BROWNIS KUKUS Manis

Bahan-bahan
- 250 gram terigu
- 12 butir telur
- 360 ml minyak goreng
- 100 gram cokelat bubuk
- 450 gram gula pasir
- 200 gram cokelat blok
- 150 ml susu kental manis cokelat
- 1/2 sdt garam halus
- 1/2 sdt vanili
- 1 1/2 sdt baking powder

Cara Membuat
- Siapkan loyang, beri alas kertas roti dan olesi tipis-tipis dengan minyak goreng di permukaan
dalamnya. Sisihkan.
- Siapkan panci kukusan dan bungkus tutupnya dengan serbet untuk menghindari jatuhnya uap
air ke atas kue.
- Campur terigu, cokelat bubuk, dan baking powder dalam satu wadah, lalu ayak. Sisihkan.
- Lelehkan coklat blok, kemudian campur dengan minyak goreng sampai merata. Sisihkan.
- Masukkan telur, gula, vanili bubuk, garam, dan ovalet ke dalam baskom lainnya. Kocok
dengan mixer berkecepatan sedang sampai mengembang dan kental. Matikan mixer.
- Dengan menggunakan spatula, masukkan campuran terigu ke dalam adonan telur sedikit
demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
- Masukkan campuran cokelat dan minyak ke dalam adonan. Aduk hingga rata.
- Ambil sedikit adonan, lalu campur dengan susu kental manis cokelat. Aduk rata dan sisihkan.
- Tuang setengah adonan utama ke dalam loyang. Kukus selama kurang lebih 10 menit.
- Setelah 10 menit, masukkan adonan yang diberi susu kental manis cokelat tadi di atasnya.
Kukus lagi selama 10 menit.
- Terakhir, masukkan sisa adonan utama sampai habis. Kukus lagi selama kurang lebih 20
menit atau sampai matang.
- Angkat kue yang sudah matang, buang kertas rotinya dan dinginkan.
- Brownies kukus siap disajikan.

Cukup mudah untuk membuatnya, kan? Selamat mencoba!