Cara Pembuatan susu jagung

Mengukus jagung pipil sebanyak 400 gram sampai matang ( 30 menit)

Menghancurkan jagung menggunakan blender dengan proporsi air 90 dan

jagung 3:1 (1200:400)

Menyaring menggunakan serbet bersih, mengambil sarinya

Memanaskan susu jagung selama 15 menit

Cara pembuatan es krim jagung

Mencampurkan susu jagung sebanyak 697 ml dengan bahan-bahan yang lain

Menghomogenisasi adonan es krim jagung dengan mixer

Memasukkan es krim jagung ke dalam refrigerator untuk di aging selama 24 jam

Men-churning adonan es krim di dalam ice cream maker selama 45 menit

Memasukkan adonan es krim ke dalam cup-cup kecil lalu memasukkannya ke

dalam freezer untuk di hardening selama 24 jam

Melakukan uji organoleptik pada es krim jagung yang sudah jadi