Asam Folat

Definisi
- Asam folat (pteroylglutamic acid) adalah golongan vitamin B9, bentuk vitamin B
yang larut dalam air, berbentuk kristal berwarna oranye kekuningan, tidak berasa dan
tidak berbau
- tidak dapat dibuat manusia perlu asam folat
- Bentuk aktifnya secara biologis adalah
tetrahidrofolat (tetrahydrofolate, THF)
- Mudah rusak pada pemanasan(termolabil)

Strutur terdiri dari 3 bagian:

Pteridin
Para-aminobenzoate
L-glutamic acid

Kebutuhan
- Harian 100-150 g/hari. Pada kehamilan meningkat sampai 400g
- Cadangan 10-15 mg terutama di hati(cukup untuk 4bln)

Fungsi
- Fungsi utama koenzim folat (THFA) adalah memindahkan atom karbon tunggal
dalam bentuk gugus formil, hidroksi metil atau metal dalam reaksi penting
metabolisme beberapa asam amino dan sintesis asam nukleat
- Membantu pembentukan sel darah bersama dg vit. B12
- Sintesis asam nukleat

Sumber
Folat terutama terdapat dalam sayuran hijau (istilah folat berasal dari kata latin folium, yang
berarti daun hijau), hati, daging tanpa lemak, serealia utuh, biji-bijian, kacang-kacangan, dan
jeruk. Vitamin C yang ada dalam jeruk menghambat kerusakan folat

Absorbsi

- Sebagian besar asam folat dari makanan masuk dalam bentuk poliglutamat. Absorpsi
terjadi sepanjang usus halus, terutama di duodenum dan jejunum proksimal 50-80% di
antaranya dibawa ke hati dan sumsum tulang. Folat diekskresi melalui empedu dan
urin
 - Di mukosa usus halus, poliglutamat dari
makanan akan dihidrolisis oleh enzim pteroil
poliglutamathidrolase menjadi monoglutamat
yang kemudian mengalami reduksi/ metilasi
sempurna menjadi 5 metil tetrahidrofolat (5-metil
THF). Metil THF masuk ke dalam sel dan
mengalami demetilasi dan konjugasi.

Metabolisme Asam Folat

- Setelah folat aktif (THF), maka folat akan melanjutkan tugasnya untuk membawa
karbon dari serin sebagai sumber karbon. THF berubah menjadi N5N10-Metilen THF
dengan bantuan perantara enzim piridoksal fosfat. Ketika karbon dibawa dari serin,
akan menghasilkan glisin dan mengeluarkan air
- Ketika sudah menjadi N5N10-Metilen THF, dengan bantuan koenzim NADH, akan
berubah menjadi N5-metilTHF. N5-metil THF ini akan kembali kebentuk aktif (THF)
dengan bantuan B12, makanya kalo kita kekurangan B12 , asam folat tidak bisa
kembali kebentuk aktif sehingga tidak bisa berubah jadi N5N10-metil THF yang
berperan dalam menyediakan gugus metil dalam prekursor timidilat untuk sintesis
DNA dan pembentukan eritrosit dengan B12 atau folat
 Digambar kedua lebih menjelaskan tentang timidilat, dihidrofolat(DHF) diubah oleh
enzim folat reduktase menjadi THF. Kemudian THF membawa karbon dari serin untuk
berubah menjadi N5N10-Metilen THF dengan bantutan enzim piridoksal fosfat. Kemudian
nantinya N5N10-Metilen THF akan mengubah dUMP menjadi dTMP dengan bantuan enzim
timidilat sintase. Timidilat-timidilat tersebut berfungsi untuk sintesis DNA dan eritrosit.
Selama sintesis timidilat koenzim dari poliglutamat folat teroksidasi dari bentuk THF jadi
DHF.

Penyebab Defisiensi Asam Folat

Nutrisi. Terutama usia tua, penghuni panti, kemiskinan, kelaparan, diet khusus, dll
Malabsorpsi. Topical sprue, enteropati yang diinduksi gluten, gastrektomi parsial,
reseksi jejunum ekstensif atau penyakit crohn.
Pemakaian berlebihan/kebutuhan bertambah.
o Fisiologik kehamilan, menyusui, dan prematuritas.
o Patologik Penyakit hematologic seperti: anemia hemolitik, mielofibrosis.
Keganasan seperti: karsinoma, limfoma, myeloma. Penyakit radang seperti:
penyakit Crohn, tuberculosis, arthritis rematoid, psoriasis, dermatitis
eksfoliatif, malaria.
Kehilangan folat berlebih lewat urin. Penyakit hati aktif, gagal jantung kongestif.
Obat-obatan. Antikonvulsan, sulfasalazin.
Lainnya. Penyakit hati, alkoholisme, perawatan intensif.
Sumber
Hoffbrand AV, Green R. Megaloblastic Anemia.
Silbernagl S, Lang F. Color Atlas of Pathophysiology.
Folate, Cobalamin, and Megaloblastic Anemias. In: Lichtman MA, Beutler E, Kipps
TJ, Seligsohn U, Kaushansky K, Prchal JT, editors. Williams Hematology. 7th ed.
New York: McGraw-Hill; 2007.
Scribd: 52760521-Sussy-Metabolisme-Asam-Folat, 285671361-Asam-Folat-Revisi-2,
117896762-Metabolisme-Vitamin-B12-Dan-Folat