RESEP PILIHAN SERABI

250gr tepung terigu segitiga biru

2 butir telur ayam utuh

400 cc air

5 gram soda kue

5 gram garam

5 lembar daun suji

CARA BUAT :

1.masukkan tepung dan soda kue , aduk hingga merata

2.masukkan telur aduk perlahan tambhakan air sedikit demi sedikit sampai habis.

3. siapkan dan panaskan wjan dari tanah liat atau penggorengan anti lengket, tidak perlu dipoles.

4. masak adonan masing-masing 1 sendok sayur,sampai matang.

5. setelah matang hidangkan dengan kuah yang sudah dibuat.

BAHAN UNTUK KUAH SERABI:

- 1000 cc santan dari butir kelapa tua.

- 250 gram gula merah.

- 2lembar daun pandan.

- Garam secukupnya

-5 potong buah nangka

CARA BUAT KUAH:

Rebus semua bahan, aduk perlahan dan dinginkan.