ALERGI MAKANAN

No. Dokumen :
No.Revisi :
SOP Tanggal Berlaku : 21 April 2016
Halaman :1/3

UPTD PUSKESMAS AKRAM,S.Sos,S.KM,M.Kes

BAREBBO NIP.19630627 198503 1 008

1. Pengertian Alergi makanan adalah suatu respon normal terhadap makanan yang
dicetuskan oleh suatu reaksi yang spesifik di dalam suatu system imun dan
diekspresikan dalam berbagai gejala yang muncul hitungan menit setelah
makanan masukan amun gejala dapat muncul hingga beberapa jam
kemudian.
2. Tujuan sebagai acuan penerapan langkah-langkah untuk penatalaksanaan kasus
alergi makanan sesuai standar terapi
3. Kebijakan 1. SK Kepala UPTD Puskesmas Barebbo Nomor 112 Tahun 2016 tentang
Penyusunan Rencana Layanan Klinis
2. SK Nomor 02 Tahun 2016 tentang Jenis Pelayanan Yang Disediakan Pada
UPTD Puskesmas Barebbo Tahun 2016
4. Referensi Permenkes RI No. 5 Tahun 2014 tentang panduan klinis bagi dokter di
fasilitas pelayanan kesehatan primer
5. Prosedur 1. Alat
a. Alat diagnostic (stetoskop, senter dan tensimeter)
b. Family folder/ Rekam Medis
Tempat tidur pasien
2. Bahan
a. Pulpen
b. Kertas
6. Langkah-langkah 1. Petugas menerima pasien dengan senyum, salam, sapa, sopan dan santun.
2. Petugas melakukan anamnese didapatkan keluhan muntah, diare, eksim,
urtikaria
3. Petugas mencuci tangan
4. Petugas melakukan pemeriksaan fisik pada kulit dan mukosa didapatkan
urtikaria dan eksim
5. Petugas mencuci tangan
6. Petugas menegakkan diagnosa berdasarkan anamnesi dan pemeriksaan
fisik
7. Petugas memberikan rencana terapi berupa :
 Mengimformasikan kepada pasien untuk menghindari pemicu
terjadinya keluhan
Terapi di berikan per oral cetirizine 3x4mg, dexametasone 3x 0,5mg.
8. Petugas memberikan penyuluhan kepada pasien mengenai faktor resiko
terjadinya alergi makanan seperti terdapat riwayat alergi dikeluarga
9. Petugas merujuk pasien jika terdapat indikasi apabila pemeriksaan uji
kulit, uji provokasi dan eliminasi makanan terjadi reaksi anafilaksis.
10. Petugas melengkapi rekam medis, form dan buku register terkait
7. Bagan Alir
Petugas Anamnese
Cuci
5S Muntah, diare,
tangan
eksim, urtikaria

Diagnosa Pemeriksaan
Alergi makanan Fisik urtikaria
Cuci Tangan

tidak
Beri terapi
Cetirizine Konseling
Penyulit 3x10mg Faktor
pencetus
Dexametasone
Ya 3x0,5 mg

Rujuk
RS

lengkapi RM, form

dan buku register
terkait

8. Hal-hal yang perlu Petugas harus sigap dan teliti dalam penatalaksanaan pelayanan
diperhatikan
9. Unit terkait a. Loket Pendaftaran
b. Ruang Pemeriksaan Umum
c. Ruang Tindakan
d. Ruang Pelayanan Obat
10. Dokumen terkait a. Buku rekam medik
b. Buku register pemeriksaan Umum
c. Buku register tindakan
d. SPO Pelayanan Obat
11. Rekaman histori
No Yang diubah Isi perubahan Tanggal muilai diberlakukan
perubahan