Tahu Crispy

Maksud hati pingin buat lauk, ngegoreng selesai ngunyahnya pun selesai. Habis deh dalam
sekejap+

Bahan-bahan

1. 2 buah telur, kocok lepas

2. 250 gr tahu, iris kotak kotak

3. 100 gr tepung terigu*

4. 1 sdm baking powder*

5. 3 sdm tepung maizena*

6. campur jadi satu(*)

7. BUMBU HALUS:

8. 2 siung bawang putih

9. secukupnya garam

10. secukupnya mrica bubuk

Langkah

1. Rendam tahu dengan bumbu halus 15-20 menit

2. Tiriskan dan masukan kedalam kocokan telur, diamkan 5 menit

3. Angkat, gulingkan didalam tepung*

4. Goreng sampai coklat ke emasan

Resep Gurame Saus Padang Sedap

Bahan gurame saus padang :

2 ekor ikan gurame dengan ukuran sedang kemudian bersihkan dan potong potong

1 sendok teh garam

1 sendok teh air jeruk nipis

100 gram tepung beras

Bahan bumbu yang kita haluskan :

4 siung bawang putih

2 buah cabai merah keriting kita rebus (mungkin jika kurang pedas anda bisa
menambahkan cabai merah keritingnya)

10 butir bawang merah

3 buah cabai merah besar, buang bijinya dan rebus

Bahan untuk saus padang :

3 sendok makan minyak untuk menumis

1 sendok makan saus tomat

1/2 sendok teh garam

150 ml air

1 buah jeruk nipis kita ambil airnya saja

 3/4 sendok teh gula pasir

1 sendok makan saus tiram

2 cm jahe, kita memarkan

1 sendok makan sambal

Cara membuat gurame saus padang :

1. Pertama tama kita bersihkan sisik ikan gurame hingga bersih, kemudian kita kerat
kerat dan lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Kita diamkan selama kurang
lebih 15 menit. Hingga bau amis dari ikan gurame hilang atau berkurang.

2. Kemudian setelah 15 menit kita gulingkan ikan gurame tersebut dalam tepung
beras hingga merata.

3. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng ikan gurame hingga benar benar
matang sempurna. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

4. Kita panaskan minyak sedikit saja kemudian tumis bumbu halus hingga menjadi
harum dan tambahkan jahe dan tumis hingga layu.

5. Masukkan juga saus tomat, saus tiram, saus sambal, garam dan gula. Aduk aduk
rata dan angkat.

6. Tata ikan gurame goreng dalam piring saji kemudian siram dengan saus padang.
Dan bisa anda taburi dengan bawnag merah goreng.

SURABI KUAH SANTAN " GULA DURIAN

Bahan-bahan

1. 2 gelas belimbing beras

2. 2 gelas Tepung terigu

3. 1200 ml santan

4. 10 gr soda kue

5. 2 sdt garam

6. 2 butir Kuning telur

7. 1 sachet vanili
Kuah santan

1. 1500 ml santan

2. 300 gr gula merah

3. 5 sdm gula durian

4. 1 sdt garam

Langkah

1. kuah santan: Rebus santan bersama gula ,garam Aduk2 terus sampai mendidih .
Tambahkan gula durian secukupnya Matikan kompor .sisihkan

2. serabi: Blender beras yg sudah direndam dengan 750ml santan sampe halus ,masukan
tepung terigu dan sisa santan ,blender lagi ,aduk2 sampai menjadi adonan yg licin dan
halus