TUGAS

SISTEM JAMINAN KUALITAS

Nama Kelompok :

Prastyo Aji Wibowo (2016319015)

Ahmad Isnain Ghofur (2016319016)

UNIVERSITAS SAHID JAKARTA

TAHUN AJARAN 2016/2017

A. Produk Yang Digunakan

Produk yang digunakan untuk sample pengujian Sistem Jaminan Kualitas ialah
Produk makanan dari PT Arnotts Indonesia yaitu Shapes Cheezy. Kami akan
menganalisa permasalahan pada packaging yang kurang sempurna dalam proses
produksi yang dikemas menggunakan mesin wrapping vertical untuk pembungkus
kemasan plastiknya dan mesin cartoner untuk pembungkus boxnya.
 B. Masalah yang ditemukan dilapangan

Dalam proses produksinya kami mengambil sample selama Satu Shift proses
produksi. Ada beberapa permasalahan yang terdapat pada produk tersebut, antara
lain :

1. Hasil potongan produk pada kemasan plastik kurang baik.

2. Kode Baret pada kemasan plastik.
3. Kode Pada kemasan box tidak lurus / bergelombang.
4. Kode pada Kemasan box bleber.
5. Lem bleber pada kemasan box.

C. Membuat Check Sheet

Jenis Problem Per Shift Jumlah

Hasil Potongan Kurang 20
Baik
Kode Baret 15
Kode Bergelombang 10
Kode Bleber 2
Lem bleber pada 15
kemasan box
Total 62
 CHECK SHEET CACAT PRODUK

Produk : Shapes Cheezy Waktu Produksi : 22.30 06.30 (Shift

3)

Lokasi Produksi : PT.Arnotts Indonesia Operator Produksi : Joko Sabdoko

Hari / Tanggal : Rabu, 25/01/2017 Foreman : Andhika

Jenis Problem Per Shift Jumlah

Hasil Potongan Kurang
20
Baik

Kode Baret 15

Kode Bergelombang 10

Kode Bleber 2

Lem bleber pada

15
kemasan box
Total 62

Petunjuk Pengisian Check Sheet :

Beri tanda lidi ( ) pada setiap kerusakan produksi pada kolom (Per Shift)
Dan isi julah lidi pada kolom (jumlah)

D. Membuat Histogram
Z

E. Pareto Diagram

F. Diagram Tulang Ikan

 Menggunakan metode tulang ikan agar problem yang ditemukan dilapangan dapat
dianalisa dengan baik sumber masalahnya dan untuk memudahkan penyelesaian
masalah.

-
Metode Terlalu Manusia
Kelelaha
banyak
n
- Kurang Hasil Produk
Mesin Material
High Tidak
Mesin Speed,n Standart Material
ozzle
lem
mudah
macet
G. Six Sigma

Nama Produk : Shapes Cheezy

Problem/Cacat
Jumlah
Potonga Kode Kode Kode Lem Box
Jam Ke Kerusaka
n Kurang Baret Bergelomb Box Bleber
n
baik ang Bleber
1 5 2 7
2 5 4 4
3 4 3 7
4 4 3 7
5 5 1 5 11
6 4 2 1 7
7 2 4 4 10
8 6 1 1 1 9
Total 20 15 10 2 15 62

DPMO = x 1.000.000 = 124.000

H. Penyelesaian Masalah/Solusi
Penyelesaian masalah yang timbul pada proses produksi produk Shapes Cheezy
bertujuan agar proses produksi yang berjalan dapat mencapai target yang sudah
ditentukan. Dan masalah yang terjadi dalam proses produksi yang kami temukan
dilapangan adalah sebagai berikut serta penyelesaian masalahnya.
1. Potongan kemasan plastik tidak baik terjadi karena pisau/jaw seal terlalu
panas sehingga membuat plastik menjadi agak mengkerut dibagian ujungnya
dan menimbulkan gerigi yang tidak standart pada kemasan. Maka solusi yang
harus dilakukan adalah dengan menurunkan suhu pada jaw seal dengan cara
memprogram dilayar monitor mesin, serta pada bagian pisau/jaw seal diberi
anti panas agar tidak terlalu panas dan potongan menjadi standart.
2. Kode baret pada kemasan plastik terjadi karena head tinta dari mesin kode
sudah kotor.maka solusi dari masalah tersebut adalah dengan melepas head
tinta dan membersihkannya dengan mengelap dengan majun bersih
menggunakan cairan alkohol.
3. Kode Pada kemasan box tidak lurus / bergelombang disebabkan oleh posisi
dari stand head tinta yang tidak kuat dan goyang, maka solusi dari
 permasalahan tersebut yaitu memberikan satu tatakan agar posisi stand kuat
dan tidak goyang.
4. Kode pada Kemasan box bleber terjadi karena head dari mesin kode sudah
sangat kotor,maka solusi dari permalasahan tersebut yaitu membuka head
tinta dan membersihkannya dengan menyemprotkan cairan khusus yang
bernama wash up untuk membersikan head tersebut.
5. Lem box bleber terjadi karena tekanan nozzle untuk mengelurkan lem pada
box terlalu besar,maka solusinya adalah dengan mensetting manual katup
diarea nozzle dan menyesuaikan tekanan angin dengan settingan manual
katup diarea nozzle.