Makanan yang Dianjurkan/Dibatasi Diet Rendah Garam

Makanan yang Dianjurkan Dalam Diet Rendah Garam

Makanan yang dianjurkan dalam diet rendah garam ini adalah semua makanan yang segar dan
tidak diawetkan menggunaan garam dapur atau jenis natrium lainnya.

Makanan yang Dibatasi Dalam Diet Rendah Garam

Dalam diet rendah garam relatif banyak makanan yang harus dibatasi karena rata-rata produk
olahan khususnya mengandng banyak sekali garam atau natrium. Berikut makanan yang harus
dibatasi, diantaranya:

1. Sumber karbohidrat: Roti, biskuit dan kue-kue yang dibuat menggunakan garam dapur
dan soda.
2. Sumber makanan hewani: jeroan, keju, sarden, bahan makanan yang diawetkan seperti
ikan asin, dendeng, abon, daging asap, ikan kaleng, telur asin, jeoran, otak, lidah, dan
sebagainya
3. Sumber protein nabati: pindakas dan semua kacan-kacangan yang diolah dengan garam
dapur
4. Sayuran dan buah-buahan: sayuran yang dimasak dan diawetkan dengan garam dapur
seperti: sawi asin, asinan, sayuran kaleng dan acar
5. Lemak: margarin, mentega, cream dan sebgaianya
6. Minuman: minuman ringan dan beralkohol
7. Bumbu: garam, baking powder, soda kue, MSG, kecap, terasi, ketchup, sambal botol,
petis, tauco, bumbu instan, dan sebagainya

Contoh Menu Sehari Diet Rendah Garam

Menu yang diberikan pada diet rendah garam dalam bentuk yang disesuaikan dengan kemampuan
pasien.

Makan siang Makan malam

Makan pagi
Bubur/nasi tim/nasi Bubur/nasi tim/nasi
Bubur/nasi tim/nasi
Telur dadar Ikan goreng
Pepes ayam
Tempe Tahu
Capcay
Sayur bayam Tumis kacang panjang
Es teh manis
Jeruk Pepaya
Snack siang pkl 10.00
Bubur kacang hijau