Bahan-bahan

1. 1 liter Air kelapa

2. 4 butir kuning telur
3. 50 gr maizena
4. 120 gr gula pasir
5. 50 gr daging kelapa
6. 1/8 sdt kayu manis
7. 2 sdm kismis
Langkah
1. Dalam panci masak air kelapa selama 5 menit dengan api kecil, masukkan
gula, aduk sampai gula larut.
2. Masukkan setengah air kelapa kedalam mangkuk, tambahkan kuning telur &
maizena, kocok perlahan sampai rata, masukkan kembali ke dalam panci.
3. Masak sampai adonan mengental dgn api kecil, lalu masukkan daging kelapa.
aduk rata kembali.
4. Dalam ramekin taburkan kayu manis, masukkan adonan yg sudah mengental,
taburi kismis & kayu manis kembali.
5. Panggang 15 menit suhu 180'c