Anda di halaman 1dari 1

KERUPUK NASI

Bahan-bahan
1 mangkok nasi sisa, rendam kurleb 1 jam
1 mangkok tapioka / secukupnya
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1 batang daun bawang saya ambil yang hijaunya saja. iris tipis
secukupnya garam
sesuai selera kaldu/penyedap

Langkah
1.Blender nasi, bawang putih, ketumbar sampai halus
2.Campurkan dalam satu wadah nasi yang sudah diblender,garam, irisan daun bawang, kaldu. Kemudian
masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis
3.Bentuk adonan menjadi lonjong, kemudian rebus dalam air mendidih hingga mengapung. 4.Angkat tiriskan
dan dinginkan
Setelah dingin, potong tipis-tipis dan jemur di bawah terik matahari hingga kering