Arisia Putri, Stephanie Rosalina, Herniana Noer Pritayanti

Resep Nugget Tempe

Bahan Membuat Nugget Tempe :

2 sdm tepung terigu 10 g bawang bombay, cincang

200 g tempe yang bagus 1 butir telur ayam
1 buah wortel (potong kecil) 2 sdm keju cheddar parut
1 brokoli (potong kecil) 1 sdt garam
1 siung bawang putih, parut sdt merica bubuk
Bahan Lapisan Nugget Tempe :

100 g tepung panir kasar

2 putih telur ayam, kocok

Cara Membuat Nugget Tempe :

1. Langkah pertama, haluskan tempe, lalu campur dengan semua bahan bumbu hingga merata.
Kemudian taruh adonan tempe pada sebuah loyang datar, lalu ratakan. Setelah itu kukus
dalam kukusan panas sampai matang. Kemudian angkat adonan tempe dan dinginkan.
2. Selanjutnya, potong-potong adonan dengan ukuran 3x3x1 cm. Lalu celupkan kedalam putih
telur kocok. Kemudian lapisi dengan tepung panir. Setelah itu diamkan hingga agak terlihat
kering.
3. Terakhir, goreng adonan tempe dalam minyak yang panas hingga kering. Kemudian angkat,
tiriskan sejenak, setelah itu nugget tempe buatan anda siap untuk disajikan