A. Definisi
A. Definisi
DEFINISI
Nutrisi adalah zat-zat gizi dan zat lain yang berhubungan dengan kesehatan dan penyakit,
termasuk keseluruhan proses proses dalam tubuh manusia untuk menerima makanan atau bahan-
bahan dari lingkungan hidupnya dan menggunakan bahan-bahan tersebut untuk aktivitas penting
dalam tubuhnya serta mengeluarkan sisanya. Nutrisi dapat dikatakan sebagai ilmu tentang
makanan, zat-zat gizi dan zat lain yang terkandung, aksi reaksi dan keseimbangan yang
berhubungan dengan kesehatan dan penyakit. ( Wartonah, 2010 )
Nutrisi juga dapat di katakan sebagai ilmu tentang makanan, zat-zat lain yang terkandung,
aksi, dan keseimbangan yang berhubungan dengan kesehatan penyakit.
F. DIAGNOSA KEPERAWATAN
1. Ketidakseimbangan nutrisi: kurang dari dari kebutuhan tubuh berhubungan dengan
ketidakmampuan mengabsorbsi nutrient/intake nutrisi yang tidak adekuat.
NOC :
Kriteria Hasil:
Adanya peningkatan berat badan sesuai dengan tujuan
Beratbadan ideal sesuai dengan tinggi badan
Mampumengidentifikasi kebutuhan nutrisi
Tidk ada tanda tanda malnutrisi
Menunjukkan peningkatan fungsi pengecapan dari menelan
Tidak terjadi penurunan berat badan yang berarti
NIC :
Nutrition Management
Nutrition Monitoring
Intervensi:
Observasi aktivitas klien
Tentukan factor penyebab peningkatan BB
Timbang BB klien
Beri motivasi agar menurunkan BB
Bantu klien untuk menentukan pola makan tentang apa, kapan, dimana pasien makan
Berikan informasi yang sesuai tentang kebutuhan nutrisis yang adekuat dan bagaimana dapat
memenuhi kebutuhan tersebut
Anjurkan pemilihan makanan yang sesuai
Kurangi porsi makanan tambahan, makanan berlemak, makanan yang manis dan alcohol
Diskusikan dengan ahli gizi, program penurunan BB yang meliputi pengolaan diit dan
pengeluaran energy
Referensi
Docterman dan Bullechek. Nursing Invention Classifications (NIC), Edition 4, United States Of
America: Mosby Elseveir Acadamic Press, 2004.
Nanda International (2009). Diagnosis Keperawatan: definisi & Klasifikasi. 2009-2011. Penerbit buku
kedokteran EGC : Jakarta
Maas, Morhead, Jhonson dan Swanson. Nursing Out Comes (NOC), United States Of America: Mosby
Elseveir Acadamic Press, 2004.
Tarwoto & Wartonah. (2010). Kebutuhan Dasar Manusia Dan Proses Keperawatan. Edisi 4. Salemba
Medika : Jakarta