Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-
Nya, sehingga pemyusunan proposal ini dapat diselesaikan.
Proposal ini disusun dalam rangka memenuhi tugas kewirausahaan untuk Ujian Praktik
Kewirausahaan
Keberhasilan dalam penyusun an proposal ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak. Untuk itu
tak lupa penyusun mengucapkan terima kasih kepada :
4. Berbagai yang telah memberikan bantuan, baik secara langsung maupun tidak langsung.
Penyusun menyyadari bahwa proposal ini banyak kesalahan dan kekurangan, oleh karena itu
kritik yang membangun dari semua pihak sangat kami harapkan demi kesempurnaan proposal
ini. Penulis berharap proposal ini dapat bermanfaat bagi pembaca.
DAFTAR ISI
HALAMAN
JUDUL. i
LEMBAR
PENGESAHAN.. ii
KATA
PENGANTARiii
DAFTAR
ISIiv
DESKRIPSI UMUM
USAHA v
BAB I PENDAHULUAN
1. Latar Belakang 6
2. Perumusan Visi
Usaha. 6
3. Perumusan Misi
Usaha 7
4. Tujuan Usaha..7
5. Manfaat
Usaha..
7
6. Deskripsi
Usaha7
BAB II PEMBAHASAN
1. Aspek
Produk8
2. Aspek
Pemasaran
.. 9
3. Aspek
Teknis
.. 10
5. Aspek
Yuridis
.. 11
6. Aspek
Finansial
.. 12
7. Perkiraan
Laba/Rugi
13
1. Kesimpulan
14
2. Saran
. 14
LAMPIRAN
.. 15
BAB I
PENDAHULUAN
1. Latar Belakang
Zaman dahulu orang membeli makanan hanya berpedoman pada rasanya yang enak dan murah,
ini terutama bagi kalangan masyarakat menengah kebawah, duahal inilah yang menjadi prioritas
utama dalam membeli makanan. Mereka tidak begitu memikirkan kandungan gizi dan nutrisi
yang terkandung didalam makanan yang mereka beli.
Dari fenomena diatas maka sangat cocok dan potensial bila kami mendirikan usaha jualan jagung
manis kukus, dimana dari segi rasa memenuhi konsumen yaitu enak, dari segi gizi jagung manis
sesuai dengan apa yang diinginkan oleh konsumen, karena mengandung karbohidrat, protein dll.
Dari segi harga jagung manis terbilang mudah dijangkau oleh semua lapisan masayrakat.Usaha
yang akan kami mulai adalah usaha industry kecil, yaitu olahan jagung manis menjadi jagung
yang dipipil lalu dikukus dan setelahnya diberi campuran keju parut dan bahan pelengkap
lainnya, seperti cokelat, kacang strawberry, bahkan saos.Dengan factor produksi yang relative
murah dan terjangkau serta mudah didapat. kami yakin usaha perdana yang kami lakukan ini
memiliki berbagai aspek yang dapat menguntungkan, bagi pribadi maupun orang lain.
Menjadikan usaha memproduksi jagung manis kukus sebagai usaha kecil menengah yang
diminati masyarakat serta agar mendapatkan keuntungan yang maksimal.
2. Proses produksi yang higienis baik dari tempat, alat dan bahan-bahan yang digunakan.
3. Menerapkan pelayanan prima (sikap yang sopan dan ramah, pelayanan yang cepat dan
baik).
5. Dengan rasa yang khas dan harga yang terjangkau diharapkan memuaskan konsumen.
1. Tujuan Usaha
Adapun beberapa tujuan dalam usaha Jagung Manis Kukus ini adalah :
3. Melatih kemandirian.
MANFAAT USAHA
DESKRIPSI USAHA
Usaha yang akan kami mulai adalah usaha yang bergerak dalam bidang pengolahan makanan
(industry kecil) yang memanfaatkan jagung manis yang segar menjadi hidangan menu masakan
yang nikmat, bergizi, berselara tinggi dan sehat untuk metabolisme tubuh. Karena pada dasarnya
jagung adalah jenis sayuran yang memiliki nilai gizi yang sangat tinggi, apalagi dengan jagung
yang segar bebas dari bahan kimia yang nantinya akan merusak tubuh manusia secara perlahan.
Usaha ini mungkin masih jarang diminati orang banyak, karena kebanyakan mereka hanya
membuat sebagai makanan untuk disajikan dirumah saja, namun oleh karena itu kami berusaha
untuk mengembankan usaha ini agar dapat lebih maju lagi dan menunjukan citra yang baik akan
segala macam olahan jagung manis yang segar sehat dan bergizi tinggi. Produk yang dihasilkan
jagung manis kukus yang setelah dipipil dikukus lalu dihidangkan menggunakan cup.
BAB II
PEMBAHASAN
1. ASPEK PRODUK
Usaha ini akan memproduksi dan menjual jagung manis kukus bahan bakunya adalah jagung
manis.Produk yang dihasilkan dapat beraneka rasanyasesuai dengan permintaan konsumen
yang dikemas dengan menggunakan cup.
Rata-rata setiap harinya dibuat 30 cup dan dalam sebulan yaitu 24 hari dapat memproduksi
kurang lebih 720 cup.
3. Waktu Kegiatan Produksi
Kegiatan produksi dilakukan setiap hari kecuali hari minggu mulai dari jam 11 pagi.
Diperlukan satu orang yaitu pemilik sendiri sekaligus bertindak sebagai pembuat dan penjual.
6. Proses Produksi
3. Ambil jagung yang sudah empuk secukupnya saat ada yang membeli dan masukkan ke
dalam cup.
4. Siram dengan Susu vanilla yang telah diberi campuran air secukupnya.
5. Kemudian diatasnya ditaburi coklat parut, keju parut atau selai maupun saus sesuai
dengan permintaan pembeli.
6. Setelah itu tuangkan lagi susu vanilla tetapi yang masih kental di atas rasa tadi.
7. Lalu ambil margarin dengan menggunakan sendok kecil lalu masukkan sendok plastik
kecil tersebut ke dalam cup. Letakkan dipinggir.
8. Lalu terakhir tutup cup menggunakan tutup, dan arahkan lubang tutup ke atas sendok,
agar sendok dapat tertusuk dan tidak tumpah.
Jika ada tanggapan positif dari semua pihak da nada modal yang mendukung rencananya
akan membuka cabang.
1. ASPEK PEMASARAN
2. Segmen Pasar
Target konsumen adalah masyarakat di daerah sekitar dari semua golongan baik usia muda
maupun tua.
2. Strategi Pemasaran
Dalam penjualan dan pemasaran produk ini, ada beberapa strategi yang digunakan yaitu :
Menetapkan harga yang relative muraah agar semua masyarakat dapat menjangkau
harganya.
Melakukan pelayanan yang terbaik yaitu dengan menerapkan pelayanan prima, sopan dan
ramah.
3. Promosi
Dari mulut ke mulut yang dilakukan oleh konsumen yang pernah mengkonsumsi.
5. Sistem Penjualan/Distribusi
Sistem penjualan yang digunakan dalam penjualan produk ini adalah langsung dan menerima
pesanan lewat telepon atau secara langsung.
1. ASPEK TEKNIS
2. Display
Display toko dilakukan dengan menampilkan gambar jagung manis kukus dalam cup yang
dibuat stiker yang ditempatkan pada gerobak dengan hiasan yang menarik.
2. Kebutuhan Peralatan dan Perlengkapan
Gerobak etalase, panci kukusan, kompor gas toples selai, solet kecil, parutan keju, tempat
garpu, dsb.
Bahan baku yang digunakan yaitu jagung manis. Sedangkan bahan pembantu yang
diperlukan yaitu susu vanilla, selai, coklat, saus sambal, keju batang, dan margarin.
2. Kendaraan pribadi
3. Tikar
4. Tempat usaha
2. Tim Manajemen
Usaha pembuatan jagung manis kukus ini dijalankan oleh pemilik pribadi secara sendirian,
tetapi untuk mengantarkan pesanan dapat dibantu oleh keluarga atau menyuruh orang.
1. Bazaar
2. Pentas seni
Selain kelemahan, ada ancaman yang harus segera diatasi. Ancaman tersebut adalah :
3. Tindakan alternatif
2. Menjalin kerjasama dengan pihak lain yang dapat membantu mengatasi masalah tersebut.
3) Mengadakan survey tentang produk yang dapat dihasilkan dari bahan baku yang ada.
Variasi rasa bagi usaha kami merupakan hal yang saya unggulkan. Untuk itu, kami menargetkan
setiap bulan selalu ada satu rasa unggulan atau variasi baru.
1. ASPEK YURIDIS
Dalam melaksanakan usaha diperlukan aspek-aspek yuridis meliputi Surat Izin Tempat Usaha
(SITU) DANN Surat Izin Usaha Perdagangan (SIUP).
1. ASPEK FINANSIAL
2. Sumber Modal
4. Tanah Rp 10.000.000,00
5. Bangunan Rp 5.000.000,00
6. Alat alat
Gerobak 1.000.000,00
4. Margarine Rp 60.000,00
7. Susu vanilla000,00
9. Keju batang000,00
10.
Rp 903.000,00
Jadi penjualan minimal adalah sebanyak 420 cup agar kembali modal.
Pengeluaran
4. Cash Flow
BAB III
PENUTUP
1. KESIMPULAN
Berdasarkan uraian di atas dapat disimpulkan bahwa dalam memilih suatu usaha perlu
mengetahui terlebih dahulu berbagai macam hal yang berhubungan dengan usaha yang didirikan.
Seperti mengetahui peluang usaha, lokasi yang strategis, pemasaran produk dan aspek-aspek lain
yang berkenaan dengan pendirian usaha, sehingga usaha yang akan dijalankan dapat berjalan
dengan baik. Usaha jagung manis kukus ini merupakan suatu usaha skala kecil yang dapat
membantu menciptakan lapangan usaha baru, sehingga mengurangi pengangguran. Usaha ini
tidak memerlukan modal yang cukup besar, namun memerlukan perencanaan yang matang..
1. SARAN
2. Dalam mendirikan usaha sebaiknya dipersiapkan segala sesuatunya dengan matang dan
tepat sehingga usaha yang dijalankan dapat berjalan dengan baik.
BENTUK : KELOMPOK
DI SUSUN OLEH
2017