KANDUNGAN DAN METODE PENGOLAHAN

BUAH KELAPA MENJADI MINYAK KELAPA

Refina Nurmala Riyanti

NIM 16312244028
Kelas C

A. Pendahuluan (maksimal 1 halaman)

Analisis situasi/latar belakang masalah/maksud topic/kesenjangan antara harapan dan
kenyataan (1 paragraf)
Pokok pokok permasalahan yang terkait dengan topik (peta konsep), keputusan untuk
memilih permasalahan yang akan dikaji (perumusan masalah) (1 paragraf)
Menjelaskan tujuan kajian berdasarkan pokok permasalahan yang sudah dipilih (1
paragraf)
Menjelaskan pentingnya/manfaat pokok permasalahan untuk dikaji (1 paragraf)
Menjelaskan sistematika atau urutan kajian (1 paragraf)
B. Pengertian Minyak Kelapa (1,5 halaman)
Jelaskan pengertian kelapa (1 pargaraf)
Jelaskan pengertian minyak kelapa (3 pargaraf)
C. Identifikasi Kandungan Minyak Kelapa (1, 5 halaman)
Jelaskan komposisi buah kelapa
Jelaskan bagaimana atau apa saja kandungan minyak kelapa murni
Jelaskan bagaimana manfaat berdasarkan kandungan dari minyak kelapa murni
D. Metode Pengolahan Minyak Kelapa (1,5 halaman)
Jelaskan variabel apa saja yang digunakan untuk membuat minyak kelapa
Jelaskan bagaimana cara membuat minyak kelapa
Jelaskan persyaratan khusus untuk membuat minyak kelapa
E. Penutup (maksimal 1 halaman)
Ringkasan/ikhtisar/simpuan isi artikel (2 paragraf)
Penegasan kembali (manfaat) pentingnya kajian (1 paragraf)
Saran kepada pembaca atau sikap yang harus diambil oleh pembaca sehubungan dengan
materi yang dikaji (1 paragraf)

DAFTAR PUSTAKA

Adi.2006.Kaya dengan Bertani Kelapa Sawit.Yogyakarta : Pustaka Baru Press

Ketaren, S. 1986. Pengantar Teknologi Minyak dan Lemak Pangan . Jakarta:Universitas

Indonesia (UI-Press).
Palungkun, R.1993. Aneka Produk Olahan Kelapa. Jakarta:PT. Penerbit Swadaya.
Rindengan, B., dan Hengky, N. 2004.Pembuatan & Pemanfaatan Minyak Kelapa Murni.
Jakarta: Penebar Swadaya.
Setiaji, B dan Surip Prayugo.2006.Membuat VCO Berkualitas Tinggi.Jakarta:
Penebar Swadaya.
Suhardiyono, L.1993. Tanaman Kelapa Budidaya dan Pemanfaatannya. Yogyakarta :
Kanisius.
Teddi, Supriatna. 2009. Menanam Semua Bagian Pohon Kelapa.Bandung : Cipta Dea
Pustaka
Winarno.2014. Kelapa Pohon Kehidupan.Jakarta : Gramedia Pustaka