Efisiensi Tray

Persamaan yang digunakan adalah

Theoritical Tray
E= x 100
Actual Tray

Actual tray dalam percobaan Distilasi Batch ini yaitu 9 tray. Maka efisiensi pada setiap refluks
adalah :

1
E= x 100 =11.11
9
Jumlah tray secara teoritis dan jumlah tray sesungguhnya pastilah berbeda. Hal ini disebabkan
karena peristiwa perpindahan massa dan kalor yang terjadi di dalam kolom tidak terjadi secara
sempurna seperti yang diharapkan. Pada tray teoritis atau disebut juga kondisi ideal, diasumsikan
bahwa tray beroperasi secara sempurna, artinya tidak ada energi yang hilang ke lingkungan, laju
alir molar konstan (constant molar overflow), tekanan konstan (pressure drop diabaikan), uap
(vapor) terdistribusi merata sehingga kontak antara cairan dan uap terjadi dengan sempurna
dengan waktu yang cukup sehingga terjadi kesetimbangan antara uap yang meninggalkan tray
dengan cairan yang meninggalkan tray. Padahal, pada kenyataannya kondisi ideal seperti
demikian tidak mungkin terjadi. Perpindahan kalor tentu tidak sepenuhnya terjadi antara fasa uap
dan cair, tapi ada kalor yang diserap oleh lingkungan, yaitu dalam hal ini adalah dinding kolom,
pelat tray, dan udara sekitar. Perpindahan massa yang terjadi juga tidak berlangsung dengan
sempurna, karena kontak antara cairan dan uap tidak terjadi secara merata pada seluruh bagian
tray. Jalur yang dilewati oleh molekul uap berbeda-beda, sehingga distribusi uap pada tray tidak
merata. Hal ini menyebabkan kontak antara uap dengan cairan yang menghasilkan perpindahan
massa antara kedua fasa tersebut tidak berlangsung dengan sempurna. Kesetimbangan cair-uap
juga merupakan suatu kondisi ideal yang tidak mungkin tercapai. Oleh karena itu, tentunya
jumlah tray sesungguhnya untuk menghasilkan laju perpindahan massa yang sama lebih banyak
daripada jumlah tray ideal atau teoritis.
Hasil percobaan menunjukkan bahwa pada semua percobaan jumlah tray teoritisnya adalah
sebanyak satu tray. Sedangkan jumlah tray sesungguhnya adalah sembilan tray. Artinya efisiensi
tray overall adalah sebesar 1/9 x 100% = 11,11 % saja. Efisiensi yang rendah ini menunjukkan
laju perpindahan massa dan kalor yang terjadi jauh lebih kecil daripada kondisi idealnya.
Rendahnya efisiensi tray ini disebabkan oleh berbagai faktor. Faktor-faktor tersebut adalah
sebagai berikut.
- Ada kalor yang diserap oleh lingkungan
- Proses pencampuran tidak terjadi dengan baik, sehingga distribusi uap juga kurang baik
- Kesalahan praktikan dalam melakukan percobaan. Hal ini akan dibahas lebih lanjut pada
bagian analisis kesalahan.