DAFTAR PUSTAKA

Allidawati dan B. Kustianto.1989. Metode uji mutu beras dalam

program pemuliaan padi. Dalam : Ismunadji M., M Syam dan
Yuswadi . Padi Buku 2. Badan penelitian dan pengembangan
pertanian . Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman
Pangan . Bogor. Hal: 363-375

Andoko, A ., 2002. Budidaya Padi Secara Organik. Cetakan-I.

Penebar Swadaya, Jakarta. BALITPANG, 1989. Padi. Edisi ke-2.
Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan. Bogor.

Astawan, M. 2004. Tetap Sehat dengan Produk Makanan Olahan.

Tiga Serangkai. Solo.

Damardjati, D. S., Marwoto, D. K. S. Swastika D. M. Arsyad, dan Y.

Hilman. 2005. Prospek dan Arah pengembangan Agribisnis
Kedelai. Badan Litbang Pertanian, Departemen Pertanian.
Jakarta.

Dianti, Resita Wahyu. 2010. Kajian Karakteristik Fisikokimia dan

Sensori Beras Organik Mentik Susu dan IR64; Pecah Kulit dan
Giling Selama Penyimpanan. (Skripsi). Universitas Sebelas
Maret: Surakarta.

Grist,H.,1986. Rice .longman, London and New York.

Haryadi., 2006. Teknologi Pengolahan Beras.Gadjah Mada

University Press, Yogyakarta.

Hardjodinomo, soekiro.( 1982), ilmu memupuk . bandung . bina

citra

Houston, D.F. 1972. Rice Bran and Polish. In: Rice: Chemistry &
Technology, 1st Ed. Amer: Assoc. Cereal Chem. Inc., St. Paul,
Minnesota, USA. p.272-300.

Hsu, H.W., dan Luh, B.S. (1980). Rice Hull. Dalam Rice Produck
And Utilization. Editor: Bor Shiun Luh. New York: Avi Publishing
Company Inc. Hal. 736-740.
Juliano, B. O. 1994. Criteria and test for rice grain quality. In: Rice
Chemistry and Technology. American Association of Cereal
Chemists, St. Paul, Minnesota.

Manurung SO, Ismunadji M. 1999. Padi: Buku Padi 1. Bogor:

Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian.

Muchtadi, D, 1992. Pus Petunjuk Laboratoriun Teknologi Pasca

Panen Sayuran dan Buah-Buahan. at Antar Universitas
Pangan dan Gizi IPB, Bogor.

Potter. 1973. Food Science. The Avi Publishing company. Inc. 706.

Prajayana, F. I., Romli, M dan Suprihatin. (2011). Kajian Konversi

Limbah Padat Jerami Padi Manjadi Biogas. Tesis. Institut
Pertanian Bogor, Bogor.

Sediotama. 1997. Buku Buku Hasil Pertanian . Jakarta.

Suprayono dan A. Setyono, 1997. Mengatasi Permasalahan

Budidaya Padi. Cetakan-I. Penebar Swadaya, Jakarta.

Thahir ,R. 1993. Teknologi Penggilingan Padi . hlm. 52-63. Dalam

Gaybita (Ed). Arahan Pengembangan Penggilingan Padi.
Direktorat Bina Usaha , Direktorat Jenderal Tanaman Pangan,
Jakarta.

Tjitrosoepomo, G. 1994. Taksonomi Tumbuhan Obat-Obatan.

Cetakan I. Gajah Mada university Press. Yogyakarta.

Yusuf, A dan Harnowo, D. 2010. Teknologi Budidaya Padi sawah

Mendukung Sl-PTT. BPTP. Sumatera Utara.