PRAKTEK MEMASAK

TUMIS JANTEN
Disusun Untuk Memenuhi Tugas Mata Pelajaran Prakarya
Guru Pengampu :

N NAMA ABSEN
O
1 AISYA MAHARANI ADINDA P. 01
2 ARDIN AYUNDYA PRAMESTI 04
3 PUTRI EKA ANDINI 20
4 YUNIAR RIZKI RAHMAWATI 29

KELAS VII C
SMP NEGERI 1 PONOROGO
TAHUN PELAJARAN 2016/2017
 TUMIS JANTEN

Tujuan : Merupakan makanan yang mudah dibuat,

bergizi, higenis, enak dan membuat perut
kenyang, makanan yang banyak mengandung
kandungan makanan, dan mempunyai manfaat
masing-masing.
Alat : a) Penggorengan
b) Pisau
c) Sotel
d) Wajan
Bahan : a) kg Janten
b) kg Wortel
c) kg Daging ayam
d) kg Telur puyuh
e) Daun bawang secukupnya
Bumbu : a) 1 biji bawang bombai
b) 5 siung bawang putih
c) Cabai rawit secukupnya
d) Sdkt lada bubuk
e) Garam secukupnya
f) 1 royco
Langkah :
1) Siapkan semua bahan untuk pembuatan tumis janten
2) Janten diiris tipis, wortel dikupas dan diiris tipis
3) Cucilah lalu tiriskan!
4) Lalu rebus telur puyuh dan daging ayam sampai empuk
5) Saat menunggu telur puyuh dan daging ayam direbus,
kita siapkan bumbunya!
6) Pertama bawang bombai, bawang putih dan cabai diiris
tipis. Kemudian cuci dan tiriskan!
7) Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan
bawang bombai sampai layu, masukkan cabai iris dan
sedikit lada bubuk. Aduk sampai berbau harum
 8) Tuangkan sedikit air lalu masukkan bahan-bahan tadi.
Aduk sampai campur jadi satu (kecuali telur puyuh)
9) Dimasak sampai hampir matang, lalu masukkan telur
puyuh, bubui garam dan penyedap rasa sesuai selera!
10) Kecilkan api, angkat lalu hidangkan dalam keadaan
hangat!
11) Selamat mencoba!