POTENSI ESTRAK ASAM JAWA (Tamarindus indca)

SEBAGAI HEPATOPROTEKTOR PADA TIKUS DENGAN

OVERDOSIS PARASETAMOL

PROPOSAL

Untuk Memenuhi Persyaratan

Memperoleh Gelar Sarjana Kedokteran

Oleh :

TUTUT RACHMAWATI
NPM: 11700083

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN DOKTER

FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS WIJAYA KUSUMA SURABAYA
SURABAYA

2014

i
 HALAMAN PERSETUJUAN

PROPOSAL

POTENSI ESTRAK ASAM JAWA (Tamarindus indca) SEBAGAI

HEPATOPROTEKTOR PADA TIKUS DENGAN OVERDOSIS
PARASETAMOL

Untuk Memenuhi Persyaratan

Memperoleh Gelar Sarjana Kedokteran

Oleh:
Tutut Rachmawati
NPM: 11700083

Menyetujui untuk diuji

Pembimbing, Penguji,

Masfufatun, SSi., M. Si Minarni Wartiningsih, dr., MARS

NIK. 02333 ET NIK. 02328 - ET

ii
 HALAMAN PENGESAHAN

PROPOSAL

POTENSI ESTRAK ASAM JAWA (Tamarindus indca) SEBAGAI

HEPATOPROTEKTOR PADA TIKUS DENGAN OVERDOSIS
PARASETAMOL

Oleh:
Gati setiadianti
NPM: 11700121

Telah diuji pada

Hari : Kamis
Tanggal : 09 Januari 2014

Dan dinyatakan lulus oleh:

Penguji I/Pembimbing I, Penguji II,

Masfufatun, SSi., M. Si Minarni Wartiningsih, dr., MARS

NIK. 02333 ET NIK. 02328-ET

iii
 KATA PENGANTAR

Syukur Alhamdulillah kepada Allah SWT yang telah memberikan

berbagai kemudahan kepada penulis untuk menyelesaikan Proposal Tugas Akhir

dengan judul Pengaruh Ekstrak Etanol Temulawak (Curcuma xanthorrhiza

Roxb.) sebagai Hepatoprotektor terhadap Tikus yang Diinduksi Parasetamol.

Penulis terdorong untuk meneliti topik ini oleh karena masalah penyakit

hati di indonesia memiliki prevalensi yang cukup tinggi, hal ini menjadi

permasalahan serius karena penderitanya sebagian besar adalah penduduk usia

produktif. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh tanaman temulawak

yang dapat dijadikan sebagai hepatoprotektor.

Proposal Tugas Akhir ini berhasil penulis selesaikan karena dukungan dari

berbagai pihak, oleh karena itu pada kesempatan ini peneliti sampaikan terima

kasih yang tak terhingga kepada :

1. Prof. Dr. H. Janggan Sargowo,dr. Sp.PD, Sp.JP (K), FIHA, FACC,

FCAPC, FESC, FASCC,dekan Fakultas Kedokteran Universitas Wijaya

Kusuma Surabaya yang telah memberi kesempatan kepada penulis

menuntut ilmu di Fakultas Kesokteran Universitas Wijaya Kusuma

Surabaya.

2. Masfufatun, SSi., M. Si sebagai pembimbing yang telah memberikan

bimbingan, arahan, serta dorongan dalam menyelesaikan Tugas Akhir ini.

3. Minarni Wartiningsih, dr., MARS sebagai penguji Proposal maupun Tugas

Akhir.

iv
 4. Segenap Tim Pelaksana Tugas Akhir dan seketariat Tugas Akhir Fakultas

Kedokteran Universitas Wijaya Kusuma Surabaya yang telah

memfasilitasi proses penyelesaian Tugas Akhir.

5. Semua pihak yang tidak mungkin kami sebut satu persatu yang telah

membantu penyelesaian Tugas Akhir ini.

Penulis menyadari bahwa penulisan Tugas Akhir ini masih jauh dari

sempurna, oleh Karena itu penulis mengharapkan segala masukan demi

sempurnanya tulisan ini.

Akhirnya kami berharap semoga Tugas Akhir ini bermanfaat bagi pihak-

pihak yang terkait.

Surabaya, Februari 2014

Penulis

v
 Daftar Isi

Halaman Judul......................................................................................................... i

Halaman Persetujuan .............................................................................................. ii

Halaman pengesahan .............................................................................................. iii

Kata pengantar ....................................................................................................... iv

Daftar isi ................................................................................................................. vi

Daftar gambar....................................................................................................... viii

Daftar tabel ............................................................................................................. ix

Daftar arti simbol dan singkatan ............................................................................ x

BAB I PENDAHULUN ......................................................................................... 1

1.1. Latar Belakang .......................................................................................... 1

1.2. Rumusan Masalah ..................................................................................... 4

1.3. Tujuan penilitian ....................................................................................... 4

1.4. Manfaat Penelitian .................................................................................... 4

Bab II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................. 5

2.1. Asam (Tamarindus indica) ....................................................................... 5

2.2. Hati ............................................................................................................ 9

2.3. Acetamenophen (parasetamol) ................................................................. 17

2.4. Karakteristik Tikus Putih ......................................................................... 23

Bab III KERANGKA KONSEPTUAL DAN HIPOTESIS .................................. 28

3.1. Kerangka Konsep Penelitian .................................................................... 28

3.2. Hipotesis Penelitian.................................................................................. 30

vi
Bab IV METODE PENELITIAN ......................................................................... 31

4.1. Jenis Rancangan Penelitian ...................................................................... 32

4.2. Populasi dan Sampel ................................................................................ 32

4.3. Lokasi dan Waktu Penelitian ................................................................... 33

4.4. Variabel Penelitain ................................................................................... 34

4.5. Defenisi Istilah/ Operasional .................................................................... 34

4.6. Bahan, Alat/ Instrumen Penelitian &Prosedur ......................................... 35

4.7. Cara pengolahan dan analisis data ........................................................... 42

Daftar Pustaka ....................................................................................................... 44

vii
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 3.1. Kerangka Konsep Penelitian .............................................................29

Gambar 4.1. Rancangan Penelitian ........................................................................30

Gambar 4.2. Diagram alir ekstraksi Asam jawa ....................................................36

Gambar 4.3. Diagram alir induksi parasetamol, pemberian ekstrak Asam jawa

dan pengambilan serum ....................................................................38

Gambar 4.4. Diagram alir analisa kadar SGPT serum ...........................................39

Gambar 4.5. Diagram alir analisa kadar SGOT serum ..........................................40

viii
 DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Komposisi kimia Asam Jawa dalam 100 gram bahan .............................9

Tabel 2.2 Data biologis tikus putih (Rattus novergicus) ........................................26

Tabel 2.3 Profil pertumbuhan tikus........................................................................26

Tabel 4.1 Jadual waktu pelaksanaan pengumpulan data ........................................41

ix
 DAFTAR ARTI SIMBOL DAN SINGKATAN

Daftar arti simbol

% : Persen

: Kurang lebih

< : Kurang dari

: Lebih dari sama dengan

: Panjang gelombang

DaftarSingkatan

ANOVA : Analysis of varian

BB : Berat Badan

CAM : Complementary and Alternative Medicine

DepKes : Departemen Kesehatan

DNA : Deoxyribonucleic acid

KLT : Kromatografi Lapis Tipis

LDH : Lactate dehydrogenase

LSD : Asam lisergat dietilamida

MDH : Malate dehydrogenase

NADH : Nikotinamida Adenosin Dinukleotida Hidrogen

R1 : Reagen 1

R2 : Reagen 2

WHO : World Health Organization