Resep cara membuat kue kastengel renyah

dan garing
Resep kue kastengel banyak di cari saat lebaran. Berikut aneka resep kue lebaran yang aslinya
dari negeri holand yakni resep kue kastengel keju kraft, resep kue kastengel blue band, resep kue
kastengel keju edam, salah satu yang cukup terkenal adalah resep kastengel buatan ny liem. Perlu
diketahui bahwa resep kastengel praktis dan mudah cara membuat kue kastengel. Bahan bahan
yang digunakan untuk bikin kue kastengel seperti : tepung terigu, margarin, telur ayam, dan keju
parut serta beberapa bahan tambahan lainnya. Untuk bahan kejunya anda bisa memilih sesuai
dengan kesukaan, seperti keju kraft, keju edam atau keju cheddar. Inilah resep cara buat kue
kastengel dengan aneka macam keju.

Kue kastengel termasuk dalam jajaran aneka resep kue kering lebaran yang mempunyai cita
rasa spesial karena rasa gurih, asin, dan manis dengan takaran yang pas. Seperti diketahui bahwa
harga kue keju kastengel sekitar Rp 60.000 per toples. Meskipun cukup murah namun dari segi
rasa tentunya relatif, sehingga langkah paling baik tentunya dengan membuat kue kastengel
sendiri. Perlu diketahui bahwa cara membuat keju kastengel ini cukup mudah dan tidak
memerlukan peralatan yang rumit, yang penting anda mempunyai loyang dan oven sudah cukup
untuk belajar bikin keju kastengel sendiri.

Salah satu bahan taburan untuk membuat kue keju kastengel adalah keju kraft, karena selain
murah juga mudah mencarinya. Sehingga saat anda akan membuat kue keju kastengel, silahkan
langsung pergi ke toko khusus bahan kue dan di sana semua bahan bahan untuk pembuatan kue
keju kastengel tersedia, dengan demikian anda tidak perlu bolak balik mencari bahan bahan yang
diperlukan. Dengan bikin kue kastengel sendiri, maka anda bisa memilih bahan bahan
berkualitas, hal yang berbeda membeli paket kue kastengel. Keuntungan lainnya anda bisa
memodifikasi hiasan atau model taburan kejunya, lebih asyik kan. Lihat juga cara membuat
putri salju

Nah sebelum anda memulai bikin kue keju kastengel yang enak, gurih, dan garing, tentunya
mesti mempersiapkan bahan bahan yang diperlukan dan juga peralatan yang nanti akan
dibutuhkan, sehingga saat pembuatan kue kastengel tidak harus bolak balik melengkapi
bahannya atau mencari cari peralatannya. Yuk kita kue kreasi baru keju kastengel siapkan segala
sesuatunya dengan lengkap.

Peralatan untuk bikin kue keju kastengel

Wadah untuk tempat adonan, sesuaikan besarnya dengan banyaknya adonan anda.
Sediakan juga ayakan halus untuk tepung, anda bisa menggunakan ayakan santan kelapa.
Mixer untuk membuat dan mengaduk adonan, atau bisa juga dengan spatula.
Loyang ukuran empat persegi, sesuaikan dengan jumlah adonan anda, atau bisa juga
dengan beberapa kali digunakan.
Plastik bening atau apa saja untuk wadah adonan yang sudah di cetak
Dan peralatan lain yang mungkin di gunakan
Bahan bahan kue keju kastengel

Tepung terigu : 350 gram, pilih tepung terigu serba guna

Tepung maizena : 50 gram, disebut juga sebagai tepung jagung.
Telur ayam : 2 butir, pisahkan antara kuning telur dan putih telur
Margarin : 150 gram
Telur ayam : 1 butir, ambil kuning telurnya untuk olesan
Baking powder : sendok teh.
Keju padat : 200 gram parut lembut sebelum digunakan, anda bisa menggunakan keju
kraft, keju edam atau keju cheddar.
Butter : 100 gram

Setelah semua bahan bahan dan peralatan terkumpul semua, yuk mulai melangkah ke dapur
kesayangan untuk bikin kue keju kastengel spesial renyah dan gurih.

Petunjuk lengkap cara membuat keju kastengel

1. Langkah pertama ambil wadah dan masukkan margarin, butter, kuning telur dan 200
gram keju parut, kemudian aduk rata dengan spatula atau mixer dengan putaran rendah.
2. Berikutnya masukkan tepung terigu dan tepung maizena dengan di ayak terlebih dahulu.
3. Lantas aduk aduk hingga benar benar merata dan kalis, jika masih terlalu lembek bisa
tambahkan tepung terigu secukupnya.
 4. Selanjutnya siapkan plastik dan letakkan di tempat yang datar, Taruh adonan dan
pipihkan hingga ketebalan sekitar 10 mm ( 1 cm ), usahakan adonan rata.
5. Lantas olesi dengan kuning telur dan taburi dengan keju cheddar atau keju edam dengan
di parut secara merata.
6. Potong potong dengan ukuran panjang 3cm dan lebar 1 cm
7. Ambil loyang dan taburi tepung terigu tipis tipis secara merata. lantas letakkan secara
rapi di atas loyang. Simpan dalam kulkas sekitar 15 menit.
8. Siapkan oven dengan panas sekitar 180C, masukkan oven selama 25 hingga 30 menit.
9. Angkat dan dinginkan, simpan dalam toples.

Rupanya cukup mudah cara bikin kue keju kastengel yang telah masuk dalam kue rumahan yang
cukup digemari, sehingga tanpa keahlian khusus anda sudah mampu membuat keju kastengel
sendiri. Cukup bangga dengan kue bikinan sendiri