DATA UJI ORGANOLEPTIK

DUO-TRIO TEST

Nama Produk : Biskuit berisi cream coklat

Tanggal : 21 November 2017

Nama Warna Rasa

Responsi/tanggapan
Responden 395 219 395 219
Secara umum, produk memiliki rasa yang baik,
Zhafirah SP. 1 0 1 0
bertekstur empuk dan lembut
Ayu Shinta A. 1 0 1 0 Rasa manis, enak atau dapat diterima
Lebih enak 219 dibandingkan 395, rasa susu dan
Ima Setyawati 1 0 1 0
krimnya lebih terasa
Ni Made Sampel 395 dan 219 berbeda dengan pembanding
1 1 1 1
Laras P.
Nanda AA. 1 0 1 0 -
Fitri A. 1 0 1 0 Sudah terlihat perbedaan dari segi warna
Imroatus Sudah terlihat berbeda dari tebalnya isi dan tekstur
1 0 1 0
Salamah biscuit. P dan 219 sama
Rahma Tri 1 0 1 0 395 jelas sekali bedanya dengan pembanding
Ayudia A. 1 0 1 0 Secara umum, rasa hampir sama manis dan enak
Dhea C. 0 1 0 0 Warna sama, rasanya berbeda dengan pembanding
Anggita Kode 395 lebih pahit
1 0 1 0
Mawarni
Fanny Bella 1 0 1 0 -
Lebih enak kode P an 219 dibandingkan 395.
Nur Amaliah
1 1 1 1 Warna lebih pekat kode 395 dibandingkan kode yang
A.
lain
Addien 1 0 1 0 Rasa terasa jelas berbeda. Enak yang 219, yang sama
Zahratul AA dengan pembanding
Adam Al Sampel 219 rasanya lebih enak
1 0 1 0
Farabi
Stephani Produk 219 secara keseluruhan sama dengan P.
Anggita 1 0 1 0 Produk 395 secara keseluruhan sangat berbeda
YMS. dengan P
Izzatun -
1 0 1 0
Nafsiyah
Evita Produk 219 lebih enak
1 0 1 0
Viriginia S.
Ririk Dwi A. 1 0 1 0 -
219 lebih coklat warnanya daripada 395.
Hanifah AH. 1 0 1 0
395 memiliki sedikit rasa pahit