ESEP MASAKAN TEMPOYAK IKAN PATIN ENAK

Risne Oktaviani ANEKA IKAN SEAFOOD

RESEP TEMPOYAK IKAN PATIN

Tempoyak sangat enak bila dikombinasikan dengan ikan patin. Walau sederhana khas rasa dari tempoyak
yang dipadukan dengan lezatnya ikan patin dapat menjadi menu spesial keluarga. Mau tahu cara
memasaknya dapat mengikuti resep berikut ini.
Bahan dan Bumbu :
1 kg ikan patin, bersihkan, potong-potong
150 gr tempoyak
1 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
800 ml air
gula pasir secukupnya
garam secukupnya
penyedap secukupnya

Haluskan:

5 buah cabai merah

10 buah cabe rawit
3 cm kunyit
3 cm jahe

CARA MEMBUAT TEMPOYAK IKAN PATIN :

1. Masak air bersama tempoyak, bumbu halus, serai dan lengkuas hingga mendidih.

2. Masukkan ikan, garam, vetsin dan gula pasir. Masak sampai ikan matang.

3. Angkat dan sajikan.