Metil Gallate merupakan penghambat yang efeknya sangat besar terhadap bakteri pathogen dari
tanaman Ralstonia solanacearum. Pengamatan menggunakan scan mikroskop electron
menunjukkan adanya kerusakan MG terhadap sturktur dinding sel patogen, perubahan morfologi,
plasmoptysis. Hasil akhir analisis biokimia menunjukkan bahwa MG memiliki efek penghambat
secara substansial terhadap sintesis protein dan suksinat dehidrogenase (SDH) pada pathogen.
Setelah perlakuan dengan MG 20 g / mL, R. solanacearum dapat melawan penghambatan MG
dan mendapatkan kembali pertumbuhannya melalui respons stres seperti peningkatan aktivitas
Na + K + -ATPase dan produksi sejumlah besar exopolisakarida. Namun, patogen kehilangan
patogenisitasnya, yang dapat dikaitkan dengan penekanan enzim ekstraselular seperti pektinase
dan selulase. Selain itu, MG pada konsentrasi yang lebih tinggi menunjukkan efek bakterinya
dengan menghambat respirasi bakteri yang pada gilirannya mengganggu metabolisme energi
mereka.
PENDAHULUAN
Luka bakteri tanaman, yang disebabkan oleh Ralstonia solanacearum, adalah satu dari
penyakit yang paling parah ditularkan melalui tanah didistribusikan di seluruh wilayah tropis,
subtropis dan beberapa daerah yang lebih hangat dunia, dan sering menghasilkan kerugian besar
kolosal dalam pertanian produksi (Hayward 1991). Saat ini, pengendalian penyakit dengan cara
yang aman dan efektif tetap menjadi masalah yang sulit. Tanaman merupakan sumber yang
melimpah untuk berbagai jenis antibakteri zat, yang mudah didekomposisi, berpolusi rendah
berpengaruh terhadap lingkungan, dan tidak mudah menginduksi resistansi dalam target bio-
organisme. Zat antibakteri ini memberikan inspirasi penting untuk mempelajari pestisida modern
(Cho et al 2007). Dalam pemutaran zat antibakteri Dengan menggunakan R. solanacearum
sebagai bakteri target, kami menemukan itu methyl gallate (MG) dari sylvestre Toxicodendron
dapat secara signifikan menghambat pertumbuhan patogen in vitro dan planta. Aktivitas
antibakteri senyawa alami dan sintetis terhadap R. solanacearum pada dasarnya identik, dan
Konsentrasi hambat minimal (MIC) dan konsentrasi bakterisida minimal (MBC) MG adalah 20
dan 30 g / mL, masing (Yuan et al., 2010, 2012). Investigasi lebih lanjut menunjukkan bahwa
senyawa tersebut bisa menghambat pertumbuhan yang melebar berbagai patogen tanaman. Itu
tahan panas dan tahan UV, dan stabil dalam kondisi asam dan basa. Ini Hasilnya memberi
dukungan pada potensi besar MG sebagai bakterisida.
MG adalah senyawa polifenol yang ada di banyak tanaman di alam. Telah dilaporkan
bahwa MG memiliki beragam Aktivitas biologis, seperti antioksidan, antitumor, antivirus,
aktivitas anti-inflamasi, antiasthmatik dan vasodilatif (Chaubal et al 2005). MG menekan
tanaman patogen jamur termasuk Magnaporthe grisea, Botrytis cinerea dan Puccinia recondita di
planta dan juga memiliki tanaman aktivitas regulasi pertumbuhan (Ahn et al 2005; Mndez dan
Mato 1997; Mndez dkk. 2004). Meski antivirus dan Aktivitas antibakteri telah banyak
dilaporkan, ada jarang melaporkan mekanisme terkait mereka. Dilaporkan itu Virus herpes
simpleks (HSV) sensitif terhadap MG, senyawa ini dapat bereaksi dengan protein virion HSV
dan mengubah sel kemampuan penetrasi virion (Kane et al 1988). MG bisa secara signifikan
menghambat pembentukan Streptococcus secara in vitro mutans biofilm (Kang et al 2008).
Banyak fenol dapat secara khusus mempengaruhi target molekuler dari mikroorganisme.
Mereka mengandung sejumlah besar hidroksil, oleh karena itu dapat membentuk ikatan protonik
dan ionik dan Campurkan dengan banyak protein dari beberapa bio-organisme seperti enzim,
pembawa, saluran ion dan reseptor, menonaktifkannya dan akibatnya menunjukkan
penghambatan pertumbuhan bakteri atau aktivitas bakterisida (Wang 2007).
Sampai saat ini belum ada laporan mengenai efek penghambatan pertumbuhan MG
terhadap bakteri patogen tanaman dan bakteri mekanisme terkait Studi tentang mekanisme
tindakan Senyawa antibakteri sering bisa mengidentifikasi bahan kimia tindakan yang mengarah
pada pengembangan bakteri dari senyawa antibakteri Dalam makalah ini, efek dari MG pada
morfologi, respirasi, exopolysaccharides konsentrasi, kandungan protein intraselular, dan
aktivitas enzim ekstraselular dan intraselular ditentukan dan mekanisme antibakteri MG terhadap
R. solanacearum diselidiki untuk memberikan dasar teoritis untuk aplikasi lebih lanjut dari MG.
Strain bakteri dan isolasi, media deteksi enzim, agen kimia dan alat deteksi enzim.
R. solanacearum strain Rs-T02 (sekuel phylotype I 14) diisolasi dari batang tomat yang
terinfeksi pada tahun 2007 di Guangxi dan diawetkan oleh Plant Pathology Lembaga Penelitian
Universitas Guangxi, Nanning, China.
Strain tersebut disimpan dalam air suling pada suhu 20C dan terjadi awalnya dikultur
pada nutrient agar (NA: ekstrak daging sapi, 3 g; pepton, 5 g; dekstrosa, 10 g; agar, 17 g; air
suling, 1 000 mL; pH 7,0) pada suhu 30 C selama 2 hari, kemudian ditransfer ke dalam kaldu
ekstrak daging sapi dan dikocok pada 120 r / menit selama 24 jam di 30 C (pada fase
logaritmik).
HASIL
Seperti ditunjukkan pada Gambar 2, MG pada konsentrasi yang berbeda efek berbeda pada laju
pernafasan R. solanacearum. MG pada 20 g / mL tidak mengubah laju pernafasan R.
solanacearum dibandingkan dengan kontrol. Pada 30 g / mL MG menyebabkan peningkatan
respirasi yang substansial, menunjukkan hal itu MG pada konsentrasi ini bisa merangsang
konsumsi oksigen bakteri. Pada 40 g / mL MG menunjukkan a Efek penghambatan nyata pada
metabolisme pernafasan R. solanacearum, dengan laju pernafasan menurun 5 kali dibandingkan
dengan kontrol. Tidak ada perbedaan yang signifikan antara perlakuan MG pada 40 g / mL dan
50 g / mL.
Setelah diobati dengan 10, 20 dan 40 g / mL MG, hasil EPS sebesar R. solanacearum masing-
masing 0,43, 0,54 dan 0,54 g / mL, 14-18 kali lebih besar dari kontrol (0,03 g / mL). Namun,
Tidak ada perbedaan konsentrasi EPS yang signifikan di antara sel R. solanacearum yang
terpapar dengan konsentrasi MG yang berbeda. Hasil ini menunjukkan bahwa MG dapat
mempromosikan produksi EPS di R. solanacearum dalam dosis-independen cara. Menariknya,
efek stimulasi ini bisa dilihat pada a konsentrasi MG sangat rendah.
Metode uji lempeng menunjukkan bahwa pektinase dan selulase Aktivitas di R. solanacearum
jelas terhambat dalam a MG tergantung dosisnya. Tidak ada perbedaan yang signifikan antara
perlakuan MG pada 20 g / mL dan 40 g / mL, sedangkan perbedaan antara perlakuan 20 g /
mL dan 10 g / mL signifikan secara statistik, dan aktivitas enzim ekstraselular dalam
pengobatan 10 g / mL secara signifikan lebih rendah dari pada kontrol. Selain itu, tidak ada
zona penghambatan pada pelat deteksi pektinase pada 20 g / mL MG. Namun, berdasarkan uji
coba uji tabung, aktivitas pektinase dan selulase menunjukkan tidak berubah setelah perawatan
dengan konsentrasi yang berbeda MG selama 2 jam (Tabel 1). Hasilnya menunjukkan bahwa
MG bisa tidak secara langsung menghambat aktivitas pektinase dan selulase namun mampu
menekan produksi enzim ekstraselular pada bakteri R. solanacearum.
Efek MG pada aktivitas enzimatik intraseluler dan protein sintesis pada R. solanacearum
Ada penurunan substansial dalam sintesis protein total dan aktivitas SDH pada R. solanacearum
dalam dosis tergantung cara setelah terpapar MG selama 2 jam. Namun, di sana Tidak ada
perbedaan yang signifikan antara perlakuan MG di 10 g / mL dan kontrol, atau antara perlakuan
MG pada 20 g / mL dan 40 g / mL. Perubahan yang signifikan tidak diamati pada aktivitas
MDH R. solanacearum, bila terkena berbagai konsentrasi MG. Ini menyarankan itu MG tidak
meningkatkan aktivitas MDH R. solanacearum dalam waktu singkat. Sebaliknya, aktivitas Na +
K + - ATPase meningkat dengan konsentrasi MG (Tabel 2), menunjukkan bahwa bakteri
merespon positif terhadap MG, dan mungkin telah mengubah ion ekstraselular dan intraselular
konsentrasi untuk melawan efek MG, demikian mempertahankan aktivitas selulernya
DISKUSI
Sintesis protein berperan penting dalam metabolisme sel. Dalam penelitian ini, terlihat
bahwa MG bisa menghambat sintesis protein dalam R. solanacearum, yang Pada gilirannya
menurunkan aktivitas SDH, pektinase dan selulase. Ekstrak E. adenophorum juga telah
dilaporkan untuk mengurangi kandungan protein dan beberapa aktivitas enzimatik seperti seperti
SDH di R. solanacearum (Li et al., 2010). SDH adalah zat fungsional untuk siklus asam
tricarboxylic dan pernapasan aerobik. Aktivitasnya sangat erat kaitannya dengan sintesis
bioenergi dalam sel. MG pada konsentrasi rendah tidak memiliki efek nyata pada aktivitas SDH,
namun pada Konsentrasi yang lebih tinggi menghambat aktivitas SDH, yang menyebabkannya
penekanan pertumbuhan R. solanacearum. MDH juga satu dari enzim kritis dalam siklus asam
tricarboxylic, yaitu penting untuk pertumbuhan sel, metabolisme dan proliferasi. Efek MG pada
berbagai konsentrasi dalam pekerjaan ini memang tidak menunjukkan dampak yang nyata pada
aktivitas MDH. Oleh karena itu, MG tidak mempengaruhi jalur sintesis bioenergi R.
solanacearum melalui aktivitas MDH yang menghambat.
MG tidak memiliki pengaruh langsung terhadap aktivitas pektinase dan selulosa namun
secara substansial dapat menekan produksi enzim ekstraselular pada bakteri R. solanacearum.
Penghambatan itu terlihat bahkan pada konsentrasi MG yang lebih rendah dan tergantung dosis.
Meski enzim ekstraselular Bukan faktor penting untuk pertumbuhan R. solanacearum, mereka
terkait erat dengan patogenisitasnya (Schell 2000). Inokulasi sel R. solanacearum terpapar 20 g
/ mL MG menjadi bibit tomat mengakibatkan hilangnya patogenisitas, yang secara inheren stabil
bahkan setelah 10 kali berturut-turut generasi. Fenomena ini mungkin terkait dengan penurunan
aktivitas pektinase dan selulase.
Tidak semua respon R. solanacearum terhadap antibakteri Zat MG bersifat pasif. Patogen
tersebut menangkal efek MG dan mempertahankan aktivitas selnya dengan mengkonsumsi a
jumlah energi yang besar dan mensekresi zat tertentu. Respon positif ini ditunjukkan sebagai
peningkatan Na + K + - Aktivitas ATPase, laju pernafasan dan hasil EPS, mirip dengan respon
yang ditemukan pada patogen sari buah jeruk saat terpapar bakteri amicarthiazol (Huang et al.
2001). EPS adalah zat penting yang bisa member resistensi terhadap faktor lingkungan yang
tidak menguntungkan dan anti obat bakteri Mereka juga merupakan faktor patogenik yang
penting di beberapa patogen (Chou et al 1997). Zat antibakteri mungkin memiliki efek tertentu
pada gen yang terkait dengan EPS produksi atau ekspresinya, yang menyebabkan perubahan EPS
produksi (Prez-Giraldo et al 2003; Niu et al., 2008). Di Pekerjaan kami saat ini, terlepas dari
produksi EPS yang tinggi, R. solanacearum kehilangan patogenisitasnya. Hal tersebut
menunjukkan bahwa Faktor avirulen pada sel R. solanacearum dipengaruhi oleh MG bukan
karena EPS tapi beberapa faktor pathogen lainnya. Namun, pengaruh MG terhadap produksi EPS
bervariasi dengan spesies bakteri. Streptococcus mutans adalah a Bakteri oral berhubungan erat
dengan karies gigi. Percobaan telah membuktikan bahwa MG tidak menunjukkan apapun efek
inhibisi atau stimulasi yang jelas pada hasil EPS S. mutans (Zhao dkk., 2009b).