TUGAS KELOMPOK MANAJEMEN LABORATORIUM

"Proses Difusi pada Pembuatan Minuman Sirup”

Disusun untuk Memenuhi Tugas Mata Kuliah Manajemen Laboratorium

Dosen Pengampu Dr. Sarwanto, M.Si.

DISUSUN OLEH:
HENNI RIYANTI (S831702016)
WIDY ANGGRAINI (S831702020)

PROGRAM STUDI MAGISTER PENDIDIKAN SAINS

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2017
A. Pembelajaran
KD. 3.8 Menjelaskan tekanan zat dan penerapannya dalam kehidupan sehari-
hari termasuk tekanan darah, osmosis, dan kapilaritas jaringan angkut
pada tumbuhan.
4.8 Menyajikan data hasil percobaan untuk menyelidiki tekanan zat cair
pada kedalaman tertentu, gaya apung, dan kapilaritas misalnya dalam
batang tumbuhan.

B. Indikator:
 1. Membuat rumusan masalah
2. Merangkai alat percobaan
3. Menentukan zat pelarut dan zat terlarut
4. Menganalisis proses difusi
5. Menentukan variabel bebas dan terikat
6. Membuat tabel dan grafik
7. Menganalisis data
8. Membuat kesimpulan
9. Mengkomunikasikan hasil percobaan
10. Memberikan contoh penerapan dalam kehidupan sehari-hari

C. Skenario pembelajaran

No Aspek Aktivitas Guru Aktivitas Siswa

1 Klasikal - Guru menampilkan video Siswa mengamati video

Mengamati Pembuatan Minuman Sirup. Pembuatan Minuman Sirup.

2 Individual- Guru membimbing siswa untuk Siswa memberikan pendapat dan

Menanya memberikan tanggapan mengenai pertanyaan mengenai video yang
video yang ditampilkan. ditampilkan.
“Mengapa ketika membuat sirup
perlu diaduk? Apakah yang akan
terjadi jika tidak diaduk?”

3 Klasikal Guru membimbing siswa untuk Siswa membuat rumusan masalah

membuat suatu rumusan masalah. mengenai proses pembuatan
minuman sirup.
“Faktor apa saja yang
mempengaruhi kecepatan
penyebaran sirup di dalam air?”
“Bagaimana hubungan faktor
tersebut terhadap kecepatan
penyebaran sirup di dalam air”

4 Kelompok Guru membimbing siswa untuk Siswa membentuk dan

membentuk kelompok mengkondisikan kelompoknya
masing-masing.
5 Kelompok Guru membagikan Lembar Kerja Siswa menerima LKS dan
Siswa (LKS) kepada setiap membaca petunjuk pengerjaan
kelompok LKS.

6 Kelompok - Guru mengawasi dan Siswa melakukan percobaan

Mencoba membimbing percobaan yang Pembuatan Minuman Sirup
dilakukan oleh setiap kelompok

7 Kelompok - Guru memberikan kebebasan Siswa menghitung waktu yang

Mencoba kepada setiap kelompok untuk
mengubah dan mengembangkan
variabel percobaan.
dibutuhkan sirup untuk menyebar,
jika:
- Jumlah Perlarut (air) sama,
pengadukan konstan, jumlah
tetesan sirup berbeda.
- Jumlah Perlarut (air) sama, tanpa
diaduk, jumlah tetesan sirup
berbeda.
- Jumlah tetesan sirup sama, tanpa
diaduk, Jumlah Perlarut (air)
berbeda.

8 Individu - Guru membimbing siswa untuk Siswa dalam masing - masing

Menalar menganalisis data yang telah kelompok menganalisis data yang
diperoleh. telah diperoleh.

9 Klasikal - Guru membimbing siswa untuk Siswa membuat laporan

Mengkomunika membuat laporan sederhana dan berdasarkan hasil analisis yang
sikan mempresentasikan hasil telah dibuatnya.
laporannya di depan kelas.

10 Klasikal - Guru menjadi moderator dalam Siswa memberikan tanggapan dan

Mengkomunika diskusi kelas. pertanyaan kelompok yang sedang
sikan mempresentasikan laporannya.

11 Individu - Guru membimbing siswa untuk Siswa menyampaikan hasil

Menyimpulkan membuat kesimpulan dan kesimpulan terhadap pembelajaran
memberikan penguatan terhadap yang telah dilakukan.
konsep difusi.

12 Individu - Guru memberikan kesempatan Siswa memberikan contoh

Menalar kepada siswa untuk memberikan
contoh penerapan lain dari difusi penerapan lain dari difusi.
dalam kehidupan sehari-hari. Difusi: Pembuatan Teh,
Pengharum Ruangan, dll.
Percobaan
Minuman segar di kala udara panas memang sangat menyejukkan. Salah satu jenis
minuman yang cocok dinikmati oleh seluruh kalangan adalah minuman sirup.
Minuma sirup ini sering disajikan dalam perayaan besar maupun acara-acara
kumpul keluarga. Namun, apakah kalian mengetahui bagaimana proses yang
terjadi di dalamnya sehingga sirup dapat tercampur secara merata.

Perhatikan video yang ditampilkan oleh guru di depan kelas tentang pembuatan
sirup dan amati gambar berikut ini!

(a) Minuman Sirup (b) Proses yang terjadi

1. Pernahkah kalian membuat minuman sirup sebelumnya? Menurut kalian apa

yang terjadi antara sirup dan air sehingga larutan menjadi berwarna merah?
Jawab:

2. Ketika satu sendok sirup di teteskan ke dalam segelas air tanpa diaduk apakah
yang akan terjadi?

Jawab:

3. Menurut kalian, manakah yang merupakan pelarut dan zat terlarut dari
minuman sirup tersebut?

Jawab:
4. Buatlah pertanyaan yang berhubungan dengan peristiwa penyebaran sirup di
dalam air?

Jawab:

5. Jika waktu yang dibutuhkan sirup untuk menyebar adalah variabel terikat
sedangkan air, jumlah sirup,dan alat pengaduk adalah varibael bebas, maka
rancanglah percobaan untuk mengetahui waktu yang dibutuhkan oleh sirup
untuk menyebar secara merata. Berikut ini adalah alat dan bahan yang bisa
kalaian gunakan.
Alat
No Nama Jumlah
1. Gelas kimia 3 buah
2. Batang pengaduk 1 buah
3. Stopwatch 3 buah
4. Pipet tetes 1 buah
5. Gelas ukur 1 buah
Bahan
1. Aquades secukupnya
2. Sirup secukupnya

6. Jika volume air yang digunakan pada 3 gelas kimia sama, apakah yang anda
ubah agar waktu yang dibutuhkan sirup untuk menyebar secara merata
berbeda?

Jawab:

7. Kembangkanlah berbagai faktor faktor lain yang dapat mempengaruhi waktu

yang dibutuhkan sirup untuk menyebar secara merata.
8. Buatlah tabel berdasarkan data yang telah diperoleh dari percobaan yang
dilakukan

9. Buatlah grafik hubungan antara variabel terikat (sumbu -y) dan variabel bebas
(sumbu –x)

Berdasarkan grafik yang telah anda buat jawablah pertanyaan ini!

10. Apa hubungan antara waktu dengan jumlah tetesan sirup?

Jawab:

11. Apa yang anda lakukan agar waktu yang dibutuhkan sirup untuk menyebar
semakin kecil?
 Jawab:

12. Jika dikaitkan dengan perpindahan zat, menurut kalian dalam proses
pembuatan sirup tersebut zat apa yang berpindah?

Jawab:

13. Berdasarkan materi yang telah dipelajari sebelumnya, apakah nama dari
proses perpindahan zat tersebut?

Jawab:

14. Kesimpulan apakah yang diperoleh dari percobaan ini?

Kesimpulan
Buatlah laporan yang memuat
a. Tujuan percobaan
b. Alat dan bahan yang digunakan
c. Langkah kegiatan percobaan
d. Data dan analisis
e. Kesimpulan