Bumbu trasi,bawang merah,bawang putih Lombok raw it,lombok besar garam,hula,diulek

halus. Trs ditumis masukkan saos tiram, Laos,daun salam. Tumis sampe harum,trs
masukkan Teri. Setelah itu daun papaya kalo ada beri kecap ikan. Beri santan
kental,koreksi rasa. Daun pepaya diremas sama garam sampe lemas,cuci lalu rebus
pake garam Dan sedikit minyak. Rebus sampe mendidih tp jgn sample berubah warna ya.
Stlh itu tiriskan,cuci daun Dan remas2 lg. Iris daun papaya sesaat mau dimasak