LEMBAR PERSETUJUAN

HUBUNGAN PENGETAHUAN IBU TENTANG GIZI TERHADAP STATUS GIZI

BALITA DI POSYANDU MELATI WILAYAH KERJA PUSKESMAS RAWAT
INAP JUNGKAT KABUPATEN PONTIANAK
TAHUN 2013

PROPOSAL KARYA TULIS ILMIAH

Oleh

SRI UTAMI PRIYANTI

NIM : 20105120727

Telah disetujui oleh Tim Pembimbing pada Tanggal

Pontianak, Maret 2013

Pembimbing Utama Pembimbing Pendamping

Rohuna, B.Sc, SKM, M.Pd Riska Regia Catur Putri, S.ST

ii
 LEMBAR PENGESAHAN

PROPOSAL KARYA TULIS ILMIAH

HUBUNGAN PENGETAHUAN IBU TENTANG GIZI TERHADAP STATUS GIZI

BALITA DI POSYANDU MELATI WILAYAH KERJA PUSKESMAS RAWAT
INAP JUNGKAT KABUPATEN PONTIANAK
TAHUN 2013

Oleh

SRI UTAMI PRIYANTI

NIM : 20105120727

Telah diseminarkan dan di Ujikan

Pada Tanggal 29 April 2013

Ketua Penguji

Rohuna, B.Sc, SKM, M.Pd

Hj. Wahyu Astuti, SMIP, S.Pd, MM Henni Fitriani, S.SiT

Penguji Utama Penguji Pendamping

Mengetahui
Ketua Jurusan Kebidanan
Politeknik Kesehatan Kemenkes Pontianak

Sudarto, S.Kp, M.P.H

NIP. 196505041989021001

iii
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kehadirat Allah SWT, atas karunia dan rahmat-Nya penulis
dapat menyelesaikan Proposal Karya Tulis Ilmiah yang berjudul Hubungan
Pengetahuan Ibu Tentang Gizi Terhadap Status Gizi Balita Di Posyandu Melati
Wilayah Kerja Puskesmas Rawat Inap Jungkat Kecamatan Siantan Kabupaten
Pontianak Tahun 2013, sebagai salah satu syarat memperoleh sebutan Ahli
Madya Kebidanan.
Dalam penyusunan Proposal Karya Tulis Ilmiah ini, peneliti banyak
mendapat bantuan, bimbingan dan saran dari berbagai pihak. Maka pada
kesempatan ini peneliti ingin mengucapkan terima kasih khususnya kepada Ibu
Rohuna, B.Sc, SKM, M.Pd selaku Pembimbing Utama dan Ibu Riska Regia Catur
Putri, S.ST selaku Pembimbing Pendamping, yang telah begitu banyak
memberikan bimbingan dan arahan pada peneliti dalam menyelesaikan Proposal
Karya Tulis Ilmiah ini. Selain itu, peneliti juga ingin mengucapkan terima kasih
kepada semua pihak yang terlibat baik secara langsung maupun tidak langsung
dalam penyusunan Proposal Karya Tulis Ilmiah ini :
1. Bapak Khayan, SKM, M.Kes, selaku Direktur Poltekkes Kemenkes Pontianak.
2. Bapak Sudarto, S.Kp, M.P.H, selaku Ketua Jurusan Kebidanan Poltekkes
Kemenkes Pontianak.
3. Ibu Utin Siti Candra Sari, APP, M.P.H, selaku Ketua Prodi D III Kebidanan
Jurusan Kebidanan Poltekkes Kemenkes Pontianak.
4. Ibu Sri Lestari selaku Kepala Puskesmas Rawat Inap Jungkat yang telah
memberi izin untuk melakukan penelitian di Puskesmas Rawat Inap Jungkat.
5. Ibu Henny Aslina, SKM, selaku Kepala Ruang KIA di Puskesmas Rawat Inap
Jungkat.
6. Bapak M. Syafardikun, Amd. Gizi selaku Kepala Ruang Gizi di Puskesmas
Rawat Inap Jungkat beserta Staf tenaga kerja Puskesmas Rawat Inap
Jungkat.
7. Ibu Eriza Aristia, SKM, selaku Wali Kelas angkatan XIV Jurusan Kebidanan
Poltekkes Kemenkes Kesehatan Pontianak yang senantiasa memberikan
dukungan moril dan motivasi dengan tulus.
8. Ibu Dewi Hindrayati, S.ST, selaku Pembimbing Akademik yang senantiasa
memberikan nasehat-nasehat.

iv
9. Para Dosen, beserta Staf Kependidikan Jurusan Kebidanan Poltekkes
Kemenkes Pontianak, yang telah banyak membantu selama peneliti mengikuti
pendidikan.
10. Ayah, Ibu, Kakak, dan Adik tercinta serta semua keluarga besar peneliti yang
selalu memberikan dukungan moril, material, doa dan motivasi dengan tulus.
11. Sahabat-sahabatku tersayang yang selalu membantu, memotivasi dan setia
dalam susah dan senang seperti Mba Din, Dedew, Ka Yun, Soaya, Fany,
Mimi Ayu, dan Retno.
12. Teman-teman seperjuangan angkatan XIV yang turut mendukung dalam
penulisan Proposal Karya Tulis Ilmiah ini yang tidak dapat disebutkan satu
persatu namanya.
Peneliti menyadari bahwa proposal ini masih banyak kekurangan, untuk itu
peneliti mengharapkan kritik serta saran yang sifatnya membangun demi
menyempurnakan proposal ini. Semoga Proposal Karya Tulis Ilmiah ini dapat
bermanfaat bagi peneliti sendiri maupun pembaca guna mempersiapkan
generasi yang lebih baik di masa depan.

Pontianak, Maret 2013

Peneliti

v
 DAFTAR ISI

Halaman
JUDUL .................................................................................................... i
LEMBAR PERSETUJUAN ...................................................................... ii
LEMBAR PENGESAHAN ....................................................................... iii
KATA PENGANTAR ............................................................................... iv
DAFTAR ISI ............................................................................................ vi
DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................. vii
BAB I PENDAHULUAN ........................................................................... 1
A. Latar Belakang Masalah ....................................................... 1
B. Rumusan Masalah ............................................................... 4
C. Tujuan Penelitian .................................................................. 5
D. Manfaat Penelitian ................................................................ 5
E. Keaslian Penelitian ............................................................... 6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA .................................................................. 7
A. Pengetahuan ........................................................................ 7
B. Status Gizi Balita .................................................................. 12
C. Hubungan Pengetahuan Terhadap Status Gizi Balita ........... 26
D. Kerangka Teori ...................................................................... 28
E. Kerangka Konsep .................................................................. 28
F. Hipotesis Penelitian .............................................................. 28
BAB III METODE PENELITIAN ............................................................... 29
A. Jenis dan Desain Penelitian ................................................. 29
B. Waktu dan Tempat Penelitian .............................................. 29
C. Subjek Penelitian ................................................................. 29
D. Variabel Penelitian ............................................................... 30
E. Definisi Operasional ............................................................. 31
F. Metode Pengumpulan Data .................................................. 31
G. Instrumen Penelitian ............................................................. 31
H. Teknik Pengolahan Data ...................................................... 32
I. Analisis Data ........................................................ ................. 32
J. Jadwal Penelitian ................................................................. 34
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

vi
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Surat Permintaan Data dan Mohon Izin Penelitian dari Institusi
Lampiran 2. Surat Balasan Tempat Penelitian
Lampiran 3. Surat Permintaan Menjadi Responden Penelitian
Lampiran 4. Surat Pernyataan Bersedia Menjadi Responden
Lampiran 5. Daftar Responden
Lampiran 6. Kuesioner Penelitian
Lampiran 7. Kunci Jawaban
Lampiran 8. Tabel Rekapitulasi Data
Lampiran 9. Tabel Rekapitulasi Distribusi Pengetahuan

vii