NUTRISI PADA IBU HAMIL

Satuan Acara Penyuluhan

(SAP)

OLEH KELOMPOK 5

1. Rini Setiyaningsih (2010121109)

2. Devinggar Jami S
3. Ranita Puji Lestari (2010121108)
4. Qory Nurdiyansyah
5. Tomi Hidayat

PROGRAM STUDY ILMU KEPERAWATAN

UNIVERSITAS SAHID SURAKARTA
2012
 Nutrisi pada Ibu Hamil

Satuan Acara Penyuluhan

( SAP )

Pokok bahasan : Nutrisi Pada Ibu Hamil

Sub pokok bahasan : Pengertian, Manfaat, Faktor Faktor Yang Mempengaruhi,

Mengatur Pola Makan Pada Ibu Hamil

Hari / tanggal :Jumat,21 Desember 2012

Waktu : 30 menit

Tempat :Universitas Sahid Surakarta

Sasaran : Ibu ibu hamil

Penyuluh : Mahasiswa kelompok 5 A.11

I. Latar Belangkang

Kesehatan adalah suatu hal dalam kehidupan yang dapat membuat keluarga bahagia. Pada
kehamilan terjadi perubahan fisik dan mental yang bersifat alami dimana para calon ibu harus sehat
dan mempunyai kecukupan gizi sebelum dan setelah hamil. Agar kehamilan berjalan sukses,
keadaan gizi ibu pada waktu konsepsi harus dalam keadaan yang baik dan selama hamil
mendapatkan tambahan protein, minimal seperti zat besi dan kalsium, vitamin, asam folat dan
energi. Kekurangan atau kelebihan makanan pada masa hamil dapat berakibat kurang baik bagi ibu,
janin yang dikandung serta jalannya persalinan. Oleh karena itu, perhatian terhadap gizi dan
pengawasan berat badan (BB) selama hamil merupakan salah satu hal penting dalam pengawasan
kesehatan pada masa hamil. Selama hamil, calon ibu memerlukan lebih banyak zat-zat gizi daripada
wanita yang tidak hamil, karena makanan ibu hamil dibutuhkan untuk dirinya dan janin yang
dikandungnya, bila makanan ibu terbatas janin akan tetap menyerap persediaan makanan ibu
sehingga ibu menjadi kurus, lemah, pucat, gigi rusak, rambut rontok dan lain-lain.Agar ibu hamil
lebih tahu dan mengerti tentang pentingnya gizi seimbang serta menu seimbang saat kehamilan
maka dengan demikian dibuatnya makalah ini.
II.Tujuan Instruksional umum
Setelah mengikuti penyuluhan kesehatan pada ibu hamil di harapkan kebutuhan nutrisi
ibu hamil dapat terpenuhi
III.Tujuan Instruksional umum
Setelah mengikuti pendidikan kesehatan selama 30 menit ibu hamil di universitas
sahid surakarta. Atas di harapkan mampu:
a.Menjelaskan pengertian nutrisi pada ibu hamil dengan benar
b.Menyebutkan manfaat nutrisi pada ibu hamil dengan benar
c.Menyebutkan nutrisi apa saja yang di butuhkan ibu hamil dengan benar
d.Menyebutkan faktor faktor yang mempengaruhi kebutuhan gizi ibu hamil dengan
benar
e. Menjelaskan bagaimana mengatur pola makan ibu hamil dengan benar
IV.Materi
a.Pengertian nutrisi pada ibu hamil
b.Manfaat pada ibu hamil
c.Nutrisi apa saja yang di butuhkan ibu hamil
d.Faktor faktor yang mempengaruhi kebutuhan gizi ibu hamil
e.Bagaimana mengatur pola makan ibu hamil
V.Metode

a. Ceramah
b. Diskusi

VI.Media

a. Leafleat
b. Flipchart
c. Power poin

VII. Pengorgnisasian Seting Tempat

a. Moderator :
b. Presentator :
c. Moderator :
d. Fasilitator :
 e. Peserta :
f. Observer :

1 2 3 Keterangan:

1 : MC

2 : Presentator
6
6
3 : Moderator

4 : fasilitator

4 4 5 : Peserta

6. observer

VIII.Kegiatan Penyuluhan
Tahap Waktu Kegiatan pemberi Kegiatan audien Metode
materi
Tahap orientasi 5 menit Memberikan salam, Menjawab salam langsung
(pembukaan) memperkenalkan Memperhatian
diri penjelasan
Memyampaikan
maksud dan tujuan
Memjelaskan proses
penyuluhan
Isi 15 Mengkaji tingkat Menjawab dan Leafleat
(penyampaian menit pengetahuan menyampaikan Flipchart
materi) sasaran terhadap apa yang Power
meteri yang akan diketahui poin
disampikan dengan
cara apersepsi atau
secara lisan
Memperhatikan
Menjelaskan
 tentang pengertian
nutrisi pada ibu
hamil
Mendengarkan
Menjelaskan
Manfaat nutrisi
pada ibu hamil
Menjelaskan nutrisi
apa yang
dibutuhkan oleh ibu
hamil
Mengevaluasi
Menjawab
materi yang telah
pertanyaan
disampaikan
dengan pertanyaan
terarah
Memberikan Kooperatif,
reinforcement bersemangat
positif
Terminasi 10 Menyimpulkan Memperhatikan Langsung
(penutup) menit hasil penkes Mendengarkan
Kontrak waktu
berikutnya bila
dibutuhkan
Menjawab salam
Salam penutup

IX. Evaluasi

a) Evaluasi dilaksanakan selama proses dan pada akhir kegiatan penkes dengan
memberikan pertanyaan secara lisan sebagai berikut :
1. Jelaskan pengertian nutrisi ibu hamil
2. Jelaskan manfaat nutrisi ibu hamil
3. Nutrisi apa yang harus di butuhkan ibu hamil
b) Jelaskan Kriteria evaluasi
1. Evaluasi struktur
No. Evaluasi Ya Tidak

1. Klien bersedia di beri penyuluhan

2. Persiapan materi yang disampaikan

3. Persiapan materi yang disampaikan

4. Persiapan tempat yang akan digunakan

5. Persiapan Klien yang akan diberi penyuluhan

6. Kontrak waktu dengan para peserta

2. Evaluasi proses
No. Evaluasi Ya Tidak

1. Sasaran memperhatikan dan mendengarkan selama

penkes berlangsung
2. Para peserta tidak meninggalkan tempat penyuluhan

3. Para peserta mengajukan pertanyaan dan menjawab

pertanyaan secara benar.
4. Tanya jawab berjalan dengan baik

5. Para peserta paham akan materi yang disampaikan.

3. Evaluasi hasil
No. Evaluasi Ya Tidak

1. Penkes dikatakan berhasil apabila sasaran mampu

menjawab pertanyaan 80 % lebih dengan benar
2. Penkes dikatakan cukup berhasil / cukup baik apabila
sasaran mampu menjawab pertanyaan antara 50 80 %
 dengan benar
3. Penkes dikatakan kurang berhasil / tidak baik apabila
sasaran hanya mampu menjawab kurang dari 50 %
dengan benar

RAN MATERI
 MATERI PENYULUHAN

Nutrisi adalah

Bahan makanan yang kaya denagn karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral
yang di butuhkan ibu hamil dan janinnya.

Manfaat nutrisi

Nutrisi untuk pertumbuhan

Makanan sebagai suku cadang
Makanan sebagai bensin tubuh
Nutrisi yang dibutuhkan
Karbohidrat
Contoh: Nasi, ketela, jagung
Protein
Contoh: Ikan, tahu, tempe
Lemak
Contoh: Daging, susu
Vitamin
Contoh: Mmangga, tomat
Mineral
Contoh: Brokoli, pisang, jeruk
Asam folat
Contoh: Kacang kacangan, Buah buahan
Zinc
Contoh:
Kalium
Contoh: Sayur sayuran
Fosfor
Contoh: Kacang kacangan

Faktor faktor yang mempengruhi kebutuhan ibu hamil

 Umur kehamilan
Kebiasaan
Sosial ekonomi
Primipara (wanita yang pernah mengandung / melahirkan satu anak atau lebih yang
hidup )
Multipara ( wanita yang telah hamil 2x / lebih )
Adat
Kepercayaan
Pola makan ibu hamil
Makan makanan sumber karbohidrat secukupnya
Makan banyak sayuran dan buah
Konsumsi susu dan produknya ( keju, yoghurt, dll )
Makan makanan yang mengandung protein
Jangan terlalu banyak makan manis dan berlemak
Minum 1-5 lt cairan / hari ( air putih, jus buah, susu / makanan cair )