Fermentasi kotoran sapi

Bahan

1. Kotoran sapi 5 kg
2. Dedak 5 kg : 15.000
3. Mollase 2 liter / gula merah kg : 6000
4. Probiotik 1 liter : 20.000
5. Air 10 liter

Alat

1. Bak : 25.000
2. Karung : 1000

cara pembuatan

1. masukkan kotoran dan dedak dalam karung

2. masukkan mollase, probiotik dan air dalam bak, tunggu 2 jam untuk mengaktifkan
bakterinya
3. setelah 2 jam campuran probiotik tadi dimasukkan dalam karung sampai merata
4. usahakan karung terhindar dari sinar matahari selama 24 jam agar terjadi fermentasi
5. setelah 24 jam masukkan karung dalam kolam, biarkan selama 8 hari.

Pembuatan starter bakteri pelepah pisang

bahan:
1. Pelepah pisang busuk bagian pinggir sepanjang 40 cm (harus yang benar-benar busuk
karena berarti ada bakterinya)
2. Gula merah atau tetes murni kg : 6000
3. Air leri (pususan beras) kental 4-5 liter

cara pembuatan:

1. Pelepah dicacah sampai lembut

2. Gula dilarutkan dalam air leri
3. Pelepah dimasukkan dalam larutan gula dan air leri, diremas-remas, diperas (supaya
bakterinya terlepas) dan diaduk
4. Setelah semuanya tercampur, larutan disaring dan dimasukkan dalam jerigen plastik
5. Setelah 3 hari dilihat, bila berbusa maka busa harus dibuang
6. Dibiarkan selama 5-7 hari
7. Tanda-tanda jadi bau seperti tape