RINCIAN DANA PEMBUATAN NATA DE CACAO

Bahan :
starter nata (A. xylinum) (500 ml) Rp. 80.000,-
pulpa yang telah diencerkan -
gula pasir (1 kg) Rp. 15.000,-
khamir/yeast (500 gr) Rp. 22.000,-
urea (1 kg) Rp. 3.800,-
asam cuka (untuk mengatur keasaman media) (100 ml) Rp. 5.850,-
air bersih -
Alat :
kain saring Rp. 12.000,-
timbangan Rp. 125.000,-
gelas ukur Rp. 50.000,-
wadah fermentasi Rp. 5.000,-
kertas koran -
karet gelang -
Baskom Rp. 10.000,-
panci perebus Rp. 50.000,-
kayu pengaduk Rp. 5.000,-
Kompor Rp. 150.000,-
Pisau Rp. 10.000,-
Talenan Rp. 5.000,-
pH-meter Rp. 150.000,-
rak atau meja untuk menempatkan wadah fermentasi -