Jurnal Agrisistem, Desember 2010, Vol. 6 No.

2 ISSN 2089-0036

KELAYAKAN FINANSIAL USAHATANI JERUK PAMELO

DI KABUPATEN PANGKEP
Financial feasibility of pamelo citrus farming in Pangkep Regency

Armiati
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Makassar
Jln. Perintis Kemerdekaan Km.17,5 Makassar

ABSTRAK
Analisis kelayakan finansial usahatani jeruk pamelo di Kecamatan Marang, Kabupaten
Pangkep, dilaksanakan pada Juni sampai Agustus 2010. Penelitian bertujuan untuk: (1)
mengidentifikasi permasalahan usahatani pamelo; (2) menganalisis kelayakan usahatani
dengan menggunakan Net B/C; NPV dan IRR dan (3) menganalisis kepekaan/sensitivitas
usahatani terhadap perubahan biaya, harga, dan jumlah produksi. Pengumpulan data
dilakukan dengan cara observasi/wawancara dengan petani responden. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa masalah utama usahatani pamelo adalah: (a) pembibitan (seleksi
bibit/pohon induk belum optimal); (b) pemeliharaan (pemupukan belum sesuai ke-
tersediaan hara dan kebutuhan tanaman, pemangkasan belum dilakukan, pengamatan
kebun belum terjadwal, pengendalian hama/penyakit belum sesuai hama/penyakit sasaran;
(c) pemasaran dilakukan secara borongan (belum ada sortasi/grading); (d) kelembagaan
petani belum menjangkau agribisnis secara utuh, tetapi terfokus pada aspek produksi. Pada
tingkat suku bunga 14% usahatani pamelo layak untuk dikembangkan dengan nilai Net B/C
3,29; NPV Rp. 62.722.024 dan IRR 36,48%. Pada kondisi peningkatan biaya produksi 10%
usahatani pamelo masih layak untuk dikembangkan dengan nilai Net B/C 2,910, NPV
Rp.57.734.458 dan IRR 33,79%. demikian pula halnya pada kondisi penurunan harga
produksi 10% atau penurunan produksi 20% dengan nilai Net B/C masing masing. 2,87
dan 2,4, NPV masing masing Rp.51.482.256 dan Rp 40.202.488 dan IRR masing masing
33,68% dan 31,37%. Namun apabila secara bersama-sama terjadi peningkatan biaya
produksi 40% dan penurunan produksi 40% atau peningkatan biaya produksi 30% suku
bunga 16% dan produksi turun 40% maka usahatani pamelo mengalami kerugian dengan
nilai Net B/C<1, NPV<0 dan IRR lebih rendah dari suku bunga bank yang berlaku sehingga
tidak layak untuk dikembangkan.
Kata kunci: Usahatani pamelo, analisis finansial, analisis sensitivitas,

ABSTRACT
Financial feasibility of Pamela citrus farming in Pangkep regency was conducted at Juny
until Augustus 2010. In Marang regency Pangkep, district. The research aimed were (1)
identifying the problems of pamelo farming in Pangkep district; (2) analyzing financial
feasibility of pamelo farming based on Net B/C; NPV and IRR and (3) analyzing
sensitivity of pamelo farming towards cost, production price and total production changes.
Data collection was done by observation and interviewing of 20 respondents. The result
show that the actual problems of pamelo farming such as: (a) seedling (seedling selection
has not been done as well as the parent stock); (b) crop maintenance including fertilizer

59
Jurnal Agrisistem, Desember 2010, Vol. 6 No. 2 ISSN 2089-0036

application has not been adjusted to the conditions of nutrient availability and crop needs;
pruning has not been performed; observation of the garden has not been scheduled; pest
control/disease has not been adjusted for the pest/disease targets; (c)marketing is still done
by the piece there is no sorting/grading and (d) agribusiness farmer institutions as a whole
has not reached but is still focused on production aspects. (2) At the interest rate of 14%
pamelo farming is eligible to be depeloved, with Net B/C 3,29; NPV Rp. 62.722.024 and
36,48 of IRR. (3) Analyze of farming sensitivity by increasing production cost about 10%
changes the values of investment criteria, to be 2,9 in net B/C, Rp 57.734.458 for its NPV
and 33,79% of IRR. In condition when there is a decreasing production price about 10%,
the farming still feasible to depelop because it has value of Net B/C 2,87; NPV is Rp
51.482.256 and 33,68 of IRR. In condition when there is a decreasing production 20%, the
value of investment criteria to be 2,4 in Net B/C; NPV is Rp 40.202.488 and 31,37 of IRR.
Those values indicates that the farming still feasible to conduct. The latest sensitivity
analyze of increasing production cost about 40% and decreasing production 40%, or
increasing production cost about 30%, interest rate of 16% and decreasing production
40%, give result of Net B/C <1; NPV<0 and IRR< of interest rate. Those values indicates
that the farming is not feasible to be conducted.
Keywords: Pamelo farming, financial feasibility, sensitivity analyze

PENDAHULUAN bangkan, karena memiliki kandungan gizi

Komoditas hortikultura merupakan pro-
duk yang prospektif baik untuk memenuhi
pasar domestik maupun pasar interna-
sional. Peningkatan pengetahuan terutama
untuk pemenuhan gizi dan kesehatan serta
peningkatan pendapatan turut mendukung
peningkatan permintaan produk tersebut.
Indonesia mempunyai peluang yang cu-
kup besar untuk pengembangan komoditas
hortikultura baik tropis maupun sub tropis,
karena didukung oleh keragaan karak-
teristik lahan, agroklimat serta sebaran
wilayah yang luas.
Berdasarkan data FAO, perdagangan buah
di tingkat dunia terus mengalami pening-
katan (Dirjen Hortikultura Departemen
Pertanian, 2009). Indonesia merupakan
salah satu negara penghasil buah tropis
yang memiliki keanekaragaman dan ke-
unggulan cita rasa yang cukup baik di-
banding dengan buah-buahan dari negara
penghasil buah tropis lainnya (Muhaymin,
2009).
Jeruk merupakan salah satu jenis produk
buah-buahan yang potensial untuk dikem-
tinggi dan cita rasa yang enak sehingga
banyak diminati oleh konsumen. Pengem-
bangan jeruk terdapat di 14 provinsi (23
sentra), dan salah satunya adalah Sulawesi
Selatan dengan sentra pengembangannya
yaitu Kabupaten Pangkep dan Luwu Utara
(Puslitbang Hortikultura, 2010).
Jenis jeruk yang dikembangkan di Ka-
bupaten Pangkep dan merupakan salah
satu komoditas unggulan daerah adalah
jeruk besar (pamelo). Komoditas ini sudah
terkenal dan pemasarannya sudah cukup
luas. Menurut data Dinas Tanaman Pa-
ngan dan Peternakan Kabupaten Pangkep
(2010), areal kebun pamelo tahun 2009
tercatat seluas 1.159,20 ha dengan pro-
duksi 17.899,30 ton. Areal terluas terdapat
di Kecamatan Labakkang dan Kecamatan
Marang, yaitu 90,25% dari total luas
areal.
Petani pamelo di Kabupaten Pangkep pa-
da dasarnya telah berupaya untuk mema-
dukan sumberdaya yang dimiliki seopti-
mal mungkin untuk mendapatkan keun-
tungan yang maksimal. Namun demikian,
masih banyak kendala yang dihadapi pe-

60
Jurnal Agrisistem, Desember 2010, Vol. 6 No. 2
tani dalam berusahatani antara lain keter-
batasan penggunaan inovasi teknologi, ke-
terbatasan modal serta masalah pema-
saran. Padahal sebagai komoditas ung-
gulan daerah usahatani pamelo mempu-
nyai potensi pengembangan dan peluang
pasar yang cukup luas (tersedia lahan
untuk pengembangan seluas 2.500 ha)
serta didukung oleh kesesuaian iklim dan
tanah yang menunjang pertumbuhan dan
produksinya.
Sampai saat ini informasi mengenai ke-
layakan dan permasalahan usahatani pa-
melo di Kabupaten Pangkep masih ter-
batas sedangkan hasil dari analisis kela-
yakan finansial ini akan menunjukkan
apakah usahatani pamelo layak atau tidak
layak untuk dikembangkan. Informasi ini
berguna bagi para petani maupun investor
yang tertarik untuk mengembangkan atau
menanamkan modalnya dalam usahatani
pamelo. Sehingga dengan adanya inves-
tasi dalam usaha pengembangan usahatani
ini diharapkan akan meningkatkan jumlah
produksi pamelo dan pada akhirnya akan
meningkatkan keuntungan atau pendapat-
an petani dan investor itu sendiri. Oleh
karena itu dilakukan penelitian yang ber-
tujuan untuk: (1) mengidentifikasi/meng-
inventarisir permasalahan usahatani pame-
lo, (2) menganalisis kelayakan finansial
usahatani pamelo di Kabupaten Pangkep,
dan (3) menganalisis kepekaan atau sensi-
tivitas usahatani pamelo terhadap peru-
ubahan biaya produksi, harga produksi
dan jumlah produksi.
BAHAN DAN METODE
Penelitian dilaksanakan di Kecamatan
Marang, Kabupaten Pangkep pada Juni
sampai Agustus 2010. Penentuan lokasi
dilakukan secara sengaja (purposive sam-
pling) dengan pertimbangan bahwa daerah
tersebut merupakan sentra produksi pa-
melo. Pengambilan petani contoh dilaku-
kan secara random sebanyak 20 orang.
ISSN 2089-0036
Pengambilan data dilakukan dengan dua
cara yaitu wawancara dan observasi. Ob-
servasi merupakan cara pengumpulan data
melalui pengamatan langsung secara
cermat dan sistematis baik secara parti-
sipatif maupun non partisipatif. Wawan-
cara dilakukan dengan menggunakan daf-
tar pertanyaan yang telah disiapkan yang
bertujuan untuk mendapatkan informasi
yang terarah dan sesuai (Suratno dan
Arsyad, 1999).
Data primer seperti aspek personal petani,
penggunaan input, produktivitas, harga
input, harga produksi, upah tenaga kerja
diperoleh melalui wawancara terstruktur
menggunakan daftar pertanyaan. Data
penggunaan input dan produksi yang di-
kumpulkan adalah mulai dari persiapan
(investasi awal) sampai 20 tahun dengan
asumsi umur produksi potensial usahatani
pamelo adalah 20 tahun. Data sekunder
diperoleh dari instansi terkait seperti dinas
pertanian dan kantor ketahanan pangan.
Analisis data dilakukan secara kualitatif
dan kuantitatif. Analisis kualitatif diguna-
kan untuk menggambarkan keadaan seca-
ra sistematis sesuai kondisi lapangan.
Analisis kuantitatif digunakan untuk data
yang berbentuk angka sehingga memper-
mudah membuat kesimpulan. Untuk me-
ngetahui kelayakan finansial usahatani
digunakan tiga kriteria yaitu; Net Present
Value (NPV); Internal Rate Of Return
(IRR) dan Net B/C Ratio (Kadariah, 1979;
Malian, 2004) dengan rumus sebagai beri-
kut:
1. Net Present Value (NPV)
Net Present Value merupakan selisih
antara penerimaan dengan biaya yang
telah di-present value-kan. Dalam kriteria
ini dikatakan bahwa proyek akan dipilih
apabila nilai NPV lebih besar dari nol.
n
Bt Ct
NPV t
t 1 1 i
61
Jurnal Agrisistem, Desember 2010, Vol. 6 No. 2 ISSN 2089-0036

Keterangan : Selain perhitungan kriteria investasi juga

Bt = Penerimaan usahatani pada tahun perlu dilakukan analisis sensitivitas untuk
ke-t menjelaskan pada skala mana usahatani
Ct = Cost (biaya usahatani pada tahun pamelo mampu bertahan terhadap peru-
ke-t) bahan yang tidak menguntungkan seperti
N = Umur ekonomis proyek (20 tahun) penurunan produksi, penurunan harga atau
i = Tingkat suku bunga yang berlaku peningkatan biaya produksi. Menurut
(14%) Soekartawi (2002) setelah analisis proyek
perlu dilakukan analisis sensitivitas untuk
2. Internal Rate Return (IRR) melihat apa yang terjadi terhadap analisis
proyek jika terjadi suatu kesalahan atau
Kriteria yang menunjukkan bahwa suatu
perubahan dalam dasar-dasar perhitungan
usaha layak dijalankan adalah jika nilai
biaya atau benefit, sehingga hal ini akan
IRR lebih besar dari tingkat suku bunga
membantu memperkecil ketidakpastian.
yang berlaku pada saat usahatani tersebut
diusahakan. Secara matematis dirumuskan Parameter yang diuji pada perubahan
sebagai berikut: usahatani pamelo adalah sebagai berikut:
1. Kenaikan biaya produksi
Berdasarkan pengalaman hampir se-
NPV1 tiap tahun terjadi perubahan harga
IRR i1 (i2 - i1) sarana produksi terutama pupuk, pes-
NPV1 - NPV2
tisida maupun upah tenaga kerja. Pe-
ningkatan biaya tersebut rata-rata 10%
Keterangan : tahun-1.
NPV1 = NPV yang bernilai positif 2. Penurunan harga produk
NPV2 = NPV yang bernilai negatif Sebagaimana dengan produk pertanian
i1 = Tingkat suku bunga saat NPV lainnya penurunan harga juga selalu
bernilai positif terjadi pada jeruk pomelo terutama
i2 = Tingkat suku bunga saat NPV pada saat musim panen raya atau saat
bernilai negatif panen bertepatan dengan musim panen
buah-buahan lainnya. Selain itu pe-
3. Net Benefit Cost Ratio (Net B/C Ratio) nurunan mutu buah juga dapat menye-
babkan penurunan harga. Penurunan
Usahatani pamelo dikatakan menguntung- harga rata-rata 10%.
kan (profitable) apabila nilai Net B/C>. 3. Penurunan jumlah produksi
Secara matematik dirumuskan sebagai Penurunan produksi biasanya terjadi
berikut: apabila terjadi perubahan cuaca. Ini
n
terjadi apabila curah hujan tinggi pada
Bt Ct saat fase pembungaan sehingga bunga
t
t 1 1 i gugur dan produksi berkurang. Penu-
Net B / C n
Ct Bt runan produktivitas diperkirakan rata-
t
t 1 1 i rata 20%.
4. Peningkatan biaya dan penurunan pro-
Keterangan : duksi
Bt = penerimaan kotor pada tahun ke-t Pada kondisi ekstrim seandainya ter-
Ct = biaya kotor pada tahun ke-t jadi peningkatan biaya produksi 40%
n = umur ekonomis proyek dan penurunan produksi 40% atau pe-
i = tingkat suku bunga yang berlaku ningkatan biaya produksi 30% suku
bunga 16% dan produksi turun 40%.

62
Jurnal Agrisistem, Desember 2010, Vol. 6 No. 2 ISSN 2089-0036

HASIL DAN PEMBAHASAN merah dan pamelo Putih. Tahun 1995

Kondisi Pertanaman Jeruk Pamelo
Tanaman pamelo tumbuh hampir pada se-
mua daerah di Sulawesi Selatan namun
tidak semua dapat menghasilkan produksi
dan rasa yang baik. Kenyataan menunjuk-
kan bahwa hanya di beberapa kecamatan
di Kabupaten Pangkep mampu mempro-
duksi buah dengan optimal baik dari segi
jumlah maupun rasa. Menurut petani, ta-
naman ini ditanam sekitar tahun 1965 di
Desa Batara, Kecamatan Labbakkang, ke-
mudian sekitar tahun 1970-an mulai di-
kembangkan dengan cara cangkokan dan
berkembang ke daerah lain seperti Keca-
matan Marang. Karena rasanya yang
enak komoditas ini mulai dikembangkan
secara komersial sekitar tahun 1980-an
dan dipasarkan ke Kota Makassar. Varie-
tas yang berkembang adalah varietas lokal
berdasarkan seleksi alam, yaitu pamelo
pamelo Gollagolla dikukuhkan sebagai
varietas unggul lokal. Potensi lahan pe-
ngembangan terluas terdapat di Kecamat-
an Marang dan Kecamatan Labakkang
yaitu seluas 2.500 ha dengan kondisi la-
han datar hingga berombak, jenis tanah
Aluvial, tekstur lempung dengan keting-
gian tempat 0-200 m dpl. (Dinas Tanaman
pangan dan Peternakan Kabupaten Pang-
kep, 2010). Dari potensi tersebut, telah
ditanami 1.037,2 ha yang berarti masih
tersedia lahan pengembangan seluas
1.462,8 ha. Produksi yang dicapai pada
tahun 2009 tercatat sebesar 17.899,30 ton
(Tabel 1), dan pemasarannya sudah ber-
kembang luas dan pangsa pasar terbesar
adalah Pulau Jawa, meliputi Jawa Timur,
Jawa Tengah, Yogyakarta, Jakarta dan
Jawa Barat sebesar (61%), Makassar
(21%) dan sisanya ke Kalimantan dan
daerah Sulawesi lainnya (18%).

Tabel 1. Luas panen dan produksi jeruk besar pomelo perkecamatan di Kabupaten
Pangkep, 2009
Luas Populasi (pohon)
Produksi Produktivitas
No Kecamatan Tanam
Jumlah Produktif (Ton) (kw pohon-1)
(ha)
1. Pangkajene 1,0 172 150 19,1 1,27
2. Minasa Tene 4,8 840 810 101,1 1,26
3. Bungoro 2,9 446 423 54,6 1,29
4. Labakkang 299,5 52.415 28.525 4.250,2 1,49
5. Marang 746,7 130.675 68.100 11.632,2 1.62
6. Segeri 32,0 5.650 2.764 319,4 1,40
7. Mandalle 29,6 5.180 5.095 672,5 1,32
8. Balocci 21,5 3.762 3.195 408,9 1,28
9. T.Tallasa 21,2 3.710 2.900 368,3 1,27
Jumlah 1159,20 189.764 111.944 17.899,30
Sumber: Dinas Tanaman Pangan dan Peternakan, Kabupaten Pangkep, 2010.

Hasil identifikasi permasalahan usahatani
pamelo di Kabupaten Pangkep saat ini
adalah: Pembibitan masih dilakukan se-
adanya dengan menggunakan teknik oku-
lasi dan cangkok. Kompatibilitas antara
batang bawah dan batang atas dilakukan
secara coba-coba oleh petani karena
belum cukup informasi yang tersedia
mengenai teknologi tersebut. Selain itu
seleksi bibit maupun seleksi pohon induk

63
Jurnal Agrisistem, Desember 2010, Vol. 6 No. 2
dan pelabelan belum dilakukan sesuai
dengan aturan teknis.
Anjuran pemupukan spesifik lokasi dan
teknik penentuan kebutuhan hara tanaman
belum sepenuhnya dipahami oleh petani.
Umumnya petani memupuk dengan pupuk
kandang dan pupuk kimia seadanya atau
sesuai dengan pemahamannya dan dosis-
nya ditingkatkan sesuai dengan umur
tanaman, dengan anggapan bahwa sema-
kin besar pohon maka semakin banyak
jumlah pupuk yang dibutuhkan. Sebagian
besar petani memberikan pupuk dengan
cara dihambur belum dibuatkan larikan
sehingga penyerapan hara oleh tanaman
tidak optimal. Sistem pemangkasan belum
dilakukan secara optimal terutama pe-
mangkasan bentuk.
Penyakit yang dominan dan banyak me-
rusak/mematikan tanaman adalah Diplo-
dia dan Phythopthora sp. Penyakit diplo-
dia disebabkan oleh jamur Botrydiplodia
theobromae (Diplodia natalensis) dengan
gejala kulit memproduksi gom atau blen-
dok, selanjutnya kulit menjadi kering,
pecah dan mengelupas yang menyebabkan
nekrosis pada kayu dan daun menguning.
Sedangkan serangan Phytopthora ter-
utama pada bagian batang sebelah bawah
dan akar yang menyebabkan kerusakan
batang dan cabang di atasnya karena
transportasi hara terganggu.
Hama yang banyak menyerang buah ada-
lah puru buah yang menyebabkan pe-
nampilan buah tidak menarik dan tidak
simetris. Pada tingkat serangan lanjut
dapat mengakibatkan penurunan kualitas
dan rasa buah menjadi pahit. Upaya pe-
ngendalian hama dan penyakit dilakukan
secara individual dan sering terlambat
dilakukan karena petani belum melakukan
pengamatan kebun secara terjadwal. Pe-
ngendalian yang dilakukan adalah dengan
cara penyemprotan berbagai macam pes-
tisida tanpa memperhatikan hama dan
penyakit sasaran. Sedangkan berdasarkan
hasil penelitian pengendalian penyakit
64
ISSN 2089-0036
diplodia yang paling efisien adalah meng-
gunakan teknik aplikasi dikerok ke-
mudian dikuas dengan difenokonazol 250
g L-1 (Score 250 EC) dosis 5 mL L-1
dengan interval 1 minggu 3 kali aplikasi
(Triwiratno et al., 2009).
Panen dilakukan dengan cara menarik
buah dengan menggunakan alat panen
lokal dan umumnya kegiatan panen dila-
kukan oleh pembeli (pedagang). Semen-
tara cara panen yang benar adalah dipetik
atau menggunakan gunting. Pemetikan
buah dengan cara ditarik tidak disarankan
karena dapat merusak atau mematahkan
cabang tanaman sehingga menimbulkan
infeksi jamur atau penyakit lainnya.
Pemasaran hasil dilakukan secara borong-
an, belum dilakukan sortasi/grading. Ke-
lembagaan petani masih terfokus pada
kegiatan usahatani dan belum menjangkau
kegiatan pemasaran.
Analisis Kelayakan Finansial Usahatani
Biaya usahatani pamelo meliputi biaya
investasi awal dan biaya pemeliharaan.
Biaya investasi meliputi penyiapan/pem-
bersihan lahan (land clearing), pemagaran
dan pengadaan peralatan. Total investasi
awal Rp 10.200.000. Biaya produksi rata-
rata Rp 6.316.500 pertahun dengan trend
yang cenderung meningkat setiap tahun-
nya. Peningkatan tersebut terutama di-
sebabkan oleh penambahan penggunaan
pupuk dan pestisida.
Sedangkan penerimaan merupakan hasil
kali antara produksi dan harga jual yang
berlaku di daerah produsen. Jumlah pene-
rimaan tersebut tergantung jumlah pro-
duksi dan harga jualnya. Harga jual pa-
melo di daerah produsen rata rata Rp.
2.000 buah-1. Produktivitas tanaman pa-
melo dari tahun ke tahun cenderung me-
ngalami peningkatan. Tanaman pamelo
mulai berproduksi pada umur 4 tahun.
Menurut petani, tanaman yang dibudi-
dayakan melalui bibit okulasi cenderung
Jurnal Agrisistem, Desember 2010, Vol. 6 No. 2
berproduksi sampai umur 30 tahun dan
produksi maksimal dicapai pada saat umur
1520-an tahun. Sedangkan apabila meng-
gunakan bahan tanaman dari cangkokan
hanya dapat berproduksi sampai umur 20
tahun
Untuk mengetahui kelayakan finansial
usahatani pamelo dilakukan dengan meng-
gunakan indikator NPV, IRR dan Net B/C
Ratio. Tingkat suku bunga yang diguna-
kan adalah tingkat suku bunga yang ber-
laku pada saat penelitian yaitu asumsi
14% tahun-1. Hasil analisis menunjukkan
bahwa usahatani pamelo layak dikem-
bangkan di Kabupaten Pangkep karena
memiliki nilai Net B/C 3,29, NPV RP
62.722.024 dan IRR 36,48%. (Tabel 2).
Tabel 2. Analisis kelayakan finansial usahatani pamelo di kabupaten Pangkep, 2010.
Kriteria Kelayakan Nilai
Net B/C 3,29
NPV RP 62.722.024
IRR 36,48 %.
Sumber: data primer diolah, 2010.
Analisis Sensitivitas
Apabila diasumsikan bahwa perubahan
hanya terjadi pada biaya produksi yaitu
kenaikan 10% (rata rata Rp.7.151.571
tahun-1) maka hasil analisis menunjukkan
bahwa nilai B/C, NPV dan IRR berubah,
namun masih memenuhi kriteria layak
untuk dikembangkan. peningkatan biaya
10% mengakibatkan Net B/C, turun men-
jadi 2,91; NPV Rp 57.734.458 dan IRR
33,79%.
Pada skenario penurunan harga produksi
10%, diasumsikan menyebabkan peneri-
maan usahatani juga turun 10% karena
kondisi lain seperti biaya, jumlah pro-
duksi, dianggap tetap. Hasil analisis kepe-
kaan menunjukkan bahwa pada penurunan
harga produksi dari Rp 2.000 buah-1 men-
ISSN 2089-0036
Nilai B/C 3,29 diartikan bahwa setiap in-
vestasi Rp 1 dikeluarkan dapat memberi-
kan keuntungan Rp 3,29. Nilai NPV ber-
nilai positif menunjukkan bahwa man-faat
yang diterima petani lebih besar dari biaya
yang dikeluarkan. Analisis NPV merupa-
kan metode penilaian kelayakan investasi
yang menyelaraskan nilai akan datang
menjadi nilai sekarang menggunakan dis-
count factor pada tingkat biaya modal/
suku bunga tertentu (Yusuf et al., 2009).
Sedangkan nilai IRR lebih besar dari suku
bunga bank yang berlaku menunjukkan
bahwa menginvestasikan modal untuk
usahatani pamelo lebih menguntungkan
dibanding dengan mendepositokannya ke
bank.
Kesimpulan
Layak
Layak
Layak
jadi Rp 1.800 buah-1 usahatani pamelo
masih memenuhi kriteria layak untuk
dikembangkan dengan nilai Net B/C 2,87,
NPV Rp 51.482.256 dan IRR 33,68%.
Demikian pula halnya pada kondisi pe-
nurunan produksi 20%. Hasil analisis me-
nunjukkan bahwa usahatani tersebut ma-
sih layak untuk dikembangkan karena
masih memenuhi kriteria kelayakan yaitu
Net B/C sebesar 2,4; NPV Rp 40.202.488
dan IRR 31,37%. Penurunan produksi
pamelo dapat terjadi akibat perubahan
kondisi iklim (hujan terus menerus) se-
hingga tanaman tidak mengalami masa
stress, hujan pada saat fase pembungaan
sehingga terjadi gugur bunga atau tanam-
an sudah berumur di atas 20 tahun.
65
Jurnal Agrisistem, Desember 2010, Vol. 6 No. 2 ISSN 2089-0036

Selain skenario tersebut, dilakukan pula
analisis kepekaan pada kondisi kombinasi
antara peningkatan biaya produksi dan
penurunan produksi. Pada analisis ini
diasumsikan terjadi kondisi ekstrim yaitu
peningkatan biaya produksi 40% dan pe-
nurunan produksi 40% atau peningkatan
biaya produksi 30% suku bunga 16% dan
produksi turun 40%. Hasil analisis me-
nunjukkan bahwa pada kondisi pening-
katan biaya meningkat sampai 40% (rata-
rata Rp 9.102.000 tahun-1) dan produksi
turun 40% usahatani pamelo sudah meng-
alami kerugian dengan nilai Net B/C ratio
0,81, NPV Rp -3.817.754 dan IRR 8,96
%. Demikian pula halnya apabila biaya
produksi naik 30%; produksi turun 40%
dan suku bunga meningkat menjadi 16%.
Nilai Net B/C yang dihasilkan juga di
bawah 1 yaitu 0,89, NPV Rp 2.267.310
dan IRR 11,52%. Kondisi ini dapat terjadi
apabila terjadi peningkatan harga sarana
produksi misalnya dengan pencabutan
subsidi pupuk dan pestisida, peningkatan
upah kerja dan penggunaan sarana pro-
duksi yang tidak efisien. Penurunan pro-
duksi dapat terjadi apabila pemeliharaan
tidak dilakukan secara optimal atau pada
tanaman yang berumur tua. Untuk itu di-
perlukan upaya upaya preventif terutama
dari segi budidaya untuk mengatasi turun-
nya produksi baik dari segi kuantitas
maupun kualitas.

Tabel 3. Analisis kepekaan/sensitivitas usahatani pamelo di Kabupaten Pangkep, pada

berbagai perubahan, 2010.

Kriteria Kelayakan Nilai Kesimpulan

Peningkatan biaya produksi 10 %
Net B/C 2,910 Layak
NPV Rp 57.734.458 Layak
IRR 33,79% Layak
Penurunan harga produksi 10 %
Net B/C 2,87 Layak
NPV Rp 51.482.256 Layak
IRR 33,68% Layak
Penurunan produksi 20 %
Net B/C 2,4 Layak
NPV Rp 40.202.488 Layak
IRR 31,37%. Layak
Peningkatan biaya produksi 40 % dan
penurunan produksi 40%
Net B/C 0,81 Tidak Layak
NPV Rp -3.817.754 Tidak Layak
IRR 8,96% Tidak Layak
Peningkatan biaya produksi 30 %;
produksi turun 40 % dan suku bunga
meningkat menjadi 16 %.
Net B/C 0,89 Tidak Layak
NPV Rp -2.267.310 Tidak Layak
IRR 11,52%. Tidak Layak

Sumber: Data primer diolah, 2010.

66
Jurnal Agrisistem, Desember 2010, Vol. 6 No. 2
KESIMPULAN
Masalah utama dalam usahatani pamelo di
Kabupaten Pangkep adalah (a) pembibitan
(belum dilakukan seleksi bibit maupun
pohon induk secara optimal): (b) peme-
liharaan yang meliputi pemupukan belum
disesuaikan dengan kondisi hara dan ke-
butuhan tanaman; pemangkasan belum
dilakukan; pengamatan kebun belum ter-
jadual; pengendalian hama/penyakit be-
lum disesuaikan dengan hama/penyakit
sasaran; (c) pemasaran masih dilakukan
secara borongan belum ada sortasi/
grading; (d) kelembagaan petani belum
menjangkau agribisnis secara utuh tetapi
masih terfokus pada aspek produksi.
Usahatani pamelo di Kabupaten Pangkep
membutuhkan investasi awal sebesar Rp
10.200.000 dan biaya pemeliharaan rata
rata pertahun sebesar Rp 6.316.500. Pada
tingkat suku bunga 14% usahatani ter-
sebut layak untuk dikembangkan dengan
nilai Net B/C 3,29; NPV Rp 62.722.024
dan IRR 36,48 %.
Pada kondisi peningkatan biaya produksi
10% usahatani pamelo masih layak untuk
dikembangkan dengan nilai Net B/C
2,910, NPV Rp 57.734.458 dan IRR 33,79
%. demikian pula halnya pada kondisi
penurunan harga produksi 10% atau penu-
runan produksi 20% dengan nilai Net B/C
masing-masing 2,87 dan 2,4, NPV ma-
sing-masing sebesar Rp 51.482.256 dan
Rp 40.202.488 dan IRR masing-masing
sebesar 33,68% dan 31,37%. Namun apa-
bila secara bersama-sama terjadi pening-
katan biaya produksi 40% dan penurunan
produksi 40% atau peningkatan biaya pro-
duksi 30% suku bunga 16% dan produksi
turun 40% maka usahatani pamelo meng-
alami kerugian sehingga tidak layak untuk
dikembangkan dengan nilai Net B/C<1,
NPV<0 dan IRR lebih rendah dari suku
bunga yang berlaku yaitu masing masing
Net B/C 0,81 dan 0,89, NPV masing
masing Rp -3.817.754 dan Rp -2.267.310
dan IRR 8,96% dan 11,52%.
ISSN 2089-0036
DAFTAR PUSTAKA
Muhaymin, 2009. Analisis kelayakan
finansial usahatani Anggur Prabu
Bestari di Kota Probolinggo Jawa
Timur. J. Agritek 17(5): xxxx
Dirjen Hortikultura Departemen Per-
tanian, 2009. Upaya pengembangan
kawasan buah-buahan unggul tro-
pika untuk ekspor [diakses tanggal
16 Oktober 2009 pada situs:
http://www.deptan.go.id].
Dinas Tanaman Pangan dan Peternakan
Kabupaten Pangkep, 2010. Selayang
pandang komoditi andalah jeruk
besar pamelo. Dinas tanaman pa-
ngan dan Peternakan Kabupaten
Pangkep.
Malian, 2004. Analisis ekonomi usahatani
dan kelayakan finansial teknologi
pada skala pengkajian. Makalah Pe-
latihan Analisis Presentasi dan Ta-
bulasi Data Penelitian dan Pengka-
jian, Bogor 29 November9 De-
sember 2004.
Kadariah, 1979. Pengantar Evaluasi
Proyek. Fakultas Ekonomi Univer-
sitas Indonesia, Jakarta.
Suratno dan Lincolin Arsyad, 1999.
Metodologi Penelitian Untuk Eko-
nomi dan Bisnis. UPP AMP YKPN,
Yogyakarta.
Soekartawi, 2002. Analisis Usaha Tani.
UI Press, Jakarta
Triwiratno, A., M.E. Dwiastuti, dan B.
Widodo, 2009. Teknik pengendalian
penyakit diplodia dan penyakit ja-
mur kerak menggunakan fungisida
difenokonazol 250 g.L-1 pada pa-
melo, dalam Kumpulan Abstrak
Hasil Penelitian Pertanian Komo-
ditas Jeruk. Pusat perpustakaan dan
Penyebaran Teknologi Pertanian.
Badan Litbang Pertanian Deptan,
2009.
67
Jurnal Agrisistem, Desember 2010, Vol. 6 No. 2
Puslitbang Hortikultura, 2010. Pedoman
Umum Program Dukungan Pengem-
bangan Kawasan Agribisnis Horti-
kultura. Puslitbang Hortikultura,
Badan Litbang pertanian. Kemente-
rian Pertanian.
68
ISSN 2089-0036
Yusuf, Masniah, Masyhuri dan Irham,
2009. Analisis kelayakan usahatani
jeruk keprok soe di Kabupaten
Timor Tengah Selatan, Nusa Teng-
gara Timur. J. Informatika Perta-
nian 18(2): xxxx