TABEL 1

LUAS WILAYAH, JUMLAH DESA/DUSUN, JUMLAH PENDUDUK, JUMLAH RUMAH T

DAN KEPADATAN PENDUDUK MENURUT DESA

LUAS
WILAYAH JLH. DUSUN JUMLAH
NO DESA
PENDUDUK
(km2)
1 3 4 7
1 Mensiku 3,725.00 3 1,614
2 Dak Jaya 2,204.75 4 2,300
3 Ampar Bedang 6,150.00 5 1,057
4 Binjai Hilir 3,225.00 4 1,336
5 Sungai Risap 2,701.00 4 873
6 Telaga Satu 5,130.00 4 1,397
7 Telaga Dua 3,879.00 2 1,344
8 Binjai Hulu 2,765.00 5 1,784
9 Empaka Kebiau Raya 4,368.00 1 541
10 Sungai Risap Mensiku Bersatu 6,000.00 3 550
11 Simba Raya 2,560.00 2 606
JUMLAH (KEC/DESA) 42,707.75 37.00 13,402.00
ENDUDUK, JUMLAH RUMAH TANGGA,
MENURUT DESA

JUMLAH RATA-RATA KEPADATAN

RUMAH JIWA/RUMAH PENDUDUK
TANGGA TANGGA per km2
8 9 10
400 4.04 0.43
666 3.45 1.04
238 4.44 0.17
389 3.43 0.41
253 3.45 0.32
402 3.48 0.27
274 4.91 0.35
564 3.16 0.65
119 4.55 0.12
112 4.91 0.09
159 3.81 0.24
3,576 3.75 0.31
 PERSENTASE RUMAH/BANGUNAN SEHAT MENURUT DESA PUSKESMAS MENSIKU
KECAMATAN BINJAI HULU
TAHUN 2016
TABEL.59

JUMLAH RUMAH
RUMAH MEMENUHI
JUMLAH SYARAT
RUMAH YANG BELUM MEMENUHI SYARAT SEHAT (MEMENUHI
NO DESA RUMAH/BANGUNAN SYARAT)
YANG ADA
MEMENUHI
JUMLAH % JUMLAH DIBINA % % JUMLAH
SYARAT
1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 Mensiku 400 375 93.75 25 - - - #DIV/0! 375
2 Dak Jaya 666 463 69.52 203 - - - #DIV/0! 463
3 Ampar Bedang 238 177 74.37 61 - - - #DIV/0! 177
4 Binjai Hilir 389 162 41.65 227 - - - #DIV/0! 162
5 Sungai Risap 253 203 80.24 50 - - - #DIV/0! 203
6 Telaga Satu 402 300 74.63 102 - - - #DIV/0! 300
7 Telaga Dua 274 206 75.18 68 - - - #DIV/0! 206
8 Binjai Hulu 564 258 45.74 306 - - - #DIV/0! 258
9 Empaka Kebiau Raya 151 112 74.17 39 - - - #DIV/0! 151
10 Sungai Risap Mensiku Bersatu 150 119 79.33 31 - - - #DIV/0! 150
11 Simba Raya 159 152 95.60 7 - - - #DIV/0! 152
KECAMATAN 3,646 2,527 69.31 1,119 - - - #DIV/0! 2,597

Sumber: Laporan Tahunan Puskesmas Tahun 2016

 JUMLAH RUMAH
SEHAT (MEMENUHI
SYARAT)

%
13
93.75
69.52
74.37
41.65
80.24
74.63
75.18
45.74
100.00
100.00
95.60
71.23
 PENDUDUK DENGAN AKSES BERKELANJUTAN TERHADAP AIR MINUM BERKUALITAS ( LAYAK) MENURUT DESA PUSKESMAS
KECAMATAN BINJAI HULU
TAHUN 2016
TABEL.60
BUKAN JARINGAN PERPIPAAN
SUMUR GALI TERLINDUNG SUMUR GALI DENGAN POMPA TERMINAL AIR MATA AIR TERLINDU

JLH.PENDUDUK PENGGUNA

JLH.PENDUDUK PENGGUNA

JLH.PENDUDUK PENGGUNA

JLH.PENDUDUK PENGGUNA
MEMENUHI MEMENUHI MEMENUHI
SYARAT SYARAT SYARAT

JLH. SARANA

JLH. SARANA

JLH. SARANA

JLH. SARANA
JUMLAH
NO DESA PENDUDUK

JLH. PENDUDUK

JLH. PENDUDUK

JLH. PENDUDUK
JLH. SARANA

JLH. SARANA

JLH. SARANA
PENGGUNA

PENGGUNA

PENGGUNA
1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
1 Mensiku 1,614 0 0 0 0 0 0 0
2 Dak Jaya 2,300 7 35 0 148 740 148 740 0 0 0
3 Ampar Bedang 1,089 6 30 6 30 0 0 0 0 0
4 Binjai Hilir 1,328 295 1,475 295 1,475 0 0 0 0 0
5 Sungai Risap 865 203 1,015 203 1,015 0 0 0 0 0
6 Telaga Satu 1,398 68 340 68 340 0 0 0 0 0
7 Telaga Dua 1,344 100 500 100 500 0 0 0 0 0
8 Binjai Hulu 1,784 0 0 0 0 0 0 0
9 Empaka Kebiau Raya 541 0 0 0 0 0 0 0
10 Sungai Risap Mensiku Bersatu 550 0 0 0 0 0 0 0
11 Simba Raya 606 0 0 0 0 0 0 0
KECAMATAN 13,419 679 3,395 672 3,360 148 740 148 740 0 0 0 0 0 0

Sumber: Laporan Tahunan Puskesmas Tahun 2016

S

PERPIPAAN (PDAM,BPSPAM)
TERLINDUNG PENAMPUNGAN AIR HUJAN PENDUDUK
YANG MEMILIKI
JLH.PENDUDUK PENGGUNA

JLH.PENDUDUK PENGGUNA
MEMENUHI MEMENUHI MEMENUHI AKSES AIR
SYARAT SYARAT SYARAT MINUM SEHAT
JLH. SARANA

JLH. SARANA
JLH. PENDUDUK

JLH. PENDUDUK

JLH. PENDUDUK
JLH. SARANA

JLH. SARANA

JLH. SARANA
PENGGUNA

PENGGUNA

PENGGUNA
JUMLAH %

19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
0 0 0 0 0 0 0.00
0 0 0 0 0 740 32.17
0 13 65 13 65 0 0 95 8.72
0 0 - 0 0 0 1475 111.07
0 25 125 25 125 0 0 1140 131.79
0 125 625 125 625 0 0 965 69.03
0 74 370 74 370 0 0 870 64.73
0 0 0 0 0 0 0.00
0 0 0 0 0 0 0.00
0 0 0 0 0 0 0.00
0 0 0 0 0 0 0.00
0 0 237 1,185 237 1,185 0 0 0 0 5285 39.38

45.06
 PERSENTASE KUALITAS AIR MINUM DI PENYELENGGARA AIR MINUM YANG MEMENUHI SYARAT KESEHATAN
KECAMATAN BINJAI HULU
TAHUN 2016
TABEL.61

JUMLAH MEMENUHI SYARAT (FISIK,KIMIA,

JUMLAH SAMPE DIPERIKSA
NO DESA PENYELENGGARA DAN BAKTERIOLOGI)
AIR MINUM
JML % JUMLAH %
1 4 5 6 7 8
1 Mensiku - 0 #DIV/0! 0 #DIV/0!
2 Dak Jaya 1 0 #DIV/0!
3 Ampar Bedang - 0 #DIV/0! 0 #DIV/0!
4 Binjai Hilir - 0 #DIV/0! 0 #DIV/0!
5 Sungai Risap - 0 #DIV/0! 0 #DIV/0!
6 Telaga Satu - 0 #DIV/0! 0 #DIV/0!
7 Telaga Dua - 0 #DIV/0! 0 #DIV/0!
8 Binjai Hulu - 0 #DIV/0! 0 #DIV/0!
9 Empaka Kebiau Raya - 0 #DIV/0! 0 #DIV/0!
10 Sungai Risap Mensiku Bersatu - 0 #DIV/0! 0 #DIV/0!
11 Simba Raya - 0 #DIV/0! 0 #DIV/0!
KABUPATEN 1 0 0.00 0 #DIV/0!

Sumber: Laporan Tahunan Puskesmas Tahun 2016

 PENDUDUK DENGAN AKSES TERHADAP FASILITAS SANITASI YANG LAYAK (JAMBAN SEHAT) MENURUT JENIS JAMBAN,DESA DAN
KECAMATAN BINJAI HULU
TAHUN 2016
TABEL.62
JENIS SARANA JAMBAN
KOMUNAL LEHER ANGSA PLENGSENGAN
MEMENUHI

JUMLAH PENDUDUK

JUMLAH PENDUDUK

JUMLAH PENDUDUK
JUMLAH MEMENUHI SYARAT MEMENUHI SYARAT

JUMLAH SARANA

JUMLAH SARANA

JUMLAH SARANA
SYARAT
NO DESA PENDUDU

PENGGUNA

PENGGUNA

PENGGUNA
% Penduduk
Pengguna

Pengguna

Pengguna
% Penduduk

% Penduduk
K

PENGGUNA

PENGGUNA

PENGGUNA
PENDUDUK

PENDUDUK

PENDUDUK
SARANA

SARANA

SARANA
JUMLAH

JUMLAH

JUMLAH

JUMLAH

JUMLAH
JUMLAH
1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
1 Mensiku 1,614 - - - - - 14 70 14 70 100.00 0 - 0 - -
2 Dak Jaya 2,300 - - - - - 500 2,500 500 2,500 100.00 0 - 0 - -
3 Ampar Bedang 1,089 - - - - - 50 250 50 250 100.00 0 - 0 - -
4 Binjai Hilir 1,328 - - - - - 310 1,306 15 75 5.74 0 - 0 - -
5 Sungai Risap 865 - - - - - 234 855 28 140 16.37 0 - 0 - -
6 Telaga Satu 1,398 - - - - - 297 1,398 21 105 7.51 0 - 0 - -
7 Telaga Dua 1,344 - - - - - 174 1,312 31 155 11.81 0 - 0 - -
8 Binjai Hulu 1,784 - - - - - 52 260 52 260 100.00 0 - 0 - -
9 Empaka Kebiau Ray 541 - - - - - 4 20 4 20 100.00 0 - 0 - -
10 Sungai Risap Mensi 550 - - - - - 7 35 7 35 100 0 - 0 - -
11 Simba Raya 606 - - - - - 13 65 13 65 100.00 0 - 0 - -
KABUPATEN 13419 0 0 0 0 - 1,655 8,071 735 3,675 45.53 - - - - #DIV/0!

Sumber: Laporan Tahunan Puskesmas Tahun 2016

AN,DESA DAN PUSKESMAS

PENDUDUK DGN
AKSES SANITASI
CEMPLUNG LAYAK
JUMLAH PENDUDUK

MEMENUHI SYARAT
JUMLAH SARANA

PENGGUNA

Pengguna
% Penduduk
PENGGUNA
PENDUDUK
SARANA
JUMLAH

JUMLAH

JUMLAH %

20 21 22 23 24 25 26
84 420 84 420.00 100.00 490 30.36
19 95 19 95.00 100.00 2,595 112.83
201 1,005 11 55.00 5.47 305 28.01
102 510 22 110.00 21.57 185 13.93
120 600 35 175.00 29.17 315 36.42
50 250 13 65.00 26.00 170 12.16
165 825 29 145.00 17.58 300 22.32
21 105 10 50.00 47.62 310 17.38
20 100 3 15.00 15.00 35 6.47
33 165 5 25.00 15.15 60 10.91
30 150 7 35.00 23.33 100 16.50
845 4,225 238 1,190 28.17 4,865 36.25
 DESA YANG MELAKSANAKAN SANITASI TOTAL BERBASIS MASYARAKAT
KECAMATAN BINJAI HULU
TAHUN 2016
TABEL.63
SANITASI TOTAL BERBASIS MASYARAKAT (STBM)
JUMLAH
NO DESA DUSUN DESA MELAKSANAKAN STBM DESA STOP BABS (SBS) DESA STBM
YANG ADA
JML % JML % JML
1 5 4 5 6 7 8
1 Mensiku 3 0 0
2 Dak Jaya 4 0 0
3 Ampar Bedang 5 0 0
4 Binjai Hilir 4 0.00 0.00
5 Sungai Risap 4 0 0
6 Telaga Satu 4 1 25 1 25 1
7 Telaga Dua 2 0 0
8 Binjai Hulu 5 0 0
9 Empaka Kebiau Raya 1 0 0
10 Sungai Risap Mensiku Bersatu 3 0.00 0
11 Simba Raya 2 0 0
KABUPATEN 37 1 2.70 1 2.70 1

Sumber: Laporan Tahunan Puskesmas Tahun 2016

DESA STBM
%
9
0
0
0
0.00
0
25
0
0
0
0
0
2.70
 PERSENTASE TEMPAT UMUM DAN PENGELOLAAN MAKANAN (TUPM) SEHAT
KECAMATAN
TAHUN 2016
TABEL.64
TEMPAT-TEMPAT UMUM
MEMENUH
YANG ADA
SARANA PENDIDIKAN

SARANA
SARANA PENDIDIKAN HOTEL SD SLTP SLTA
KESEHATAN

JUMLAH TTU

JUMLAH YG MEMENUHI

JUMLAH YG MEMENUHI
JUMLAH YG MEMENUHI
RUMAH SAKIT UMUM
NO DESA

PUSKESMAS DAN

NON BINTANG
JAJARANNYA

BINTANG

SYARAT

SYARAT

SYARAT
% MMS

% MMS
SLTP

SLTA
SD

1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
1 Mensiku 2 1 - - - 3 2 1.00 - #DIV/0! -
2 Dak Jaya 1 1 1 - - - 3 1 1.00 1 1.00 -
3 Ampar Bedang 1 1 - - - 2 1 1.00 - #DIV/0! -
4 Binjai Hilir 1 1 1 - - - 3 1 1.00 #DIV/0! 1
5 Sungai Risap 1 1 - - - 2 1 1.00 - #DIV/0! -
6 Telaga Satu 2 1 - - - 3 2 1.00 - #DIV/0! -
7 Telaga Dua 1 1 1 - - - 3 1 1.00 1 1.00 -
8 Binjai Hulu 1 1 1 - - - 3 1 1.00 1 1.00 -
9 Empaka Kebiau Raya 1 1 - - - 2 1 1.00 - #DIV/0! -
10 Sungai Risap Mensiku Bersatu 1 1 - - - 2 1 1.00 - #DIV/0! -
11 Simba Raya 1 1 - - - 2 1 1.00 - #DIV/0! -
 KABUPATEN 22 3 1 11 - - - 37 13 0.59 3 1.00 1

Sumber: Laporan Tahunan Puskesmas Tahun 2016

KANAN (TUPM) SEHAT

T-TEMPAT UMUM
MEMENUHI SYARAT KESEHATAN
DIKAN SARANA KESEHATAN HOTEL TOTAL JUMLAH
PUSKESMAS TEMPAT-TEMPAT
SLTA DAN RUMAH SAKIT BINTANG NON BINTANG UMUM
JAJARANNYA
JUMLAH YG MEMENUHI

JUMLAH YG MEMENUHI

JUMLAH YG MEMENUHI

JUMLAH YG MEMENUHI

JUMLAH
SYARAT

SYARAT

SYARAT
SYARAT
% MMS

% MMS

% MMS

% MMS

% MMS

% MMS
17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
#DIV/0! 1 100.00 - #DIV/0! - #DIV/0! - #DIV/0! 3 100.00
#DIV/0! 1 100.00 - #DIV/0! - #DIV/0! - #DIV/0! 3 100.00
#DIV/0! 1 100.00 - #DIV/0! - #DIV/0! - #DIV/0! 2 100.00
1.00 1 100.00 - #DIV/0! - #DIV/0! - #DIV/0! 3 100.00
#DIV/0! 1 100 - #DIV/0! - #DIV/0! - #DIV/0! 2 100.00
#DIV/0! 1 100.00 - #DIV/0! - #DIV/0! - #DIV/0! 3 100.00
#DIV/0! 1 100.00 - #DIV/0! - #DIV/0! - #DIV/0! 3 100.00
#DIV/0! 1 100.00 - #DIV/0! - #DIV/0! - #DIV/0! 3 100.00
#DIV/0! 1 100.00 - #DIV/0! - #DIV/0! - #DIV/0! 2 100.00
#DIV/0! 1 100.00 - #DIV/0! - #DIV/0! - #DIV/0! 2 100.00
#DIV/0! 1 100 - #DIV/0! - #DIV/0! - #DIV/0! 2 100.00
1.00 11 100.00 0 #DIV/0! 0 #DIV/0! 0 #DIV/0! 28 75.68
 TEMPAT PENGELOLAAN MAKANAN (TPM) MENURUT STATUS HIGIENE SANITASI
KECAMATAN BINJAI HULU
TAHUN 2016
TABEL.65

TPM MEMENUHI SYARAT HIGIENE SANITASI TPM TIDAK MEMENUHI SY

JUMLAH
NO DESA
TPM DEPOT
MAKANAN
JASA RUMAH AIR JASA
JAJANAN/K TOTAL %
BOGA MAKAN/RESTORAN MINUM BOGA
ANTIN
(DAM)
1 3 4 5 6 7 8 9 10 11
1 Mensiku - - - - - #DIV/0! -
2 Dak Jaya 21 15 - 1 - 16 76.19 -
3 Ampar Bedang - - - - - #DIV/0! -
4 Binjai Hilir - - 1 - 1 #DIV/0! -
5 Sungai Risap - - - - - #DIV/0! -
6 Telaga Satu - - - - - #DIV/0! -
7 Telaga Dua - - - - - #DIV/0! -
8 Binjai Hulu - - - - - #DIV/0! -
9 Empaka Kebiau Raya - - - - - #DIV/0! -
10 Sungai Risap Mensiku Bersatu - - - - - #DIV/0! -
11 Simba Raya - - 1 4 5 #DIV/0! -
KABUPATEN 21 15 - 3 4 22 104.76 -

Sumber: Laporan Tahunan Puskesmas Tahun 2016

GIENE SANITASI

TPM TIDAK MEMENUHI SYARAT HIGIENE SANITASI

DEPOT
MAKANAN
RUMAH AIR
JAJANAN/K TOTAL %
MAKAN/RESTORAN MINUM
ANTIN
(DAM)
12 13 14 15 16
- - - - #DIV/0!
- 1 - 1 4.76
- - - - #DIV/0!
- 1 - 1 #DIV/0!
- - - - #DIV/0!
- - - - #DIV/0!
- - - - #DIV/0!
- - - - #DIV/0!
- - - - #DIV/0!
- - - - #DIV/0!
- 1 - 1 #DIV/0!
- 3 - 3 14.29
 TEMPAT PENGELOLAAN MAKANAN DIBINA DAN DIUJI PETIK
KECAMATAN BINJAI HULU
TAHUN 2016
TABEL.66

PERSENTASE TPM
JUMLAH TPM DIBINA JUMLAH TPM DIUJI PETIK

JUMLAH TPM
MEMENUHI
JUMLAH TPM

SYARAT
MAKAN/REST

DIBINA
JAJANAN/KA
JASA BOGA
TIDAK

MAKANAN
(DAMIU)
NO DESA

RUMAH

DEPOT

TOTAL
ORAN
MEMENUHI

NTIN
RUMAH
SYARAT MAKAN/RESTORAN

1 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 Mensiku - - - - - - #DIV/0! - -
2 Dak Jaya - - - - - - #DIV/0! - -
3 Ampar Bedang - - - - - - #DIV/0! - -
4 Binjai Hilir - - - - - - #DIV/0! - -
5 Sungai Risap - - - - - - #DIV/0! - -
6 Telaga Satu - - - - - - #DIV/0! - -
7 Telaga Dua - - - - - - #DIV/0! - -
8 Binjai Hulu - - - - - - #DIV/0! - -
9 Empaka Kebiau Raya - - - - - - #DIV/0! - -
10 Sungai Risap Mensiku Bersatu - - - - - - #DIV/0! - -
11 Simba Raya - - - - - - #DIV/0! - -
KABUPATEN - - - - - - #DIV/0! - -

Sumber: Laporan Tahunan Puskesmas Tahun 2016

 PERSENTASE TPM
JUMLAH TPM DIUJI PETIK
DIUJI PETIK

MAKANAN JASA DEPOT

TOTAL %
JAJANAN/KANTIN BOGA (DAMIU)

13 14 15 16 17
- - - - #DIV/0!
- - - - #DIV/0!
- - - - #DIV/0!
- - - - #DIV/0!
- - - - #DIV/0!
- - - - #DIV/0!
- - - - #DIV/0!
- - - - #DIV/0!
- - - - #DIV/0!
- - - - #DIV/0!
- - - - #DIV/0!
- - - - #DIV/0!
1. RUMAH : Bangunan yang berfungsi sebagai tempat tinggal atau hunian dan sarana
2. RUMAH SEHAT : Rumah yang memenuhi kriteria minimal : akses air minum, akses jamban
dihitung kumulatif dari tahun sebelumnya
3. RUMAH YANG DIBINA : Rumah yang tidak memenuhi syarat kesehatan, yang dibina untuk menjad

4. AIR MINUM YANG BERKUALITAS : Air minum yang terlindung meliputi air ledeng (kran),keran umum,hydran
(LAYAK) PAH atau mata air dan sumur terlindung,sumur bor/pompa, yang jaraknya
penampungan limbah dan pembuangan sampah, tidak termasuk air kem
air dari penjual keliling, air yang dijual melalui tanki, air sumur dan mata

5. PENDUDUK DENGAN AKSES : Jumlah penduduk yang akses terhadap air minum berkualitas meliputi air
BERKELANJUTAN TERHADAP hydrant umum, terminal air, PAH atau mata air dan sumur terlindung,sum
AIR MINUM LAYAK dari pembuangan kotoran,penampungan limbah dan pembuangan samp
air dari penjual keliling, air yang dijual melalui tanki, air sumur dan mata

6. KUALITAS AIR MINUM YANG : Kualitas air minum yang memenuhi syarat secara fisik, kimia, mikrobiolog
MEMENUHI SYARAT

7. PENYELENGGARA AIR MINUM : Badan usaha milik negara (BUMN)/ badan usaha milik daerah (BUMD), ko
usaha perorangan, kelompok masyarakat dan/atau individual yang melaku
penyediaan air minum,tidak termasuk air kemasan, depot air minum isi

8. FASILITAS SANITASI YANG LAYAK : Fasiliat pembuangan tinja (jamban) yang digunakan sendiri atau bersama
(JAMBAN SEHAT) penularan penyakit, dilengkapi dengan tangki septik/sistem pengolahan a
atau leher angsa yang tertutup dan pembuangan akhir tidak mencemari s

9. JAMBAN (WC) KOMUNAL : Sebuah tempat atau bangunan yang terdapat di area umum untuk memb
tempat penguraian tinja, biasanya jamban ini terdiri dari beberapa kamar
peruntukkannya untuk laki-laki dan perempuan

10. STBM : Pendekatan untuk mengubah perilaku hygiene dan sanitasi meliputi 5 pila
mencuci tangan pakai sabun, mengelola air minum dan makanan yang am
mengolah limbah cair rumah tangga dengan aman melalui pemberdayaan

11. DESA MELAKSANAKAN STBM : Desa yang sudah melakukan pemicuan minimal 1 dusun, mempunyai tim
mempunyai rencana tindak lanjut untuk menuju sanitasi total

12. DESA STBM : Desa yang telah mencapai 100 % penduduk melaksanakan 5 pilar STBM

13. DESA STOP BABS : Desa yang penduduknya 100 % mengakses jamban sehat

14 TEMPAT-TEMPAT UMUM (TTU) : Tempat atau sarana yang diselenggarakan pemerintah/swasta atau perora
bagi masyarakat yang meliputi : sarana kesehatan (puskesmas,rumah saki
dan hotel (bintang dan non bintang)

15 TEMPAT PENGELOLAAN MAKANAN : Usaha pengelolaan makanan yang meliputi jasa boga atau katering, ruma
(TPM) depot air minum,kantin dan makanan jajanan.

16 JASA BOGA/KATERING : Usaha atau kegiatan pengelolaan makanan yang disajikan diluar tempat u
 laksanakan oleh badan hukum atau perorangan

17 RUMAH MAKAN : Setiap usaha komersial yang ruang lingkup kegiatannya menyediakan mak
di tempat usahanya.

18 RESTORAN : Salah satu jenis usaha jasa pangan yang bertempat di sebagian atau selur
dilengkapi dengan peralatan dan perlengkapan untuk proses pembuatan,
penjualan makanan dan minuman bagi masyarakat umum di tempat usah

19 KANTIN : Salah satu jenis usaha jasa makanan yang lokasinya berada di lingkungan
adalah masyarakat di institusi tersebut seperti kantin sekolah, kantin yang

20 MAKANAN JAJANAN : Usaha makanan dan minuman yang diolah pengrajin makanan ditempat p
makanan siap santap untuk dijual bagi umum selain yang disajikan jasa bo

21 TPM MEMENUHI SYARAT : TPM yang memenuhi persyaratan higiene sanitasi dengan bukti dikeluarka

22 TPM DIBINA : TPM yang tidak memenuhi syarat higiene sanitasi yang dibina di suatu da

23 TPM DIUJI PETIK : TPM yang memnuhi persyaratan higiene sanitasi yang diuji petik di suatu
tertentu
 tinggal atau hunian dan sarana pembinaan keluarga
akses air minum, akses jamban sehat, lantai , ventilasi, dan pencahayaan yang

hatan, yang dibina untuk menjadi rumah sehat melalui pemantauan dan evaluasi

deng (kran),keran umum,hydrant umum, terminal air,

sumur bor/pompa, yang jaraknya minimal 10 M dari pembuangan kotoran
sampah, tidak termasuk air kemasan,
elalui tanki, air sumur dan mata air tidak terlindung.

r minum berkualitas meliputi air ledeng (kran),keran umum,

ta air dan sumur terlindung,sumur bor/pompa, yang jaraknya minimal 10 M
n limbah dan pembuangan sampah, tidak termasuk air kemasan,
elalui tanki, air sumur dan mata air tidak terlindung.

t secara fisik, kimia, mikrobiologi

n usaha milik daerah (BUMD), koperasi, badan usaha swasta,

dan/atau individual yang melakukkan penyelenggaraan
r kemasan, depot air minum isi ulang, penjual air keliling dan pengelola tangki air

digunakan sendiri atau bersama, yang efektif untuk memutus mata rantai
ngki septik/sistem pengolahan air limbah (SPAL), dengan kloset leher angsa
buangan akhir tidak mencemari sumber air/tanah

apat di area umum untuk membuang kotoran manusia sekaligus

n ini terdiri dari beberapa kamar yang dibedakan

giene dan sanitasi meliputi 5 pilar yaitu tidak buang air besar sembarangan,
air minum dan makanan yang aman, mengelola sampah dengan benar,
gan aman melalui pemberdayaan masyarakat dengan metode pemicuan.

inimal 1 dusun, mempunyai tim kerja masyarakat/Natural Leader, dan telah

menuju sanitasi total

uk melaksanakan 5 pilar STBM

es jamban sehat

n pemerintah/swasta atau perorangan yang digunakan untuk kegiatan

esehatan (puskesmas,rumah sakit), sarana sekolah (SD/MI,SLTP/MTS,SMA/SMK)

uti jasa boga atau katering, rumah makan dan restoran,

an yang disajikan diluar tempat usaha atas dasar pesanan yang di

 p kegiatannya menyediakan makanan dan minuman untuk umum

ertempat di sebagian atau seluruh bangunannya yang permanen

kapan untuk proses pembuatan, penyimpanan,penyajian dan
masyarakat umum di tempat usahanya

lokasinya berada di lingkungan institusi dan sebagian konsumennya

perti kantin sekolah, kantin yang berada di kantor-kantor.

h pengrajin makanan ditempat penjualan dan/atau disajikan sebagai

mum selain yang disajikan jasa boga,rumah makan/restoran dan hotel

e sanitasi dengan bukti dikeluarkan sertifikan laik higiene sanitasi

sanitasi yang dibina di suatu daerah dalam kurun waktu tertentu

sanitasi yang diuji petik di suatu daerah dalam kurun waktu