ii

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kelompok panjatkan ke Hadirat Tuhan Yang Maha Esa, yang telah

memberikan Rahmat dan karuniaNya, sehingga kelompok dapat menyelesaikan makalah ini

dengan judul Askep Gizi Buruk.

Penulisan makalah ini dimaksudkan untuk memenuhi persyaratan mata kuliah

Keperawatan Keluarga khususnya tentang Askep Gizi Buruk.

Selama penulisan makalah ini , kelompok banyak menemukan hambatan dan kesulitan.

Berkat bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak akhirnya makalah ini dapat diselesaikan

dengan baik. Maka pada kesempatan ini kelompok ingin menyampaikan penghargaan dan terima

kasih kepada :

1. Ibu Sarliana Zaini SKM, M.Kep, selaku Dosen Pembimbing Mata Kuliah Askep Gizi Buruk.

2. Teman-teman yang telah memberikan banyak dorongan dan bantuan sehingga dapat

terselesaikan makalah ini.

Kelompok menyadari keterbatasan pengetahuan dan kemampuan yang dimiliki, oleh

karena itu kelompok sangat mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun dari

pembaca untuk kesempurnaan buku ini.

Akhirnya kelompok berharap semoga makalah ini dapat bermamfaat bagi pembaca

khususnya dan tenaga keperawatan pada umumnya.

Singkawang, Oktober 2007,

Kelompok 1
 iii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL i
KATA PENGANTAR ii
DAFTAR ISI iii
BAB I PENDAHULUAN iv
A. LATAR BELAKANG iv
B. TUJUAN PENULISAN iv
C. METODE PENULISAN v
D. RUANG LINGKUP PENULISAN v
E. SISTEMATIKA PENULISAN v
BAB II ASKEP GIZI BURUK 1
BAB III PENUTUP 22
DAFTAR PUSTAKA 23

BAB I
PENDAHULUAN

LATAR BELAKANG
Masalah kesehatan merupakan masalah utama bagi semua orang diseluruh dunia ini, khususnya
di negara-negara berkembang angka kematian sangat tinggi khususnya pada bayi-balita, bayi
57/1000 kelahiran hidup sedangkan balita 85/1000 kelahiran hidup (Nasrul, E, 1996, hal 95).
Dimana tahun-tahun pertama kehidupan merupakan periode paling penting karena pada waktu itu
prsoes tumbuh kembang berjalan sangat pesat.
Faktor resiko pada masa pranatal, natal, perinatal dan pasca natal adalah salah satu masalah
dibidang biomedis kesehatan yang dapat menimbulkan penyimpangan pada proses tumbuh
kembang seorang balita. Proses tumbuh kembang anak selain dipengaruhi oleh faktor herediter,
juga dipengaruhi oleh lingkungan fisik,bio,psiko,sosial yang saling berkaitan satu sama lainnya.
(Sastroasmoro, S. 1996)
Marasmus merupakan salah satu masalah kesehatan yang terjadi di dalam masyarakat. Oleh
karena itu penulis sangat tertarik untuk mengangkat permasalahan mengenai Marasmus agar
penulis memperoleh gambaran yang lebih jelas untuk melakukan asuhan keperawatan yang baik.

TUJUAN PENULISAN
Adapun tujuan penulisan makalah ini adalah :
Merupakan tugas berstruktur untuk memenuhi tugas mata kuliah Keperawatan Keluarga.
Untuk meningkatkan pemahaman tentang Askep Gizi Buruk.

METODE PENULISAN
 iv

Adapun metode penulisan makalah ini adalah :

Konsultasi dengan dosen pembimbing.
Diskusi sesama anggota kelompok
Metode kepustakaan (literature).
Internet

RUANG LINGKUP PENULISAN

Adapun penulisan makalah ini hanya membatasi pada pembahasan Askep Gizi Buruk.

SISTEMATIKA PENULISAN
Sistematika penulisan makalah ini terdiri dari Tiga Bab yang di susun sebagai berikut :
BAB I = Pendahuluan
BAB II = Askep Gizi Buruk.
BAB III = Penutup yang memuat kesimpulan dan saran.