Sap Gizi Ibu Hamil
Sap Gizi Ibu Hamil
I. Tujuan Penyuluhan
A. Tujuan Umum
Setelah diberikan penyuluhan selama 40 menit diharapkan ibu hamil dan keluarga
memahami tentang gizi untuk ibu hamil.
B. Tujuan Khusus
Setelah diberikan penyuluhan selama 40 menit tentang gizi untuk ibu hamil,
diharapkan ibu hamil dan keluarga mampu:
1. Menyebutkan pengertian gizi bagi ibu hami
2. Menyebutkan manfaat gizi bagi ibu hamil
3. Menyebutkan kebutuhan gizi bagi ibu hamil
4. Menyebutkan dan mengkonsumsi makanan yang tepat gizi untuk ibu hamil
5. Menyebutkan akibat kurang gizi bagi ibu hamil
6. Menyebutkan hal yang perlu dilakukan ataupun dihindari selama kehamilan
III. Metode
Metode yang digunakan dalam penyuluhan ini adalah ceramah yaitu penyajian
penyampaian materi penyuluhan tentang gizi bagi ibu hamil dan di akhir penyuluhan
disediakan waktu untuk tanya jawab
V. Kegiatan Penyuluhan
Susunan Kegiatan Penyuluhan Gizi Untuk Ibu Hamil di Poli KIA KB Puskesmas
Kecamatan Tebet Pada Tanggal
Kegiatan Ibu
Kegiatan
No. Kegiatan Penyuluh Hamil dan Waktu
Penyuluhan
Keluarga
1. Pendahuluan
Salam Memberikan salam Menjawab salam 5 menit
Perkenalan Memperkenalkan Mendengar dan
anggota penyuluhan memperhatikan
Tujuan Menjelaskan tujuan Mendengar dan
penyuluhan penyuluhan memperhatikan
Kontrak waktu Memberikan kontrak Menyepakati
dan stretegi waktu
penyuluhan
Kegiatan Ibu
Kegiatan
No. Kegiatan Penyuluh Hamil dan Waktu
Penyuluhan
Keluarga
2. Pelaksanaan
Pengertian gizi Menjelaskan tentang Mendengar dan 2 menit
bagi ibu hamil pengertian gizi bagi memperhatikan
ibu hamil
Manfaat gizi Menjelaskan tentang Mendengar dan 3 menit
bagi ibu hamil manfaat gizi ibu hamil memperhatikan
Kebutuhan Menjelaskan tentang Mendengar 2 menit
gizi ibu hamil kebutuhan gizi ibu dan
hamil memperhatikan
Akibat Menjelaskan akibat Mendengar dan 2 menit
kekurangan gizi kekurangan gizi bagi memperhatikan
bagi ibu hamil ibu hamil
Hal yang perlu Menjelaskan mengenai Mendengar dan 3 menit
dilakukan dan hal yang perlu memperhatikan
dihindari ibu dilakukan dan
hamil dihindari ibu hamil
Contoh menu Menyebutkan dan Mendengar dan 3 menit
sehari ibu hamil menjelaskan contoh memperhatikan
menu sehari ibu hamil
3. Penutup
Tanya jawab Penyaji memberi Mengajukan 5 menit
kesempatan ibu hamil pertanyaan
dan keluarga untuk
bertanya
Evaluasi Penyaji memberikan Menjawab 3 menit
pertanyaan kepada ibu pertanyaan
hamil dan keluarga
Salam Penyaji memberikan Menjawab salam 2 menit
salam
LAMPIRAN
GIZI BAGI IBU HAMIL
Contoh konkretnya adalah kekurangan zat besi yang terbilang paling sering
dialami saat hamil. Gangguan ini membuat ibu mengalami anemia alias
kekurangan sel darah merah. Selain dari suplemen, juga dari bahan makanan yang
disantapnya. ibu hamil tak dianjurkan mengonsumsi suplemen multivitamin
karena kelebihan vitamin A dan D dosis tinggi dalam tubuh justru dapat
menimbulkan penumpukan yang berefek negatif. Suplemen dalam bentuk
jejamuan juga tidak dianjurkan jika kebersihan dan keamanan bahannya tidak
terjamin.
Berikut tabel contoh menu makanan dalam sehari bagi ibu hamil
Bahan Porsi hidangan Jenis hidangan
makanan sehari
Nasi 5 + 1 porsi Makan pagi: nasi 1,5 porsi (150 gram) dengan
Sayuran 3 mangkuk
ikan/ daging 1 potong sedang (40 gram), tempe 2
Buah 4 potong
Tempe 3 potong potong sedang (50 gram), sayur 1 mangkok dan
Daging 3 potong buah 1 potong sedang
Susu 2 gelas
Minyak 5 sendok teh Makan selingan: susu 1 gelas dan buah 1 potong
Gula 2 sendok makan sedang
Makan siang: nasi 3 porsi (300 gram), dengan
lauk, sayur dan buah sama dengan pagi
Selingan: susu 1 gelas dan buah 1 potong sedang
Makan malam: nasi 2,5 porsi (250 gram) dengan
lauk, sayur dan buah sama dengan pagi/siang
Selingan: susu 1 gelas
1 potong buah :
Seperti 1 potong besar papaya (110 gram), 1 buah pisang (50 gram), 2 buah
jeruk manis (110 gram), 1 potong besar melon (190 gram), 1 potong besar
semangka (180 gram), 1 buah apel (85 gram), 1 buah besar belimbing (140
gram), 1/4 buah nenas sedang (95 gram), 3/4 buah mangga besar (125 gram), 9
duku buah sedang (80 gram), 1 jambu biji besar (100 gram), 2 buah jambu air
sedang (110 gram), 8 buah rambutan (75 gram),2 buah sedang salak (65 gram),
3 biji nangka (45 gram), 1 buah sedang sawo (85 gram), dan lainnya.
2 potong sedang tempe (50 gram) dapat ditukar dengan :
Tahu 1 potong besar (110 gram), 2 potong oncom kecil (40 gram), 2 sendok
makan kacang hijau (20 gram), 2,5 sendok makan kacang kedelai (25 gram), 2
sendok makan kacang merah segar (20 gram), 2 sendok makan kacang tanah
(15 gram), 1,5 sendok makan kacang mete (15 gram), dan lainnya.
1 gelas susu susu sapi (200 cc) dapat ditukar dengan :
4 sendok makan susu skim (20 gram), 2/3 gelas yogurt nonfat (120 gram), 1
potong kecil keju (35 gram), dan lainnya
Minyak kelapa 1 sendok teh (5 gram) dapat ditukar dengan :
avokad 1/2 buah besar (60 gram), 1 potong kecil kelapa (15 gram), 2,5 sendok
makan kelapa parut (15 gram), 1/3 gelas santan (40 gram), dan lainnya.
Gula pasir 1 sendok makan (13 gram) ditukar dengan :
1 sendok makan madu (15 gram)
G. Daftar Pustaka
Achadi, E L. Gizi Ibu dan Kesehatan Reproduksi. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada.
2007