A.

Anatomi Fisiologi Sistem Pencernaan

1. Anatomi Sistem Pencernaan
Sistem Pencernaan berurusan dengan penerimaan makanan dan
mempersiapkannya untuk diasimilasi tubuh. Saluran pencernaan terdiri atas
bagian-bagian berikut:
1) Mulut
Mulut adalah rongga lonjong pada permulaan saluran pencernaan. Terdiri atas
dua bagian. Bagian luar disebut vestibula, yaitu ruang diantara gusi dan gigi
dengan bibir dan pipi, dan bagian dalam yaitu rongga mulut.
2) Faring
Faring atau tekak terletak di belakang hidung, mulut, dan laring
(tenggorokan).
3) Laring
4) Usofagus
Adalah sebuah tabung berotot yang panjangnya 20-25cm, diatas dimulai dari
faring, sampai pintu masuk kardiak lambung di bawah. Terletak dibelakang
trakea dan di depan tulang punggug. Setelah melalui toraks, menembus
diafragma, masuk ke dalam abdomen, dan meyambung dengan lambung.
5) Lambung
Adalah bagian dari saluran pencernaan yang dapat mekar paling banyak.
Terletak terutama di daerah epigastrik, dan sebagian di sebelah kiri daerah
hipokondriak dan umbilikal. Lambung terdiri dari bagian fundus, dan bagian
bawah yang horizontal yaitu antrum pilorik. Lambung berhubungan dengan
usofagus melalui kardia.
6) Intestinal
Usus halus, usus besar, usus penyerapan.
7) Rectum
10 cm terbawah dari usus besar, dimulai pada kolon sigmoideus dan berakhir
pada saluran anal yang kira-kira 3 cm panjangnya.
8) Anus
2. Fungsi Sistem Pencernaan
Fungsi utama dari sistem ini adalah untuk menyediakan makanan, air, dan
elektrolit bagi tubuh dari nutrient yang dicerna sehingga siap diabsorpsi.
Pencernaan berlangsung secara mekanik dan kimia, dan meliputi proses berikut:
1) Ingesti
Ingesti adalah masuknya makanan ke dalam mulut. Pemotongan dan
penggilingan makanan dilakukan secara mekanik oleh gigi. Makanan
kemudian bercampur dengan saliva sebelum ditelan(menelan). Peristalsis
adalah gelombang kontraksi otot polos involunter yang menggerakkan
makanan tertelan melalui saluran pencernaan.
2) Digesti
Digesti adalah hidrolisis kimia (penguraian) molekul besar menjadi
molekul kecil sehingga absorpsi dapat berlangsung.
3) Absorpsi
Absorspi adalah penggerakan produk akhir penccernaan dari lumen saluran
pencernaan ke dalam sirkulasi darah dan limfatik sehingga dapat digunakan
oleh tubuh.
4) Transportasi
Penyebaran atau pengangkutan zat-zat nutrisi ke seluruh tubuh.