Sayur Bening Oyong Kapri

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2 buah oyong, potong bulat 1cm
1 buah jagung, pipil
50 gram kapri, siangi
4 butir bawang merah, diiris tipis
2 lembar daun salam
2 cm temu kunci, memarkan
2 sendok teh garam
4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
2.000 ml air

Cara membuat sayur bening oyong kapri:

Rebus bawang merah, daun salam, dan temukunci sampai harum.
Masukkan jagung. Rebus sampai matang. Tambahkan oyong dan kapri, garam, dan gula. Masak sampai
matang.
Taburkan bawang merah. Aduk rata.

Untuk 6 porsi