net/publication/322055728
CITATIONS READS
3 26
3 authors, including:
Some of the authors of this publication are also working on these related projects:
All content following this page was uploaded by Henky Irawan on 05 January 2018.
Programme Study of Marine Science Marine Science and Fisheries Faculty, Maritime Raja Ali Haji University Email :fikp@umrah.ac.id
Ringkasan
Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 15 Juli – 04 Agustus 2012 di Pulau Mantang
Kecamatan Mantang Kabupaten Bintan Provinsi Kepulauan Riau. Bertujuan memetakan kawasan
yang sesuai untuk budidaya Teripang Holothuria scabra. Pengumpulan data dilakukan dengan
metode survey, mengumpulkan data primer yang berkaitan langsung dengan hidup teripang. Untuk
mempermudah menemukan kawasan budidaya Teripang Holothuria scabra yang sangat sesuai
dengan metode penculture, data tersebut di analisis menggunakan software arcview 3.3. Data perairan
laut pulau mantang meliputi, suhu 30 – 330C, salinitas 30 – 330/00, Do 5,4 – 7,9ppt, kecerahan 0,6 – 2
m, kedalaman 0,7 – 2,5 m, pH 7,7 – 8,7, dan jenis subtrat : pasir, pasir dan lumpur, pasir dan pecahan
karang. Perairan Laut Mantang didapatkan dua kelas kesesuaian kawasan budidaya teripang yaitu :
kelas sesuai (S2) dan kelas tidak sesuai (N). Perairan Laut Pulau Mantang dikategorikan baik, dari
hasil penelitian untuk kawasan budidaya teripang dimana parameter - parameter pendukung untuk
kawasan budidaya teripang Holothria scabra sesuai dengan literatur kesesuaian kawasan budidaya
teripang. Panjang garis pantai pulau mantang 34,13 km, kawasan yang sesuai (S2) untuk budidaya
teripang 15,98 km (46,8%) dari dan kawasan yang tidak sesuai (N) untuk budidaya teripang 18,15 km
(53,2%).
GIS Application for Suitability Region Growing cucumbers Holothuria scabra with Penculture
Method Mantang Island, District Mantang, Bintan.
Abstract
The study was conducted on 15 July - 04 August 2012 in Pulau Bintan regency Mantang
Mantang District of Riau Islands Province. To map areas suitable for cultivation of sea cucumber
Holothuria scabra. Method of data collection is done by survey, collect primary data directly related to
the life cucumbers. To help you keep farming the sea cucumber Holothuria scabra very suitable with
penculture method, the data is analyzed using ArcView 3.3 software. Data waters cover the sea to
mature island, a temperature of 30 - 330C, salinity 30-330 / 00, Do 5.4 to 7.9 ppt, brightness from 0.6
to 2 m, depth 0.7 to 2.5 m, pH 7.7 - 8.7, and the type of substrate: sand, sand and mud, sand and coral
fragment. Sea Mantang recovered two sea cucumber farming land suitability classes, namely: class
suitable (S2) and the class is not suitable (N). Sea Island is categorized Mantang good, from the
results of research to the area where the sea cucumber cultivation parameters - parameters for the
supporters Holothria scabra sea cucumber cultivation according to the literature appropriateness of sea
cucumber farming. Long to mature island coastline 34.13 miles, an area suitable (S2) for the
cultivation of cucumbers 15.98 km (46.8%) of the area and not suitable (N) for the cultivation of
cucumbers 18.15 km (53.2% ).
1
terdiri dari protein 82%, lemak 1,7%, kadar air merupakan analisis secara spasial (keruangan)
8,6%, kadar abu 8,6% dan karbohidrat 4,8% yang dapat memadukan beberapa data dan
(Martoyo et al, 1994). informasi tentang budidaya perikanan dalam
bentuk lapisan (layer) yang dapat di tumpang
Kabupaten Bintan merupakan salah satu lapiskan (overlay) pada data yang lain,
Kabupaten di Provinsi Kepulauan Riau yang menghasilkan suatu keluaran baru dalam
memiliki potensi perikanan sangat besar untuk bentuk peta tematik memiliki tingkat efisiensi
dikembangkan menjadi kawasan budidaya dan akurasi yang cukup tinggi.
teripang, wilayah perairan laut di Kecamatan
Mantang banyak ditemukan beberapa spesies Tahap awal adalah penentuan kawasan
teripang, seperti teripang pasir Holothuria yang sangat sesuai untuk budidaya perikanan
scabra dan beberapa jenis teripang lainya, terutama budidaya teripang pasir, penelitian
saat ini perlu dilakukan suatu pengkajian, dapat mencakup daerah yang cukup luas,
dengan maksud untuk mengetahui daya dengan menggunakan SIG (Sistem Informasi
dukung lingkungan sehingga akan ditemukan Geografis) dapat membantu atau
suatu Kawasan yang benar – benar memiliki mempermudah dalam menganalisis data dan
tingkat kesesuaian yang sangat baik. Jika hal dapat membantu menentukan kawasan
ini dapat terwujud akan sangat bermanfaat budidaya teripang pasir yang sangat sesuai.
bagi daerah khususnya masyarakat secara
berkelanjutan, mengingat tingginya nilai Daerah penelitian merupakan perairan
ekonomis biota ini yang juga dapat laut pulau mantang, area laut berdasarkan
meningkatkan perekonomian masyarakat kedalaman 0,2 – 1,5 m dari surut terendah,
setempat. kedalaman dibuat berdasarkan literatur
pendukung penelitian. Daerah daratan tidak
Salah satu upaya untuk menjaga serta termasuk area hanya dari batas garis pantai
melestarikan sumber daya ini melalui kearah laut dengan kedalaman 1,5m dari surut
pengkayaan stock. Stock secara umum dapat terendah. Daerah pesisir pantai yang sudah ada
didefinisikan sebagai suatu usaha untuk fasilitas umum berupa KJA, KJT, Pelabuhan
meningkatkan ketersediaan sumber daya dan Pemukiman Warga, maka daerah tersebut
dengan cara melepaskan benih atau bibit biota tidak sesuai untuk budidaya teripang.
pada suatu wilayah tertentu yang dianggap
sesuai dengan kondisi habitat dari benih atau Tujuan penelitian ini adalah
bibit secara alami. Usaha pelestarian melalui menganalisis kesesuaian kawasan budidaya
kegiatan restocking dan pembudidayaan perlu teripang menggunakan Aplikasi SIG yang
dilakukan untuk mengurangi pengambilan stok disajikan atau keluaran dalam bentuk Peta
alami yang berlebihan, untuk mendapatkan Kesesuaian Kawasan Budidaya Teripang
hasil yang optimal maka perlu dilakukan Pasir Holothuria scabra dengan metode
penelitian dasar, sehingga dapat menunjang Penculture di Kecamatan Mantang.
usaha pelestarian dan pembudidayaannya.
METODE PENELITIAN
Pemanfaatan SIG sangat berkontribusi
bagi perkembangan budidaya. SIG dapat Penelitian ini dilakukan mulai bulan
membantu untuk mengambarkan dan mengerti Juli – Agustus 2012 yang berlokasi di perairan
kondisi sumberdaya alam dan kegiatan Pulau Mantang, Kecamatan Mantang,
manusia. Bersamaan dengan perkembangan, Kabupaten Bintan, Provinsi Kepulauan Riau.
ketersediaan data dan informasi tersebut,
kemampuan SIG untuk menyimpan, Metode yang digunakan dalam
menganalisis dan menampilkan informasi penelitian ini adalah mengumpulkan data
yang tersedia. Diperikanan budidaya, aplikasi lapangan terhadap kondisi perairan laut di
teknologi ini dapat ditemukan mulai dari tahap Pulau Mantang, Kecamatan Mantang, Provinsi
perencanaan, pengelolaan dan pemantauan. Kepulauan Riau, penyusunan basis data dan
data yang diperoleh dianalisis menggunakan
Sistem Informasi Geografi (SIG) dapat arc view.
melihat objek pada jarak tertentu, mendeteksi
atau mengukur sifat-sifat karakteristik objek,
tanpa mendatangi objek tersebut. SIG
2
Penentuan Lokasi Penelitian Prosedur Penelitian
lokasi atau tempat pemeliharaan
teripang adalah tempat yang secara langsung Alur penelitian dijelaskan sebagai berikut:
mempengaruhi kehidupan biota ini. Kriteria
pemilihan kawasan yang sesuai bagi budidaya Daerah penelitian dilakukan di
teripang adalah sebagai berikut: wilayah perairan Kabupaten Bintan
yaitu disekitar Pulau Mantang,
1.Keterlindungan Pantai Kecamatan Mantang.
Lokasi budidaya harus terlindung dari Data Digital Pulau Bintan dijadikan
pengaruh arus, gelombang maupun angina peta dasar untuk membuat peta
yang besar karena akan merusak sarana tematik.
budidaya serta menyulitkan dalam pengelolaan Interpolasi peta kedalaman dijadikan
budidaya. Lokasi yang terlindung dari peta dasar tiap peta tematik, data
pengaruh seperti ini biasa diketemukan kedalaman didapat dari peta
diperairan teluk, laguna, atau perairan terbuka kedalaman bintan berserta data primer
yang terlindung oleh gugusan pulau atau selama penelitian.
karang penghalang. Kondisi perairan yang akan diukur
adalah :
2.Kondisi dasar perairan o Keterlindungan
Dasar perairan hendaknya berpasir, o Subtrat
atau pasir berlumpur bercampur dengan o Faktor Pembatas
pecahan-pecahan karang dan banyak terdapat o Kecerahan Perairan
tanaman air semacam rumput laut atau alang- o Suhu Perairan
alang laut. Karena banyak mengandung o Derajat Keasaman ( pH )
detritus sebagai makanan teripang dan o Salinitas
dijadikan tempat bersembunyi dari predator. o Kedalaman Perairan
o Oksigen Terlarut
3.Parameter Fisika dan Kimia.
Selanjutnya dibuat peta contours dari
Salinitas yang sangat sesuai berkisar data primer tiap parameter dijadikan
antara 33 – 350/00, kedalaman yang sangat background untuk proses digitasi
sesuai berkisar antara 1 – 1,50m, untuk pH sehingga masing – masing peta
yang sangat sesuai berkisar antara 8 – 8,50, tematik terbagi oleh beberapa kelas.
kecerahan yang sangat sesuai berkisar antara Selanjutnya peta kondisi perairan atau
100 – 150cm, DO yang sangat sesuai berkisar peta counturs dianalisis dengan
antara 6,24 – 8ppm, suhu yang sangat sesuai overlay, yaitu analisis tumpang susun
berkisar antara 26 – 31,60C. yang menggabungkan informasi
beberapa peta untuk menghasilkan
4.Faktor Pembatas. satu informasi baru yang sebelumnya
dibangun terlebih dahulu kriteria atau
Faktor pembatas ialah faktor yang jika Parameter-parameter.
ditemukan didalam penelitian dapat membuat Setelah Keriteria itu dibangun dan
suatu lokasi/ kawasan tidak dapat dijadikan dianalisis, akhirnya akan
lokasi pembudidayaan, faktor tersebut adalah menghasilkan peta kesesuaian
wilayah/area yang telah ada peruntukan/fungsi kawasan budidaya teripang.
permanen, baik didasar maupun dipermukaan
perairan tersebut. Peruntukan atau fungsi Analisis spasial
tersebut berupa : Jalur Pelayaran, Pelabuhan, Matrik pembobotan dan skoring
Bangunan Air ( Rumah dan Kelong ) dan Analisis kesesuaian wilayah budidaya
Buangan limbah. pesisir dan laut, dilakukan dengan beberapa
teknik. Pertama, Parameter yang menentukan
kesesuaian lahan atau yang sangat
berpengaruh dimasukkan dalam kelas S1 atau
sangat sesuai dan yang masih memiliki faktor
pembatas, tapi masih dapat dilakukan kegiatan
budidaya dimasukkan pada kelas S2 atau
3
sesuai, dan wilayah yang memiliki banyak Kelas Kesesuaian
faktor pembatas diberikan pada kelas N.
Parameter yang sangat baik untuk Penentuan nilai total digunakan rumus :
pertumbuhan teripang diberikan skor tertinggi.
NO Kriteria Bobot Skor N =
1 Kondisi Dasar 20
Perairan Keterangan :
S1 ( Pasir & Patahan 3
Karang ) N = Total Nilai
S2 (Pasir&Lumpur) 2
N (Pasir/Lumpur) 1 Bi = Bobot Pada Tiap Kriteria
2 Keterlindungan 10
S1 ( Semi Terbuka ) 3 Si = Skor Pada Tiap Keriteria
S2 ( Terbuka ) 2
N ( Terlindung ) 1 Penentuan nilai kelas kesesuaian kawasan
3 Kedalaman 20 budidaya teripang, adalah :
S1 ( 1 – 1,5 m ) 3
S2 ( 0,5 – 0,9 m ) 2 N.Min =
N ( < 0,4 - > 1,6 m ) 1
4 Salinitas 10
S1 ( 33 – 35 ppt ) 3 N. Max
S2 ( 24 – 32 ppt ) 2
N ( <23 - > 36 ppt ) 1 Selang Interval Kelas =
5 Derajat Keasaman 10
S1 ( 8,39 – 8,50 ) 3 Dari perhitungan menggunakan rumus
S2 ( 6.5 – 8,02 ) 2 diatas dihasilkan selang interval kelas sebesar
N ( <6,4 - >8,51 ) 1 0,65 dengan nilai N.min sebesar 1.00 dan
6 Kecerahan 10 N.max sebesar 2.97.
S1 ( 100 - 150 cm ) 3
S2 ( 50 - 90 cm ) 2 Masing - masing kelas dapat
N ( <40 cm ) 1 diteteapkan selang dari bobot nilainya
7 Oksigen Terlarut 10 sebagai berikut:
S1 ( 6,24 – 8 ppm ) 3
S2 ( 3 – 6,10 ppm ) 2 Sangat sesuai : Nilai 2,32 – 2,97
N ( <2 - >8 ppm ) 1
8 Suhu Perairan 10 Sesuai : Nilai 1,66 – 2,31
S1 ( 26 – 31,6 oC ) 3
S2 ( 20 – 25 oC ) 2 Tidak sesuai : Nilai 1,00 – 1,65
N ( <19 - >31,6 oC ) 1
Dalam penelitian ini kelas lahan
dibagi dalam tiga kelas yang didefinisikan
Analisis overlay sebagai berikut :
4
Kelas N : Tidak Sesuai
5
5.Kecerahan Perairan.
Kecerahan perairan pulau mantang
yang sangat sesuai (S1) untuk budidaya
teripang, kecerahannya berkisar antara 1,2 –
2m. kecerahan perairan untuk kelas sesuai (S2)
untuk budidaya teripang kecerahannya
berkisar antara 0,6 – 1,1m.
3.Suhu Perairan.
Suhu perairan laut yang ( S1) sangat
sesuai untuk budidaya teripang, suhu
perairannya berkisar antara 30 – 30,7 0C. Pada
kelas (N) tidak sesuai suhu perairannya
berkisar antara 31,3 – 33 0C.
6.Derajat Keasaman
Derajat keasaman (pH) perairan pulau
mantang daerah kelas sangat sesuai (S1) untuk
budidaya teripang berkisar antara 8,1-8,4.
Kelas yang sesuai (S2) untuk budidaya
teripang berkisar antara 7,7-8. Kelas yang
kondisi derajat keasaman yang tidak sesuai
(N) berkisar antara 8,5-8,7.
4.Kedalaman Perairan.
Kedalaman perairan yang sangat
sesuai (S1) untuk budidaya teripang,
kedalaman berkisar antara 1,4 – 1,9m. Untuk
kedalaman yang sesuai (S2) kedalamannya
berkisar antara 0,7 – 1,3. Kelas kedalaman
yang tidak sesuai (N), kedalamannya berkisar
antara 2 – 2,5m.
7.Salinitas Perairan
Salinitas perairan laut pulau mantang
untuk budidaya teripang pada kelas sangat
sesuai (S1) 33ppt . Salinitas perairan untuk
kelas sesuai (S2) berkisar antara 30-32ppt.
6
Kesesuaian kawasan budidaya.
8.Oksigen Terlarut Hasil dari timpah susun peta (overlay)
Oksigen terlarut (DO) peraiaran laut dari sembilan peta tematik dan dimasukan
untuk kelas sangat sesuai (S1) untuk budidaya rumus, menghasilkan dua kelas kesesuaian
teripang berkisar antara 6,3-7,9. Oksigen yaitu: Kelas sesuai (S2) dan tidak sesuai (N).
terlarut (DO) perairan laut untuk kelas sesuai Keseluruhan garis pantai pulau mantang 34,13
(S2) untuk kegiatan budidaya berkisar antara km2. Kelas sesuai (S2) daerah ini juga
5,4-6,2. dikategorikan baik untuk budidaya teripang
dimana parameter–parameter pendukung
masih dikategorikan bisa dan faktor pembatas
tidak berpengaruh secara nyata atau kurang
berarrti terhadap wilayah budidaya teripang,
untuk kegiatan budidaya teripang sebaiknya
dilakukan di daerah ini, luas wilayah yang
sesuai untuk wilayah budidaya teripang
berdasarkan garis pantai 15,98 km2, atau yang
berwarna hijau pada peta kelas kesesuaian
kawasan budidaya teripang. Kelas yang
terakhir kelas tidak sesuai (N), kelas ini tidak
sesuai dengan literatur kesesuaian kawasan
budidaya teripang karena memiliki faktor
pembatas luas wilayahnya 18,15 km2, atau
yang berwarna abu-abu pada peta, faktor
pembatas tersebut berupa : terdapat bangunan
9.Faktor Pembatas
permanen atas air (pemukiman warga),
Daerah yang bebas dari faktor
pelabuhan, KJA dan KJT.
pembatas yang berada dalam kelas sangat
sesuai (S1). Yang memiliki faktor pembatas
berada pada kelas tidak sesuai (N) dimana
terdapat pemukiman warga, keramba jaring
apung ikan kerapu, keramba jaring tancap ikan
kerapu, dan pelabuhan, daerah ini tidak sesuai
dilakukan kegiatan budidaya teripang.
7
Biologi Teripang Pasir (Holothuria
KESIMPULAN DAN SARAN Scabra) Dalam Tempat
Pembesaran di Pulau Kongsi,
Kesimpulan Kepulauan Seribu, Jakarta Utara.
Hasil penelitian di perairan laut Pulau 80 hal
Mantang diperoleh luasan kesesuaian kawasan
budidaya teripang yaitu : kelas sesuai (S2) Bagus G.J. 1973. The Biologi and Ecologi of
berdasarkan garis pantai panjangnya 15,98 Tropical Holothurians. Hal 46,
km2 dan dari garis pantai ke arah laut luasnya dalam Subani. Jurnal Penelitian
39.78 km2. Dari luas kelas sesuai untuk Perikanan Laut No.55, 1990. 49
kawasan budidaya teripang diperoleh 39 unit Hal. Jakarta.
wada budidaya penculture dengan luas
1000m2. Sedangkan untuk 500 m2 unit Departemen Kelautan dan Perikanan, 2001.
didapatkan 78 unit wada budidaya penculture. Teknologi Budidaya Laut dan
Kelas tidak sesuai (N) berdasarkan garis pantai Pengembangan Sea Farming
panjangnya 18,15 km2, dan dari garis pantai Indonesia. 68 Hal.
kearah laut luasnya 59.96 km2. Gultom CPW, 2004. Laju Pertumbuhan dan
Saran Beberapa Aspek Biologi Teripang
Pasir (Holothuria Scabra) Dalam
Untuk pengembangan budidaya
Tempat Pembesaran di Pulau
Teripang hendaknya dilakukan pada
Kongsi, Kepulauan Seribu, Jakarta
perairan yang tidak memiliki faktor
Utara. 80 hal
pembatas dimana perairan tersebut
telah ditetapkan sangat sesuai untuk Hyman, L 1955. The Invertebrates:
pengembangan budidaya. Echinodermata The Coelomate
Pembudidayaan Teripang atau Bilateria. Vol. IV. Mc Graw – Hill
ketimun laut hendaknya dilakukan Book Company. New York. Dalam
dengan metode penculture, dimana Cici PWG, 2004. Laju
metode ini salah satu usaha untuk Pertumbuhan dan Beberapa Aspek
memelihara jenis hewan laut yang Biologi Teripang Pasir (Holothuria
bersifat melata. Scabra) Dalam Tempat
Pembesaran di Pulau Kongsi,
DAFTAR PUSTAKA Kepulauan Seribu, Jakarta Utara.
80 hal
Ariyati, R.W., L. Sya’rani, dan E. Arini. 2007.
Analisis Kesesuaian Perairan Pulau Martoyo, J., N. Aji dan T. Winanto. 1994.
Karimunjawa dan Pulau Kemujan Budidaya Teripang. Penebar
Sebagai Lahan Budidaya Rumput Swadaya, Jakarta. Dalam Cici
Laut Menggunakan Sistem PWG, 2004. Laju Pertumbuhan dan
Informasi Geografis. Jurnal Pasir Beberapa Aspek Biologi Teripang
Laut. 3(1): 27-45 Hal. Pasir (Holothuria Scabra) Dalam
Tempat Pembesaran di Pulau
A Retno, Abdul Cholik dan T.A.R Hanafiah, Kongsi, Kepulauan Seribu, Jakarta
1989. Pendugaan Potensi Teripang Utara. 80 hal
(Holothuria spp) Di Pantai Waisil
Saparua, Hal 83-93. dalam Waluyo Prahasta, E. 2009. Konsep-konsep Dasar
Subani. Jurnal Penelitian Perikanan Sistem Informasi Geografis.
Laut No. 52. 106 Hal. Jakarta. Penerbit Informatika. Bandung.
818 Hal.
Azis, A. 1997. Status Penelitian Teripang
Komersil di Indonesia, Lembaga
Oseanologi Nasional – LIPI,
Jakarta. Vol 22 (1). Hal. 11 – 23.
Dalam Gultom CPW, 2004. Laju
Pertumbuhan dan Beberapa Aspek