KERAPAN SAPI; PESTA RAKYAT MADURA

(Perspektif Historis-Normatif)

Mohammad Kosim

(Dosen tetap pada Jurusan Tarbiyah STAIN Pamekasan, Peserta Program Doktor
IAIN Sunan Ampel Surabaya)

Abstrak :
Semula, kerapan sapi diselenggarakan sebagai kesenian rakyat khas Madura yang diadakan setiap
selesai
panen dalam rangka pesta panen. Kini, kerapan sapi telah bergeser jauh dari tradisi aslinya,
tercerabut
dari akarnya. Bergeser dari yang semula kesenian ke komersialisasi, dari festival ke bullraces.
Dengan
perubahan orientasi tersebut, kerapan sapi masa kini mengandung lebih banyak sisi negatif dibanding
positifnya. Karena itu, menjadi tidak arif dan tak bijaksana mempertahankan tradisi yang kini
cenderung anarkis tersebut, kecuali dikembalikan pada tradisi aslinya. Jika tidak, masih ada tradisi khas
Madura lainnyaterkait dengan perlombaan sapi-- yang lebih layak dilestarikan dan lebih cocok
dengan
karakter orang Madura yang andep asor. Tradisi tersebut adalah kontes sap sono dan sapi
hias.

Kata Kunci :
Madura, kerapan sapi, sap sono, sapi hias

Pendahuluan kali digelar kerapan sapi, utamanya

Pulau Madura, yang oleh sementara
kalangan dipandang sebagai ekor
kebudayaan Jawa, ternyata memiliki
beberapa tradisi unik yang tidak ditemukan
di Pulau Jawa, termasuk di pulau lainnya di
Indonesia. Diantara tradisi unik tersebut
adalah kerapan sapi. Kuntowidjoyo
menggambarkan tradisi khas Madura ini
sebagai suatu kombinasi dari perayaan
rakyat, hiburan, pertunjukan kesehatan
ternak, dan pacuan sapi.1 Tradisi yang telah
berlangsung turun temurun ini selalu
menarik perhatian masyarakat luas. Setiap
1Kuntowijoyo, Perubahan Sosial dalam Masyarakat
Agraris
Madura 1850-1940 (Yogjakarta : Mata Bangsa, 2002), hlm.
371.
kerapan sapi gubeng, Madura dibanjiri
pengunjung dari luar Madura termasuk
wisatawan mancanegara. Oleh karena itu,
sangat beralasan apabila kerapan sapi
dinobatkan sebagai salah satu obyek wisata
budaya primadona andalan Jawa Timur.
Bahkan ketika Jawa Timur menjadi tuan
rumah PON XV tahun 2000 lalu, kerapan
sapi dipilih sebagai simbol kemegahan
spesifik pesta olahraga paling prestisius di
tanah air itu.2
Makalah berikut, dengan segala
keterbatasannya, berupaya men-
deskripsikan beberapa hal terkait dengan
2M. Sjamsul Arif, Musim Kerapan Sapi di Madura
(http://www.suarakarya-online. com/news), hlm. 2.
Kerapan Sapi; Pesta Rakyat Madura
M ohammad Kosim

KARSA, Vol. XI No. 1 April 2007 69

 Kerapan Sapi; Pesta Rakyat Madura
M ohammad Kosim

kerapan sapi, peralatan/perlengk mengajarkan pola kepada mereka.

utamanya mengenai apan berupa bercocok tanam Ketika
asal-usul kerapan pangonong dan jagung. Yang menancapkan
sapi, pelaksanaan kalls. Yang paling membuat tongkat ke tanah
kerapan sapi masa awal sampai ke masyarakat tertarik harus didahului
kini plus manfaat- garis finis dianggap adalah cara dengan membaca
mudaratnya. sebagai pemenang. bercocok tanam basmalah. Pada saat
Tulisan ini juga Berdasar yang unik. Umur memasukkan benih
mengetengahkan cerita yang jagung hanya 1 jagung ke tanah
kontes sapi sono berkembang hari. Begitu jagung yang telah
dan sapi hias di ditanam pagi hari, dilubangi, harus
sebagai alternatif masyarakat besoknya bisa diawali dengan
lain dalam Madura, langsung dipanen. membaca dua
perlombaan sapi di keberadaan Sudah bisa diduga, kalimah syahdat.
Madura. kerapan sapi tak masyarakat sangat Kemudian setelah
bisa dilepaskan dari antusias belajar panen, harus
A figur Kyai Ahmad bercocok tanam dibarengi dengan
s Baidawi (yang kepada sang kyai. ungkapan rasa
a dikenal dengan Kesempatan syukur kepada
l sebutan Pangeran tersebut tidak disia- Allah Sang Maha
U Katandur), salah siakan oleh beliau Pencipta. Untuk
s seorang penyebar untuk sambil tujuan ini, kaum
u Islam di Madura. 3 mengajarkan petani diajari cara
l Konon, kyai dasar-dasar Islam melaksanaan ibadah
K Baidawi salat lima waktu.
e menyebarkan Islam 3Sutjitro, Gengsi, Magic, Demikian
r di Madura dan Judi; Kerapan Sapi di seterusnya, cara
Madura, dalam Soegianto tersebut diulang-
a (utamanya di (ed), Kepercayaan, Magi,
p Sumenep) atas dan Tradisi dalam ulang sampai
a perintah Sunan Masyarakat Madura akhirnya pemeluk
n (Jember; Tapal Kuda, Islam semakin
Kudus, salah 2
seorang dari 0 bertambah.
S sembilan wali 0 Suatu ketika,
a 3 kyai Baidawi
berpengaruh dalam )
p penyebaran Islam , melaporkan
i di tanah Jawa. keberhasilan misi
Disebut Sebelum berangkat h dakwahnya kepada
l
kerapan sapi karena ke Madura, Sunan Sunan Kudus
m
dua pasang sapi Kudus memberi . yang telah
jantan diadu cepat bekal kepada kyai mengutusnya. Atas
larinya ( kerrap) Baidawi berupa 1 keberhasilan
5
sejauh jarak dua tongkol 7
tersebut, kyai
tertentu. Setiap satu jagung (janggel) - Baidawi
pasang sapi yang masih utuh. 1 diperintahkan
5
dikendalikan Setiba di Madura, 9
untuk tinggal
seorang joki beliau tidak . menetap di
(bhuto/tokang langsung Madura
tongko) dengan berdakwah, meneruskan misi
memakai melainkan
KARSA, Vol. XI No. 1 April 2007 dakwahnya. Namun
70
 Kerapan Sapi; Pesta Rakyat Madura
M ohammad Kosim

sebelum kembali ke pengolahan tanah

Madura, keduanya pertanian dengan
berdoa kepada Allah tenaga manusia
agar jagung yang dirasa kurang
ditanam tidak lagi efektif, muncul ide
berumur 1 hari, kyai Baidawi untuk
melainkan 100 hari. menggunakan
Dan doa tersebut tenaga hewan,
dikabulkan. Maka, yaitu sapi.
setiba kembali di
Madura kyai
Baidawi menjelaskan
kepada masyarakat
tentang perubahan
masa panen dari 1
hari menjadi 100
hari. Karena sudah
merasakan manfaat
tanaman jagung,
perubahan masa
panen tidak
menyurutkan
semangat petani
menamam jagung.
Semakin hari
masyarakat yang
bercocok tanam
jagung terus
bertambah. Maka
jadilah jagung
sebagai makanan
pokok orang
Madura. Yang unik,
jagung Madura
berbeda dengan
jagung Jawa.
Ukurannya kecil tapi
manis, tahan iklim
kering, tidak peka
pada serangan hama
dan penyakit. Selain
bijinya dipanen
untuk makanan
pokok, bunga dan
daunnya menjadi
sumber makanan
utama ternak sapi.
Dalam
perkembangan
berikutnya, karena KARSA, Vol. XI No. 1 April 2007 71
 Kerapan Sapi; Pesta Rakyat Madura
M ohammad Kosim

72 KARSA, Vol. XI No. 1 April 2007

 Kerapan Sapi; Pesta Rakyat Madura
M ohammad Kosim
Caranya, sepasang sapi dilengkapi dengan
pangonong dan nangggeleh atau salageh,
kemudian seorang petanisambil
memegang ujung nanggeleh/salageh--
mengikuti dari belakang untuk membajak
tanah-tanah yang hendak ditanami. Cara
seperti ini oleh orang Madura disebut asaka
dan/asalageh. Bagi para petani, mengolah
tanah dengan cara baru ini cukup
menyenangkan, lebih-lebih jika diselingi
dengan permainan yang menggembirakan
dengan cara mengadakan lomba adu lari
sapi sambil me-nyaka sawah. Dengan cara
ini, betapapun banyaknya pekerjaan asaka
yang harus diselesaikan, karena dikerjakan
sambil berlomba, para petani tak merasakan
beratnya pekerjaan.
Bertani dengan menggunakan jasa sapi
membuat petani lebih cepat mengolah lahan
dan hasil pertanianpun lebih banyak dari
sebelumnya. Dampaknya, kehidupan
masyarakat semakin makmur. Untuk
mensyukuri hasil tani yang semakin
melimpah, setiap pasca panen kyai Baidawi
menyelenggarakan pesta panen di sebuah
alun-alun dengan hiburan lomba lari sapi
yang diiringi musik-musik tradisional.
Momentum itu, oleh kyai Baidawi, juga
digunakan sebagai forum pembagian zakat
hasil tani kepada yang berhak (mustahiqqn).
Sejak itu, kerapan sapi menjadi tradisi turun
temurun yang tetap lestari hingga sekarang.
Istilah kerapan atau karapan yang Menurut ahli peternakan Belanda, sapi
dipakai hingga kini sebenarnya berasal dari
kata garapan, karena pada awalnya
perlombaan sapi diadakan para petani
sambil menggarap sawahnya.4
Maksud kyai Baidawi
menyelenggarakan kerapan sapi setiap
pasca panen tidak hanya sebatas menghibur
para petani, melainkan juga memotivasi
petani untuk meningkatkan pemeliharaan
4Rosida, Madura; Kebudayaan dan Mata Pencaharian
Rakyatnya (Jakarta : Pustaka Jaya, 1986), hlm. 18.
KARSA, Vol. XI No. 1 April 2007
ternak sapi. Ternyata benar, penggunaan
tenaga sapi dalam bercocok tanam dan
diadakannya kerapan sapi setiap pasca
panen secara tidak langsung merangsang
orang Madura beternak sapi. Makin lama
orang Madura semakin banyak memelihara
sapi, sampai akhirnya hampir setiap
keluarga memelihara sapi. Motif
memelihara sapipun semakin berkembang,
tidak sekedar sebagai alat untuk bertani,
tapi juga untuk diperdagangan, sebagai alat
transportasi (penarik jikar/dokar), dan
disembelih pada waktu-waktu tertentu.
Singkatnya, ternak sapi kemudian
berkembang menjadi sumber ekonomi
kedua yang penting setelah tanah pertanian.
Dalam sejarahnya, orang Madura
dikenal sebagai peternak yang baik
meskipun rerumputan jarang dan tidak
terdapat tanah kosong atau padang rumput,
kecuali di pulau-pulau bagian timur.
Diceritakan bahwa seorang pemilik sapi,
apabila datang dari bepergian, pertama-
tama sekali akan langsung menuju ke
kandang ternaknya baru kemudian ke
keluarganya. Diceritakan pula orang
Madura terbiasa tidur di kandang sapi
mereka daripada di rumah bagus bersama
keluarganya.5
Sapi Madura berbeda dengan sapi
wilayah lainnya. Memiliki ukuran kecil dan
berwarna kuning kecoklat-coklatan.
Madura merupakan trah khusus. Sekalipun
bertubuh kecil--sehingga berdaging sedikit--
dan tak menghasilkan susu, sapi Madura
sangat cocok untuk alam Madura yang
beriklim kering. Oleh karena itu, di masa
Belanda dibuat aturan yang melarang
masuknya sapi luar ke Madura untuk
menjaga kemurnian trah yang mapan. Sapi
khas ini pulalah yang menyebabkan tradisi
kerapan sapi Madura dapat membudaya
5Kuntowijoyo, Perubahan Sosial, hlm. 371.
73
dan terus a tidak selalu Madura
(Jakarta :
terlestarikan s diselenggarakan Rajawali,
sampai saat ini.6 a panitia tertentu, 1989), hlm.
Menurut Glenn walaupun 277-278.
8Sutjitro, Gengsi,
Smith, sapi Madura K pelaksanaannya Magic, dan Judi;
berasal dari i tetap diawasi Kerapan Sapi di
perkawinan silang n aparat kepolisian M
a
antara banteng lokal i karena menyangkut d
(bos javanicus) Kerapan sapi ketertiban dan u
dengan jenis masa kini tidak keamanan. r
a
Sinhala atau sama dengan di Pemenangnya ada
Ceylon dari Zebu masa lampau. Kini, yang mendapat ,
yang sudah pelaksanaan hadiah ada yang
dijinakkan (bos kerapan sapi tidak. h
l
indicus). Hal ini sangat kompleks, Pelaksanaannya m
ditunjukkan dengan banyak pihak bersifat .
adanya sejumlah terlibat di insidentil,
sapi Madura yang dalamnya, motif 1
5
memiliki kulit dan jenis kerapan 6Mien A. Rifai, Lintasan 9
sangat gelap atau sapi-pun beragam. Sejarah Madura (Surabaya : .
garis hitam yang Secara umum Yayasan
L
membujur penyelenggaraan e
sepanjang kerapan sapi masa b
punggung, dan kini dapat b
u
sebagian besar dikelompokkan r
mempunyai kaki menjadi dua jenis,
putih (tanda-tanda yakni jenis L
keturunan e
kerapan sapi
g
banteng). formal dan non- g
Sedangkan darah formal.8 Kerapan a
keturunan Zebu ,
sapi formal
ditunjukkan oleh diseleng- garakan 1
adanya punuk kecil secara rutin tiap 9
yang sangat tahun oleh panitia 9
3
menonjol pada sapi yang dibentuk )
jantan.7 pemerintah. Waktu ,
pelak- sanaannya
K relatif tetap dan h
l
e pemenangnya m
r mendapat hadiah. .
a Puncak kerapan
p sapi formal adalah 6
5
a kerapan sapi gubeng 7Glenn Smith,
n yang Pentingnya Sapi
S memperebutkan dalam Masyarakat
Madura, dalam Huub
a piala bergilir de Jonge, Agama,
p Presiden RI. Kebudayaan, dan
i Sedangkan kerapan Ekonomi; Studi-Studi
Interdisipliner Tentang
M sapi non-formal Masyarakat
tergantung masing kabupaten mulai
kebutuhan mengirim 6 pasang
penyelenggara. hasil seleksi jenjang 9Selayang Pandang
Termasuk dalam di bawahnya. Pamekasan (Pamekasan;
Dinas Infokom,
kategori ini adalah Pelaksanaan
2
kerapan sapi kerapan sapi gubeng 0
pesanan, kerapan harus memenuhi 0
3
adat, dan kerapan standar
)
nadzar. sebagaimana telah ,
Pada kerapan diatur dalam
sapi formal, Konferensi h
l
agenda Karesidenan m
lomba diawali dari Madura tahun .
tingkat kecamatan 1956. Diantara
(berlangsung antara ketentuan yang 3
7
bulan Agustus- harus diikuti .
September), adalah; umur sapi 10A. Sulaiman Sadik,
kemudian tingkat peserta minimal 2 Mengenal Selintas Tentang
Budaya
kabupaten tahun, tinggi sapi Mad
(berlangsung antara peserta harus ura
bulan September- mencapai 120 cm, (Tan
pa
Oktober), dan jarak tempuh kerap Pene
puncaknya adalah 130 meter, dan sapi rbit),
tingkat peserta dalam hlm.
80-
karesidenan/tingkat keadaan sehat yang 81.
Madura yang dinyatakan oleh
berlangsung antara dokter hewan. 10

bulan Oktober- Kerapan sapi

Nopember. 9 Yang gubeng biasanya
terakhir ini biasa diawali
disebut dengan dengan acara
kerapan sapi pamantan, yakni
gubeng, yang diikuti pawai keliling
empat kabupaten di lapangan yang
Madura, dan diikuti 24 pasang
hadiahnya sangat sapi peserta lomba,
bergengsi, yakni guna
memperebutkan mempertontonkan
piala bergilir betapa anggun,
presiden RI. Dalam tegar dan gagahnya
kerapan sapi gubeng, semua pasangan
pesertanya terdiri sapi kerap yang siap
atas 24 pasang sapi berlaga. Dalam
mewakili empat acara ini setiap
kabupaten di pasang sapi
Madura (Bangkalan, dilengkapi hiasan
Sampang, dan aksesoris khas
Pamekasan, dan Madura di hampir
Sumenep). Masing- sekujur tubuhnya,
dari kedua tanduk, leher, moncong mulut,
bahkan sampai ekornyapun dibungkus
dengan hiasan gemerlap. Pawai pasangan
sapi kerap tersebut bertambah semarak
karena diiringi atraksi menarik musik
tradisional khas Madura, saronn, yang
dimainkan oleh 6 sampai 8 orang. Dengan
pakaian tradisional khas Madura yang kaya
asesoris dan corak warna menyolok, bahkan
kadang lengkap dengan udeng dan
kacamata hitamnya, para pemain saronn
menunjukkan kelihaian berjingkrak-
jingkrak dan keterampilan memainkan
tetabuhan, sambil melantunkan kidung-
kidung bernada sakral yang
menggambarkan heroisme pasangan sapi
kerap yang siap berlaga. Disamping musik
saronn, para penonton juga disuguhi tari
pecut massal khas Madura. Setelah itu,
barulah acara kerapan dimulai.11
Mempersiapkan Sap
Kerrap
Untuk meraih juara dalam setiap even
kerapan sapi tidak mudah, apalagi di ajang
kerapan sapi gubeng. Diperlukan ikhtiar
maksimal dari pemilik kerapan sapi, mulai
dari persiapan hingga pelaksanaan. Untuk
mendapatkan sapi yang tangguh dan siap
tanding tidak mudah, dan biaya
perawatannya sangat besar. Sapi harus
dipilih dari bibit yang unggul. Merawatnya
harus ulet, telaten, sabar, dan ahli. Oleh
karena itu, pemilik sapi harus mengupah
perawat yang ahli dan telah paham benar
dengan karakter sapi. Diantara
perawatannya adalah, setiap hari sapi
dimandikan, dijemur di bawah terik
matahari pagi, dipijat, diberi makan dan
jamu-jamuan. Makanan utamanya adalah
rumput dan daun jagung muda yang selalu
harus dalam keadaan segar.
11 Sjamsul Arif, Musim Kerapan Sapi di Madura, hlm.
2.
Tentang ramuan jamu untuk calon sap
kerrap, Sulaiman Sadik12 menceritakan;
untuk emp (anak sapi)agar cepat besar
ramuannya meliputi daun sirih temu urat
20 lembar, buah asam dan gula merah.
Setelah emp berumur 3 bulan diberi
ramuan jamu yang terbuat dari air kopi,
daun kedelai, nasi yang sudah basi,
gaddung, bawang merah, tepung terigu, dan
gula merah. Jamu ini dimaksudkan agar
sapi bisa lahap makan. Kemudian, agar sapi
bisa berlari kencang, ramuan jamunya
adalah anggur, arak/bir, 20 butir telur, jahe,
cuka, madu, air perasan lombok, cabe jamu,
buah asam, gula merah, kunyit, garam,
daging ayam yang sudah direbus. Jamu
tersebut diberikan setiap minggu, kian
dekat acara kerapan pemberian jamu
semakin sering dan semakin meningkat.
Misalnya, jika hari-hari biasa sap kerrap
membutuhkan 10-20 butir telur, menjelang
lomba bisa menghabiskan 80-100 butir telur
perharinya. Alhasil, biaya pemeliharaan
sapi kerapan sangat tinggi, sehingga tidak
semua orang bisa melakukannya.
Selain perawatan di atas, calon sap
kerrap sejak dini harus dibiasakan berlatih
lari di lapangan. Latihan ini biasanya
dimulai sejak usia sapi mencapai delapan
bulan. Melatih sapi secara rutin
dimaksudkan agar sapi terbiasa berlari dan
kenal medan lapangan pertandingan. Di
samping itu, agar pasangan sapi kompak
dan serasi berlari di tengah lapangan.
Kekompakan sepasang sap kerrap sangat
penting agar bisa berlari serempak dan
kencang.13 Membuat sapi kompak dan
serasi bukan pekerjaan mudah, mengingat
setiap sapi memiliki karakter berbeda. Oleh
karena itu, pelatih di samping harus ahli
juga harus sabar dan sayang kepada sapi.
Sadik, Mengenal Selintas Tentang Budaya Madura, hlm. 81.
12
13Sutjitro,
Gengsi, Magic, dan Judi; Kerapan Sapi di
Madura, hlm. 165.
 Semua proses perawatan dan pelatihan
sap kerrap tersebut dilakukan oleh joki. Hal
ini dimaksudkan agar joki dan sap kerrap
memiliki ikatan emosional yang erat.
Bahkan untuk membangun ikatan tersebut,
sang joki tak jarang tidur di kandang sapi,
terutama 40 hari menjelang kerapan sapi
digelar. Karena uniknya perawatan sapi
kerap tersebut, Dinas Pariwisata Jawa
Timur menjadikan perawatan sapi kerap
sebagai obyek wisata terbaik di Jawa Timur
dengan menobatkannya sebagai pemenang
The Most Achievement of Development
dalam kelompok obyek wisata budaya. 14
Persiapan yang tak kalah pentingnya
adalah saat mendekati pelaksanaan
kerapan. Pemilik sapi tidak cukup hanya
dengan persiapan-persiapan rasional di
atas. Pendekatan magic-pun dilakukan.
Mereka perlu berdoa kepada Yang Maha
Kuasa dan mendatangi orang pintar atau
dukun untuk mendapatkan jampi-jampi
demi kemenangan sapi miliknya. Selain
upaya magic, usaha lain yang biasa
dilakukan, terutama pada saat kerapan akan
dimulai, adalah membuat sapi marah agar
bisa berlari kencang. Upaya ini dilakukan
dengan cara menyiksa pasangan sapi yang
akan bertanding. Cara-cara yang biasa
dilakukan adalah; mengolesi seluruh badan
sapi dengan lombok, matanya diolesi
rheumason, pantatnya dilukai dengan paku,
dan di atas luka tersebut dilumuri dengan
cabe dan rheumason. Dengan cara demikian,
sapi menjadi marah dan seakan kesurupan,
matanya melotot dan nafasnya mendesis.15
Pada saat bertandingpun penyiksaan tetap
dilakukan oleh si joki. Sambil duduk di
kalls, si joki berusaha sekuat tenaga
mencambuk sapi dengan paku yang telah
dibentuk seperti parut sampai pantat sapi
14Taufiqurrahman, Bhuto Tidur dengan Sapinya 40 Hari di
Kandang, Radar Madura (Selasa, 26 September 2006),
hlm.
29-31.
15Ibid., hlm. 166.
berdarah-darah. Semua itu dilakukan agar
sapi bisa berlari sekencang-kencangnya
dalam rangka memenangkan pertandingan.
Dengan berbagai upaya di atas, kecepatan
lari yang ditunjukkan setiap pasang sapi
sangat spektakuler. Arena lapangan kerap
sepanjang 130 meter kadang ditempuh
hanya dalam durasi 9 sampai 10 detik,
sungguh mengagumkan16.
Pada akhirnya, yang diidam-idamkan
para pemilik sapi kerap adalah menang.
Karena dengan memenangkan
pertandingan, piala bergilir Presiden bisa
diraih, harga sapi akan naik sampai
puluhan bahkan ratusan juta, dan yang
paling penting gengsi pemilik akan
terangkat. Tidak jarang, agar menjadi juara,
cara-cara tidak fair pun dilakukan oleh para
pemilik sapi, sehingga di arena kerapan sapi
seringkali terjadi konflik.
Kerapan Sapi; Menimbang Manfaat dan
Mudarat
Sejumlah uraian di atas
menunjukkan bahwa kerapan sapi masa
kini berbeda jauh dengan di masa lampau.
Kerapan sapi masa kini telah bergeser jauh
dari tradisi aslinya, tercerabut dari akarnya.
Bergeser dari yang semula kesenian ke
komersialisasi, dari festival ke bullraces.17
Pergeseran orientasi tersebut menjadikan
kerapan sapi masa kini sarat dengan sisi
negatif, misalnya; pertama, unsur
penyiksaan terhadap binatang sangat
kentara, dipertontonkan (oleh joki) di
hadapan ribuan pengunjung sambil diiringi
tepuk tangan meriah penonton. Menyiksa
binatang jelas merupakan perbuatan tak
manusiawi, anarkis, amoral, bertolak
16Bandingkan dengan kecepatan lari sprinter top dunia
setara Carl Lewis, Ben Johnson, Linford Christie atau
Mitchel Green, yang hanya mampu berlari dalam kisaran 9
detik untuk nomor lari 100 meter.
17Wawancara dengan Edi Setiawan SH, salah seorang
pemerhati masalah-masalah Madura, tinggal di Sumenep
[wawancara dilakukan pada bulan Oktober 2006].
belakang dengan pertaruhan, akan hari, keramaian yang sebagian
nilai-nilai budaya tetapi taruhan di telah dimulai disediakan untuk
Madura yang andep arena ini lebih malam hari pesta
asor, dan bergengsi karena sebelumnya. Di esek-esek dan mabuk-
bertentangan melibatkan banyak sekitar lapangan mabukan.
dengan ajaran petaruh kelas telah berdiri Di samping
agama. Rasanya kakap yang bukan puluhan warung sisi negatif, kerapan
tidak ada agama saja petaruh lokal sapi juga memiliki
apapun di dunia melainkan juga 18Kajian cukup mendalam sejumlah catatan
tentang carok bisa dibaca
yang membolehkan petaruh dari luar dalam; A. Latief Wiyata, positif, misalnya;
menyiksa binatang. Madura. Keempat, Carok; Konflik Kekerasan pertama, acara
Bahkan, dalam dalam arena dan Harga Diri Orang kerapan sapi dapat
Madura (Yogyakarta :
agama tertentu, sapi kerapan sapi sering LKiS, 2002). menjadi pelestari
merupakan simbol terjadi konflik yang tradisi dan budaya
kesucian. Kedua, kadang-kadang bisa Madura, karena
biaya pemeliharaan menelan korban mengiringi acara
sap kerrap sangat jiwa. Konflik tersebut juga
berlebihan dan tersebut bisa terjadi ditampilkan
terkesan boros, antar pemilik sapi beberapa tradisi dan
mengalahkan biaya dan antar petaruh. budaya Madura
hidup pemilik dan Konflik antar lainnya, seperti tari
keluarganya. pemilik sapi pecut dan musik
Kalaupun biasanya dipicu saronn. Kedua,
memenangkan oleh upaya dengan kerapan
pertandingan, permainan curang, sapi, pariwisata
hadiah yang seperti berkolusi Madura bisa terus
diterima tidak akan dengan juri atau berkembang.
sebanding dengan joki untuk Kerapan sapi diakui
biaya pemeliharaan memenangkan telah mampu
yang telah pertandingan. menyedot banyak
dikeluarkan, Konflik tersebut wisatawan, baik
kecuali hanya tidak jarang wisatawan domestik
untuk menaikkan diselesaikan maupun
gengsi pemiliknya. sebagaimana mancanegara.
Ketiga, arena terkadang Kedatangan mereka
kerapan sapi dilakukan orang ke pesta kerapan
biasanya menjadi Maduramelalui sapi di samping
ajang empuk bagi carok,18 baik di memberi
para petaruh. arena kerapan atau keuntungan secara
Antara kerapan sapi di luar arena. ekonomis juga bisa
dan taruhan/judi Kelima, arena mengenalkan
bagai gula dan kerapan sapi kekayaan Madura
semut. Di mana ada seringkali kepada orang luar.
kerapan mesti ada digunakan sebagai Ketiga, pelaksanaan
taruhan/judi. ajang praktik kerapan sapi yang
Memang bukan pelacuran dan mampu menyedot
hanya acara mabuk-mabukan. ratusan bahkan
kerapan sapi yang Kendati kerapan ribuan pengunjung,
bisa menjadi ajang sapi digelar siang merupakan berkah
tersendiri bagi para melewati (nyono)
pedagang kaki pintu gerbang. Di
lima. Acara bagian atas pintu
tahunan tersebut gerbang dipasang
tentu selalu cermin besar
ditunggu oleh para sehingga
pedagang untuk bayangan sapi
mengais rezeki di yang
tengah himpitan
hidup yang semakin
sulit.

Sap Sono dan

Sapi Hias; Sisi
Lain
Perlombaan Sapi
Di samping
kerapan sapi, rakyat
Madura juga
memiliki tradisi lain
terkait dengan
perlombaan sapi,
yakni sap sono dan
sapi hias. Kedua
tradisi ini lebih
mengarah pada
kontes kecantikan,
keanggunan, dan
kegagahan sapi.
Pada kontes sap
sono pesertanya
terdiri dari sepasang
sapi betina dengan
postur tubuh yang
sehat dan menarik.
Setiap pasang sapi
dirangkai dengan
pangonong
dilengkapi pakaian
dan hiasan menarik
khas Madura.
Disebut sap sono
karena beberapa
pasang sapi diarak
berjalan santai
dengan diiringi
atraksi musik
saronn. Setiap
pasang sapi akan
melewatinya akan papan yang telah memberikan uang diberikan. Hiasan
tampak jelas. Bagi disediakan. dengan cara yang dikenakan
pasangan sapi Sedangkan pada memasukkan ke kontestan sapi hias
yang penakut dan kontes sapi hias, kantong baju tidak jauh
tak terlatih, ketika yang dinilai adalah sebagai tanda berbeda dengan
melihat aspek sgeg terima kasih atas sap sono, yakni
bayangannya, tidak (kekokohan), hiburan yang aksesoris beraneka
akan masuk aggung (hiasan), ragam seperti
(nyono) melewati dan tandhang 19Selayang Pandang penutup dahi, tutup
pintu gerbang, (tarian).20 Oleh Pamekasan, hlm. 38 ; tanduk, sabuk,
bahkan akan Sadik, Mengenal anting, janggut,
karena itu, peserta S
mundur dan kontes sapi hias e kalung, dan kalls.
menjauh. tidak berjalan di l Tidak
Sebaliknya, i diketahui secara
jalur sepanjang 25 n
pasangan sapi yang meter dalam waktu t pasti, sejak kapan
terlatih dan berani 2 menit a dan apa motivasi
akan terus (sebagaimana pada s dari tradisi kontes
melangkah kontes sap sono). sap sono dan sapi
B
melewati (nyono) Pada kontes u hias mulai ada?.
pintu gerbang sapi hias, d Menurut sebagian
tersebut.19 a
setiap pasang y
pendapat, tradisi
Kontes sapi sapi jantan a tersebut lahir
hias agak dihentikan setiap sebagai sebuah
berbeda berjalan 3 meter. M dampak sosial
a
dengan Sapi lalu dinilai d
masyarakat, yakni
sap sono. Jika kekokohan u terkait dengan
dalam kontes sap berdirinya. Semakin r kondisi
a
sono banyak dia ,
keterpurukan
pesertanya sepasang bergerak, semakin ekonomi
sapi betina, pada berkurang nilainya. h masyarakat
l Madura. Di tengah
sapi hias diikuti Saat pasangan sapi m
sepasang sapi berhenti, orang . situasi itulah
jantan. Demikian yang muncul sikap
pula, cara mengendalikan sapi 8 apatisme
4 masyarakat. Mereka
penilaiannyapun harus menari .
berbeda. Pada diiringi irama 20Antonius Ponco enggan beraktivitas,
kontes sap sono, musik saronn Anggoro, Sapi Hias : bekerja dan
Atngka Laonan, sebagainya. Mereka
yang dinilai adalah (musik khas Alap-Alap!,
keserasian dalam Madura). Tarian Kompas hanya
cara berjalan setiap ini juga dinilai juri. (Selasa, 5 melampiaskan
September kepada ternak sapi
pasangan sapi Setelah itu, di 2006).
pada jalur depan panggung yang menjadi harta
sepanjang 25 meter tempat para juri, berharganya.
yang harus sapi berhenti untuk Mereka mengelus,
ditempuh dalam dinilai hiasannya. memandikan,
waktu 2 menit. Saat berhenti di menghias, hingga
Setiap pasang sapi depan panggung, sapi-sapi itu cantik
harus menginjakkan pengendali menari dan
2 kakinya di atas lagi. Para penonton anggun.21Alasan
lain, tradisi tersebut Sedangkan pada
dilakukan sebagai sap kerrap,
ungkapan tasyakur pesertanya adalah
kepada Allah sepasang sapi
karena sapi telah jantan yang kuat
banyak membantu dan tangguh.
masyarakat Madura Pemenangnya
dalam menggarap
lahan pertanian dan
21Demi Kelestarian, Demi
menjadi tumpuan
Budaya, Demi Solidaritas
dalam memenuhi ,
biaya hidup. Rada
r
Mad
P ura
e (25
n Juni
2006
u ),
t hlm.
u 40.
p
Kontes sap
sono dan sapi
hias sangat
berbeda dengan
lomba sap kerrap.
Pada kontes sap
sono pesertanya
adalah
sepasang sapi betina,
kemenangan lomba
diukur dari aspek
keindahan postur
tubuh sapi,
keanggunan dalam
berjalan, dan
kelihaian dalam
mengikuti instruksi
pelatih. Pada kontes
sapi hias, kendati
diikuti sepasang sapi
jantan, kriteria
penilaianya berbeda
dengan sap kerrap.
Yang dinilai dalam
kontes sapi hias
adalah aspek sgeg
(kekokohan), aggung
(hiasan), dan
tandhang (tarian).
ditentukan oleh dikembalikan ke tidak akan kontes sap sono
kecepatan berlari. tradisi aslinya, mengurangi dan sapi hias bisa
Pasangan yang lebih yang tidak apresiasi masyarakat menjadi alternatif.
awal melewati garis menyiksa binatang pencinta kerapan Apalagi jika kedua
finis akan menjadi dan lebih sapi. Kedua, jika kontes ini
pemenang, mengedepankan kerapan sapi tetap diramaikan dengan
walaupun untuk unsur kesenian bertahan dengan tari pecut, musik
tujuan itu pasangan dan festival, bukan model saronn, dan acara
sapi harus komersialisasi dan penyelenggaraan semalam di Madura,
mendapat siksaan bullrace seperti masa kini, tentu akan
bertubi-tubi dari (balapan/pertarung maka tradisi ini bertambah meriah.
joki. an sapi). menjadi tidak arif Kenapa tidak
Dengan Penyelenggaraan dan tak bijaksana dicoba?. Wa Allh
demikian, kontes kerapan sapi untuk tetap alam bi al-shawb
sap sono dan sapi dengan model lama dilestarikan.
hias sangat diyakini akan tetap Karena--
kontradiktif--dalam meriah dan sebagaimana
banyak hal-- dijelaskan di muka--
dengan lomba sisi negatifnya lebih
sap kerrap, besar daripada
terutama dalam hal positifnya, mudarat-
perlakuan terhadap nya lebih besar
binatang. Pada daripada
kontes sap sono manfaatnya.
dan sapi hias, Meniadakan
binatang sangat kerapan sapi tidak
dihormati, akan merendahkan
sedangkan dalam martabat orng
lomba sap kerap Madura. Justru
binatang justru sebaliknya, memper-
mendapat siksaan. tahankan tradisi
Membanding sap kerrap seperti
ketiga jenis yang berlangsung
perlomba- an sapi masa kini, akan
(sap kerrap, sap semakin
sono, dan sapi hias), meneguhkan
ada beberapa pandangan
usulan untuk me- sebagian orang luar
ngembangkan terhadap orng
ketiga tradisi khas Madura, sebagai
Madura ini di masa suku bangsa yang
mendatang; pertama, keras dan angkuh,
ketiga jenis suatu ungkapan
perlombaan sapi bernada peyoratif
tersebut tetap layak yang tak
dilestarikan, dengan mengenakkan orng
catatan kerapan sapi Madura.
yang berlangsung Jika kerapan
seperti masa kini sapi ditiadakan,