Ini jawabannya PONDAN POWDER PREMIKS ES KRIM

Rasa :Vanila,Coklat, Strowbery, Durian, Kacang Hijau,Blueberry,Mangga, Melon,

Orange, Leci, Min, Nangka , Capucino, Moka) boleh campur

Mengapa Usaha Ice Cream Pilihan Tepat Untuk Berinvestasi ?

1. Banyak Free: Free royalty fee, Free CSO training, Free management consultation,
Free Pemakaian Merk sendiri, Free Sample product incip-incip, dan Free Syubhat.

2. Rasanya mak nyus, tak kalah dengan ice cream import terkenal tingkat dunia seperti
Walls, Campina maupun Diamond, atau Indoeskrim

3. Beaya Operational sangat rendah, bahan baku sangat murah dengan Biaya Produksi
cuma Rp 5.000,- /liter saja

4. Nilai Investasi sangat terjangkau, gak pake mesin yg jutaan, gak ada biaya waralaba
termurah di Indonesia

5. Cepat kembali modal, Proyeksi BEP sangat cepat tidak menunggu dua-tiga bulan.

6. Nama Brand/merk, support sistem, teamwork dan management yang sudah terpercaya
dan teruji.

7. Bisnis tahan banting dengan resiko yang minim bahkan nihil, tidak kenal musim , dan
satu-satunya produk dengan kompetitor suangat terbatas..

8. Kekuatan sistem kontrol yang berfokus pada customer needs dan satisfaction

9. Design booth yang silakan bikin dengan desain sendiri (Maaf, kami bukan jualan
rombong!)

10. Ice Cream itu Jajanan elit dan mewah kelas mall dan plaza. Variant produk yang unik
dan lezat dan memungkinkan dikembangkan dengan improvisasi sendiri.

11. Bisnis yang sederhana dengan produk cepat saji, mudah, praktis, simpel, tinggal
scoop, nikmati es krim yang yummy.
 12. Peluang pasar yang masih sangat luas dan terus berkembang, memasuki semua
segmen, Tua-Muda-Anak2, Laki-Perempuan, siapapun suka..

13. Profit margin gak karuan, mencapai 600% atau 6x lipat

14. Tanpa Beaya Maintenance mesin, karena gak pake mesin Ice Cream Maker yang
mahal belasan juta itu.

15. Tenaga Kerja bisa diserahkan anak buah saja.

Yang harus disiapkan oleh pelaku usaha di tempat usaha adalah:

1. 1 Unit Freezer lemari berdiri untuk pembekuan

2. 1 Unit Hand mixer untuk proses produksi

3. 1 Unit Freezer box sliding untuk penyimpanan (tidak wajib)

4. 1 Unit Timbangan dapur ( kitchen Scale )

5. 1 Unit Gelas Takar ukuran 1 liter

6. 3 Unit Bak/bowl ukuran 5 liter

7. 1 Set kompor gas

8. 1 Unit Panci

9. 3 Unit Wadah penyimpanan

10. 3 Unit Spatula/soletan

Sudah bertahun-tahun kami melakukan riset dan eksperimen untuk mengembangkan

bagaimana cara membuat atau mengolah es krim tanpa menggunakan mesin es krim yang
harganya mahal itu, meskipun kami juga memiliki usaha soft ice cream dengan MesinIce
Cream Maker.
Tapi hanya dengan menggunakan alat dapur yag kita punya, yaitu hand mixer. Karena metode
kami berangkat dari pendalaman teknologi pangan, dan percobaan, kami mampu
memproduksi es krim yang berkualitas Super Premiun, lembut, nikmat, sekelas es krim
bermerk import yang sudah terkenal dimana Formulanya sangat mereka rahasiakan.
Kini produk yang kami bagikan adalah hasil eksperimen ratusan kali.
Perbedaannya lagi, formula produk kami dijamin HALAL sudah terdaftar di BPOM dan MUI
jadi 100% HALAL. Sementara banyak ice cream yang dibangun dari bahan-bahan yang
-maaf dimaaf- subhat.
Eksperimen dan riset dalam proses pembuatan/pengolahan es krim dengan mixer yang kami
kembangkan ini memakan waktu lama sampai akhirnya kini kami dapat membuktikan bahwa
dengan formula yang tepat, bahan-bahan yang tepat, komposisi yang tepat dan tehnik
pengolahan yang tepat pula hanya dengan di bantu alat sederhana berupa Hand Mixer kita
sudah dapat memproduksi ice cream dengan tingkat kelembutan setara ice cream import
dengan biaya produksi sekitar Rp. 5.000,- / liter saja.
CARA MUDAH MEMBUAT ES KRIM
Peralatan dan bahan yang harus disediakan :
1. Premix Es Krim
2. Panci stainless/Almunium ukuran 4-5ltr
3. Hand Mixer boleh merk apapun
4. Air Mineral/isi ulang 800ml kondisi sangat dingin, boleh diberi batu es ukuran kecil
5. Sendok/scoop es krim untuk mengisi hasil mixer ke cup
6. Cup + tutup, box 500ml-8000ml atau cone kita dapat memilih untuk hasil akhir produk es
krim dalam kemasan sesuai keinginan dan target pasar kita

Memulai Produksi :

1. Isi wadah dengan air dingin

2. Masukan premix es krim kedalam wadah

3. Mixer Premix tsb dengan kecepatan rendah agar tercampur dengan rata kira-
kira satu menit dan lanjutkan dengan menaikkan kecepatan mixer hingga
maximum

4. Saat proses mixer, gerakan tangan kita juga berputar aktif kekanan kiri naik
turun agar adonan berkembang sempurna

5. Adonan akan berkembang dalam waktu 5-7 menit tergantung kecepatan mixer,
berhenti mixer dapat disesuaikan waktunya, jika sudah tidak berkembang lagi
kita dapat menghentikan mixer (tidak disarankan untuk terus mixer lebih dari
7 menit karena adonan dapat menciut kembali)
 6. Selesai dimixer maka kita pindahkan hasilnya kedalam cup/box dgn

sendok/scoop

1.
2. Setelah pengemasan ke cup/box, masukan kedalam freezer selama 3-4 jam tergantung

suhu freezer

3. Setelah membeku maka es krim yg lezat dan lembut dpt dikonsumsi/dijual ke pasar
 4. Untuk produk dgn cone dapat dilakukan setelah beku lalu dimasukkan kedalam cone

Catatan:
1.Beberapa kasus ditemukan hasilnya kurang dari 3-4liter,penyebabnya antara lain:
(a).Air kurang dingin,
(b).Panci tidak dimasukkan kedalam wadah dingin,
(c).Saat mixer tangan kurang aktif memutar,
(d).Kecepatan Mixer terlalu rendah atau voltase listrik turun hingga mixer tdk bisa maximal,
(e).Kebanyakan atau kekurangan air

2.Dalam beberapa kasus sudah tidak dipelukan lagi wadah baskom dengan es batu, karena air
sudah dingin dan kecepatan mixer sangat tinggi sehingga adonan mengembang sempurna
SELAMAT MENCOBA
ANALISA BISNIS
1 Pack bahan formula Rp 80.000 jadi 10-12 liter Es krim.
1 Liter eskrim jadi 23 cup/cone/stick.
1 Pack jadi 10 ltr x 23 cup = 230 cup.
Jadi HPP 1 Cup = Rp 80.000 / 230 cup = Rp 345,- / cup.
Ingat Freezer kapasitas 100 liter muat 500 Cup. jadi buat 2 pack biar OPTIMAL
Harga jual percup di kantin TK/SD = Rp.1.000 atau Rp.2.000 tergantung daya beli.
1. Penjualan
Omzet 1 freezer per hari (cup/cone/stick) 500
Harga Jual lokasi TK/SD (Rp) 1.000
Penjualan per hari 500.000
2. Biaya Usaha
Biaya Produksi (Rp 345/cup) *) 172.500
Cup/cone/stick & penutup (Rp 150) 75.000
SDM Produksi & Marketing (Rp 100/cup) 50.000
Bagi hasil toko/kantin 20% omzet (Rp 200) 100.000
Biaya listrik-air-gas dll (Rp 50/cup) 25.000
Jumlah Biaya Usaha / hari (Rp 595/cup) 297.500
3. Margin/Keuntungan:
Laba Usaha per hari (Rp 703/cup) 351.500
Laba Usaha Sebulan (26 hari kerja) 9.139.000
Catatan. Harga JUAL PER CUP adalah Rp.1.000,- kalo Rp.2.000,- tentunya mengiurkan
bukan