DAFTAR PUSTAKA

Anonima.2006. Panduan Penyusunan Rencana HACCP (Hazard Analysis Critical

Control Point) Bagi Industri. eBookPangan. 2006. [Internet]. [diunduh 20
Februari 2017]. Tersedia pada http://dinus.ac.id/
Anonimb.2013. Penerapan Keamanan Pangan Pada Perikanan Budidaya. Training
Modules on Food Safety Practices for Aquaculture. [Internet]. [diunduh 21
April 2017]. Tersedia pada http://fscf-tin.aec.org/.
[BPOM] Badan Pengawas Obat dan Makanan. Peraturan Kepala BPOM RI
Nomor 1 tahun 2015. Tentang Kategori Pangan. Jakarta (ID):BPOM
[BSNi] Badan Standarisasi Nasional.1992. Standar Nasional Indonesia nomor
01- 2985 tahun 992 tentang Sirup Fruktosa (HFS). Jakarta (ID):BSNi.
[BSNi] Badan Standarisasi Nasional. 1998. Standar Nasional Indonesia
nomor 01- 4852 tahun 1998. Tentang system analisa bahaya dan
pengendalian titik kritis (HACCP) serta pedoman penerapannya. Jakarta
(ID):BSNi.
[BSNi] Badan Standarisasi Nasional. 2006. Standar Nasional Indonesia
nomor 01-7152-2006 tahun 2006. Bahan Tambahan Pangan - Persyaratan
Perisa dan Penggunaannya.Jakarta(ID):BSNi.
[BSNi] Badan Standarisasi Nasional. 2011. Standar Nasional Indonesia
nomor 3140.2:2011 tahun 2011. Gula Kristal Bagian 2: Rafinasi.
Jakarta (ID):BSNi.
Kaihatu T.S.2014. Manajemen Pengemasan. Yogyakarta : Cv Andi Offset.
Kusnandar F. 2010.Kimia Pangan: Komponen Makro. Jakarta (ID): Dian Rakyat.
Pambayun R.2002. Teknologi Pengolahan Nata De Coco. Yogyakarta : Kanisius
Surono I.S dkk. 2016. Pengantar Keamanan Pangan Untuk Industri. Yogyakarta.
Deepublish (CV Budi Utama).
Winarno F.G 2004. Keamanan Pangan Jilid 1. Bogor, M-BRIO PRESS.