Perencanaan dan Perancangan Rafting Resort di Kedewatan, Ubud, Gianyar

Oleh : I Made Yoga Widnyana

Prodi Arsitektur
Email: Yogawidnyana99@gmail.com

Abstraksi
Perencanaan dan perancangan Rafting Resort di Tulamben dilandasi berdasarkan karakteristik
dan potensi daerah setempat yang dimana di Desa Kedewatan dilewati aliran Sungai Ayung yang
merupakan sungai terpanjang di Bali. Menurut Bappeda Provinsi Bali, Sungai Ayung selain dimanfaatkan
untuk air irigasi dan juga sebagai sumber air baku air minum (PDAM), air MCK, pertanian dan
peternakan juga dapat dikembangkan untuk obyek wisata rafting/arung jeram. Dari potensi yang ada ini
maka direncanakan sebuah Resort dengan fasilitas wisata rafting/arung jeram dengan didukung oleh
berbagai fasilitas penunjang lainnya sehingga dapat memberikan pengelaman yang baru bagi wisatawan
yang mengunjungi resort ini. Berdasarkan penjumlahan kebutuhan ruang fasilitas fasilitas yang ada di
Rafting Resort ini dibutuhkan site dengan luasan 6,4 Ha, dimana lokasi site ini berada di Jalan Batu
Kurung 4, Banjar Bunutan, desa Kedewatan, Ubud dengan keadaan kontur site menurun menuju sungai
dengan kemiringan kurang lebih 25o. Konsep Dasar yang dipilih dalam perencanaan dan perancangan
Rafting Resort ini adalah Konsep Rekreatif dimana tujuan memberikan rekreasi bagi para pengunjung
atau wisatawan sehingga dapat menikmati kesenangan, keindahan alam, udara atau air bersih, sumber air
panas, kegiatan olahraga dan hiburan out door dan fasilitas penunjang lainnya dimana memiliki kekhasan
wisata Rafting atau Arung Jeram. Tema rancangan menggunakan tema arsitektur tropis dengan
menggunakan pendekatan iklim wilayah setempat sehingga bangunan dapat bersinergi dengan lingkungan
sekitar.

Kata Kunci: Desa Kedewatan, Sungai Ayung, Resort, Wisata rafting atau arung jeram, Rekreatif,
Arsitektur Tropis

JURNAL ARSITEKTUR 2016 1

Latar Belakang
Bali merupakan salah satu provinsi
yang terdapat di Indonesia. Provinsi yang
beribukota di Denpasar ini dikategorikan
sebagai salah satu penyumbang aset pariwisata
terbesar di Indonesia. Bali atau yang sering
disebut dengan pulau dewata ini sering
dijadikan referensi kunjungan bagi turis
domestik maupun turis mancanegara karena
keindahan alam dan keunikan budayanya.
Terdapat 9 kabupaten di Bali diantaranya
adalah Badung, Gianyar, Tabanan, Bangli,
Buleleng, Jembrana, Klungkung, Karangasem
dan Kota Denpasar. Bali memiliki objek
wisata yang sangat beragam, baik wisata alam,
wisata budaya dan wisata bahari. Seluruh
objek wisata yang ada di Bali masing masing
tersebar di setiap kabupaten dengan keunikan
dan potensi yang berbeda-beda sesuai ciri khas
daerah setempat. Seperti daerah sanur yang
terkenal dengan pantainya yang indah, daerah
gianyar dengan kesenian, wisata tirta, wisata
purbakala dan juga keunikan daerah lainnya
sehingga menjadikan Bali sebagai icon
pariwisata di Indonesia yang tidak pernah sepi
dikunjungi oleh para wisatawan.
Salah satu Kabupaten yang ada di Bali
yang cukup berkembang pesat pertumbuhan
pariwisatanya adalah Kabupaten Gianyar,
dimana Kabupaten Gianyar memiliki 59 objek
dan daya tarik wisata dengan jenis-jenis
berupa Wisata Purbakala, Wisata Alam,
Wisata Tirta, Wisata Wana (Bappeda Gianyar,
2014). Selain itu Kabupaten Gianyar juga
memiliki satu kawasan yang tidak pernah sepi
dikunjungi oleh para wisatawan mancanegara
maupun domestik yaitu Kawasan Pariwisata
Ubud.
Berdasarkan Perda Provinsi Bali No.3
Tahun 2005 tentang Rencana Tata Ruang
Wilayah Provinsi Bali, Kawasan Pariwisata
Ubud merupakan salah satu kecamatan yang
dijadikan sebagai kawasan strategis pariwisata
di Bali. Di Ubud terdapat beragam jenis obyek
wisata yang sangat menarik untuk dikunjungi,
mulai dari wisata wana yaitu monkey forest,
museum-museum seni lukisan, seni tari yang
dipentaskan dan salah satu yang juga menjadi
andalan utama adalah wisata tirta yaitu
rafting/arung jeram. Hal yang mendukung
perkembangan wisata rafting di Ubud ini
adalah jalur sungai yang berkelok kelok serta
kondisi air yang cukup dalam dan berarus
sehingga cocok untuk aktivitas rafting ini.
Sungai tersebut melewati Desa Kedewatan,
Ubud, yang kini menjadi tujuan bagi para
wisatawan yang ingin melakukan aktivitas
rafting ataupun wisatawan ingin berlibur di
daerah yang alamnya masih alami. Sungai
tersebut adalah Sungai Ayung, yang juga
merupakan sungai terpanjang di Bali. Sungai
Ayung selain berpotensi dikembangkan untuk
obyek wisata rafting/arung jeram, sungai ini
juga dimanfaatkan untuk air irigasi dan juga
sebagai sumber air baku air minum (PDAM),
air MCK, pertanian dan peternakan (Bappeda
Prov.Bali, 2002). Pengembangan obyek wisata
yang ada di pinggir sungai ayung ini tentunya
juga disertai dengan pembangunan fasilitas
pendukungnya seperti hotel , villa, restoran
dan fasilitas lainnya di daerah ini. (Bappeda
Prov.Bali, 2002). Selain itu pemilihan sungai
JURNAL ARSITEKTUR 2016 2
Ayung sebagai spot wisata rafting adalah
Sungai Ayung memiliki sejarah kebangkitan
wisata rafting di Indonesia. Pada tahun 1994
pernah diadakan lomba rafting
internasional di Sungai Ayung, sehingga hal
ini dimanfaatkan oleh Sobek Rafting untuk
membuka ekspedisi rafting pertama di Sungai
Ayung Bali dan menjadikan wisata rafting ini
populer ke seluruh pelosok indonesia dan
kemudian diikuti oleh daerah-daerah lainnya
yang ada di Indonesia yang memiliki potensi
sungai yang bisa dimanfaatkan untuk wisata
rafting.
Dari data survey terdapat 9 usaha wisata
rafting milik pribadi yang terdapat
sepanjang sungai ayung ini. Perusahaan-
perusahaan rafting tersebut adalah Sobek
Rafting, Ubud Rafting, Gangga Rafting,
Toekad Rafting, Bali Adventure Rafting,
Ayung River Rafting, Sari Profit Rafting,
Payung Rafting . Namun dari semua usaha
tersebut tidak ada yang mengintegrasikannya
dengan konsep resort ataupun dilengkapi
dengan fasilitas penginapan. Usaha wisata
tersebut hanya mengakomodasi paket wisata
rafting/arung jeram saja. Padahal kita ketahui
daerah pinggiran Sungai Ayung tersebut
sangat berpotensi dikembangkan
sebuah resort dengan andalan fasiltas utama
yaitu memberikan pelayanan
rafting/arung jeram.
Tujuan dipilihnya fungsi resort yang
nantinya akan diintegrasikan dengan fungsi
rafting/arung jeram adalah sebab dari segi
kejiwaan resort dapat memberikan
memulihkan kesehatan dibutuhkan kesegaran
jiwa dan raga bagi wisatawan ataupun
pengunjung, selain itu yang menjadi andalan
sebuah resort adalah lokasi yang berhawa
bertaraf sejuk dan memiliki pemandangan indah yang
disertai dengan akomodasi penginapan sebagai
sarana peristirahatan. Image fisik bangunan
dari resort biasanya didukung oleh keaslian
alam dan komunitas lingkungan sekitar yang
dapat menjadi sarana untuk mendapatkan
pengalaman yan unik. Citra sebuah kawasan
dapat ditentukan oleh persepsi pengamat atau
pengguna dan perasaannya terhadap
lingkungan fisik di kawasan tersebut. Citra
resort harus murni berasal dari kekhususan
resort itu sendiri, dapat dilakukan dengan
di
memanfaatkan dan memantulkan karakter
lingkungan setempat, penggunaan bahan-
bahan material lokal, memanfaatkan potensi
lingkungan masyarakat setempat dan
menonjolkan hal yang unik dari lokasi dan
lingkungan sekitar.
Maka dari itu dengan mengambil
kekhususan fungsi rafting maka menjadikan
resort ini unik dengan ciri khas tersendiri dan
desainnya akan mengangkat potensi
lingkungan setempat baik dari segi alam, ciri
khas arsitektur setempat maupun penggunaan
menjadi materialnya dengan tujuan untuk mewujudkan
suatu desain resort yang yang memiliki citra
wisata yang khas dan terintegrasi dengan konteks
lingkungan sekitar. Pemanfaatan kondisi
eksisting site akan menjadi salah satu
pertimbangan utama dalam perancangan resort
ini. Hal tersebut bertujuan untuk mewujudkan
suatu resort yang menyatu dengan keadaan
atau
alam sekitar, sehingga dapat memberikan

JURNAL ARSITEKTUR 2016 3

kesan ketenangan dan nuansa alami kepada
para wisatawan. Resort ini nantinya juga akan
dilengkapi dengan fasilitas penunjang seperti
tempat menginap yang berkonsep
restaurant, lounge & bar, spa, lagoon pool, dan
fasilitas pelengkap lainnya sehingga para
pengunjung atau wisatawan dapat nyaman
berada dalam jangka waktu lama di resort ini
karena semua kebutuhan akan rekreasi dan
penunjangnya bisa dipenuhi, sehingga akan
tercapai kepuasan berekreasi bagi
wisatawan yang datang.
Dari potensi potensi yang terdapat di
Kedewatan, Ubud ini timbul permasalahan
didalam perencanaan dan perancangan.
Permasalahan dalam perencanaan
sebagian besar site yang berpotensi
dikembangkan untuk rafting resort ini berada
di pinggir sungai dengan keadaan kontur
dengan kemiringan 25o, lokasinya berada di
jalan lingkungan yang cukup jauh masuk dari
jalan utama. Dengan kedaan kontur tanah yang
tidak rata akan mempengaruhi penempatan
masa bangunan beserta sistem struktur pondasi
yang digunakan. Namun dari permasalahan
tersebut juga bisa didapatkan
keuntungan yaitu memberikan pengalaman
yang unik dan baru bagi para wisatawan,
sehingga para wisatawan dapat menikmati
suasana alam daerah pinggir sungai ayung.
Dengan penempatan massa bangunan yang
tidak teratur maka resort akan terlihat menyatu
dengan alam dan mengikuti kondisi eksisting
site. Hal ini menjadi sebuah tantangan
tersendiri untuk merancang sebuah resort yang
berada di site yang berkontur
Sedangkan permasalahan dalam perancangan
adalah merancang sebuah rafting resort beserta
seluruh fasilitas penunjangnya yang nyaman
villa, sehingga mampu memenuhi kebutuhan fungsi
resort dan akomodasi rafting.
Dari paparan diatas kebutuhan akan
resort yang terintegrasi dengan fasilitas rafting
sangat dibutuhkan. Hal tersebut dapat
menunjang kebutuhan akan fasilitas rafting
untuk para wisatawan sekaligus sebagai
para
akomdasi resort yang berada di di Desa,
Kedewatan, Ubud. Hal ini juga didukung
berbagai potensi yang ada baik keadaan alam
yang masih alami dan citra arsitektur setempat.
Konsep resort yang seperti ini dapat
adalah menunjang seluruh kegiatan rekreasi maupun
relaksasi yang lengkap bagi pengunjung yang
datang sehingga pengunjung merasa nyaman
untuk tinggal dan berwisata sehingga tercapai
kepuasan. Apabila direncanakan secara baik,
maka wisata rafting yang ada di sepanjang
sungai ayung pinggir Desa Kedewatan akan
semakin berkembang dan pengunjung yang
datang terus meningkat tiap tahun yang
nantinya juga dapat meningkatkan pendapatan
suatu daerah di sektor pariwisata khususnya wisata
tirta.
Hasil Penelitian dan Pembahasan
Berdasarkan kebutuhan ruang yang
dibutuhkan oleh Rafting Resort ini maka dapat
ditentukan kebutuhan luasan tapak yang
sesuai. Adapun jumlah kebutuhan luasan site
berdasarka kebutuhan ruang tiap fasilitas di
Rafting Resort ini adalah :
miring.
JURNAL ARSITEKTUR 2016 4
 FUNGSI LUASAN
Fungsi Utama 9167 m2
Fungsi Penunjang 3050 m2
Fungsi Pelengkap 586 m2
TOTAL 12803 m2 Perencanaan Rafting Resort ini terletak di
Berdasarkan hasil penjumlahan Desa Tulamben tepatnya di Jalan Batu Kurung
besaran kebutuhan ruang tersebut maka dapat 4, Banjar Bunutan, Desa Kedewatan,
ditentukan kebutuhan site yang diperlukan Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar dimana
untuk pengadaan Rafting Resort ini. Adapun lokasi site berada langsung di pinggir aliran
besaran site juga ditentukan dengan besaran Sungai Ayung.
KDB yang telah ditetapkan pemerintah
Konsep Dasar
setempat. Menurut data RTRW Kabupaten
Gianyar tahun 2012-2032, memiliki ketentuan Konsep dasar yang digunakan dalam
khusus pada Kawasan Pariwisata Ubud Perencanaan dan Perancangan Rafting Resort
meliputi penerapan ketentuan KDB paling di Kedewatan, Ubud, Gianyar ini adalah
tinggi 40%. Sedangkan melihat kondisi tapak Konsep Dasar REKREATIF dimana
di Desa Kedewatan Ubud dan tujuan dari pendekatan yang digunakan adalah pendekatan
perencanaan maka KDB yang dipilih adalah konsep dasar perencanaan dan perancangan
20%. KDB 20% merupakan total luasan dengan tujuan memberikan rekreasi bagi para
kebutuhan ruang Rafting Resort ini yaitu pengunjung atau wisatawan sehingga dapat
12803 m2. Sedangkan untuk mencari luasan menikmati kesenangan, keindahan alam, udara
site yang dibutuhkan ditentukan dari rumusan atau air bersih, relaksasi, kegiatan olahraga
KDB. dan hiburan out door dan fasilitas penunjang
lainnya dimana memiliki kekhasan wisata
= 20%
Rafting atau Arung Jeram.
20
12803 =
100 - Penerapan konsep pada site
20
= 12803 Konsep sirkulasi berputar dibuat pada
100
area foyer untuk memberikan kesan
= 64.015 2
yang tidak monoton saat para
= 6.4
pengunjung akan menuju ke area lobby.
Jadi Total luasan site yang dibutuhkan
untuk perencanaan Rafting Resort di
Kedewatan, Ubud, Gianyar ini adalah 6.4Ha.

Lokasi Site

Sebagian besar massa bangunan dibuat

dengan bentuk ARSITEKTUR
JURNAL dasar yang disusun
2016oleh5garis
lengkung yang merupakan pengembangan
dari bentuk dasar area lobby.
 Tema Rancangan

Pendekatan yang dijadikan acuan

dalam menentukan tema rancangan Rafting
Resort ini adalah pendekatan arsitektur melalui
iklim wilayah perencanaan. Desa Kedewatan
memiliki iklim tropis lembab, dengan suhu
udara yang sejuk yaitu antara 26-28Celcius.
Merupakan daerah tropis dengan curah hujan
Sebagian besar orientasi bangunan yang tinggi sehingga sangat cocok
seperti fungsi utama yaitu unit hunian villa dan diperuntukan untuk fungsi resort dan untuk
bangunan fungsi penunjang diarahkan kegiatan rekreasi.
orientasinya menuju kearah sungai untuk
memaksimalkan view positif yang ada.

- Penerapan pada bangunan

Penerapan Bentuk yang
rekreatif pada bangunan yang ada di Konsep Perencanaan dan Perancangan

Rafting Resort ini hampir diaplikasikan - Zoning

pada setiap bangunan baik itu dari Berikut merupakan pembagian zoning
bentuk dasar ataupun bentuk atapnya. pada site Rafting Resort.
Tujuan utamanya adalah untuk menarik
perhatian dan memberikan pengalaman
bagi para pengunjung resort sehingga
nilai komersial untuk sementara
disampingkan.

- Konsep Bentuk Entrance

Bentuk entrance direncanakan
memiliki keunikan khusus dan
terdapat penanda yang menunjukkan
bahwa area ini merupakan area
Rafting Resort, maka dari itu
Bentuk shading kayu dianalogikan dengan
bentuk kuncup bunga lotus
JURNAL ARSITEKTUR 2016 6
 direncanakan entrance dengan desain
seperti air terjun (waterscape) setinggi
9 meter dan dilengkapi dengan batu Pada atap menggunakan
batu kali untuk menambah kesan Struktur Atap Kayu Expose pada villa
alami. Sehingga orang melewati dengan mengambil analogi bentuk
Entrance akan mendapatkan suasana kelopak bunga lotus.
dan kesan dalam Wisata rafting atau Sedangkan sistem super
Arung Jeram. strukturnya menggunkan sistem
struktur rangka kolom dan balok.

- Bentuk, Orientasi & Sistem Massa

Konsep dan Pola sirkulasi yang
digunakan dalam Rafting Resort ini Sedangkan untuk sistem

adalah Pola sirkulasi Linier yang pondasi menggunakan sistem

dikombinasikan dengan pola sirkulasi substruktur landed (pondasi menerus)

radial. Dimana pola sirkulasi linier dan sistem struktur suspended

diterapkan untuk sirkulasi. (pondasi telapak).

Dokumentasi Gambar

Rafting Resort Entrance

- Sistem Struktur

JURNAL ARSITEKTUR 2016

Street after 7
Entrance
View dari daerah sungai Boutique Pool Villa

Aerial View Lobby

Bedroom Villa Deluxe

Pathway Villa
Living & Dining Villa
Deluxe

Rafting Equipment storage

Deluxe Pool Villa

Lotus Pond Area

JURNAL ARSITEKTUR 2016 8

Daftar Pustaka
Anonim.2014. Klasifikasi Tingkat Kesulitan
Sungai. Diakses pada tanggal 1 Maret
2016. http://www.water-sport-bali.com/
Dirjen Pariwisata. Pariwisata Tanah Air
Indonesia. Hal.13. 2014
Echols, John. 1987. Kamus Inggris-Indonesia.
Jakarta: Gramedia

Anonim. Panduan Arung Jeram. Bandung: Ekawati. 2010. Perancangan Resort Beach
Mapala STIMIK Ganesha Bandung di Pangandaran (Skripsi): Tidak
diterbitkan.
Anonim. Pendahuluan Struktur Bangunan.
Diunduh pada tanggal 16 Maret 2016. Eric, Brey. 2009. Resort Definition and
http://file.upi.edu/ Classifications. Memphis: University
of Memphis
Anonim, Pengertian Rafting atau Arung jeram.
Diakses tanggal 1 Maret 2016. Federasi Arung Jeram Indonesia. 2007.
http://www.telagawajarafting.co.id/ Standar Kompetensi Kerja Nasional
Indonesia Pemandu Arung
Apidianto. 2009. Kajian Pembangunan
Jeram/River Guide. Jakarta :Tidak
Perumahan Dilahan Berkontur. Diunduh
diterbitkan
pada tanggal 16 Maret 2016.http://
staffsite.gunadarma.ac.id/ Federasi Arung Jeram Indonesia. 2007. Materi
Dasar Rafting (Arung Jeram). Diunduh
Bappeda Gianyar. Kebijakan Rencana Tata
pada tanggal 15 Februari 2016.
Ruang Wilayah (RTRW) Kota Gianyar
www.faji.org
2012-2032. Gianyar. 2012
Frick, Heinz.2002. Membangun dan Menghuni
Bappeda Gianyar. Letak Geografis Kabupaten
Rumah di Lerengan. Yogyakarta:
Gianyar. Gianyar.2014
Kanisius.
Bappeda Gianyar. Wisata Kabupaten Gianyar.
Gee, Chuck Y. 1988. Resort Development
Gianyar. 2014
and Management. :Watson- Guptil
Bappeda Prov. Bali. Potensi Sungai Ayung. Publication
Denpasar: Pemerintah Provinsi Bali.
Keputusan Direktorat Jendral Pariwisata,
2002
Pos dan Telekomunikasi no
BPS Kabupaten Gianyar. Data Pariwisata 22/U/VI/1978 tanggal 12 Juni 1978.
Kabupaten Gianyar. Gianyar. 2014 Persyaratan dan kriteria resort

Dinas Pariwisata Kabupaten Gianyar. bintang 3(***)

Kunjungan Pariwisata Ke Kabupaten Kirishiki, Shinjiro. 1990. Hotel Resort.

Gianyar. Gianyar. 2016 Michigan: Kawade Shobo Shinsha

JURNAL ARSITEKTUR 2016 9

Laksito, Budi. 2014. Metoda Perencanaan Pariwisata Ubud (Skripsi). Denpasar:
dan Perancangan. Jakarta: Gria Universitas Udayana
Kreasi
Widhiyani, Cokorda. 2014. Arsitektur Tropis.
Lawson, Fred.1995. Hotel and Resort, Teori dan metode perancangan
Planning, Design and Refurbishment. arsitektur 3 Universitas Udayana.
New York: Watson-Guptil Denpasar: Tidak diterbitkan
Publication
Yadnya, Dharma. 2012. Konsep Perancangan
Marlina, Endy. 2008. Panduan Perancangan Tapak. Disampaikan dalam Perkuliahan
Bangunan Komersial. Yogyakarta: Teori & Metode Perancangan Arsitektur
ANDI 2 Universitas Udayana. Denpasar: Tidak
diterbitkan.
Pendit, Nyoman. 1999. Ilmu Pariwisata.
Jakarta: Akademi Pariwisata Trisakti

Pertiwi. 2012. Tips Rafting untuk pemula.

Diakses pada 4 April 2016.
http://travel.kompas.com/read/2012/03/
07/07561423/Inilah.Tips.Rafting.untuk.
Pemula

Pusat Bahasa Depdiknas. 2002. Kamus Besar

Bahasa Indonesia (Edisi Ketiga).
Jakarta: Balai Pustaka

Sastrayuda. 2010. Hand Out Mata Kuliah

Konsep Resort And Leisure:Sekolah
Tinggi Bahasa Asing (STBA) Yapari-
Aba

Snyder, James. 1994. Pengantar Arsitektur.

Jakarta: Erlangga

Sofyan, Deden Asep. 2010. Jenis-jenis

Sirkulasi. Diakses pada 16 Maret 2016.
http://dedenasepsofyan.blogspot.com/20
10/02/jenis-jenis-pola-sirkulasi.html

Susiawan, Gede. 2010. Hotel Resort dengan

Fasilitas Meditasi di Kawasan

JURNAL ARSITEKTUR 2016 10