RESEP KUE DONAT GORENG

Bahan:
200 cc air mineral

1/2 bungkus ragi instan 11 gram

1/2 kg tepung terigu

4 sdm gula pasir

3 sdm mentega

3 sdm susu bubuk/susu kental

2 butir telur

2 sdt garam

Cara membuat:
1. Langkah pertama adalah kocok 2 butir telur dalam satu wadah, setelah itu
masukkan garam, gula pasir, susu, mentega serta tepung terigu yang sudah
diayak, kemudian aduk sampai rata.

2. Campurkan ragi ke dalam wadah berisi air, aduk sampai rata dan
masukkan dalam adonan. Kemudian uleni sampai kalis, lalu diamkan
dalam wadah tertutup selama kira-kira 20 menit sampai adonan bisa
mengembang.

3. Bila sudah mengembang, ambil adonan lalu bulatkan dengan tangan

(ambil secukupnya), setelah itu simpan dalam wadah yang sebelumnya
telah ditaburi tepung terigu, supaya adonan jadi lengket. Lakukan cara ini
sampai donan habis, lalu diamkan selama kurang lebih 20 menit sampai
adonan mengembang (bulat).

4. Tahap selanjutnya panaskan minyak goreng dengan api sedang saja,

lubangi bagian tengah adonan, setelah itu goreng. Biarkan sampai warna
 adoanan berubah jadi kecoklatan. Bila sudah, angkat dan diamkan
beberapa saat sampai dingin.

5. Jika sudah dingin, taburi donat dengan menggunakan gula halus

RESEP KUE DONAT PANGGANG

(MODIFIKASI)

Waktu Memasak

Persiapan : 75 menit

Memasak : 10 menit

Total : 85 menit

Alat:

Mixer

Oven

Loyang

Baskom

Wadah/Mangkuk

Piring Saji

Bahan:

200 cc air mineral

bungkus ragi instan 11 gram

kg tepung terigu

4 sdm gula pasir

3 sdm mentega

3 sdm susu bubuk/susu kental

2 butir telur

2 sdt garam

Cara membuat:
1. Melakukan persiapan alat dan bahan dan pastikan barang-barang yang
anda butuhkan sudah ada dekat dengan jangkauan anda. Hal ini bertujuan
agar saat melakukan proses pembuatan tidak lagi kebingungan mencari
peralatan serta bahan, karena sudah disiapkan dan tersedia.

2. Mempersiapkan loyang dan lumuri alat dengan menggunakan margarin

secara tipis saja. Setelah itu, taburi dengan menggunakan tepung terigu
secara merata. Hal ini dimaksudkan agar nantinya loyang tidak lengket
pada saat adonan akan dikeluarkan

3. Langkah selanjutnya adalah kocok 2 butir telur dalam satu wadah, setelah
itu masukkan garam, gula pasir, susu, mentega serta tepung terigu yang
sudah diayak, kemudian aduk sampai rata.

4. Campurkan ragi ke dalam wadah berisi air, aduk sampai rata dan
masukkan dalam adonan. Kemudian uleni sampai kalis, lalu diamkan
dalam wadah tertutup selama kira-kira 20 menit sampai adonan bisa
mengembang.

5. Bila sudah mengembang, ambil adonan lalu bulatkan dengan tangan

(ambil secukupnya), setelah itu simpan dalam wadah yang sebelumnya
telah ditaburi tepung terigu, supaya adonan jadi lengket. Lakukan cara ini
sampai adonan habis, lalu diamkan selama kurang lebih 20 menit sampai
adonan mengembang (bulat).

6. Tahap selanjutnya yaitu masukkan adonan ke dalam oven dan panggang

selama kurang lebih 12 menit dengan suhu 190oC sampai bahan tersebut
matang dan mengembang.

7. Angkat donat yang sudah matang. Jika sudah dingin, taburi donat dengan
menggunakan gula halus