PKBM Prakarya Dan Kewirausahaan 11 01

Perangkat Kegiatan Belajar Mengajar
Pemetaan Kompetensi
Identifikasi KI dan KD
Rancangan Penilaian Kognitif
Kriteria Ketuntasan Minimal
Program Tahunan
Program Semester
Rincian Minggu Efektif
Silabus Berkarakter
Rencana Pelaksanaan Pembelajaran
Untuk SMA/MA/SMK/MAK
Mata Pelajaran : Prakarya dan Kewirausahaan

Kelas/Semester : XI/1
Nama
Nama ::
NIP
NIP :: Unit
Unit Kerja
Kerja ::
CV Graha Pustaka Penerbit dan Percetakan
Pemetaan Kompetensi
Mata Pelajaran : Prakarya dan

Kewirausahaan
Satuan Pendidikan : SMA/MA/SMK/MAK
TUNTAS Prakarya dan Kewirausahaan 22A

A 2
Ruang Lingkup Alokasi

Kompetensi Inti Kompetensi Dasar Indikator Materi Pokok
1 2 3 4 Waktu
1. Menghayati 1.1 Menghayati keberha-- Memahami dan menghayati
silan dan kegagalan keberhasilan dan kegagalan
dan meng-
wirausahawan dan ke- wirausahawan dan kebera-
amalkan ajar-
beragaman produk ke- gaman produk kerajinan,
an agama
rajinan, rekayasa, budi rekayasa, budi daya, dan
yang dianut-
daya, dan pengolahan pengolahan di wilayah
nya
di wilayah setempat dan setempat dan lainnya sebagai
2. Menghayati lainnya sebagai anugerah Tuhan
dan meng- anugerah Tuhan - Memahami dan menunjuk-
amalkan peri- 2.1 Menunjukkan motivasi kan motivasi internal dan
laku jujur, di- internal dan peduli peduli lingkungan dalam
siplin, tang- lingkungan dalam menggali informasi tentang
gung jawab, menggali informasi keberagaman produk kera-
peduli, (go- tentang keberagaman jinan, rekayasa, budi daya,
tong royong, produk kerajinan, re- pengolahan, dan kewira-
kerja sama, kayasa, budi daya, usahaan di wilayah setem-pat
toleran, da- pengolahan, dan ke- dan lainnya
mai), santun, wirausahaan di wila-yah- Memahami dan menghayati
responsif, setempat dan lainnya perilaku jujur, percaya diri,
dan proaktif 2.2 Menghayati perilaku dan mandiri dalam mem-
dan menun- jujur, percaya diri, dan perkenalkan karya kera-jinan
jukkan sikap mandiri dalam mem- dan rekayasa, produk budi
sebagai bagi- perkenalkan karya ke- daya dan pengolahan di
an dari solusi rajinan dan rekayasa, wilayah setempat dan lainnya
atas berbagai produk budi daya, dan dan menerapkan wirausaha
permasalah- pengolahan di wila-yah- Memahami dan menghayati
an dalam setempat dan lainnya sikap bekerja sama, gotong
berinteraksi dan me-nerapkan royong, bertoleransi, disip-lin,
secara efektif wirausaha bertanggung jawab, kreatif,
dengan ling- 2.3 Menghayati sikap be- dan inovatif dalam
kungan sosial kerja sama, gotong ro- memahami kewirausahaan
dan alam ser- yong, bertoleransi, di- dan membuat karya kera-
ta dalam me- siplin, bertanggung ja- jinan dan rekayasa, melak-
nempatkan wab, kreatif, dan ino- sanakan budi daya, dan
diri sebagai vatif dalam memahami membuat produk peng-
cerminan kewirausahaan dan olahan di wilayah setempat
bangsa da- membuat karya kera- dan lainnya dengan me-
lam pergaul- jinan dan rekayasa, merhatikan estetika produk
an dunia melaksanakan budi akhir untuk membangun
daya, dan membuat semangat usaha
produk pengolahan di
wilayah setempat dan
lainnya dengan me-
merhatikan estetika
produk akhir untuk
membangun sema-ngat
usaha
12 x 45'
3. Memahami, 3.1 Memahami desain- Menjelaskan desain produk- Kerajinan
produk dan penge- dan pengemasan karya keramik
menerapkan,
masan karya kerajinan kerajinan keramik berdasar-
menganalisis
dari bahan lunak ber- kan konsep berkarya dengan
pengetahuan
dasarkan konsep ber- pendekatan budaya setempat
faktual, kon-
karya dengan pen- dan lainnya
septual, pro-
dekatan budaya se-- Menyebutkan sumber daya
sedural, dan
tempat dan lainnya yang dibutuhkan dalam
metakognitif
3.2 Memahami sumber mendukung proses produksi
berdasarkan
daya yang dibutuhkan kerajinan keramik
rasa ingin
dalam mendukung- Menjelaskan proses pro-duksi
tahunya ten-
proses produksi kera- kerajinan keramik di wilayah
tang ilmu
jinan dari bahan lunak setempat melalui
pengetahuan,
3.3 Memahami proses pengamatan dari berbagai
teknologi, se-
produksi kerajinan dari sumber
ni, budaya,
bahan lunak di wilayah- Menganalisis peluang usa-ha
dan humanio-
setempat melalui kerajinan keramik ber-
ra dengan
pengamatan dari berdasarkan pengamatan pa-sar
wawasan ke-

A 3

1 2 3 4 Waktu
dan meng-
amalkan ajar-
an agama
yang dianut-
nya
lainnya dengan me-
merhatikan estetika
produk akhir untuk
membangun sema-ngat
usaha
12 x 45'
menerapkan,
menganalisis
pengetahuan
faktual, kon-
septual, pro-
sedural, dan
metakognitif
berdasarkan
rasa ingin
tahunya ten-
tang ilmu
pengetahuan,
teknologi, se-
ni, budaya,
dan humanio-
ra dengan
wawasan ke-

A 4

1 2 3 4 Waktu
dan meng-
amalkan ajar-
an agama
yang dianut-
nya
lainnya dengan me-
merhatikan estetika
produk akhir untuk
membangun sema-ngat
usaha
12 x 45'
menerapkan,
menganalisis
pengetahuan
faktual, kon-
septual, pro-
sedural, dan
metakognitif
berdasarkan
rasa ingin
tahunya ten-
tang ilmu
pengetahuan,
teknologi, se-
ni, budaya,
dan humanio-
ra dengan
wawasan ke-

A 5

1 2 3 4 Waktu
dan meng-
amalkan ajar-
an agama
yang dianut-
nya
lainnya dengan me-
merhatikan estetika
produk akhir untuk
membangun sema-ngat
usaha
12 x 45'
menerapkan,
menganalisis
pengetahuan
faktual, kon-
septual, pro-
sedural, dan
metakognitif
berdasarkan
rasa ingin
tahunya ten-
tang ilmu
pengetahuan,
teknologi, se-
ni, budaya,
dan humanio-
ra dengan
wawasan ke-

A 6

1 2 3 4 Waktu
dan meng-
amalkan ajar-
an agama
yang dianut-
nya
lainnya dengan me-
merhatikan estetika
produk akhir untuk
membangun sema-ngat
usaha
12 x 45'
menerapkan,
menganalisis
pengetahuan
faktual, kon-
septual, pro-
sedural, dan
metakognitif
berdasarkan
rasa ingin
tahunya ten-
tang ilmu
pengetahuan,
teknologi, se-
ni, budaya,
dan humanio-
ra dengan
wawasan ke-

A 7

1 2 3 4 Waktu
dan meng-
amalkan ajar-
an agama
yang dianut-
nya
lainnya dengan me-
merhatikan estetika
produk akhir untuk
membangun sema-ngat
usaha
12 x 45'
menerapkan,
menganalisis
pengetahuan
faktual, kon-
septual, pro-
sedural, dan
metakognitif
berdasarkan
rasa ingin
tahunya ten-
tang ilmu
pengetahuan,
teknologi, se-
ni, budaya,
dan humanio-
ra dengan
wawasan ke-

A 8
Mengetahui
Kepala Sekolah Guru Mata Pelajaran
________________________ ________________________
NIP. NIP.

A 9
Identifikasi KI, KD untuk Menetapkan

Kegiatan Pembelajaran (TM, PT, KMTT)

Kewirausahaan
Jenis Kegiatan
Materi Pembelajaran
Kompetensi Inti Kompetensi Dasar Indikator
Pembelajaran
TM PT KMTT
1. Menghayati dan 1.1 Menghayati keberha- - Memahami dan mengha-

silan dan kegagalan yati keberhasilan dan ke-
mengamalkan ajar-
wirausahawan dan gagalan wirausahawan dan
an agama yang di-
keberagaman produk keberagaman produk
anutnya
kerajinan, rekayasa, kerajinan, rekayasa, budi
2. Menghayati dan budi daya, dan daya, dan pengolahan di
mengamalkan pe- pengolahan di wila- wilayah setempat dan
rilaku jujur, disiplin, yah setempat dan lainnya sebagai anugerah
tanggung jawab, lainnya sebagai anu- Tuhan
peduli, (gotong ro- gerah Tuhan - Memahami dan menun-
yong, kerja sama, 2.1 Menunjukkan motiva-si jukkan motivasi internal dan
toleran, damai), internal dan peduli peduli lingkungan da-lam
santun, responsif, lingkungan dalam menggali informasi tentang
dan proaktif dan menggali informasi keberagaman produk
menunjukkan sikap tentang keberagam-an kerajinan, rekaya-sa, budi
sebagai bagian da- produk kerajinan, daya, pengolah-an, dan
ri solusi atas ber- rekayasa, budi daya, kewirausahaan di wilayah
bagai permasalah- pengolahan, dan ke- setempat dan lainnya
an dalam berinte- wirausahaan di wi- - Memahami dan meng-
raksi secara efektif layah setempat dan hayati perilaku jujur,
dengan lingkungan lainnya percaya diri, dan mandiri
sosial dan alam 2.2 Menghayati perilaku dalam memperkenalkan
serta dalam me- jujur, percaya diri, dan karya kerajinan dan reka-
nempatkan diri se- mandiri dalam yasa, produk budi daya dan
bagai cerminan memperkenalkan pengolahan di wila-yah
bangsa dalam per- karya kerajinan dan setempat dan lainnya dan
gaulan dunia rekayasa, produk budi menerapkan wira-usaha
daya dan pengolahan - Memahami dan meng-
di wila-yah setempat hayati sikap bekerja sama,
dan lainnya dan mene- gotong royong,
rapkan wirausaha bertoleransi, disiplin, ber-
2.3 Menghayati sikap be- tanggung jawab, kreatif,
kerja sama, gotong dan inovatif dalam me-
royong, bertoleransi, mahami kewirausahaan
disiplin, bertanggung dan membuat karya kera-
jawab, kreatif, dan jinan dan rekayasa, me-
inovatif dalam mema- laksanakan budi daya, dan
hami kewirausahaan membuat produk
dan membuat karya pengolahan di wilayah
kerajinan dan rekaya- setempat dan lainnya de-
sa, melaksanakan budi ngan memerhatikan es-
daya, dan membuat tetika produk akhir untuk
produk pengolahan di membangun semangat
wila-yah setempat dan usaha
lainnya dengan me-
merhatikan estetika
produk akhir untuk
membangun semangat
usaha

A 10
Jenis Kegiatan
Materi Pembelajaran
Pembelajaran
TM PT KMTT
3. Memahami, mene- 3.1 Memahami desain- Jenis, teknik,- Menjelaskan desain pro-
produk dan penge- dan desain duk dan pengemasan karya
rapkan, menganali-
masan karya kerajin- produk kera- kerajinan keramik
sis pengetahuan
an dari bahan lunak jinan keramik berdasarkan konsep ber-
faktual, konsep-
berdasarkan konsep- Sumber daya karya dengan pendekatan
tual, prosedural,
berkarya dengan dalam proses budaya setempat dan
dan metakognitif
pendekatan budaya produksi kera- lainnya
berdasarkan rasa
setempat dan lainnya mik - Menyebutkan sumber daya
ingin tahunya ten-
3.2 Memahami sumber- Proses pro- yang dibutuhkan dalam
tang ilmu penge-
daya yang dibutuh-kan duksi kerajinan mendukung proses
tahuan, teknologi,
dalam mendu-kung keramik produksi kerajinan kera-mik
seni, budaya, dan
proses produksi- Analisis pelu-- Menjelaskan proses pro-
humaniora dengan
kerajinan dari bahan ang usaha ke- duksi kerajinan keramik di
wawasan kemanu-
lunak rajinan ke-ramik wilayah setempat melalui
siaan, kebangsa-
3.3 Memahami proses di Indonesia pengamatan dari ber-bagai
an, kenegaraan,
dan peradaban ter-
bahan lunak di wilayah - Menganalisis peluang
kait penyebab fe-
setempat melalui usaha kerajinan keramik
nomena dan keja-
pengamatan dari berdasarkan pengamatan
dian, serta mene-
berbagai sum-ber pasar di lingkungan wila-
rapkan pengetahu-
3.4 Menganalisis pelu-ang yah setempat
an prosedural pa-
usaha kerajinan dari - Membuat desain produk
da bidang kajian
bahan lunak ber- dan pengemasan karya
yang spesifik se-
dasarkan pengamat-an kerajinan keramik ber-
suai dengan bakat
pasar di ling-kungan dasarkan konsep berkar-ya
dan minatnya un-
wilayah se-tempat dengan pendekatan
tuk memecahkan
4.1 Mendesain produk dan budaya setempat dan
masalah
pengemasan karya lainnya
4. Mengolah, mena- kerajinan dari bahan - Membuat desain proses
lar, dan menyaji lunak ber-dasarkan produksi karya kerajinan
dalam ranah kon- konsep berkarya keramik berdasarkan
kret dan ranah ab- dengan pendekatan identifikasi kebutuhan
strak terkait de- budaya setempat dan sumber daya dan prose-dur
ngan pengem- lainnya berkarya dengan pen-
bangan dari yang 4.2 Mendesain proses dekatan budaya setempat
dipelajarinya di se- produksi karya kera- dan lainnya
kolah secara man- jinan dari bahan lunak - Membuat karya kerajinan
diri, bertindak se- berdasarkan keramik yang berkem-bang
cara efektif dan identifikasi kebutuh-an di wilayah setempat dan
kreatif, serta sumber daya dan lainnya sesuai teknik dan
mampu menggu- prosedur berkarya prosedur
nakan metode dengan pendekatan - Menciptakan peluang
sesuai kaidah budaya setempat dan usaha sesuai dengan
keilmuan lainnya produk kerajinan keramik
4.3 Membuat karya kera- yang dihasilkan berdasar-
jinan dari bahan lunak kan pengamatan pasar
yang berkem-bang di
lainnya sesuai teknik
dan prosedur
4.4 Menciptakan peluang
usaha sesuai dengan
produk kerajinan dari
bahan lunak yang
dihasilkan berdasar-
kan pengamatan pa-
sar
3.1 Memahami desain- Listrik - Menjelaskan desain produk
produk dan penge-- Pembangkit dan pengemasan karya
masan karya rekaya- tenaga listrik rekayasa sebagai pem-
sa sebagai pembang-- Pembangkit bangkit listrik sederhana

A 11
Jenis Kegiatan
Materi Pembelajaran
Pembelajaran
TM PT KMTT
kit listrik sederhana listrik tenaga air berdasarkan konsep ber-
berdasarkan konsep- Pembangkit karya dengan pendekatan
berkarya dengan listrik nonkon- budaya setempat dan
pendekatan budaya vensional lainnya
setempat dan lainnya - Pembuatan - Menyebutkan sumber daya
3.2 Memahami sumber pembangkit yang dibutuhkan dalam
daya yang dibutuh-kan listrik seder- mendukung proses
dalam mendu-kung hana produksi rekayasa sebagai
proses produksi- Analisis usaha pem-bangkit listrik
rekayasa sebagai pembangkit sederhana
pembangkit listrik se- listrik - Menjelaskan proses pro-
derhana duksi rekayasa sebagai
3.3 Memahami proses pembangkit listrik seder-
produksi rekayasa hana di wilayah setempat
sebagai pembangkit melalui pengamatan dari
listrik sederhana di berbagai sumber
wilayah setempat - Melakukan analisis peluang
melalui pengamatan usaha rekayasa sebagai
dari berbagai sumber pembangkit listrik seder-
3.4 Menganalisis pelu-ang hana berdasarkan peng-
usaha rekayasa amatan pasar di lingkungan
sebagai pembangkit wilayah setempat
listrik sederhana ber- - Membuat desain produk
dasarkan pengamat-an dan pengemasan karya
pasar di ling-kungan rekayasa sebagai pem-
wilayah se-tempat bangkit listrik sederhana
4.1 Mendesain produk dan berdasarkan konsep ber-
pengemasan karya karya dengan pendekatan
rekayasa seba-gai budaya setempat dan
pembangkit listrik lainnya
sederhana berdasar- - Membuat desain proses
kan konsep berkarya produksi karya rekayasa
dengan pendekatan sebagai pembangkit listrik
budaya setempat dan sederhana berdasarkan
lainnya identifikasi kebutuhan sum-
4.2 Mendesain proses ber daya, teknologi, dan
produksi karya reka- prosedur berkarya dengan
yasa sebagai pem- pendekatan budaya se-
bangkit listrik seder- tempat dan lainnya
hana berdasarkan - Membuat karya rekayasa
identifikasi kebutuhan sebagai pembangkit listrik
sumber daya, tek- sederhana yang berkem-
nologi, dan prosedur bang di wilayah setempat
berkarya dengan dan lainnya sesuai dengan
pendekatan budaya teknik dan prosedur
setempat dan lainnya - Menciptakan peluang
4.3 Membuat karya reka- usaha sesuai dengan
yasa sebagai pem- produk rekayasa sebagai
bangkit listrik seder- pem-bangkit listrik
hana yang berkem- sederhana yang dihasilkan
bang di wilayah berdasar-kan pengamatan
setempat dan lainnya pasar
sesuai dengan teknik
dan prosedur
usaha sesuai dengan
produk rekayasa se-
bagai pembangkit lis-
trik sederhana yang
kan pengamatan pasar

A 12
Jenis Kegiatan
Materi Pembelajaran
Pembelajaran
TM PT KMTT
3.1 Memahami desain- Ikan bandeng- Menjelaskan desain pro-
produk dan penge- sebagai ikan duk dan pengemasan hasil
masan hasil budi daya konsumsi budi daya pem-benihan
pembenihan ikan- Sumber daya ikan bandeng berdasarkan
konsumsi berda- dalam budi daya konsep ber-karya dengan
sarkan konsep ber- ikan kon-sumsi pen-dekatan budaya
karya dengan pende-- Proses budi setempat dan lainnya
katan budaya se- daya ikan ban-- Menjelaskan sumber daya
tempat dan lainnya deng yang dibutuhkan dalam
3.2 Memahami sumber- Desain produk mendukung proses pro-
daya yang dibutuh-kan dan penge- duksi budi daya pem-
dalam mendu-kung masan budi benihan ikan bandeng
proses produksi budi daya ikan ban-- Membuat analisis proses
daya pembe-nihan deng produksi budi daya pem-
ikan konsumsi - Analisis usaha benihan ikan bandeng di
3.3 Menganalisis proses budi daya ikan wilayah setempat melalui
produksi budi daya bandeng pengamatan dari ber-bagai
pembenihan ikan sumber
konsumsi di wilayah - Membuat analisis peluang
setempat melalui usaha budi daya pem-
pengamatan dari ber- benihan ikan bandeng
bagai sumber berdasarkan pengamatan
3.4 Menganalisis pelu-ang pasar di lingkungan wilayah
usaha budi daya setempat
pembenihan ikan - Membuat desain produk
konsumsi berdasar- dan pengemasan hasil budi
kan pengamatan pasar daya pembenihan ikan
di lingkungan wilayah bandeng berdasar-kan
setempat konsep berkarya dengan
4.1 Mendesain produk dan pendekatan bu-daya
pengemasan ha-sil setempat dan lainnya
budi daya pem- - Membuat desain proses
benihan ikan kon- produksi budi daya
sumsi berdasarkan pembenihan ikan ban-deng
konsep berkarya de- berdasarkan iden-tifikasi
ngan pendekatan kebutuhan sumber daya
budaya setempat dan dan prosedur berkarya
lainnya dengan pende-katan
4.2 Mendesain proses budaya setempat dan
produksi budi daya lainnya
pembenihan ikan - Melakukan budi daya
konsumsi berdasar- pembenihan ikan kon-
kan identifikasi kebu- sumsi yang berkembang di
tuhan sumber daya wilayah setempat dan
dan prosedur ber- lainnya sesuai teknik dan
karya dengan pen- prosedur
dekatan budaya se- - Menciptakan peluang
tempat dan lainnya usaha sesuai dengan
4.3 Mempraktikkan budi produk budi daya
daya pembenihan ikan pembenihan ikan kon-
konsumsi yang sumsi yang dihasilkan
berkembang di wila- berdasarkan pengamatan
yah setempat dan pasar
dan prosedur
usaha sesuai dengan
produk budi daya
pembenihan ikan
konsumsi yang
kan pengamatan pasar

A 13
Jenis Kegiatan
Materi Pembelajaran
Pembelajaran
TM PT KMTT
3.1 Memahami desain- Bahan pangan- Menjelaskan desain pro-
produk dan penge- nabati dan duk dan pengemasan
masan pengolahan hewani pengolahan dari bahan
dari bahan nabati dan- Jenis-jenis nabati dan hewani men-jadi
hewani menjadi makanan khas makanan khas daerah
makanan khas dae-rah daerah di berdasarkan kon-sep
berdasarkan kon-sep Indonesia berkarya dengan
berkarya dengan- Makanan khas pendekatan budaya se-
pendekatan budaya daerah tempat dan lainnya
setempat dan lainnya Yogyakarta - Menjelaskan sumber daya
3.2 Memahami sumber- Makanan khas yang dibutuhkan dalam
daya yang dibutuh-kan daerah Garut mendukung proses pro-
dalam mendu-kung- Makanan khas duksi usaha pengolahan
proses produksi usaha daerah Madura dari bahan nabati dan
pengolahan dari bahan hewani menjadi makanan
nabati dan hewani khas daerah
menjadi makanan khas - Membuat analisis proses
dae-rah produksi pengolahan dari
3.3 Menganalisis proses bahan nabati dan hewani
produksi pengolahan menjadi makanan khas
dari bahan nabati dan daerah di wilayah setem-
hewani menjadi

A 14
Jenis Kegiatan
Materi Pembelajaran
Pembelajaran
TM PT KMTT
makanan khas dae-rah pat melalui pengamatan
di wilayah setem-pat dari berbagai sumber
melalui penga-matan - Membuat analisis peluang
dari berbagai sumber usaha pengolahan dari
3.4 Menganalisis pelu-ang bahan nabati dan hewani
usaha pengolah-an menjadi makanan khas
dari bahan nabati dan daerah berdasarkan
hewani menjadi pengamatan pasar di
makanan khas dae-rah lingkungan wilayah se-
berdasarkan tempat
pengamatan pasar di - Membuat desain produk
lingkungan wilayah dan pengemasan pengo-
setempat lahan dari bahan nabati
4.1 Mendesain produk dan dan hewani menjadi
pengemasan makanan khas daerah
pengolahan dari ba- berdasarkan konsep ber-
han nabati dan hewani karya dengan pendekatan
menjadi makanan khas budaya setempat dan
dae-rah berdasarkan lainnya
konsep berkarya de- - Membuat desain proses
ngan pendekatan produksi pengolahan dari
budaya setempat dan bahan nabati dan hewani
lainnya menjadi makanan khas
4.2 Mendesain proses daerah berdasarkan iden-
produksi pengolahan tifikasi kebutuhan sumber
dari bahan nabati dan daya dan prosedur ber-
hewani menjadi karya dengan pendekatan
makanan khas dae-rah budaya setempat dan
berdasarkan lainnya
identifikasi kebutuhan - Menciptakan karya peng-
sumber daya dan olahan dari bahan nabati
prosedur berkarya dan hewani menjadi
dengan pendekatan makanan khas daerah
budaya setempat dan yang berkembang di
lainnya wilayah setempat dan
4.3 Membuat karya lainnya sesuai teknik dan
pengolahan dari ba- prosedur
han nabati dan hewani
menjadi makanan khas - Menciptakan peluang
dae-rah yang berkem- usaha sesuai dengan
bang di wilayah produk pengolahan dari
setempat dan lain- bahan nabati dan hewani
nya sesuai teknik dan menjadi makanan khas
prosedur daerah yang dihasilkan
4.4 Menciptakan peluang berdasarkan pengamatan
usaha sesuai dengan pasar
produk pengolahan
dari bahan nabati dan
hewani menjadi
makanan khas dae-rah
yang dihasilkan
berdasarkan penga-
matan pasar
Keterangan:
TM : Tatap Muka
PT : Penugasan Terstruktur
KMTT : Kegiatan Mandiri Tidak Terstruktur

A 15
Mengetahui
________________________ ________________________
NIP. NIP.

A 16
Rancangan Penilaian Kognitif

Pemetaan Penilaian Berdasarkan KI/KD/Indikator

Kewirausahaan
Kompetensi Inti Kompetensi Dasar Indikator UH UTS LUS

1. Menghayati dan 1.1 Menghayati keberhasilan dan- Memahami dan menghayati
mengamalkan kegagalan wirausaha-wan dan keberhasilan dan kegagalan
ajaran agama yang keberagaman produk wirausahawan dan kebera-
dianutnya kerajinan, rekayasa, budi gaman produk kerajinan,
2. Menghayati daya, dan pengolahan di rekayasa, budi daya, dan
wilayah setempat dan lainnya pengolahan di wilayah setem-pat
dan mengamalkan
sebagai anugerah Tuhan dan lainnya sebagai anugerah
peri-laku jujur,
2.1 Menunjukkan motivasi internal Tuhan
disiplin, tanggung
dan peduli lingkung-an dalam- Memahami dan menunjukkan
jawab, peduli
menggali informasi tentang motivasi internal dan peduli
(gotong ro-yong,
keberagaman pro-duk lingkungan dalam menggali
kerja sama,
kerajinan, rekayasa, budi informasi tentang keberagaman
toleran, damai),
daya, pengolahan, dan produk kerajinan, rekayasa, budi
santun, responsif
kewirausahaan di wilayah daya, pengolahan, dan
dan proaktif dan
setempat dan lainnya kewirausahaan di wilayah
menunjukan sikap
2.2 Menghayati perilaku jujur, setempat dan lainnya
sebagai bagian
percaya diri, dan mandiri- Memahami dan menghayati
dari solusi atas
dalam memperkenalkan karya perilaku jujur, percaya diri, dan
berbagai perma-
kerajinan dan reka-yasa, mandiri dalam memperkenalkan
salahan dalam
produk budi daya dan karya kerajinan dan rekayasa,
berinteraksi seca-
pengolahan di wilayah produk budi daya dan peng-
ra efektif dengan
setempat dan lainnya dan olahan di wilayah setempat dan
lingkungan sosial
menerapkan wirausaha lainnya dan menerapkan wira-
dan alam serta da-
2.3 Menghayati sikap bekerja usaha
lam menempatkan
sama, gotong royong, ber-- Memahami dan menghayati
diri sebagai cer-
toleransi, disiplin, bertang- sikap bekerja sama, gotong
minan bangsa da-
gung jawab, kreatif, dan royong, bertoleransi, disiplin,
lam pergaulan
inovatif dalam memahami bertanggung jawab, kreatif, dan
dunia
kewirausahaan dan mem-buat inovatif dalam memahami ke-
karya kerajinan dan rekayasa, wirausahaan dan membuat karya
melaksanakan budi daya, dan kerajinan dan rekayasa,
membuat produk pengolahan melaksanakan budi daya, dan
di wila-yah setempat dan membuat produk pengolahan di
lainnya dengan memerhatikan wilayah setempat dan lainnya
este-tika produk akhir untuk dengan memerhatikan estetika
membangun semangat usaha produk akhir untuk mem-bangun
semangat usaha

A 17
3. Memahami, 3.1 Memahami desain produk dan- Menjelaskan desain produk dan
pengemasan karya kerajinan pengemasan karya kerajinan
mene-rapkan,
dari bahan lunak ber-dasarkan keramik berdasarkan konsep
mengana-lisis
konsep ber-karya dengan berkarya dengan pendekatan
pengetahuan
pendekatan budaya setempat budaya setempat dan lainnya
faktual, konsep-
dan lainnya - Menyebutkan sumber daya yang
tual, prosedural,
3.2 Memahami sumber daya yang dibutuhkan dalam mendukung
dan metakognitif
dibutuhkan dalam mendukung proses produksi kerajinan
berdasarkan rasa
proses produksi kerajinan dari keramik
ingin tahunya ten-
bahan lunak - Menjelaskan proses produksi
tang ilmu penge-
3.3 Memahami proses produksi kerajinan keramik di wilayah
tahuan, teknologi,
kerajinan dari bahan lunak di setempat melalui pengamatan
seni, budaya, dan
wilayah setempat melalui dari berbagai sumber
humaniora dengan
pengamatan dari berbagai- Menganalisis peluang usaha
wawasan kemanu-
sumber kerajinan keramik berdasarkan
siaan, kebangsaan,
3.4 Menganalisis peluang usaha pengamatan pasar di ling-kungan
kenegaraan, dan
kerajinan dari bahan lunak wilayah setempat
peradaban terkait
berdasarkan pengamatan- Membuat desain produk dan
penyebab fenome-
pasar di lingkungan wilayah pengemasan karya kerajinan
na dan kejadian,
setempat keramik berdasarkan konsep
serta menerapkan
4.1 Mendesain produk dan berkarya dengan pendekatan
pengetahuan pro-
pengemasan karya kerajinan budaya setempat dan lainnya
sedural pada bi-
dari bahan lunak berdasar-kan- Membuat desain proses produksi
dang kajian yang
konsep berkarya dengan karya kerajinan keramik
spesifik sesuai
pendekatan budaya setempat berdasarkan iden-tifikasi
dengan bakat dan
dan lainnya kebutuhan sumber daya dan
minatnya untuk
4.2 Mendesain proses produksi prosedur berkarya dengan
memecahkan ma-
karya kerajinan dari bahan pendekatan budaya setempat
salah
lunak berdasarkan identifika-si dan lainnya
4. Mengolah, kebutuhan sumber daya dan- Membuat karya kerajinan
mena-lar, dan prosedur berkarya dengan keramik yang berkembang di
menyaji dalam pendekatan budaya setempat wilayah setempat dan lainnya
ranah kon-kret dan dan lainnya sesuai teknik dan prosedur
ranah abstrak 4.3 Membuat karya kerajinan dari- Menciptakan peluang usaha
terkait de-ngan bahan lunak yang sesuai dengan produk kerajinan
pengem-bangan berkembang di wilayah keramik yang dihasilkan
dari yang setempat dan lainnya sesuai berdasarkan pengamatan pasar
dipelajarinya di se- teknik dan prosedur
kolah secara man- 4.4 Menciptakan peluang usaha
diri, bertindak se- sesuai dengan produk kera-
cara efektif dan jinan dari bahan lunak yang
kreatif, serta mam- dihasilkan berdasarkan
pu menggunakan pengamatan pasar
metode sesuai kai- 3.1 Memahami desain produk dan- Menjelaskan desain produk dan
dah keilmuan pengemasan karya rekayasa pengemasan karya rekayasa
sebagai pem-bangkit listrik sebagai pembangkit listrik
sederhana ber-dasarkan sederhana berdasarkan konsep
konsep berkarya dengan berkarya dengan pendekatan
pendekatan budaya setempat budaya setempat dan lainnya
dan lainnya - Menyebutkan sumber daya yang
3.2 Memahami sumber daya yang dibutuhkan dalam men-dukung
dibutuhkan dalam mendukung proses produksi rekayasa
proses produksi rekayasa sebagai pembangkit listrik
sebagai pem-bangkit listrik sederhana
sederhana

A 18

3.3 Memahami proses produksi- Menjelaskan desain produk dan
rekayasa sebagai pembang- pengemasan karya rekayasa
kit listrik sederhana di wilayah
sebagai pembangkit listrik
setempat melalui pengamatan sederhana berdasarkan konsep
dari berbagai sumber berkarya dengan pendekatan
3.4 Menganalisis peluang usaha budaya setempat dan lainnya
rekayasa sebagai pembang-- Menyebutkan sumber daya yang
kit listrik sederhana ber- dibutuhkan dalam mendukung
dasarkan pengamatan pa-sar proses produksi rekayasa
di lingkungan wilayah
setempat sederhana
4.1 Mendesain produk dan-
Menjelaskan proses produksi
pengemasan karya rekayasa rekayasa sebagai pembangkit
sebagai pembangkit listrik listrik sederhana di wilayah
sederhana berdasarkan kon- setempat melalui pengamatan
sep berkarya dengan
dari berbagai sumber
pendekatan budaya setem-pat- Melakukan analisis peluang
dan lainnya usaha rekayasa sebagai
4.2 Mendesain proses produksi pembangkit listrik sederhana
karya rekayasa sebagai
berdasarkan pengamatan pasar
pembangkit listrik sederhana di lingkungan wilayah setempat
berdasarkan identifikasi-
Membuat desain produk dan
kebutuhan sumber daya,
pengemasan karya rekayasa
teknologi, dan prosedur
berkarya dengan pendekat-an sederhana berdasarkan konsep
budaya setempat dan lainnya berkarya dengan pendekatan
4.3 Membuat karya rekayasa budaya setempat dan lainnya
sebagai pembangkit listrik- Membuat desain proses produksi
sederhana yang berkem-bang karya rekayasa sebagai
di wilayah setempat dan pembangkit listrik sederhana
lainnya sesuai dengan teknik berdasarkan iden-tifikasi
dan prosedur kebutuhan sumber daya,
4.4 Menciptakan peluang usaha teknologi, dan prosedur berkarya
sesuai dengan produk
dengan pendekatan budaya
rekayasa sebagai pem-
setempat dan lainnya
bangkit listrik sederhana yang-
Membuat karya rekayasa
dihasilkan berdasar-kan
pengamatan pasar sederhana yang berkembang di
wilayah setempat dan lainnya
sesuai dengan teknik dan
prosedur
- Menciptakan peluang usaha
sesuai dengan produk rekayasa
sederhana yang dihasilkan
3.1 Memahami desain produk dan- Menjelaskan desain produk dan
pengemasan hasil budi daya pengemasan hasil budi daya
pembenihan ikan kon-sumsi pembenihan ikan bandeng
berdasarkan konsep berkarya berdasarkan konsep berkarya
dengan pendekat-an budaya dengan pendekatan budaya
setempat dan lainnya setempat dan lainnya
3.2 Memahami sumber daya yang- Menjelaskan sumber daya yang
dibutuhkan dalam mendukung dibutuhkan dalam mendukung
proses produksi budi daya proses produksi budi daya
pembenihan ikan konsumsi pembenihan ikan bandeng

A 19

3.3 Menganalisis proses produk-si- Membuat analisis proses
budi daya pembenihan ikan produksi budi daya pem-benihan
konsumsi di wilayah setempat ikan bandeng di wilayah
melalui pengamat-an dari setempat melalui pengamatan
berbagai sumber dari berbagai sumber
3.4 Menganalisis peluang usaha- Membuat analisis peluang usaha
budi daya pembenihan ikan budi daya pembenihan ikan
konsumsi berdasarkan bandeng berdasarkan
pengamatan pasar di ling- pengamatan pasar di lingkungan
kungan wilayah setempat wilayah setempat
4.1 Mendesain produk dan- Membuat desain produk dan
pengemasan hasil budi daya pengemasan hasil budi daya
pembenihan ikan konsumsi pembenihan ikan bandeng
berdasarkan konsep ber-karya berdasarkan konsep berkarya
dengan pendekatan budaya dengan pendekatan budaya
setempat dan lainnya setempat dan lainnya
4.2 Mendesain proses produksi- Membuat desain proses produksi
budi daya pembenihan ikan budi daya pembenihan ikan
konsumsi berdasarkan iden- bandeng berdasarkan identifikasi
tifikasi kebutuhan sumber kebutuhan sumber daya dan
daya dan prosedur berkarya prosedur berkarya de-ngan
dengan pendekatan bu-daya pendekatan budaya setempat
setempat dan lainnya dan lainnya
4.3 Mempraktikkan budi daya- Melakukan budi daya
pembenihan ikan konsumsi pembenihan ikan konsumsi yang
yang berkembang di wilayah berkembang di wilayah setempat
setempat dan lainnya sesuai dan lainnya sesuai teknik dan
teknik dan prosedur prosedur
4.4 Menciptakan peluang usaha- Menciptakan peluang usaha
sesuai dengan produk budi sesuai dengan produk budi daya
daya pembenihan ikan kon- pembenihan ikan kon-sumsi
sumsi yang dihasilkan yang dihasilkan berdasarkan
berdasarkan pengamatan pengamatan pasar
pasar
3.1 Memahami desain produk dan- Menjelaskan desain produk dan
pengemasan pengolah-an dari pengemasan pengolahan dari
bahan nabati dan hewani bahan nabati dan hewani
menjadi makanan khas menjadi makanan khas daerah
daerah berdasarkan konsep berdasarkan konsep berkarya
berkarya dengan pendekatan dengan pendekatan budaya
budaya se-tempat dan lainnya setempat dan lainnya
3.2 Memahami sumber daya yang- Menjelaskan sumber daya yang
dibutuhkan dalam mendukung dibutuhkan dalam mendukung
proses produksi usaha proses produksi usaha
pengolahan dari ba-han nabati pengolahan dari bahan nabati
dan hewani menjadi makanan dan hewani menjadi makanan
khas daerah khas daerah
3.3 Menganalisis proses produk-si- Membuat analisis proses
pengolahan dari bahan nabati produksi pengolahan dari bahan
dan hewani menjadi makanan nabati dan hewani menjadi
khas daerah di wilayah makanan khas daerah di wilayah
setempat melalui pengamatan setempat melalui pengamatan
dari berbagai sumber dari berbagai sumber

A 20

3.4 Menganalisis peluang usaha- Membuat analisis peluang usaha
pengolahan dari bahan nabati pengolahan dari bahan nabati
khas daerah berdasarkan khas daerah ber-dasarkan
pengamatan pasar di pengamatan pasar di lingkungan
lingkungan wilayah setempat wilayah setempat
4.1 Mendesain produk dan- Membuat desain produk dan
pengemasan pengolahan dari pengemasan pengolahan dari
bahan nabati dan hewani bahan nabati dan hewani
daerah berdasarkan konsep berdasarkan konsep berkarya
berkarya dengan pendekatan dengan pendekatan budaya se-
budaya se-tempat dan lainnya tempat dan lainnya
4.2 Mendesain proses produksi- Membuat desain proses produksi
pengolahan dari bahan nabati pengolahan dari bahan nabati
khas daerah berdasarkan khas daerah berdasarkan
identifikasi kebutuhan sumber identifikasi kebu-tuhan sumber
daya dan prosedur berkarya daya dan prosedur berkarya
dengan pendekatan budaya dengan pendekatan budaya
se-tempat dan lainnya setempat dan lainnya
4.3 Membuat karya pengolahan- Menciptakan karya pengolahan
dari bahan nabati dan hewani dari bahan nabati dan hewani
daerah yang ber-kembang di yang berkembang di wilayah
wilayah setem-pat dan setempat dan lainnya sesuai
lainnya sesuai teknik dan teknik dan prosedur
prosedur - Menciptakan peluang usaha
4.4 Menciptakan peluang usaha sesuai dengan produk
sesuai dengan produk pengolahan dari bahan nabati
pengolahan dari bahan nabati dan hewani menjadi makanan
dan hewani menjadi makanan khas daerah yang dihasilkan
khas daerah yang dihasilkan berdasarkan pengamatan pasar
berdasarkan pengamatan
pasar
Keterangan:
UH : Ulangan Harian
UTS : Ulangan Tengah Semester
LUS : Latihan Ulangan Semester
Mengetahui
________________________ ________________________
NIP. NIP.

A 21
Penetapan Kriteria Ketuntasan Minimal

Per Kompetensi Dasar dan Indikator

Kewirausahaan
Kompetensi Inti:
Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya
Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli, (gotong royong, kerja sama, toleran,
damai), santun, responsif, dan proaktif dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai
permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri
sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia.
Memahami, menerapkan, menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, prosedural, dan metakognitif berdasarkan
rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dengan wawasan
kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian, serta menerapkan
pengetahuan prosedural pada bidang kajian yang spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya untuk memecahkan
masalah
Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang
dipelajarinya di sekolah secara mandiri, bertindak secara efektif dan kreatif, serta mampu menggunakan metode
sesuai kaidah keilmuan

Kriteria Penetapan Ketuntasan
No. Kompetensi Dasar dan Indikator Nilai
Daya
Kompleksitas Intake KKM
Dukung
(%)
Menghayati keberhasilan dan kegagalan wirausahawan dan
keberagaman produk kerajinan, rekayasa, budi daya, dan
pengolahan di wilayah setempat dan lainnya sebagai anugerah
Tuhan
- Memahami dan menghayati keberhasilan dan kegagalan
wirausahawan dan keberagaman produk kerajinan, rekayasa,
budi daya, dan pengolahan di wilayah setempat dan lainnya
sebagai anugerah Tuhan
Menunjukkan motivasi internal dan peduli lingkungan dalam
menggali informasi tentang keberagaman produk kerajinan,
rekayasa, budi daya, pengolahan, dan kewirausahaan di wilayah
- Memahami dan menunjukkan motivasi internal dan peduli
lingkungan dalam menggali informasi tentang keberagaman
produk kerajinan, rekayasa, budi daya, pengolahan, dan
kewirausahaan di wilayah setempat dan lainnya
Menghayati perilaku jujur, percaya diri, dan mandiri dalam
memperkenalkan karya kerajinan dan rekayasa, produk budi
daya, dan pengolahan di wilayah setempat dan lainnya dan
menerapkan wirausaha
- Memahami dan menghayati perilaku jujur, percaya diri, dan
mandiri dalam memperkenalkan karya kerajinan dan rekayasa,
produk budi daya dan pengolahan di wilayah setempat dan
lainnya dan menerapkan wirausaha
Menghayati sikap bekerja sama, gotong royong, bertoleransi,
disiplin, bertanggung jawab, kreatif, dan inovatif dalam memahami
kewirausahaan dan membuat karya kerajinan dan rekayasa,
melaksanakan budi daya, dan membuat produk pengolahan di
wilayah setempat dan lainnya dengan memerhatikan estetika
produk akhir untuk membangun semangat usaha

A 22

Daya
Dukung
(%)
- Memahami dan menghayati sikap bekerja sama, gotong
royong, bertoleransi, disiplin, bertanggung jawab, kreatif, dan
inovatif dalam memahami kewirausahaan dan membuat karya
kerajinan dan rekayasa, melaksanakan budi daya, dan
membuat produk pengolahan di wilayah setempat dan lainnya
dengan memerhatikan estetika produk akhir untuk membangun
semangat usaha
1. Kerajinan keramik
Memahami desain produk dan pengemasan karya kerajinan dari
bahan lunak berdasarkan konsep berkarya dengan pendekatan
budaya setempat dan lainnya
- Menjelaskan desain produk dan pengemasan karya kerajinan
keramik berdasarkan konsep berkarya dengan pendekatan
Memahami sumber daya yang dibutuhkan dalam mendukung
proses produksi kerajinan dari bahan lunak
- Menyebutkan sumber daya yang dibutuhkan dalam mendukung
proses produksi kerajinan keramik
Memahami proses produksi kerajinan dari bahan lunak di wilayah
setempat melalui pengamatan dari berbagai sumber
- Menjelaskan proses produksi kerajinan keramik di wilayah
Menganalisis peluang usaha kerajinan dari bahan lunak
berdasarkan pengamatan pasar di lingkungan wilayah setempat
- Menganalisis peluang usaha kerajinan keramik berdasarkan
pengamatan pasar di lingkungan wilayah setempat
Mendesain produk dan pengemasan karya kerajinan dari bahan
lunak berdasarkan konsep berkarya dengan pendekatan budaya
- Membuat desain produk dan pengemasan karya kerajinan
keramik berdasarkan konsep berkarya dengan pendekatan
Mendesain proses produksi karya kerajinan dari bahan lunak
berdasarkan identifikasi kebutuhan sumber daya dan prosedur
berkarya dengan pendekatan budaya setempat dan lainnya
- Membuat desain proses produksi karya kerajinan keramik
Membuat karya kerajinan dari bahan lunak yang berkembang di
wilayah setempat dan lainnya sesuai teknik dan prosedur
- Membuat karya kerajinan keramik yang berkembang di wilayah
setempat dan lainnya sesuai teknik dan prosedur
Menciptakan peluang usaha sesuai dengan produk kerajinan dari
bahan lunak yang dihasilkan berdasarkan pengamatan pasar
- Menciptakan peluang usaha sesuai dengan produk kerajinan
keramik yang dihasilkan berdasarkan pengamatan pasar
Pembangkit listrik sederhana
Memahami desain produk dan pengemasan karya rekayasa
2.
sebagai pembangkit listrik sederhana berdasarkan konsep
- Menjelaskan desain produk dan pengemasan karya rekayasa
proses produksi rekayasa sebagai pembangkit listrik sederhana
- Menyebutkan sumber daya yang dibutuhkan dalam mendukung
proses produksi rekayasa sebagai pembangkit listrik sederhana

A 23

Daya
Dukung
(%)
Memahami proses produksi rekayasa sebagai pembangkit listrik
sederhana di wilayah setempat melalui pengamatan dari berbagai
sumber
- Menjelaskan proses produksi rekayasa sebagai pembangkit
listrik sederhana di wilayah setempat melalui pengamatan dari
berbagai sumber
Menganalisis peluang usaha rekayasa sebagai pembangkit listrik
sederhana berdasarkan pengamatan pasar di lingkungan wilayah
setempat
- Melakukan analisis peluang usaha rekayasa sebagai
pembangkit listrik sederhana berdasarkan pengamatan pasar di
lingkungan wilayah setempat
Mendesain produk dan pengemasan karya rekayasa sebagai
pembangkit listrik sederhana berdasarkan konsep berkarya
dengan pendekatan budaya setempat dan lainnya
- Membuat desain produk dan pengemasan karya rekayasa
Mendesain proses produksi karya rekayasa sebagai pembangkit
listrik sederhana berdasarkan identifikasi kebutuhan sumber
daya, teknologi, dan prosedur berkarya dengan pendekatan
- Membuat desain proses produksi karya rekayasa sebagai
pembangkit listrik sederhana berdasarkan identifikasi
kebutuhan sumber daya, teknologi, dan prosedur berkarya
Membuat karya rekayasa sebagai pembangkit listrik sederhana
yang berkembang di wilayah setempat dan lainnya sesuai dengan
teknik dan prosedur
- Membuat karya rekayasa sebagai pembangkit listrik sederhana
yang berkembang di wilayah setempat dan lainnya sesuai
dengan teknik dan prosedur
Menciptakan peluang usaha sesuai dengan produk rekayasa
sebagai pembangkit listrik sederhana yang dihasilkan
- Menciptakan peluang usaha sesuai dengan produk rekayasa
sebagai pembangkit listrik sederhana yang dihasilkan
3. Budi daya ikan bandeng konsumsi
Memahami desain produk dan pengemasan hasil budi daya
pembenihan ikan konsumsi berdasarkan konsep berkarya dengan
pendekatan budaya setempat dan lainnya
- Menjelaskan desain produk dan pengemasan hasil budi daya
pembenihan ikan bandeng berdasarkan konsep berkarya
proses produksi budi daya pembenihan ikan konsumsi
- Menjelaskan sumber daya yang dibutuhkan dalam mendukung
proses produksi budi daya pembenihan ikan bandeng
Menganalisis proses produksi budi daya pembenihan ikan
konsumsi di wilayah setempat melalui pengamatan dari berbagai
sumber
- Membuat analisis proses produksi budi daya pembenihan ikan
bandeng di wilayah setempat melalui pengamatan dari berbagai
sumber

A 24

Daya
Dukung
(%)
Menganalisis peluang usaha budi daya pembenihan ikan
konsumsi berdasarkan pengamatan pasar di lingkungan wilayah
setempat
- Membuat analisis peluang usaha budi daya pembenihan ikan
bandeng berdasarkan pengamatan pasar di lingkungan wilayah
setempat
Mendesain produk dan pengemasan hasil budi daya pembenihan
ikan konsumsi berdasarkan konsep berkarya dengan pendekatan
- Membuat desain produk dan pengemasan hasil budi daya
pembenihan ikan bandeng berdasarkan konsep berkarya
Mendesain proses produksi budi daya pembenihan ikan konsumsi
- Membuat desain proses produksi budi daya pembenihan ikan
bandeng berdasarkan identifikasi kebutuhan sumber daya dan
prosedur berkarya dengan pendekatan budaya setempat dan
lainnya
Mempraktikkan budi daya pembenihan ikan konsumsi yang
berkembang di wilayah setempat dan lainnya sesuai teknik dan
prosedur
- Melakukan budi daya pembenihan ikan konsumsi yang
berkembang di wilayah setempat dan lainnya sesuai teknik dan
prosedur
Menciptakan peluang usaha sesuai dengan produk budi daya
pembenihan ikan konsumsi yang dihasilkan berdasarkan
pengamatan pasar
- Menciptakan peluang usaha sesuai dengan produk budi daya
pembenihan ikan konsumsi yang dihasilkan berdasarkan
pengamatan pasar
Makanan khas daerah
4. Memahami desain produk dan pengemasan pengolahan dari
bahan nabati dan hewani menjadi makanan khas daerah
berdasarkan konsep berkarya dengan pendekatan budaya
- Menjelaskan desain produk dan pengemasan pengolahan dari
proses produksi usaha pengolahan dari bahan nabati dan hewani
menjadi makanan khas daerah
- Menjelaskan sumber daya yang dibutuhkan dalam mendukung
proses produksi usaha pengolahan dari bahan nabati dan
hewani menjadi makanan khas daerah
Menganalisis proses produksi pengolahan dari bahan nabati dan
hewani menjadi makanan khas daerah di wilayah setempat
melalui pengamatan dari berbagai sumber
- Membuat analisis proses produksi pengolahan dari bahan
nabati dan hewani menjadi makanan khas daerah di wilayah
Menganalisis peluang usaha pengolahan dari bahan nabati dan
hewani menjadi makanan khas daerah berdasarkan pengamatan
pasar di lingkungan wilayah setempat
- Membuat analisis peluang usaha pengolahan dari bahan nabati
dan hewani menjadi makanan khas daerah berdasarkan

A 25

Daya
Dukung
(%)
Mendesain produk dan pengemasan pengolahan dari bahan
nabati dan hewani menjadi makanan khas daerah berdasarkan
konsep berkarya dengan pendekatan budaya setempat dan
lainnya
- Membuat desain produk dan pengemasan pengolahan dari
Mendesain proses produksi pengolahan dari bahan nabati dan
hewani menjadi makanan khas daerah berdasarkan identifikasi
kebutuhan sumber daya dan prosedur berkarya dengan
- Membuat desain proses produksi pengolahan dari bahan nabati
dan hewani menjadi makanan khas daerah berdasarkan
identifikasi kebutuhan sumber daya dan prosedur berkarya
Membuat karya pengolahan dari bahan nabati dan hewani
menjadi makanan khas daerah yang berkembang di wilayah
- Menciptakan karya pengolahan dari bahan nabati dan hewani
menjadi makanan khas daerah yang berkembang di wilayah
Menciptakan peluang usaha sesuai dengan produk pengolahan
dari bahan nabati dan hewani menjadi makanan khas daerah
yang dihasilkan berdasarkan pengamatan pasar
- Menciptakan peluang usaha sesuai dengan produk pengolahan
dari bahan nabati dan hewani menjadi makanan khas daerah
Catatan: Poin kriteria penetapan ketuntasan diisi guru masing-masing sesuai KKM yang akan dicapai di tingkat
sekolahnya
Mengetahui
________________________ ________________________
NIP. NIP.

A 26
Penetapan Kriteria Ketuntasan Minimal

Per Kompetensi Inti dan Kompetensi Dasar

Kewirausahaan
No. Kompetensi Inti dan Kompetensi Dasar Kriteria Penetapan Ketuntasan

Nilai KKM
Kompleksitas Daya Dukung Intake
(%)
1. Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang
dianutnya
Kerajinan
- Menghayati keberhasilan dan kegagalan
wirausahawan dan keberagaman produk kerajinan
di wilayah setempat dan lainnya sebagai anugerah
Tuhan
Rekayasa
wirausahawan dan keberagaman produk rekayasa
Tuhan
Budi daya
wirausahawan dan keberagaman produk budi daya
Tuhan
Pengolahan
wirausahawan dan keberagaman produk
pengolahan di wilayah setempat dan lainnya
sebagai anugerah Tuhan
2. Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin,
tanggung jawab, peduli, (gotong royong, kerja sama,
toleran, damai), santun, responsif, dan proaktif dan
menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas
berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara
efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam
menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam
pergaulan dunia.
Kerajinan
2.1 Menunjukkan motivasi internal dan peduli
lingkungan dalam menggali informasi tentang
keberagaman produk kerajinan dan
2.2 Menghayati perilaku jujur, percaya diri, dan
mandiri dalam memperkenalkan karya kerajinan
di wilayah setempat dan lainnya dan menerapkan
wirausaha
2.3 Menghayati sikap bekerja sama, gotong royong,
bertoleransi, disiplin, bertanggung jawab, kreatif,
dan inovatif dalam memahami kewirausahaan
dan membuat karya kerajinan di wilayah
setempat dan lainnya dengan memerhatikan
estetika produk akhir untuk membangun
semangat usaha

A 27

Nilai KKM
(%)
Rekayasa
keberagaman produk rekayasa dan
mandiri dalam memperkenalkan produk rekayasa
di wilayah setempat dan lainnya dan menerapkan
wirausaha
dan membuat produk rekayasa di wilayah
semangat usaha
Budi daya
keberagaman produk budi daya dan
mandiri dalam memperkenalkan produk budi
daya di wilayah setempat dan lainnya dan
dan melaksanakan kegiatan budi daya di wilayah
semangat usaha
Pengolahan
keberagaman produk pengolahan dan
mandiri dalam memperkenalkan produk
pengolahan di wilayah setempat dan lainnya dan
dan membuat produk pengolahan di wilayah
semangat usaha

A 28

Nilai KKM
(%)
3. Memahami, menerapkan, menganalisis pengetahuan
faktual, konseptual, prosedural, dan metakognitif
berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu
pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora
dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan,
kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab
fenomena dan kejadian, serta menerapkan
pengetahuan prosedural pada bidang kajian yang
spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya untuk
memecahkan masalah
Kerajinan
3.1 Memahami desain produk dan pengemasan
karya kerajinan dari bahan lunak berdasarkan
konsep berkarya dengan pendekatan budaya
3.2 Memahami sumber daya yang dibutuhkan dalam
mendukung proses produksi kerajinan dari bahan
lunak
3.3 Memahami proses produksi kerajinan dari bahan
lunak di wilayah setempat melalui pengamatan
3.4 Menganalisis peluang usaha kerajinan dari bahan
lunak berdasarkan pengamatan pasar di
Rekayasa
karya rekayasa sebagai pembangkit listrik
sederhana berdasarkan konsep berkarya dengan
mendukung proses produksi rekayasa sebagai
pembangkit listrik sederhana
3.3 Memahami proses produksi rekayasa sebagai
pembangkit listrik sederhana di wilayah setempat
3.4 Menganalisis peluang usaha rekayasa sebagai
pembangkit listrik sederhana berdasarkan
pengamatan pasar di lingkungan wilayah
setempat
Budi daya
3.1 Memahami desain produk dan pengemasan hasil
budi daya pembenihan ikan konsumsi
berdasarkan konsep berkarya dengan
mendukung proses produksi budi daya
pembenihan ikan konsumsi
3.3 Menganalisis proses produksi budi daya
pembenihan ikan konsumsi di wilayah setempat
3.4 Menganalisis peluang usaha budi daya pem-
benihan ikan konsumsi berdasarkan peng-
amatan pasar di lingkungan wilayah setempat
Pengolahan
pengolahan dari bahan nabati dan hewani
menjadi makanan khas daerah berdasarkan
mendukung proses produksi usaha pengolahan

A 29
dari bahan nabati dan hewani menjadi makanan

khas daerah
3.3 Menganalisis proses produksi pengolahan dari
bahan nabati dan hewani menjadi makanan khas
daerah di wilayah setempat melalui pengamatan
3.4 Menganalisis peluang usaha pengolahan dari
daerah berdasarkan pengamatan pasar di
Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret
dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari
4. yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri,
bertindak secara efektif dan kreatif, serta mampu
menggunakan metode sesuai kaidah keilmuan
Kerajinan
4.1 Mendesain produk dan pengemasan karya
kerajinan dari bahan lunak berdasarkan konsep
berkarya dengan pendekatan budaya setempat
dan lainnya
4.2 Mendesain proses produksi karya kerajinan dari
bahan lunak berdasarkan identifikasi kebutuhan
sumber daya dan prosedur berkarya dengan
4.3 Membuat karya kerajinan dari bahan lunak yang
berkembang di wilayah setempat dan lainnya
sesuai teknik dan prosedur
4.4 Menciptakan peluang usaha sesuai dengan
produk kerajinan dari bahan lunak yang
dihasilkan berdasarkan pengamatan pasar
Rekayasa
4.1 Mendesain produk dan pengemasan karya
rekayasa sebagai pembangkit listrik sederhana
berdasarkan konsep berkarya dengan
4.2 Mendesain proses produksi karya rekayasa
sebagai pembangkit listrik sederhana
berdasarkan identifikasi kebutuhan sumber daya,
teknologi, dan prosedur berkarya dengan
4.3 Membuat karya rekayasa sebagai pembangkit
listrik sederhana yang berkembang di wilayah
setempat dan lainnya sesuai dengan teknik dan
prosedur
produk rekayasa sebagai pembangkit listrik
sederhana yang dihasilkan berdasarkan
pengamatan pasar
Budi daya
4.1 Mendesain produk dan pengemasan hasil budi
daya pembenihan ikan konsumsi berdasarkan
4.2 Mendesain proses produksi budi daya
pembenihan ikan konsumsi berdasarkan
identifikasi kebutuhan sumber daya dan prosedur
berkarya dengan pendekatan budaya setempat
dan lainnya
4.3 Mempraktikkan budi daya pembenihan ikan
konsumsi yang berkembang di wilayah setempat
dan lainnya sesuai teknik dan prosedur
produk budi daya pembenihan ikan konsumsi
Pengolahan
4.1 Mendesain produk dan pengemasan pengolahan
dari bahan nabati dan hewani menjadi makanan

A 30
khas daerah berdasarkan konsep berkarya

dengan pendekatan budaya setempat dan
lainnya
4.2 Mendesain proses produksi pengolahan dari
daerah berdasarkan identifikasi kebutuhan
sumber daya dan prosedur berkarya dengan
4.3 Membuat karya pengolahan dari bahan nabati
dan hewani menjadi makanan khas daerah yang
berkembang di wilayah setempat dan lainnya
produk pengolahan dari bahan nabati dan hewani
menjadi makanan khas daerah yang dihasilkan
Catatan: Poin kriteria penetapan ketuntasan diisi guru masing-masing sesuai KKM yang akan dicapai di tingkat
sekolahnya
Mengetahui
________________________ ________________________
NIP. NIP.

A 31
Program Tahunan

Kewirausahaan
Alokasi
W
Semester No. Materi Pokok/Kompetensi Dasar Keterangan
ak
tu
1 1. Kerajinan keramik 12 JP
- Memahami desain produk dan pengemasan karya kerajinan dari bahan
lunak berdasarkan konsep berkarya dengan pendekatan budaya setempat
dan lainnya
- Memahami sumber daya yang dibutuhkan dalam mendukung proses
produksi kerajinan dari bahan lunak
- Memahami proses produksi kerajinan dari bahan lunak di wilayah setempat
- Menganalisis peluang usaha kerajinan dari bahan lunak berdasarkan
- Mendesain produk dan pengemasan karya kerajinan dari bahan lunak
berdasarkan konsep berkarya dengan pendekatan budaya setempat dan
lainnya
- Mendesain proses produksi karya kerajinan dari bahan lunak berdasarkan
identifikasi kebutuhan sumber daya dan prosedur berkarya dengan
- Membuat karya kerajinan dari bahan lunak yang berkembang di wilayah
- Menciptakan peluang usaha sesuai dengan produk kerajinan dari bahan
lunak yang dihasilkan berdasarkan pengamatan pasar
2. Pembangkit listrik sederhana 8 JP
- Memahami desain produk dan pengemasan karya rekayasa sebagai
pembangkit listrik sederhana berdasarkan konsep berkarya dengan
produksi rekayasa sebagai pembangkit listrik sederhana
- Memahami proses produksi rekayasa sebagai pembangkit listrik sederhana
di wilayah setempat melalui pengamatan dari berbagai sumber
- Menganalisis peluang usaha rekayasa sebagai pembangkit listrik
sederhana berdasarkan pengamatan pasar di lingkungan wilayah setempat
- Mendesain produk dan pengemasan karya rekayasa sebagai pembangkit
listrik sederhana berdasarkan konsep berkarya dengan pendekatan
- Mendesain proses produksi karya rekayasa sebagai pembangkit listrik
sederhana berdasarkan identifikasi kebutuhan sumber daya, teknologi, dan
prosedur berkarya dengan pendekatan budaya setempat dan lainnya
- Membuat karya rekayasa sebagai pembangkit listrik sederhana yang
berkembang di wilayah setempat dan lainnya sesuai dengan teknik dan
prosedur
- Menciptakan peluang usaha sesuai dengan produk rekayasa sebagai
pembangkit listrik sederhana yang dihasilkan berdasarkan pengamatan
pasar

A 32
Alokasi
Semester No. Materi Pokok/Kompetensi Dasar Keterangan
Waktu
3. Budi daya ikan bandeng konsumsi 8 JP
- Memahami desain produk dan pengemasan hasil budi daya pembenihan
ikan konsumsi berdasarkan konsep berkarya dengan pendekatan budaya
produksi budi daya pembenihan ikan konsumsi
- Menganalisis proses produksi budi daya pembenihan ikan konsumsi di
wilayah setempat melalui pengamatan dari berbagai sumber
- Menganalisis peluang usaha budi daya pembenihan ikan konsumsi
- Mendesain produk dan pengemasan hasil budi daya pembenihan ikan
konsumsi berdasarkan konsep berkarya dengan pendekatan budaya
- Mendesain proses produksi budi daya pembenihan ikan konsumsi
berdasarkan identifikasi kebutuhan sumber daya dan prosedur berkarya
- Mempraktikkan budi daya pembenihan ikan konsumsi yang berkembang di
- Menciptakan peluang usaha sesuai dengan produk budi daya pembenihan
ikan konsumsi yang dihasilkan berdasarkan pengamatan pasar
Makanan khas daerah
4. - Memahami desain produk dan pengemasan pengolahan dari bahan nabati 8 JP
dan hewani menjadi makanan khas daerah berdasarkan konsep berkarya
produksi usaha pengolahan dari bahan nabati dan hewani menjadi
makanan khas daerah
- Menganalisis proses produksi pengolahan dari bahan nabati dan hewani
menjadi makanan khas daerah di wilayah setempat melalui pengamatan
- Menganalisis peluang usaha pengolahan dari bahan nabati dan hewani
menjadi makanan khas daerah berdasarkan pengamatan pasar di
- Mendesain produk dan pengemasan pengolahan dari bahan nabati dan
hewani menjadi makanan khas daerah berdasarkan konsep berkarya
- Mendesain proses produksi pengolahan dari bahan nabati dan hewani
menjadi makanan khas daerah berdasarkan identifikasi kebutuhan sumber
daya dan prosedur berkarya dengan pendekatan budaya setempat dan
lainnya
- Membuat karya pengolahan dari bahan nabati dan hewani menjadi
makanan khas daerah yang berkembang di wilayah setempat dan lainnya
- Menciptakan peluang usaha sesuai dengan produk pengolahan dari bahan
nabati dan hewani menjadi makanan khas daerah yang dihasilkan
Jumlah 36 JP
2 5. Kerajinan berbahan lunak 8 JP
- Memahami desain produk dan pengemasan karya kerajinan dari bahan
keras berdasarkan konsep berkarya dan peluang usaha dengan
produksi usaha kerajinan dari bahan keras
- Menganalisis proses produksi usaha kerajinan dari bahan keras di wilayah
- Menganalisis aspek-aspek perencanaan usaha kerajinan dari bahan
kerasberdasarkan pengamatan peluang usaha
- Mendesain produk dan pengemasan karya dari bahan keras berdasarkan
konsep berkarya dan peluang usaha dengan pendekatan budaya setempat
dan lainnya
- Mendesain proses produksi usaha kerajinan dari bahan keras berdasarkan
identifikasi kebutuhan sumber daya dan prosedur berkarya dengan

A 33
- Menciptakan usaha karya kerajinan dari bahan keras yang berkembang di

- Menyusun aspek perencanaan usaha kerajinan dari bahan keras
2. Produk rekayasa inovatif 8 JP
- Memahami desain produk dan pengemasan karya rekayasa inovatif yang
menggunakan teknologi tepat guna dan produk sekitar berdasarkan
dan lainnya
produksi usaha rekayasa inovatif yang menggunakan teknologi tepat guna
dan produk sekitar
- Menganalisis proses produksi usaha rekayasa inovatif yang menggunakan
teknologi tepat guna dan produk sekitar di wilayah setempat melalui
pengamatan dari berbagai sumber
- Menganalisis aspek-aspek perencanaan usaha rekayasa inovatif yang
pengamatan peluang usaha
- Mendesain produk dan pengemasan karya rekayasa inovatif yang
dan lainnya
- Mendesain proses produksi usaha rekayasa inovatif yang menggunakan
teknologi tepat guna dan produk sekitar berdasarkan identifikasi kebutuhan
sumber daya, teknologi, dan prosedur berkarya dengan pendekatan
budaya setempat dan lainnya.
- Membuat karya rekayasa inovatif yang menggunakan teknologi tepat guna
dan produk sekitar yang berkembang di wilayah setempat dan lainnya
sesuai dengan teknik dan prosedur.
- Menyusun aspek perencanaan usaha rekayasa inovatif yang
menggunakan teknologi tepat guna dan produk sekitar
3. Budi daya ikan hias 8 JP
- Memahami desain produk dan pengemasan hasil budi daya pembenihan
ikan hias berdasarkan konsep berkarya dan peluang usaha dengan
produksi usaha budi daya pembenihan ikan hias
- Menganalisis proses produksi usaha budi daya pembenihan ikan hias di
wilayah setempat melalui pengamatan dari berbagai sumber
- Menganalisis aspek-aspek perencanaan usaha budi daya pembenihan ikan
hias berdasarkan pengamatan peluang usaha
- Mendesain produk dan pengemasan hasil budi daya pembenihan ikan hias
berdasarkan konsep berkarya dan peluang usaha dengan pendekatan
- Mendesain proses produksi usaha budi daya pembenihan ikan hias
berdasarkan identifikasi kebutuhan sumber daya dan prosedur berkarya
- Mempraktikan budi daya pembenihan ikan hias yang berkembang di
- Menyusun aspek perencanaan usaha budi daya pembenihan ikan hias
4. Produk kosmetik 8 JP
- Memahami desain produk dan pengemasan pengolahan dari bahan nabati
dan hewani menjadi produk kosmetik berdasarkan konsep berkarya dan
peluang usaha dengan pendekatan budaya setempat dan lainnya
produksi usaha pengolahan dari bahan nabati dan hewani menjadi produk
kosmetik
- Memahami proses produksi usaha pengolahan dari bahan nabati dan
hewani menjadi produk kosmetik di wilayah setempat melalui pengamatan
- Menganalisis aspek-aspek perencanaan usaha pengolahan dari bahan
nabati dan hewani menjadi produk kosmetik berdasarkan pengamatan
peluang usaha
- Mendesain produk dan pengemasan pengolahan dari bahan nabati dan
hewani menjadi produk kosmetik berdasarkan konsep berkarya dan
peluang usaha dengan pendekatan budaya setempat dan lainnya
- Mendesain proses produksi usaha pengolahan dari bahan nabati dan
hewani menjadi produk kosmetik berdasarkan identifikasi kebutuhan
sumber daya dan prosedur berkarya dengan pendekatan budaya setempat

A 34
dan lainnya
- Membuat pengolahan dari bahan nabati dan hewani menjadi produk
kosmetik yang berkembang di wilayah setempat dan lainnya sesuai teknik
dan prosedur
- Menyusun aspek perencanaan usaha pengolahan dari bahan nabati dan
hewani menjadi produk kosmetik
Jumlah 32 JP
Mengetahui
________________________ ________________________
NIP. NIP.

A 35
Program Semester

Kewirausahaan
Bulan
Materi Pokok/ Jml
No. Juli Agustus September Oktober November Desember Januari Ket.
Kompetensi Dasar Jam
1 2 3 4 5 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 5 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 5
1. Kerajinan keramik 12 JP x x x x x x
- Memahami desain
produk dan penge-
masan karya kerajin-
an dari bahan lunak
berdasarkan konsep
berkarya dengan pen-
dekatan budaya se-
tempat dan lainnya
- Memahami sumber
daya yang dibutuhkan
dalam mendukung
proses produksi kera-
jinan dari bahan lunak
- Memahami proses
produksi kerajinan
dari bahan lunak di
wilayah setempat
melalui pengamatan
- Menganalisis peluang
usaha kerajinan dari
bahan lunak ber-
dasarkan pengamatan
pasar di lingkungan
wilayah setempat
- Mendesain produk
dan pengemasan kar-
ya kerajinan dari
bahan lunak berda-
sarkan konsep berkar-
ya dengan pendekat-
an budaya setempat
dan lainnya
- Mendesain proses
produksi karya kera-
berdasarkan identifi-
kasi kebutuhan sum-
ber daya dan prose-
dur berkarya dengan
pendekatan budaya
- Membuat karya kera-
yang berkembang di
dan prosedur
- Menciptakan peluang
usaha sesuai dengan
produk kerajinan dari
bahan lunak yang
kan pengamatan
pasar

A 36
Bulan
Materi Pokok/ Jml
1 2 3 4 5 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 5 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 5
2. Pembangkit listrik 8 JP x x x x
sederhana
- Memahami desain
produk dan penge-
masan karya reka-
yasa sebagai pem-
bangkit listrik seder-
hana berdasarkan
konsep berkarya de-
ngan pendekatan
budaya setempat dan
lainnya
- Memahami sumber
dalam mendukung
proses produksi reka-
yasa sebagai pem-
hana
- Memahami proses
produksi rekayasa
sebagai pembangkit
listrik sederhana di
wilayah setempat
melalui pengamatan
usaha rekayasa seba-
gai pembangkit listrik
sederhana berdasar-
kan pengamatan pa-
sar di lingkungan
wilayah setempat
- Mendesain produk
dan pengemasan kar-
ya rekayasa sebagai
pembangkit listrik
sederhana berdasar-
kan konsep berkarya
dengan pendekatan
budaya setempat dan
lainnya
- Mendesain proses
produksi karya reka-
yasa sebagai pem-
hana berdasarkan
identifikasi kebutuhan
sumber daya, tekno-
logi, dan prosedur
dekatan budaya se-
tempat dan lainnya
- Membuat karya reka-
yasa sebagai pem-
hana yang berkem-
bang di wilayah
sesuai dengan teknik
dan prosedur
usaha sesuai dengan
produk rekayasa
sebagai pembangkit
listrik sederhana yang
kan pengamatan
pasar

A 37
Bulan
Materi Pokok/ Jml
1 2 3 4 5 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 5 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 5
3. Budi daya ikan 8 JP x x x x
bandeng konsumsi
- Memahami desain
produk dan penge-
masan hasil budi daya
pembenihan ikan
konsumsi berdasar-
kan konsep berkarya
dengan pendekatan
budaya setempat dan
lainnya
- Memahami sumber
dalam mendukung
proses produksi budi
daya pembenihan
ikan konsumsi
- Menganalisis proses
produksi budi daya
pembenihan ikan
konsumsi di wilayah
setempat melalui
pengamatan dari
berbagai sumber
usaha budi daya
pembenihan ikan
Persiapan Penerimaan Rapor

konsumsi berdasar-
kan pengamatan pa-
sar di lingkungan
wilayah setempat
- Mendesain produk
dan pengemasan
hasil budi daya
pembenihan ikan
konsumsi berdasar-
kan konsep berkarya
dengan pendekatan
budaya setempat dan
lainnya
- Mendesain proses
produksi budi daya
pembenihan ikan
konsumsi berdasar-
kan identifikasi kebu-
tuhan sumber daya
dan prosedur berkar-
ya dengan pendekat-
an budaya setempat
dan lainnya
- Mempraktikkan budi
daya pembenihan
ikan konsumsi yang
berkembang di wila-
yah setempat dan
dan prosedur
usaha sesuai dengan
produk budi daya
pembenihan ikan
konsumsi yang diha-
silkan berdasarkan
pengamatan pasar

A 38
Bulan
Materi Pokok/ Jml
1 2 3 4 5 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 5 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 5
4. Makanan khas daerah 8 JP x x x x
- Memahami desain
produk dan penge-
masan pengolahan
hewani menjadi ma-
kanan khas daerah
berdasarkan konsep
dekatan budaya se-
tempat dan lainnya
- Memahami sumber
dalam mendukung
proses produksi usa-
ha pengolahan dari
bahan nabati dan
hewani menjadi ma-
kanan khas daerah
- Menganalisis proses
produksi pengolahan
hewani menjadi ma-
kanan khas daerah di
Persiapan Penerimaan Rapor

wilayah setempat me-
lalui pengamatan dari
berbagai sumber
usaha pengolahan
hewani menjadi ma-
kanan khas daerah
berdasarkan penga-
matan pasar di
lingkungan wilayah
setempat
- Mendesain produk
dan pengemasan
pengolahan dari
bahan nabati dan
hewani menjadi ma-
kanan khas daerah
berdasarkan konsep
berkarya dengan
pendekatan budaya
- Mendesain proses
produksi pengolahan
hewani menjadi ma-
kanan khas daerah
berdasarkan identifi-
kasi kebutuhan sum-
ber daya dan
prosedur berkarya
dengan pendekatan
budaya setempat dan
lainnya

A 39
Bulan
Materi Pokok/ Jml
1 2 3 4 5 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 5 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 5
- Membuat karya peng-
olahan dari bahan
nabati dan hewani
menjadi makanan
khas daerah yang
berkembang di wila-
yah setempat dan
dan prosedur
usaha sesuai dengan
produk pengolahan
hewani menjadi ma-
kanan khas daerah
yang dihasilkan ber-
dasarkan pengamatan
pasar
Jumlah 36 JP
Keterangan:
: Libur hari raya Idul Fitri
: Kegiatan tengah semester
: Latihan ulangan semester 1
: Ulangan semester 1
: Libur semester 1
Mengetahui
________________________ ________________________
NIP. NIP.

A 40
Rincian Minggu Efektif

Kewirausahaan
I. Jumlah minggu dalam semester 1

No. Bulan Jumlah Minggu
1. Juli 4
2. Agustus 4
3. September 4
4. Oktober 5
5. November 4
6. Desember 4
7. Januari 1
Jumlah Total 26
II. Jumlah minggu tidak efektif dalam semester 1

No. Kegiatan Jumlah Minggu
1. Libur hari raya Idul Fitri 2

2. Kegiatan tengah semester 1
3. Latihan ulangan semester 1 1
4. Ulangan semester 1 1
5. Persiapan penerimaan rapor 1
6. Libur semester 1 2
Jumlah Total 8
III. Jumlah minggu efektif dalam semester 1

Jumlah minggu dalam semester 1 - jumlah minggu tidak efektif dalam semester 1
= 26 minggu - 8 minggu
= 18 minggu efektif
Mengetahui
________________________ ________________________
NIP. NIP.

A 41
Silabus Berkarakter

Kewirausahaan
Kompetensi Inti:
1. Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya
2. Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli, (gotong royong, kerja sama, toleran,
damai), santun, responsif, dan proaktif dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai
permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri
sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia.
3. Memahami, menerapkan, menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, prosedural, dan metakognitif berdasarkan
rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dengan wawasan
kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian, serta menerapkan
pengetahuan prosedural pada bidang kajian yang spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya untuk memecahkan
masalah
4. Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang
dipelajarinya di sekolah secara mandiri, bertindak secara efektif dan kreatif, serta mampu menggunakan metode
sesuai kaidah keilmuan
Kompetensi Materi Pokok/ Kegiatan Sumber Nilai
Indikator Penilaian Waktu
Dasar Pembelajaran Pembelajaran Belajar Karakter
1.1 Menghayati - Memahami
keberhasilan dan menghayati
dan kega- ke-berhasilan dan
galan wira- kegagalan wira-
usahawan usahawan dan
dan kebera- keberagaman
gaman pro- produk kerajin-an,
duk kerajin- rekayasa, budi
an, rekaya- daya, dan
sa, budi pengolahan di
daya, dan wilayah setem-pat
pengolahan dan lainnya
di wilayah sebagai anuge-rah
setempat Tuhan
dan lainnya - Memahami
sebagai dan menunjukkan
anugerah motivasi internal
Tuhan dan peduli ling-
2.1 Menunjuk- kungan dalam
kan motivasi menggali infor-
internal dan masi tentang
peduli ling- keberagaman
kungan da- produk kera-jinan,
lam meng- rekayasa, budi
gali infor- daya, dan
masi tentang pengolahan dan
keberagam- kewirausahaan di
an produk wilayah se-tempat
kerajinan, dan lain-nya
rekayasa, - Memahami dan
budi daya, menghayati peri-
pengolahan, laku jujur, per-
dan kewirau- caya diri, dan
sahaan di mandiri dalam
wilayah se- memperkenal-kan
tempat dan karya kera-jinan
lainnya dan reka-yasa,
produk budi daya

A 42

2.2 Menghayati dan pengolahan
perilaku ju- di wilayah setem-
jur, percaya pat dan lainnya
diri, dan dan menerapkan
mandiri da- wirausaha
lam mem- - Memahami dan
perkenalkan menghayati si-kap
karya kera- bekerja sa-ma,
jinan dan re- gotong ro-yong,
kayasa, pro- bertoleran-si,
duk budi disiplin, ber-
daya dan tanggung jawab,
pengolahan kreatif, dan ino-
di wilayah vatif dalam me-
setempat mahami kewira-
dan lainnya usahaan dan
dan mene- membuat karya
rapkan wira- kerajinan dan
usaha rekayasa, melak-
2.3 Menghayati sanakan budi
sikap be- daya, dan mem-
kerja sama, buat produk
gotong ro- pengolahan di
yong, berto- wilayah setem-pat
leransi, di- dan lainnya
siplin, ber- dengan memer-
tanggung ja- hatikan estetika
wab, kreatif, produk akhir untuk
dan inovatif memba-ngun
dalam me- semangat usaha
mahami ke-
wirausahaan
dan mem-
buat karya
kerajinan
dan rekaya-
sa, melaksa-
nakan budi
daya, dan
membuat
produk
pengolahan
di wilayah
setempat
dan lainnya
dengan me-
merhatikan
estetika pro-
duk akhir
untuk mem-
bangun se-
mangat usa-
ha
3.1 Memahami - Kerajinan - Melalui - Menjelaskan de-Jenis: 12 x 45 - B
- Bersaha-
desain pro- keramik informa-si dari sain produk dan- Ku uku bat/komu-
duk dan pe- guru, siswa dapat pengemasan is Prakar- nikatif
ngemasan menjelaskan je- karya kerajinan- Tu ya dan- Disiplin
karya kera- nis, teknik, de- keramik berda- gas Kewi- - Kerja keras
jinan dari korasi, dan pe- sarkan konsep Individu rausa- - Kreatif
bahan lunak ngemasan ke- berkarya dengan- Tu haan 2A - Rasa ingin
berdasarkan rajinan keramik pendekatan bu- gas - B tahu
konsep ber- - Melalui daya setempat Kelompok uku
karya de- diskusi, siswa dan lainnya - Ul Paket
ngan pen- dapat - Menyebutkan angan - B
dekatan bu- menjelaskan sumber daya yangBentuk uku refe-

A 43

daya se- sumber daya dibutuhkan dalamInstrumen: rensi lain
tempat dan yang dibutuh-kan men-dukung - Te
lainnya dalam pro-ses proses produksi s Tertulis
produksi keramik kerajin-an keramik PG
3.2 Memahami - Melalui - Menjelaskan - Te
sumber da- praktik, siswa proses produksi s Tertulis
ya yang di- dapat membuat kerajinan kera-mik Uraian
butuhkan kera-jinan di wilayah
dalam men- keramik setempat melalui
dukung pro- - Melalui pengamatan dari
ses produksi praktik, siswa berbagai sumber
kerajinan dapat me-- Menganalisis pe-
dari bahan mahami konsep luang usaha ke-
lunak kewirausahaan rajinan keramik
3.3 Memahami dalam menja- berdasarkan
proses pro- lankan usaha pengamatan pa-
duksi kera- kerajinan kera- sar di lingkungan
jinan dari mik wilayah setem-pat
bahan lunak - Membuat desain
di wilayah produk dan pe-
setempat ngemasan karya
melalui kerajinan kera-mik
pengamatan berdasarkan
dari berba- konsep berkarya
gai sumber dengan pende-
3.4 Menganali- katan budaya
sis peluang setempat dan
usaha kera- lainnya
jinan dari - Membuat desain
bahan lunak proses produksi
berdasarkan karya kerajinan
pengamatan keramik berda-
pasar di ling- sarkan identifi-kasi
kungan wila- kebutuhan sumber
yah setem- daya dan prosedur
pat berkarya dengan
4.1 Mendesain pendekatan bu-
produk dan daya setempat
pengemas- dan lainnya
an karya - Membuat karya
kerajinan kerajinan kera-mik
dari bahan yang ber-kembang
lunak ber- di wila-yah
dasarkan setempat dan
konsep ber- lainnya sesuai
karya de- teknik dan
ngan pen- prosedur
dekatan bu- - Menciptak
daya setem- an pe-luang usaha
pat dan lain- sesuai dengan
nya produk kerajinan
4.2 Mendesain keramik yang
proses pro- dihasilkan ber-
duksi karya dasarkan peng-
kerajinan amatan pasar
dari bahan
lunak berda-
sarkan iden-
tifikasi kebu-
tuhan sum-
ber daya
dan prose-
dur berkarya
dengan pen-
dekatan bu-

A 44

daya setem-
pat dan lain-
nya
4.3 Membuat
karya kera-
jinan dari
bahan lunak
yang ber-
kembang di
wilayah se-
tempat dan
lainnya se-
suai teknik
dan prose-
dur
4.4 Menciptakan
peluang
usaha sesu-
ai dengan
produk kera-
jinan dari
bahan lunak
yang dihasil-
kan berda-
sarkan
pengamatan
pasar
3.1 Memahami - Pembangkit - Melalui informa-si- Menjelaskan de-Jenis: 8 x 45 - B
- Kreatif
desain pro- listrik seder- dari guru, siswa sain produk dan- Ku uku - Mandiri
duk dan pe- hana dapat me- pengemasan is Prakar- - Rasa ingin
ngemasan mahami konsep karya rekayasa- Tu ya dan tahu
karya reka- dan manfaat sebagai pem- gas Kewi- - Tanggung
yasa seba- listrik bangkit listrik Individu rausa- jawab
gai pem- - Melalui diskusi, sederhana ber-- Tu haan 2A
bangkit lis- siswa dapat me- dasarkan konsep gas - B
trik seder- nyebutkan jenis berkarya de-ngan Kelompok uku
hana berda- dan kelengkap-an pendekat-an - Ul Paket
sarkan kon- dalam sistem budaya se-tempat angan - B
sep berkar- pembangkit lis- dan lainnya Bentuk uku refe-
ya dengan trik - Menyebutkan Instrumen: rensi lain
pendekatan - Melalui tanya sumber daya yang- Te
budaya se- jawab, siswa dibutuhkan dalam s Tertulis
tempat dan dapat mengana- mendu-kung PG
lainnya lisis masalah proses produksi- Te
3.2 Memahami utama dalam rekaya-sa sebagai s Tertulis
sumber da- pembangkitan pem-bangkit listrik Uraian
ya yang di- listrik sederhana
butuhkan - Melalui informa-si- Menjelaskan
dalam men- dari guru, siswa proses produksi
dukung pro- dapat memahami rekayasa seba-gai
ses produksi pro-ses pembangkit listrik
rekayasa se- penyaluran sederhana di
bagai pem- tenaga listrik wilayah se-tempat
bangkit lis- - Melalui informa-si melalui
trik sederha- dari guru, siswa pengamatan dari
na dapat berbagai sumber
3.3 Memahami menjelaskan - Melakukan ana-
proses pro- konsep, jenis, lisis peluang
duksi reka- dan sumber da- usaha rekayasa
yasa seba- ya yang dibu- sebagai pem-
gai pem- tuhkan dalam bangkit listrik
bangkit lis- PLTA sederhana ber-
trik seder- - Melalui diskusi, dasarkan peng-
hana di wila- siswa dapat amatan pasar di

A 45

yah setem- memahami prin- lingkungan wila-
pat melalui sip kerja pem- yah setempat
pengamatan bangkit listrik- Membuat desain
3.4 Menganali-
bertenaga angin produk dan pe-
sis peluang
dan surya ngemasan karya
usaha reka-
- Melalui praktik, rekayasa seba-gai
yasa seba-
siswa dapat pembangkit listrik
gai pem-
membuat pem- sederhana
bangkit lis-
bangkit listrik berdasarkan
trik seder-
sederhana konsep berkarya
hana berda-
- Melalui diskusi, dengan pende-
sarkan
siswa dapat katan budaya
pengamat-
menganalisis setempat dan
an pasar di
usaha untuk lainnya
lingkungan
menjalankan - Membuat desain
wilayah se-
bisnis pem- proses produksi
tempat
bangkit listrik karya rekayasa
4.1 Mendesain
tenaga air sebagai pem-
produk dan
bangkit listrik
pengemas-
sederhana ber-
an karya
dasarkan identifi-
rekayasa se-
kasi kebutuhan
bagai pem-
sumber daya,
bangkit lis-
teknologi, dan
trik seder-
prosedur ber-
hana berda-
karya dengan
sarkan kon-
pendekatan bu-
sep berkar-
daya setempat
ya dengan
dan lainnya
pendekatan
- Membuat karya
budaya se-
rekayasa seba-gai
tempat dan
pembangkit listrik
lainnya
sederhana yang
4.2 Mendesain
berkem-bang di
proses pro-
wilayah setempat
duksi karya
dan lainnya sesuai
rekayasa se-
dengan teknik dan
bagai pem-
prosedur
bangkit lis-
- Menciptakan pe-
trik seder-
luang usaha
hana berda-
sesuai dengan
sarkan iden-
produk rekayasa
tifikasi kebu-
sebagai pem-
tuhan sum-
bangkit listrik
ber daya,
sederhana yang
teknologi,
dihasilkan ber-
dan prose-
dasarkan peng-
dur berkarya
amatan pasar
dengan pen-
dekatan bu-
daya se-
tempat dan
lainnya
4.3 Membuat
karya reka-
yasa seba-
gai pem-
bangkit lis-
trik seder-
hana yang
berkembang
di wilayah
setempat
dan lainnya
sesuai de-
ngan teknik

A 46

dan prose-
dur
4.4 Menciptakan
peluang
usaha sesu-
ai dengan
produk reka-
yasa seba-
gai pem-
bangkit lis-
trik seder-
hana yang
dihasilkan
berdasarkan
pengamatan
pasar
3.1 Memahami - Budi daya- Melalui - Menjelaskan de-Jenis: 8 x 45 - B
- Disiplin
desain pro- ikan ban-deng tanya jawab, sain produk dan- Ku uku - Kerja keras
duk dan pe- kon-sumsi siswa dapat pengemasan ha- is Prakar- - Kreatif
ngemasan menye-butkan sil budi daya- Tu ya dan- Mandiri
hasil budi jenis-jenis ikan pembenihan ikan gas Kewi- - Peduli
daya pem- kon-sumsi bandeng berda- Individu rausa- lingkungan
benihan ikan - Melalui sarkan konsep- Tu haan 2A
konsumsi informa-si dari berkarya dengan gas - B
berdasarkan guru, siswa dapat pendekatan bu- Kelompok uku
konsep ber- menjelaskan ciri- daya setempat- Ul Paket
karya de- ciri dan kan- dan lainnya angan - B
ngan pen- dungan gizi ikan- Menjelaskan Bentuk uku refe-
dekatan bu- bandeng sumber daya yangInstrumen: rensi lain
daya setem- - Melalui dibutuhkan dalam- Te
pat dan lain- informa-si dari men-dukung s Tertulis
nya guru, siswa dapat proses produksi PG
3.2 Memahami menjelaskan budi daya- Te
sumber da- sumber daya pembenih-an ikan s Tertulis
ya yang di- dalam budi daya bandeng Uraian
butuhkan ikan kon-sumsi - Membuat anali-sis
dalam men- - Melalui proses pro-duksi
dukung pro- diskusi dan tanya budi daya
ses produksi ja-wab, siswa da- pembenihan ikan
budi daya pat menjelaskan bandeng di wila-
pembenihan proses kegiatan yah setempat
ikan kon- budi daya ikan melalui peng-
sumsi bandeng amatan dari ber-
3.3 Menganali- - Melalui bagai sumber
sis proses diskusi, siswa- Membuat ana-lisis
produksi bu- dapat peluang usaha
di daya menjelaskan budi daya
pembenihan proses penge- pembenihan ikan
ikan kon- masan produk bandeng berda-
sumsi di wi- olahan bandeng sarkan peng-
layah setem- - Melalui amatan pasar di
pat melalui praktik, siswa lingkungan wila-
pengamatan dapat membuat yah setempat
dari berba- desa-in kemasan- Membuat desain
gai sumber pro-duk olahan produk dan pe-
3.4 Menganali- ban-deng ngemasan hasil
sis peluang - Melalui budi daya pem-
usaha budi praktik, siswa benihan ikan
daya pem- dapat melakukan bandeng berda-
benihan ikan usa-ha budi daya sarkan konsep
konsumsi ikan konsumsi berkarya dengan
berdasarkan - Melalui pendekatan bu-
pengamatan praktik, siswa daya setempat
pasar di ling- dapat memahami dan lainnya
kungan wila- kon-sep - Membuat desain

A 47

yah setem- kewirausa-haan proses produksi
pat berdasar-kan budi daya pem-
4.1 Mendesain pengalam-an benihan ikan
produk dan keberhasilan bandeng berda-
pengemas- tokoh-tokoh sarkan identifi-kasi
an hasil budi wirausaha budi kebutuhan sumber
daya pem- daya ikan ban- daya dan prosedur
benihan ikan deng berkarya dengan
konsumsi pendekatan bu-
berdasarkan daya setempat
konsep ber- dan lainnya
karya de- - Melakukan budi
ngan pende- daya pembenih-an
katan buda- ikan kon-sumsi
ya setem- yang ber-kembang
pat dan di wila-yah
lainnya setempat dan
4.2 Mendesain lainnya sesuai
proses pro- teknik dan
duksi budi prosedur
daya pem- - Menciptak
benihan ikan an pe-luang usaha
konsumsi sesuai dengan
berdasarkan produk budi daya
identifikasi pembenih-an ikan
kebutuhan konsum-si yang
sumber da- dihasil-kan
ya dan pro- berdasarkan
sedur ber- pengamatan pa-
karya de- sar
ngan pen-
dekatan bu-
daya setem-
pat dan lain-
nya
4.3 Mempraktik-
kan budi
daya pem-
benihan ikan
konsumsi
yang ber-
kembang di
wilayah se-
tempat dan
lainnya se-
suai teknik
dan prose-
dur
4.4 Menciptakan
peluang
usaha sesu-
ai dengan
produk budi
daya pem-
benihan ikan
konsumsi
yang dihasil-
kan berda-
sarkan
pengamatan
pasar

A 48

3.1 Memahami - Makanan - Melalui informa-si- Menjelaskan de-Jenis: 8 x 45 - B
- Cinta
desain pro- khas dae-rah dari guru, siswa sain produk dan- Ku uku tanah air
duk dan pe- dapat pengemasan is Prakarya- Kreatif
ngemasan menjelaskan pengolahan dari- Tu dan - Mandiri
pengolahan pengertian ba- bahan nabati dan gas Kewirau - Peduli
dari bahan han pangan na- hewani menjadi Individu saha-an lingkungan
nabati dan bati dan hewani makan-an khas- Tu 2A - Tanggung
hewani men- - Melalui diskusi, daerah gas - B jawab
jadi makan- siswa dapat berdasarkan Kelompok uku
an khas da- menyebutkan konsep berkarya- Ul Paket
erah berda- makanan khas dengan pende- angan - B
sarkan kon- daerah berba-han katan budayaBentuk uku refe-
sep berdasar na-bati dan setempat danInstrumen: rensi lain
karya de- hewani lainnya - Te
ngan pende- - Melalui tanya- Menjelaskan s Tertulis
katan buda- jawab, siswa sumber daya yang PG
ya setempat dapat menye- dibutuhkan dalam- Te
dan lainnya butkan sumber mendu-kung s Tertulis
3.2 Memahami daya yang dibu- proses produksi Uraian
sumber da- tuhkan untuk usaha pengolahan
ya yang di- membuat ma- dari bahan nabati
butuhkan kanan khas dan hewani
dalam men- daerah beserta menjadi makan-an
dukung pro- pengemasan-nya khas daerah
ses produksi - Melalui praktik,- Membuat anali-sis
usaha peng- siswa dapat proses pro-duksi
olahan dari membuat olah-an pengolah-an dari
bahan naba- khas daerah bahan nabati dan
ti dan he- berbahan pa- hewani menjadi
wani men- ngan nabati dan makanan khas
jadi makan- hewani daerah di wila-yah
an khas - Melalui praktik, setempat melalui
daerah siswa dapat peng-amatan dari
3.3 Menganali- mengobservasi ber-bagai sumber
sis proses makanan khas- Membuat anali-sis
produksi daerah dan peluang usa-ha
pengolahan melakukan ana- pengolahan dari
dari bahan lisis usaha ter- bahan naba-ti dan
nabati dan hadap makanan hewani menjadi
hewani men- tersebut makan-an khas
jadi makan- daerah
an khas berdasarkan
daerah di pengamatan pasar
wilayah se- di ling-kungan
tempat me- wilayah setempat
lalui peng- - Membuat desain
amatan dari produk dan pe-
berbagai ngemasan peng-
sumber olahan dari ba-han
3.4 Menganali- nabati dan hewani
sis peluang menjadi makanan
usaha peng- khas daerah
olahan dari berda-sarkan
bahan naba- konsep berkarya
ti dan he- dengan
wani men- pendekatan bu-
jadi makan- daya setempat
an khas dan lainnya
daerah ber- - Membuat desain
dasarkan proses produksi
pengamatan pengolahan dari
pasar di ling- bahan nabati dan
kungan wila- hewani menjadi
yah setem- makan-an khas

A 49

pat daerah
4.1 Mendesain berdasarkan
produk dan identifikasi kebu-
pengemas- tuhan sumber
an pengo- daya dan prosedur
lahan dari ber-karya dengan
bahan naba- pendekatan bu-
ti dan he- daya setempat
wani men- dan lainnya
jadi makan- - Menciptakan
an khas karya pengolah-an
daerah ber- dari bahan nabati
dasarkan dan hewani
konsep ber- menjadi makanan
karya de- khas daerah yang
ngan pen- ber-kembang di
dekatan bu- wila-yah setempat
daya setem- dan lainnya se-
pat dan lain- suai teknik dan
nya prosedur
4.2 Mendesain - Menciptakan pe-
proses pro- luang usaha se-
duksi peng- suai dengan pro-
olahan dari duk pengolahan
bahan naba- dari bahan naba-ti
ti dan he- dan hewani
wani men- menjadi makan-an
jadi makan- khas daerah yang
an khas dihasilkan
daerah ber- berdasarkan
dasarkan pengamatan pasar
identifikasi
kebutuhan
sumber da-
ya dan pro-
sedur ber-
karya de-
ngan pende-
katan buda-
ya setempat
dan lainnya
4.3 Membuat
karya peng-
olahan dari
bahan naba-
ti dan he-
wani men-
jadi makan-
an khas
daerah yang
berkembang
di wilayah
setempat
dan lainnya
sesuai tek-
nik dan pro-
sedur
4.4 Menciptakan
peluang
usaha sesu-
ai dengan
produk
pengolahan
dari bahan
nabati dan

A 50

hewani men-
jadi makan-
an khas
daerah yang
dihasilkan
berdasarkan
pengamatan
pasar
Mengetahui
________________________ ________________________
NIP. NIP.

A 51

Kewirausahaan
Modul 1
Kerajinan KeramikRencana Pelaksanaan
Pembelajaran
Kompetensi Inti : - Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya
- Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli, (gotong
royong, kerja sama, toleran, damai), santun, responsif, dan proaktif dan menunjukkan
sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara
efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai
cerminan bangsa dalam pergaulan dunia
- Memahami, menerapkan, menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, prosedural,
dan metakognitif berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi,
seni, budaya, dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan,
kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian, serta
menerapkan pengetahuan prosedural pada bidang kajian yang spesifik sesuai dengan
bakat dan minatnya untuk memecahkan masalah
- Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan
pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, bertindak secara
efektif dan kreatif, serta dan mampu menggunakan metode sesuai kaidah keilmuan
Kompetensi Dasar : - Menghayati keberhasilan dan kegagalan wirausahawan dan keberagaman produk
kerajinan di wilayah setempat dan lainnya sebagai anugerah Tuhan
- Menunjukkan motivasi internal dan peduli lingkungan dalam menggali informasi tentang
keberagaman produk kerajinan dan kewirausahaan di wilayah setempat dan lainnya
- Memahami dan menghayati perilaku jujur, percaya diri, dan mandiri dalam
memperkenalkan karya kerajinan dan rekayasa, produk budi daya dan pengolahan di
wilayah setempat dan lainnya dan menerapkan wirausaha
- Memahami dan menghayati sikap bekerja sama, gotong royong, bertoleransi, disiplin,
bertanggung jawab, kreatif, dan inovatif dalam memahami kewirausahaan dan membuat
karya kerajinan dan rekayasa, melaksanakan budi daya, dan membuat produk
pengolahan di wilayah setempat dan lainnya dengan memerhatikan estetika produk
akhir untuk membangun semangat usaha
- Memahami desain produk dan pengemasan karya kerajinan dari bahan lunak
berdasarkan konsep berkarya dengan pendekatan budaya setempat dan lainnya
- Memahami sumber daya yang dibutuhkan dalam mendukung proses produksi kerajinan
dari bahan lunak
- Memahami proses produksi kerajinan dari bahan lunak di wilayah setempat melalui
- Menganalisis peluang usaha kerajinan dari bahan lunak berdasarkan pengamatan pasar
di lingkungan wilayah setempat
- Mendesain produk dan pengemasan karya kerajinan dari bahan lunak berdasarkan
konsep berkarya dengan pendekatan budaya setempat dan lainnya
- Mendesain proses produksi karya kerajinan dari bahan lunak berdasarkan identifikasi
kebutuhan sumber daya dan prosedur berkarya dengan pendekatan budaya setempat
dan lainnya
- Membuat karya kerajinan dari bahan lunak yang berkembang di wilayah setempat dan
lainnya sesuai teknik dan prosedur
- Menciptakan peluang usaha sesuai dengan produk kerajinan dari bahan lunak yang
dihasilkan berdasarkan pengamatan pasar
Indikator : - Memahami dan menghayati keberhasilan dan kegagalan wirausahawan dan
keberagaman produk kerajinan di wilayah setempat dan lainnya sebagai anugerah
Tuhan
- Memahami dan menunjukkan motivasi internal dan peduli lingkungan dalam menggali
informasi tentang keberagaman produk kerajinan dan kewirausahaan di wilayah

A 52

memperkenalkan karya kerajinan di wilayah setempat dan lainnya dan menerapkan
wirausaha
karya kerajinan di wilayah setempat dan lainnya dengan memerhatikan estetika produk
- Menjelaskan desain produk dan pengemasan karya kerajinan keramik berdasarkan
konsep berkarya dengan pendekatan budaya setempat dan lainnya
- Menyebutkan sumber daya yang dibutuhkan dalam mendukung proses produksi
kerajinan keramik
- Menjelaskan proses produksi kerajinan keramik di wilayah setempat melalui
- Menganalisis peluang usaha kerajinan keramik ber-dasarkan pengamatan pasar di
- Membuat desain produk dan pengemasan karya kerajinan keramik berdasarkan konsep
- Membuat desain proses produksi karya kerajinan keramik berdasarkan identifikasi
kebutuhan sumber daya dan prosedur berkarya dengan pendekatan budaya setempat
dan lainnya
- Membuat karya kerajinan keramik yang berkembang di wilayah setempat dan lainnya
- Menciptakan peluang usaha sesuai dengan produk kerajinan keramik yang dihasilkan
Alokasi Waktu : 12 jam pelajaran (6 x kegiatan belajar)
A. Tujuan Pembelajaran
- Siswa dapat menjelaskan tentang jenis, teknik, dan desain produk kerajinan keramik
- Siswa dapat menyebutkan sumber daya dalam proses produksi keramik
- Siswa dapat mengetahui proses produksi kerajinan keramik
- Siswa dapat memahami analisis peluang usaha kerajinan keramik di Indonesia
- Siswa dapat membuat kerajinan berbahan dasar lunak
Karakter siswa yang diharapkan:
- Bersahabat/komunikatif, disiplin, kerja keras, kreatif, dan rasa ingin tahu
B. Materi Pembelajaran
Kerajinan keramik
Pertemuan Ke-1 s.d. 6
1. Kerajinan keramik tercatat dalam peradaban dan kebudayaan manusia sejak 2,6 juta tahun yang lalu (zaman
Paleolitikum) yang pertama kali dikenal oleh bangsa Afrika Timur.
2. Keramik dapat digolongkan menjadi dua macam, yaitu keramik tradisional dan keramik modern.
3. Teknik pembentukan benda keramik dapat dibedakan menjadi beberapa teknik sebagai berikut.
a. Teknik pijit (pinching).
b. Teknik pilin (coiling).
c. Teknik lempeng (slab building).
d. Teknik putar.
e. Teknik cetak.
4. Macam-macam dekorasi yang dapat digunakan untuk membuat keramik sebagai berikut.
a. Dekorasi marbling body.
b. Dekorasi nerikomi.
c. Dekorasi teknik ukir.
d. Dekorasi agateware.
e. Dekorasi relief.
f. Dekorasi teknik sgrafitto.
g. Dekorasi teknik faceting.
h. Dekorasi engobe.
i. Dekorasi tembus (piercing).
5. Sumber daya utama dalam proses pembuatan keramik adalah tanah liat.
6. Syarat tanah liat yang digunakan untuk membuat keramik sebagai berikut.
a. Plastisitas.
b. Homogen.
c. Bebas dari gelembung udara.
d. Memiliki kemampuan bentuk.
7. Proses pembentukan merupakan proses pembuatan benda keramik. Proses ini membutuhkan keterampilan
tangan mulai dari proses pengulian hingga penyelesaian akhir (finishing).
8. Pembentukan benda keramik dapat dilakukan dengan tangan langsung (handbuilt) atau dengan bantuan alat
lain, seperti alat putar, jigger-jolley, alat cetak, dan sebagainya.

A 53
9. Sebelum menggeluti usaha keramik, perlu melakukan analisis SWOT, yaitu identifikasi berbagai faktor secara
sistematis untuk merumuskan strategi pengembangan desain keramik.
10. Analisis SWOT dilakukan dengan memaksimalkan kekuatan (strength) dan peluang (opportunities), namun
secara bersamaan dapat meminimalkan kelemahan (weakness) dan ancaman (threat).
C. Metode Pembelajaran
Diskusi kelompok, tanya jawab, inkuiri, dan penugasan
D. Langkah-langkah Kegiatan Pembelajaran
Pendahuluan
Apersepsi :
Siswa diberi pemahaman tentang kerajinan keramik
Motivasi :
Memotivasi akan pentingnya menguasai materi ini dengan baik, untuk membantu siswa dalam memahami dan
membuat kerajinan keramik
Kegiatan Inti
Eksplorasi
Dalam kegiatan eksplorasi:
1. Guru memberikan informasi agar siswa dapat menjelaskan jenis, teknik, dekorasi, dan pengemasan kerajinan
keramik
2. Guru memfasilitasi terjadinya interaksi antarpeserta didik serta antara peserta didik dengan guru, lingkungan,
dan sumber belajar lainnya secara bersahabat/komunikatif, disiplin, kerja keras, kreatif, dan rasa ingin tahu
Elaborasi
Dalam kegiatan elaborasi:
1. Dengan diskusi, siswa dapat menjelaskan sumber daya yang dibutuhkan dalam proses produksi keramik
2. Melalui praktik, siswa dapat membuat kerajinan keramik
3. Melalui praktik, siswa dapat memahami konsep kewirausahaan dalam menjalankan usaha kerajinan keramik
4. Siswa mengerjakan tugas latihan soal-soal tentang kerajinan keramik pada buku Prakarya dan Kewirausahaan
2A dan buku penunjang lainnya
Konfirmasi
Dalam kegiatan konfirmasi:
1. Guru bertanya jawab tentang hal-hal yang belum diketahui siswa
2. Guru bersama siswa bertanya jawab meluruskan kesalahan pemahaman, memberikan penguatan dan
penyimpulan
Penutup
1. Dengan bimbingan guru, siswa diminta untuk membuat rangkuman materi
2. Siswa dan guru melakukan refleksi
3. Guru memberikan tugas rumah (PR)
4. Guru merencanakan kegiatan tindak lanjut dalam bentuk pembelajaran remidi, program pengayaan, layanan
konseling dan/atau memberikan tugas baik tugas individual maupun kelompok sesuai dengan hasil belajar
peserta didik
5. Guru menyampaikan rencana pembelajaran pada pertemuan berikutnya
E. Alat dan Bahan
1. Alat : tanah liat, perlengkapan membuat keramik
2. Sumber belajar : - Buku paket
- Buku lain yang relevan
- Buku Prakarya dan Kewirausahaan 2A
F. Penilaian
1. Teknik/jenis : kuis dan tugas individu
2. Bentuk instrumen : pertanyaan lisan dan tes tertulis
3. Instrumen/soal :
1. Sebutkan lima macam dekorasi dalam pembuatan keramik yang Anda ketahui!
2. Apa saja syarat tanah liat yang digunakan untuk membuat keramik?
3. Sebutkan tantangan atau ancaman yang mungkin dihadapi dalam pengembangan usaha keramik di
Indonesia!
4. Daerah mana saja yang menjadi sentra industri keramik di Indonesia?
5. Jelaskan langkah-langkah proses pembentukan keramik dengan teknik lempeng!
Perhitungan nilai akhir dalam skala 0 100 adalah sebagai berikut:

Nilai akhir = perolehan skor/skor maksimum (70) XI skor ideal (100)
Mengetahui

A 54
________________________ ________________________
NIP. NIP.

A 55

Kewirausahaan
Modul 2
Pembangkit Listrik SederhanaRencana Pelaksanaan
Pembelajaran

- Memahami desain produk dan pengemasan karya rekayasa sebagai pembangkit listrik
sederhana berdasarkan konsep berkarya dengan pendekatan budaya setempat dan
lainnya
- Memahami sumber daya yang dibutuhkan dalam mendukung proses produksi rekayasa
sebagai pembangkit listrik sederhana
- Memahami proses produksi rekayasa sebagai pembangkit listrik sederhana di wilayah
- Menganalisis peluang usaha rekayasa sebagai pembangkit listrik sederhana
- Mendesain produk dan pengemasan karya rekayasa sebagai pembangkit listrik
lainnya
- Mendesain proses produksi karya rekayasa sebagai pembangkit listrik sederhana
berdasarkan identifikasi kebutuhan sumber daya, teknologi, dan prosedur berkarya
- Membuat karya rekayasa sebagai pembangkit listrik sederhana yang berkembang di
wilayah setempat dan lainnya sesuai dengan teknik dan prosedur
- Menciptakan peluang usaha sesuai dengan produk rekayasa sebagai pembangkit listrik
sederhana yang dihasilkan berdasarkan pengamatan pasar

A 56

Tuhan
wirausaha
- Menjelaskan desain produk dan pengemasan karya rekayasa sebagai pembangkit listrik
lainnya
- Menyebutkan sumber daya yang dibutuhkan dalam mendukung proses produksi
rekayasa sebagai pembangkit listrik sederhana
- Menjelaskan proses produksi rekayasa sebagai pembangkit listrik sederhana di wilayah
- Melakukan analisis peluang usaha rekayasa sebagai pembangkit listrik sederhana
- Membuat desain produk dan pengemasan karya rekayasa sebagai pembangkit listrik
lainnya
- Membuat desain proses produksi karya rekayasa sebagai pembangkit listrik sederhana
berdasarkan identifikasi kebutuhan sumber daya, teknologi, dan prosedur berkarya
- Membuat karya rekayasa sebagai pembangkit listrik sederhana yang berkembang di
wilayah setempat dan lainnya sesuai dengan teknik dan prosedur
- Menciptakan peluang usaha sesuai dengan produk rekayasa sebagai pembangkit listrik
sederhana yang dihasilkan berdasarkan pengamatan pasar
- Siswa dapat memahami konsep, manfaat, dan sejarah listrik
- Siswa dapat menjelaskan proses pembangkitan listrik
- Siswa dapat menyebutkan kelengkapan dan jenis-jenis pembangkit listrik
- Siswa dapat memahami masalah dalam sistem pembangkitan listrik
- Siswa dapat menjelaskan proses pembangkitan listrik tenaga air
- Siswa dapat memahami cara pembuatan pembangkit listrik sederhana
- Siswa dapat menyebutkan analisis usaha pembangkit listrik
- Kreatif, mandiri, rasa ingin tahu, dan tanggung jawab
Pembangkit listrik sederhana
1. Listrik adalah kondisi dari partikel subatomik tertentu, seperti elektron dan proton, yang menyebabkan
penarikan dan penolakan gaya di antaranya.
2. Pusat pembangkit listrik tenaga thermo, terdiri dari:
a. Pembangkit Listrik Tenaga Uap (PLTU).
b. Pembangkit Listrik Tenaga Gas (PLTG).
c. Pembangkit Listrik Tenaga Diesel (PLTD).
d. Pembangkit Listrik Tenaga Gas dan Uap (PLTGU).
e. Pembangkit Listrik Tenaga Panas Bumi (PLTP).
3. Pusat listrik tenaga hidro, yaitu PLTA.
4. Perhitungan yang tepat untuk menghasilkan listrik yang sesuai dengan kebutuhan serta dapat
memaksimalkan kemampuan maksimal dari generator yang digunakan. Rumus yang bisa digunakan untuk
perhitungan PLTA, yaitu: P = Q x g x h.
5. Pembangkit listrik tenaga air konvensional/sederhana bekerja dengan cara mengalirkan air dari dam ke turbin
setelah itu air dibuang. Saat ini ada teknologi baru yang dikenal dengan pumped-storage plant.
6. Pembangkit listrik tenaga air sederhana tidak harus dibuat dengan memanfaatkan arus air yang kuat, tetapi
air sungai atau selokan pun sebenarnya bisa dimanfaatkan sebagai penggerak kincir air, meskipun listrik yang
dihasilkan kecil.
7. Kelebihan dalam mengembangkan PLTA, antara lain sumber daya air yang melimpah dan dapat diperbarui,
biaya operasional dan pemeliharaan yang murah, tidak memerlukan bahan bakar, bersifat ramah lingkungan,
serta hampir tidak ada risiko meledak.

A 57
Pendahuluan
Apersepsi :
Siswa diberi pemahaman tentang pembangkit listrik sederhana
Motivasi :
membuat pembangkit listrik sederhana
Kegiatan Inti
Eksplorasi
1. Guru memberikan informasi agar siswa dapat memahami konsep dan manfaat listrik
2. Guru memberikan informasi agar siswa dapat memahami proses penyaluran tenaga listrik
3. Guru memberikan informasi agar siswa dapat menjelaskan konsep, jenis, dan sumber daya yang
dibutuhkan dalam PLTA
4. Guru memfasilitasi terjadinya interaksi antarpeserta didik serta antara peserta didik dengan guru,
lingkungan, dan sumber belajar lainnya secara kreatif, mandiri, rasa ingin tahu, dan tanggung jawab
Elaborasi:
1. Melalui diskusi, siswa dapat menyebutkan jenis dan kelengkapan dalam sistem pembangkit listrik
2. Melalui tanya jawab, siswa dapat menganalisis masalah utama dalam pembangkitan listrik
3. Melalui diskusi, siswa dapat memahami prinsip kerja pembangkit listrik bertenaga angin dan surya
4. Melalui praktik, siswa dapat membuat pembangkit listrik sederhana
5. Melalui diskusi, siswa dapat menganalisis usaha untuk menjalankan bisnis pembangkit listrik tenaga
air
6. Siswa mengerjakan tugas latihan soal-soal tentang pembangkit listrik sederhana pada buku Prakarya
dan Kewirausahaan 2A dan buku penunjang lainnya
Konfirmasi
penyimpulan
Penutup
peserta didik
E. Alat dan Bahan
1. Alat : -
F. Penilaian
3. Instrumen/soal :
1. Tuliskan skema proses pembangkitan tenaga listrik pada PLTN!
2. Pusat pembangkit jenis apa yang banyak dikembangkan di Indonesia? Jelaskan disertai alasannya!
3. Jelaskan tiga fungsi dam dalam PLTA!
4. Jelaskan prinsip kerja PLTA!
5. Sebutkan lima masalah utama dalam pembangkitan tenaga listrik!

Mengetahui

A 58
________________________ ________________________
NIP. NIP.

A 59

Kewirausahaan
Modul 3
Budi Daya Ikan Bandeng KonsumsiRencana Pelaksanaan
Pembelajaran
- Memahami desain produk dan pengemasan hasil budi daya pembenihan ikan konsumsi
- Memahami sumber daya yang dibutuhkan dalam mendukung proses produksi budi daya
pembenihan ikan konsumsi
- Menganalisis proses produksi budi daya pembenihan ikan konsumsi di wilayah
- Menganalisis peluang usaha budi daya pembenihan ikan konsumsi berdasarkan
- Mendesain produk dan pengemasan hasil budi daya pembenihan ikan konsumsi
- Mendesain proses produksi budi daya pembenihan ikan konsumsi berdasarkan
identifikasi kebutuhan sumber daya dan prosedur berkarya dengan pendekatan budaya
- Mempraktikkan budi daya pembenihan ikan konsumsi yang berkembang di wilayah
- Menciptakan peluang usaha sesuai dengan produk budi daya pembenihan ikan
konsumsi yang dihasilkan berdasarkan pengamatan pasar
Tuhan

A 60

wirausaha
- Menjelaskan desain produk dan pengemasan hasil budi daya pembenihan ikan
bandeng berdasarkan konsep berkarya dengan pendekatan budaya setempat dan
lainnya
- Menjelaskan sumber daya yang dibutuhkan dalam mendukung proses produksi budi
daya pembenihan ikan bandeng
- Membuat analisis proses produksi budi daya pembenihan ikan bandeng di wilayah
- Membuat analisis peluang usaha budi daya pembenih-an ikan bandeng berdasarkan
- Membuat desain produk dan pengemasan hasil budi daya pembenihan ikan bandeng
- Membuat desain proses produksi budi daya pembenihan ikan bandeng berdasarkan
identifikasi kebutuhan sumber daya dan prosedur berkarya dengan pendekatan budaya
- Melakukan budi daya pembenihan ikan konsumsi yang berkembang di wilayah
- Menciptakan peluang usaha sesuai dengan produk budi daya pembenihan ikan
konsumsi yang dihasilkan berdasarkan pengamatan pasar
- Siswa dapat menyebutkan macam-macam ikan konsumsi
- Siswa dapat mengetahui ciri-ciri dan kandungan nutrisi ikan bandeng
- Siswa dapat menjelaskan proses budi daya ikan bandeng
- Siswa dapat menjelaskan sumber daya yang dibutuhkan dalam budi daya dan pengolahan ikan bandeng
- Siswa dapat membuat desain produk dan kemasan ikan bandeng
- Siswa dapat mempraktikkan proses budi daya ikan bandeng
- Siswa dapat mengetahui analisis usaha budi daya ikan bandeng
- Disiplin, kerja keras, kreatif, mandiri, dan peduli lingkungan
Budi daya ikan bandeng konsumsi
1. Ikan bandeng merupakan salah satu ikan konsumsi dengan kandungan nutrisi yang beraneka ragam.
2. Air merupakan sumber daya alam utama dalam budi daya ikan konsumsi. Sumber daya ini merupakan suatu
tempat hidup bagi ikan untuk tumbuh dan berkembang.
3. Parameter kualitas air terdiri dari sifat fisik, sifat kimia, dan sifat biologi.
4. Proses budi daya ikan bandeng, terdiri dari:
a. Pengeringan tanah.
b. Pemupukan awal.
c. Pengairan tambak.
d. Penebaran benih.
e. Pengelolaan air.
f. Pemupukan susulan.
g. Pengendalian hama dan penyakit.
h. Pemanenan.
5. Pada umumnya ikan bandeng diolah secara tradisional, antara lain dengan cara pengasapan, penggaraman,
dan pemindangan.
6. Pengolahan bandeng secara khusus adalah berupa produk bandeng duri lunak/bandeng presto.
7. Menurut SNI No: 4106.1-2009, bandeng presto/duri lunak adalah produk olahan hasil perikanan dengan
bahan baku ikan utuh yang mengalami perlakuan, di antaranya penerimaan bahan baku, sortasi, penyiangan,
pencucian, perendaman, pembungkusan, pengukusan, pendinginan, pengepakan, pengemasan, penandaan,
dan penyimpanan.
8. Bandeng merupakan salah satu komoditas potensial dalam usaha diversifikasi budi daya yang tahan terhadap
perubahan lingkungan guna mempertahankan produktivitas tambak.

A 61

Pendahuluan
Apersepsi :
Siswa diberi pemahaman tentang budi daya ikan bandeng konsumsi
Motivasi :
melakukan budi daya ikan bandeng konsumsi
Kegiatan Inti
Eksplorasi
1. Guru memberikan informasi agar siswa dapat menjelaskan ciri-ciri dan kandungan gizi ikan bandeng
2. Guru memberikan informasi agar siswa dapat menjelaskan sumber daya dalam budi daya ikan
konsumsi
3. Guru memfasilitasi terjadinya interaksi antarpeserta didik serta antara peserta didik dengan guru,
lingkungan, dan sumber belajar lainnya secara disiplin, kerja keras, kreatif, mandiri, dan peduli lingkungan
Elaborasi
1. Melalui tanya jawab, siswa dapat menyebutkan jenis-jenis ikan konsumsi
2. Melalui diskusi dan tanya jawab, siswa dapat menjelaskan proses kegiatan budi daya ikan bandeng
3. Melalui diskusi, siswa dapat menjelaskan proses pengemasan produk olahan bandeng
4. Melalui praktik, siswa dapat membuat desain kemasan produk olahan bandeng
5. Melalui praktik, siswa dapat melakukan usaha budi daya ikan konsumsi
6. Melalui praktik, siswa dapat memahami konsep kewirausahaan berdasarkan pengalaman
keberhasilan tokoh-tokoh wirausaha budi daya ikan bandeng
7. Siswa mengerjakan tugas latihan soal-soal tentang budi daya ikan bandeng konsumsi pada buku
Prakarya dan Kewirausahaan 2A dan buku penunjang lainnya
Konfirmasi
penyimpulan
Penutup
peserta didik
E. Alat dan Bahan
1. Alat : -
F. Penilaian
3. Instrumen/soal :
1. Jelaskan proses pengelolaan air dalam budi daya ikan bandeng!
2. Jelaskan hal-hal yang memengaruhi keawetan ikan bandeng!
3. Mengapa perlu dilakukan penambahan garam pada tiap lapisan ikan yang akan dimasak?
4. Bagaimana cara memberantas hama pada tambak ikan bandeng?
5. Sebutkan alat-alat yang digunakan dalam pengolahan bandeng presto secara tradisional!

Mengetahui

A 62
________________________ ________________________
NIP. NIP.

A 63

Kewirausahaan
Modul 4
Makanan Khas DaerahRencana Pelaksanaan
Pembelajaran

- Memahami desain produk dan pengemasan pengolahan dari bahan nabati dan hewani
menjadi makanan khas daerah berdasarkan konsep berkarya dengan pendekatan
- Memahami sumber daya yang dibutuhkan dalam mendukung proses produksi usaha
pengolahan dari bahan nabati dan hewani menjadi makanan khas daerah
- Menganalisis proses produksi pengolahan dari bahan nabati dan hewani menjadi
makanan khas daerah di wilayah setempat melalui pengamatan dari berbagai sumber
- Menganalisis peluang usahapengolahan dari bahan nabati dan hewani menjadi
makanan khas daerah berdasarkan pengamatan pasar di lingkungan wilayah setempat
- Mendesain produk dan pengemasan pengolahan dari bahan nabati dan hewani menjadi
makanan khas daerah berdasarkan konsep berkarya dengan pendekatan budaya
- Mendesain proses produksi pengolahan dari bahan nabati dan hewani menjadi
makanan khas daerah berdasarkan identifikasi kebutuhan sumber daya dan prosedur
- Membuat karya pengolahan dari bahan nabati dan hewani menjadi makanan khas
daerah yang berkembang di wilayah setempat dan lainnya sesuai teknik dan prosedur
- Menciptakan peluang usaha sesuai dengan produk pengolahan dari bahan nabati dan
hewani menjadi makanan khas daerah yang dihasilkan berdasarkan pengamatan pasar

A 64

Tuhan
wirausaha
- Menjelaskan desain produk dan pengemasan pengolahan dari bahan nabati dan hewani
- Menjelaskan sumber daya yang dibutuhkan dalam mendukung proses produksi usaha
pengolahan dari bahan nabati dan hewani menjadi makanan khas daerah
- Membuat analisis proses produksi pengolahan dari bahan nabati dan hewani menjadi
makanan khas daerah di wilayah setempat melalui pengamatan dari berbagai sumber
- Membuat analisis peluang usaha pengolahan dari bahan nabati dan hewani menjadi
makanan khas daerah berdasarkan pengamatan pasar di lingkungan wilayah setempat
- Membuat desain produk dan pengemasan pengolahan dari bahan nabati dan hewani
- Membuat desain proses produksi pengolahan dari bahan nabati dan hewani menjadi
makanan khas daerah berdasarkan identifikasi kebutuhan sumber daya dan prosedur
- Menciptakan karya pengolahan dari bahan nabati dan hewani menjadi makanan khas
daerah yang berkembang di wilayah setempat dan lainnya sesuai teknik dan prosedur
- Menciptakan peluang usaha sesuai dengan produk pengolahan dari bahan nabati dan
hewani menjadi makanan khas daerah yang dihasilkan berdasarkan pengamatan pasar
- Siswa dapat memahami perbedaan bahan pangan nabati dan hewani
- Siswa dapat menyebutkan makanan-makanan khas berbahan dasar nabati dan hewani
- Siswa dapat menjelaskan sumber daya yang diperlukan untuk mengolah makanan khas daerah
- Siswa dapat menjelaskan desain pengemasan dalam pengolahan makanan khas daerah
- Siswa dapat memahami analisis usaha dalam pengolahan makanan khas daerah
- Cinta tanah air, kreatif, mandiri, peduli lingkungan, dan tanggung jawab
Makanan khas daerah
1. Secara garis besar, bahan pangan dapat dikelompokkan menjadi dua, yaitu bahan pangan nabati dan bahan
pangan hewani.
2. Bahan pangan nabati, yaitu bahan-bahan makanan yang berasal dari tanaman.
3. Bahan pangan hewani, yaitu bahan-bahan makanan yang berasal dari hewan atau olahan yang bahan dasarnya
dari hasil hewan.
4. Makanan khas daerah berbahan pangan nabati, antara lain:
a. Gudeg dari Yogyakarta
b. Catemak jagung dari Nusa Tenggara Timur
c. Binte biluhuta dari Gorontalo
d. Papeda dari Maluku dan Papua
e. Kue serabi dari Solo
f.Lapa-lapa dari Sulawesi Tenggara
5. Makanan khas daerah berbahan pangan hewani, antara lain:
a. Rendang dari Sumatra Barat
b. Gulai belacan dari Riau
c. Otak-otak dari Kepulauan Riau
d. Sup konro dari Makassar
e. Gulai ikan patin dari Jambi
6. Bakpia yang cukup dikenal salah satunya berasal dari daerah Pathok (Pathuk), Yogyakarta.
7. Sumber daya yang dibutuhkan dalam produksi bakpia adalah kacang hijau, tepung terigu, gula pasir, air, dan
minyak goreng.
8. Dodol garut merupakan makanan khas dari Kota Garut, Provinsi Jawa Barat.
9. Keunikan dari sate ayam madura ini terdapat pada bumbunya yang sarat rempah-rempah.

A 65
10. Sebelum memulai bisnis makanan khas, sebaiknya melakukan analisis usaha terlebih dahulu, misalnya
menggunakan analisis SWOT.
Pendahuluan
Apersepsi:
Siswa diberi pemahaman tentang makanan khas daerah
Motivasi:
Memotivasi akan pentingnya menguasai materi ini dengan baik, untuk membantu siswa dalam memahami makanan
khas daerah
Kegiatan Inti
Eksplorasi
1. Guru memberikan informasi agar siswa dapat menjelaskan pengertian bahan pangan nabati dan hewani
2. Guru memfasilitasi terjadinya interaksi antarpeserta didik serta antara peserta didik dengan guru, lingkungan,
dan sumber belajar lainnya secara cinta tanah air, kreatif, mandiri, peduli lingkungan, dan tanggung jawab
Elaborasi
1. Melalui diskusi, siswa dapat menyebutkan makanan khas daerah berbahan dasar nabati dan hewani
2. Melalui tanya jawab, siswa dapat menyebutkan sumber daya yang dibutuhkan untuk membuat makanan khas
daerah beserta pengemasannya
3. Melalui praktik, siswa dapat membuat olahan khas daerah berbahan pangan nabati dan hewani
4. Melalui praktik, siswa dapat mengobservasi makanan khas daerah dan melakukan analisis usaha terhadap
makanan tersebut
5. Siswa mengerjakan tugas latihan soal-soal tentang makanan khas daerah pada buku Prakarya dan
Kewirausahaan 2A dan buku penunjang lainnya
Konfirmasi
penyimpulan
Penutup
1. Dengan bimbingan guru siswa diminta untuk membuat rangkuman materi
konseling dan/atau memberikan tugas, baik tugas individual maupun kelompok sesuai dengan hasil belajar
peserta didik
E. Alat dan Bahan
1. Alat : -
2. Sumber belajar : buku paket, buku lain yang relevan, buku Prakarya dan Kewirausahaan 2A
F. Penilaian
3. Instrumen/soal :
1. Sebutkan ancaman atau tantangan yang mungkin akan dihadapi ketika menekuni bisnis sate ayam
madura!
2. Sebutkan lima contoh bahan pangan nabati dan bahan pangan hewani!
3. Mengapa daya simpan bahan pangan hewani relatif lebih singkat daripada bahan pangan nabati?
4. Jelaskan keunikan dari gulai ikan patin!
5. Mengapa sebuah produk olahan perlu dikemas?

Mengetahui

A 66
________________________ ________________________
NIP. NIP.

A 67

PKBM Prakarya Dan Kewirausahaan 11 01

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

PKBM Prakarya Dan Kewirausahaan 11 01

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Perangkat Kegiatan Belajar Mengajar

Mata Pelajaran : Prakarya dan Kewirausahaan

Mata Pelajaran : Prakarya dan

TUNTAS Prakarya dan Kewirausahaan 22A

Ruang Lingkup Alokasi

TUNTAS Prakarya dan Kewirausahaan 22A

Ruang Lingkup Alokasi

TUNTAS Prakarya dan Kewirausahaan 22A

Ruang Lingkup Alokasi

TUNTAS Prakarya dan Kewirausahaan 22A

Ruang Lingkup Alokasi

TUNTAS Prakarya dan Kewirausahaan 22A

Ruang Lingkup Alokasi

TUNTAS Prakarya dan Kewirausahaan 22A

Ruang Lingkup Alokasi

TUNTAS Prakarya dan Kewirausahaan 22A

TUNTAS Prakarya dan Kewirausahaan 22A

Identifikasi KI, KD untuk Menetapkan

Mata Pelajaran : Prakarya dan

1. Menghayati dan 1.1 Menghayati keberha- - Memahami dan mengha-

TUNTAS Prakarya dan Kewirausahaan 22A

TUNTAS Prakarya dan Kewirausahaan 22A

TUNTAS Prakarya dan Kewirausahaan 22A

TUNTAS Prakarya dan Kewirausahaan 22A

TUNTAS Prakarya dan Kewirausahaan 22A

TUNTAS Prakarya dan Kewirausahaan 22A

TUNTAS Prakarya dan Kewirausahaan 22A

Rancangan Penilaian Kognitif

Mata Pelajaran : Prakarya dan

Kompetensi Inti Kompetensi Dasar Indikator UH UTS LUS

TUNTAS Prakarya dan Kewirausahaan 22A

Kompetensi Inti Kompetensi Dasar Indikator UH UTS LUS

TUNTAS Prakarya dan Kewirausahaan 22A

Kompetensi Inti Kompetensi Dasar Indikator UH UTS LUS

TUNTAS Prakarya dan Kewirausahaan 22A

Kompetensi Inti Kompetensi Dasar Indikator UH UTS LUS

TUNTAS Prakarya dan Kewirausahaan 22A

Kompetensi Inti Kompetensi Dasar Indikator UH UTS LUS

TUNTAS Prakarya dan Kewirausahaan 22A

Penetapan Kriteria Ketuntasan Minimal

Mata Pelajaran : Prakarya dan

Kriteria Ketuntasan Minimal

TUNTAS Prakarya dan Kewirausahaan 22A

Kriteria Ketuntasan Minimal

TUNTAS Prakarya dan Kewirausahaan 22A

Kriteria Ketuntasan Minimal

TUNTAS Prakarya dan Kewirausahaan 22A

Kriteria Ketuntasan Minimal

TUNTAS Prakarya dan Kewirausahaan 22A

Kriteria Ketuntasan Minimal

TUNTAS Prakarya dan Kewirausahaan 22A

Penetapan Kriteria Ketuntasan Minimal

Mata Pelajaran : Prakarya dan

Kriteria Ketuntasan Minimal

No. Kompetensi Inti dan Kompetensi Dasar Kriteria Penetapan Ketuntasan

TUNTAS Prakarya dan Kewirausahaan 22A

Kriteria Ketuntasan Minimal

No. Kompetensi Inti dan Kompetensi Dasar Kriteria Penetapan Ketuntasan

TUNTAS Prakarya dan Kewirausahaan 22A

Kriteria Ketuntasan Minimal

No. Kompetensi Inti dan Kompetensi Dasar Kriteria Penetapan Ketuntasan

TUNTAS Prakarya dan Kewirausahaan 22A

dari bahan nabati dan hewani menjadi makanan