MAKALAH FISIOLOGI TANAMAN

“CONTROL OF FLOWERING”

Oleh :

KELOMPOK 5

MARIYANTI PANDUWINATA S (165040201111276)

SYIFA NISRINA (165040207111032)
MUHAMMAD AGUNG PRIADI (165040207111032)
HASAN FAHMI (165040207111054)
MUHAMMAD RIANT DAFFA (165040207111071)
RINA NUR ISTIQOMAH (165040207111092)

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2017
 I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Tumbuh dan berkembang merupakan salah satu ciri makhluk hidup. Adapun
pengertian dari pertumbuhan adalah proses pertambahan volume, dan tinggi batang karena
adanya pembelahan mitosis atau pembesaran sel. Sedangkan perkembangan adalah proses
menuju kedewasaan atau terspesialisasinya sel-sel menjadi struktur dan fungsi tertentu.
Perkembangan tidak dapat dinyatakan dengan ukuran, tetapi dapat dinyatakan dengan
perubahan bentuk dan tingkat kedewasaan.
Proses pertumbuhan dan perkembangan ditentukan oleh faktor internal (Gen dan
hormon) dan faktor eksternal (makanan, air, suhu, kelebaban, oksigen, cahaya). Pertumbuhan
dan perkembangan pada tumbuhan dimulai dengan perkecambahan biji. Kemudian,
kecambah berkembang menjadi tumbuhan kecil yang sempurna yang kemudian tumbuh
membesar. Setelah mencapai masa tertentu, tumbuhan akan berbunga dan menghasilkan biji.
Salah satu faktor eksternal yang sangat mempengaruhi pertumbuahan dan
perkembangan tumbuhan adalah cahaya. Dengan cahaya tumbuhan dapat terpacu untuk
tumbuh lebih cepat atau tumbuh lebih lambat. Sehingga, dalam makalah ini akan dibahas
mengenai proses morfogenesis yang dialami tumbuhan karena adanya faktor cahaya.
1.2 Rumusan Masalah

1. Apa pengertian fotomorfogenesis?

2. Apa itu fitokrom?
3. Apa itu kriptokrom?
4. Bagaimana Peranan cahaya dalam morfogenesis?
5. Bagaimana mekanisme membuka dan menutupnya stomata?

1.3 Tujuan

1. Agar mahasiswa mengetahui pengertian fotomorfogenesis

2. Agar mahasiswa mengetahui apa itu fitokrom
3. Agar mahasiswa mengetahui apa itu kriptokrom
4. Agar mahasiswa mengetahui peranan cahaya dalam morfogenesis
5. Agar mahasiswa mengetahui mekanisme membuka dan menutupnya stomata
 2. PEMBAHASAN

2.1 Pengertian Fotomorfogenesis

Pengendalian morfogenesis oleh cahaya disebut fotomorfogenesis. Cahaya adalah
faktor lingkungan yang diperlukan untuk mengendalikan pertumbuhan dan perkembangan
tumbuhan. Alasan utamanya tentu saja karena cahaya menyebabkan fotosintesis. Cahaya
mempengaruhi perkembangan dengan cara menyebabkan fototropisme. Ada banyak efek lain
dari cahaya yang tak berhubungan sama sekali dengan fotosintesis, sebagian besar efek ini
mengendalikan wujud tumbuhan, artinya perkembangan struktur atau morfogenesisnya (awal
dari pembentukan wujudnya/ proses pembentukan organ yang berbeda bentuk dan fungsinya
dalam melengkapi suatu individu makhluk hidup) (salisbury dan ross.1995:131).
Menurut Campbell, Jane dan Lawrence (2003:415), proses fisis yang sebenarnya
memberikan bentuk bagi organisme dan berbagai macam bagian-bagiannya disebut
morfogenesis atau penciptaan bentuk. Namun, morfogenesis antara tumbuhan dan hewan
sangat berbeda. Pada hewan (tumbuhan tidak) pergerakan sel dan jaringan diperlukan untuk
mengubah masa sel embrio awal menjadi bentuk tiga dimensi suatu organisme yang khas.
Selain itu, pada tumbuhan pertumbuhan dalam berbagai ukuran dan morfogenesis tidak
terbatas pada masa embrionik dan tumbuhan kecil saja tetapi terjadi sepanjang kehidupan
tanaman. Meristem apikal, yang merupakan daerah embrionik bertanggung jawa bagi
pertumbuhan dan pembentukan organ baru terus menerus seperti akar dan daun.
Pertumbuhan dan perkembangan pada tumbuhan dimulai dengan berkecambahnya
biji. Kondisi lembab diperlukanuntuk aktifitas pemanjangan sel serta cahaya berpengaruh
pada pertumbuhan. Gen dibutuhkan untuk mengontrol sintesis protein dan hormon berfungsi
untuk mengatur pertumbuhan misalnya auksin, sitokinin, giberelin, asam traumalin, dan
kalin. Kualitas, intensitas, dan lamanya radiasi yang mengenai tumbuhan mempunyai
pengaruh yang besar terhadap berbagai proses fisiologi tumbuhan Perkembangan struktur
tumbuhan juga dipengaruhi oleh cahaya (fotomorfogenesis) (Haryanti dan Rini.2015)
Sedangkan menurut Pratiwi, Luthi dan isman (2015) Fotomorfogenesis adalah dimana
perubahan morfologi terutama dalam hal kultur jaringan karena adanya pengaruh cahaya.
Hans Mohr (peneliti dibidang morfogenesis) menekankan bahwa fotomorfogenesis
mempunyai 2 tahapan penting yaitu kekhasan pola (sel dan jaringan berkembang dan menjadi
mampu bereaksi terhadap cahaya) dan perwujudan pola yang berarti dalam proses tersebut
berlangsung proses yang bergantung pada cahaya.
 Aspek penting lain dalam morfogenesis ialah perlunya sistem penguatan. Jumlah
molekul dalam tumbuhan yang menjadi terpengaruh oleh cahaya barangkali beberapa ribu
atau beberapa juta kali lebih banyak daripada jumlah foton yang menyebabkan terjadinya
respon. Pada banyak kasus (tidak semuanya), pengaktifkan gen merupakan bagian dari proses
penguatan tersebut. Agar cahaya mampu mengendalikan perkembangan tumbuhan, pertama-
tama tumbuhan harus menyerap cahaya.
Empat penerima cahaya dalam tumbuhan :
1. Phytochrome, pigmen paling kuat yang mengabsorbsi cahaya merah dan merah jauh.
Ada juga penyerap cahaya biru.
2. Cryptochrome, sekelompok pigmen yang serupa mampu menyerap cahaya biru dan
panjang gelombang ultraviolet UV-A (320-400 nm), karena peran pentingnya pada
criptogam (tumbuhan tak berbunga).
3. Penerima cahaya UV-B, satu atau lebih senyawa tak dikenal(secara teknis bukan
pigmen) yg menyerap radiasi UV 280-320 nm.
4. Protochlorophyllide a, pigmen cahaya yang menyerap cahaya merah dan biru , bias
tereduksi menjadi klorofil Aa.
2.2 Pengertian Fitokrom
Fitokrom merupakan pigmen yang berfungsi mengendalikan berbagai respon
fotomorfogenesis. diketahui paling kuat menyerap cahaya merah dan merah-jauh. Fitokrom
juga menyerap cahaya biru. Cahaya merah-jauh lebih efektif dibandingkan dengan panjang
gelombang lainnya, bukan hanya untuk menginterupsi waktu malam yang panjang. Cahaya
merah yang menginterupsi masa gelap juga merupakan warna cahaya yang paling efektif
untuk memacu pembungaan pada jelai wintex dan tumbuhan hari panjang lainnya yang
membutuhkan waktu malam yang lebih pendek dan waktu siang yang lebih panjang daripada
waktu kritisnya. Setidaknya dikenal dua jenis utama fitokrom yaitu tipe 1 dan tipe 2.
Fitokrom mempunyai dua variasi bentuk :
1. Pfr, yaitu bentuk fitokrom yang mengabsorpsi cahaya merah jauh. Apabila diberi cahaya
merah jauh maka akan berubah menjadi Pr (tipe 1)
2. Pr, yaitu bentuk fitokrom yang mengabsorpsi cahaya merah. Apabila diberi warna cahaya
merah maka akan berubah menjadi Pfr (tipe 2)
Cahaya merah-jauh mencakup panjang gelombang yang lebih panjang dari cahaya
merah, mendekati 700-800 nm. Panjang gelombang yang lebih dari 760 nm tak terlihat oleh
mata manusia dan secara teknis merupakan cahaya infra merah-dekat. Jika biji dikenakan
pada cahaya merah jauh segera setelah mendapat perlakuan pemacuan dengan cahaya merah,
maka pemacuan tersebut akan hilang, namun jika cahaya merah diberikan setelah cahaya
merah-jauh maka perkecambahan terjadi. Hampir semua kajian fitokrom dilakukan terhadap
pigmen yang dimurnikan dari kecambah teretiolasi. ada dua alasan yaitu pertama kecambah
yang ditumbuhkan dalam keadaan gelap total mempuyai 10-100 kali lebih banyak fitokrom
dibandingkan denga kecambah yang ditumbuhkan ditempat terang. Kedua, kecambah
tersebut tidak memiliki klorofil yang dapat menyerap cahaya biru dan merah
Tentang lokasi fitokrom di dalam sel sama sekali tidak mengungkapkan caranya
bekerja. Pada kecambah yang lebih besar, yang tumbuh ditempat terang, bisa dikatakan
mengandung separuh fitokrom tipe 1 dan separuhnya lagi tipe 2. Namun bila biji
berkecambah dan kecambah tumbuh di tempat gelap, jumlah fitokrom tipe 1 meningkat kira-
kira seratus kali. Jadi Kecambah yang tumbuh dalam gelap mengandung total fitokrom lebih
banyak daripada kecambah yang tumbuh di tempat terang. Bila kecambah menerima cahaya,
salah satu responnya adalah hilangnya sebagian besar fitokrom tipe 1. Hal ini terjadi karena :
1. Tumbuhan berhenti membuat mRNA yang dibutuhkan untuk mensintesis fitokrom
tersebut mRNA fitokrom tipe 1 tampaknya merupakan mRNA yang tak mantap (cepat
terhidrolisis)
2. Sebagian besar protein fitokrom tipe 1 cepat rusak Jadi, Dalam keadaan gelap, gen yang
menyandikan fitokrom tipe 1 menjadi sangat aktif, namun dalam terang menjadi tidak
aktif.
Fitokrom adalah reseptor cahaya, suatu pigmen yang digunakan oleh tumbuhan untuk
menyerap (mendeteksi) cahaya sebagai sensor. Ia terangsang oleh cahaya merah dan infra
merah bukanlah bagian dari cahaya tampak oleh mata manusia, namun memiliki panjang
gelombang yang lebih besar daripada merah.
Fitokrom dapat ditemukan pada semua organ tumbuhan. Molekul yang serupa juga
ditemukan pada bakteri. Tumbuhan menggunakan fitokrom untuk mengatur beberapa aspek
fsiologi terhadap lingkungan seperti fotoperiodisme (pengaturan saat berbunga pada
tumbuhan), perkecambahan, pemanjangan dan pertumbuhan kecambah (khususnya dikotil),
morfologi daun, pemanjangan ruas batang. serta sintesis klorofil.Secara sturktur kimia, bagian
sensor fitokrom adalah suatu kromofor dari kelompok bilin (fitokromobilin), yang masih
sekeluarga dengan klorofil ataupun hemoglobin (kesemuanya memiliki kerangka heme).
Fitokrom berfungsi sebagai fotodetektor yang memberi tahu tumbuhan apakah ada
cahaya atau tidak, selain itu fitokrom juga berfungsi memberikan informasi pada tumbuhan
mengenai kualitas cahaya. Saat proses perkecambahan fitokrom sangat membantu memacu
perkembangan akar. Fitokrom merupakan senyawa yang paling banyak dikenal dan
tampaknya merupakan penerima cahaya terpenting pada tumbuhan berpembuluh. Fitokrom
dan penerima cahaya lainnya mengatur berbagai proses morfogenik yang bermula dari
perkecambahan biji dan perkembangan kecambah, serta mencapaipuncaknya pada
pembentukan bunga dan biji baru.
Fitokrom dan penerima cahaya lainnya mengatur berbagi proses morfogenik, yang
bermula dari perkecambahan biji dan perkembangan kecambah, serta mencapai puncaknya
pada pembentukan bunga dan biji baru. Fotomorfogenesis dikendalikan pada beberapa
tahapan dalam daur hidup tumbuhan, setiap prosesnya sangat khas untuk bagian tertenu dan
tahap perkembangan tertentu. Cahaya itu sendiri tidak membawa informasi morfogenik, dan
juga tidak dapat dianggap bahwa penerima cahaya merupakan pembawa informasi yang khas.
Lebih diyakini bahwa kemampuan memberikan respons atau kepekaan sel merupakan faktor
penentunya.
2.3 Kriptokrom
Kriptokrom yaitu kelompok sejumlah pigmen yang serupa dan belum begitu dikenal.
Kriptokrom menyerap cahaya biru dan panjang gelombang ultraviolet- gelombang panjang
(daerah UV-A, sekitar 320 sampai 400 nm). Dinamakan kriptokrom karena peran pentingnya
yang khusus pada kriptogram.
Kriptokrom yang berada antara 320-500nm, diduga berupa flavoprotein (melekat
antara protein dan riboflavin), diduga bersatu dengan protein sitokrom pada membram
plasma. Puncak kerjanya didaerah biru-ungu 450 nm. Beberapa efek cahaya yang diserap
oleh kriptokrom antara lain yaitu adanya pigmen yang diaktifkan bekerja secara bebas,
yangterkadang memperkuat efek Pfr atau efek penerima UV-B. Perlu diingat bahwa
walaupun kriptokrom menyerap radiasi UV-A, puncak terbesar dalam spektrum kerja
biasanya terjadi di daerah biru – ungu didekat 450 nm. Juga, karena fotonbiru dan cahaya
ungu biasanya jauh lebih banyak mengenai tumbuhan dibandingkan foton UV, maka respon
akibat cahaya yang disebabkan oleh kriptokrom barangkali merupakan hasil penyerapan
panjang gelombang biru dan ungu yang biasanya disebut biru saja.
2.4 Peran Cahaya dalam Morfogenesis
Beberapa efek fotomorfogenik cahaya dapat dengan mudah dikenali dengan cara
membandingkan kecambah yang tumbuh ditempat terang dengan kecambah dari tempat
gelap. Kecambah yang tumbuh ditempat gelap akan teretiolasi (etioler-prancis  tambah
pucat atau lemah).
Beberapa perbedaan yang jelas terlihat akibat cahaya ialah :
1. Produksi klorofil terpacu oleh cahaya
2. pembukaan daun terpacu oleh cahaya, tapi tidak terlalu nyata pada monokotil (jagung)
dibandingkan dengan tumbuhan dikotil (kacang-kacangan)
3. Pemanjangan batang terhambat oleh cahaya pada kedua spesies tersebut
4. perkembangan akar terpacu oleh cahaya pada kedua spesies tersebut
5. pembungaan lebih ditentukan oleh panjang malam atau lamanya periode gelap
6. reaksi-reaksi fisiologis tergantung pada ratio pfr terhadap pr didalam tanaman.
Semua perbedaan ini tampaknya menguntungkan bagi kecambah, saat batangnya
harus menerobos tanah dan dedaunannya perlu mencapai cahaya. Cadangan makanan dalam
endospermas (jagung) atau kotiledon (kacang-kacangan) lebih banyak digunakan untuk
membesarkan batang ke atas dalam keadaan gelap daripada dalam keadaan terang, dan sedikit
saja makanan digunakan untuk mengembangkan daun dan akar, dan juga untuk membentuk
klorofil. Semuanya itu kurang penting bagi tumbuhan yang tumbuh dalam gelap.
Penelitian lengkap mengenai perlunya cahaya untuk perkecambahan biji tertentu
dilaporkan pertama kali oleh Kinzel pada tahun 1907. Kinzel melaporkan bahwa dari 964
spesies, 672 spesies terpacu perkecambahannya oleh keadaan terang. Sedangkan Baskin dan
Baskin (1988) mengamati bahwa dari 142 spesies, yang perkecambahannya dipengaruhi oleh
cahaya ada 107 spesies, 32 spesies tidak menunjukkan respon, dan hanya 3 spesies terhambat
oleh cahaya. Bijisebagian besar spesies yang memberikan respon terhadap cahaya
adalahspesies liar.dan kaya akan lemak.Sebagian besar tanaman budidaya tidak memerlukan
cahaya, yang dapat dipastikan karena tindakan seleksi oleh manusia terhadap kebutuhan akan
cahayanya. Biji spesies liar ada pula yang terhambat perkecambahannya dalam keadaan
terang, seperti yang diamati oleh Kinzel dan pasangan Baskin,kadang olehcahaya biru, namun
terutama karena cahaya merah-jauh. Panjang gelombangmerah-jauh dari sinar matahari
hampir selalu merupakan panjang gelombang yang paling menghambat, yang disuga karena
cahaya tersebut menurunkan jumlah Pfr dalam biji sampai ke taraf yang lebih rendah dari
yang ada sebelumnya,yang dibutuhkan untuk perkecambahan. Biji yang membutuhkan
cahaya untuk berkecambah disebut fotodorman. Sedangkan istilah dormansi itu sendiri
diartikan sebagai jenis biji atau kuncup yang gagal tumbuh walaupun berada dalam kondisi
kelembapan dan udara yang memadai serta pada suhu pertumbuhan yang cocok. Suhu tinggi
menurunkan tingkat Pfr dalam biji. Dormansi biji fotodorman akan berakhir oleh cahaya bila
biji terimbibisi sebagian atau sepenuhnya dengan waktu imbibisi beragam. Jumlah klorofil yg
terdapat pada embrio penting apakah biji akan fotodorman atau tidak.
Pada tumbuhan hari pendek (membutuhkan waktu malam yang lebih panjang untuk
berbunga) akan terhambat bila dalam waktu malamnya diselingi ada cahaya dalam waktu
singkat. Yang paling efektif adalah cahaya merah jauh yang menghambat pembungaan
tumbuhan hari pendek. Cahaya merah memacu perkecambahan biji-bijian, tetapi cahaya
merah jauh dan biru menghambat. Cahaya merah jauh panjang gelombangnya lebih panjang
dari cahaya merah 700-800 nm (diatas 760 tidak terlihat oleh mata manusia).
2.5 Mekanisme Membuka dan Menutupnya stomata
Mekanisme membukanya stomata jika tekanan turgor sel penutup tinggi, dan menutup
jika tekanan turgor sel penutup rendah. Ketika air dari sel tetangga memasuki sel penutup,
sel penutup akan memiliki tekanan turgor yang tinggi. Sementara itu, sel tetangga yang telah
kehilangan air akan mengerut, sehingga menarik sel penutup kebelakang, maka stomata
terbuka. Sebaliknya, ketika air meninggalkan sel penutup dan menuju ke dalam sel tetangga,
maka tekanan turgor di dalam sel penutup akan menurun (rendah). Sementara itu, sel tetangga
yang mengakumulasi lebih banyak air akan menggelembung, sehingga mendorong sel
penutup ke depan, maka stomata tertutup.
Menutupnya stoma akan menurunkan jumlah CO2 yang masuk ke dalam daun
sehingga akan mengurangi laju fotosintesis. Pada dasarnya proses membuka dan menutupnya
stoma bertujuan untuk menjaga keseimbangan antara kehilangan air melalui transpirasi
dengan pembentukan gula melalui fotosintesis (Campbell., et al, 2003).

Menurut Sasmitamihardja (2003) Ada beberapa faktor yang mempengaruhi membuka

dan menutupnya stomata yaitu :
1. Faktor eksternal : Intensitas cahaya matahari, konsentrasi CO2 dan asam absisat
(ABA). Cahaya matahari merangsang sel penutup menyerap ion K+ dan air,sehingga stomata
membuka pada pagi hari. Konsentrasi CO2 yang rendah di dalam daun juga menyebabkan
stomata membuka.
 Karbon dioksida, tekanan parsial CO2 yang rendah dalam daun akan menyebabkan
pH sel menjadi tinggi. Pada pH yang tnggi 6-7 akan merangsang penguraian pati
menjadi gula, sehingga stomata terbuka.
 Air, apabila tumbuhan mengalami kekurangan air, maka potensial air pada daun
akan turun, termasuk sel penutupmya sehingga stomata akan tertutup.
 Cahaya, dengan adanya cahaya maka fotosintesis akan berjalan, sehingga CO2
dalam daun akan berkurang dan stomata terbuka.
 Suhu, naiknya suhu akan meningkatkan laju respirasi sehingga kadar CO2 dalam
daun meningkat, pH akan turun dan stomata tertutup.
  Angin, angin berpengaruh terhadap membuka dan menutupnya stomata secara
tidak langsung. Dalam keadaaan angin yang bertiup kencang pengeluaran air
melalui transpirasi seringkali melebihi kemampuan tumbuhan untuk menggantinya.
Akibatnya daun dapat mengalami kekurangan air sehingga turgornya turun dan
stomata akan tertutup.
2. Faktor internal (jam biologis) : Jam biologis memicu serapan ion pada pagi hari
sehingga stomata membuka, sedangkan malam hari terjadi pembasan ion yang menyebabkan
stomata menutup.
Stomata pada tumbuhan berbeda karena perbedaan keadaan letak sel penutup,
penyebarannya, bentuk dan letak penebalan dinding sel penutup serta arah membukanya sel
penutup, jumlah dan letak sel tetangga pada tumbuhan dikotildan monokotil, letak sel-sel
penutup terhadap permukaan epidermis, dan antogene/asal-usulnya.
Stomata akan membuka jika kedua sel penjaga meningkat. Peningkatan tekanan
turgor sel penjaga disebabkan oleh masuknya air ke dalam sel penjaga tersebut. Pergerakan
air dari satu sel ke sel lainnya akan selalu dari selyang mempunyai potensi air lebih tinggi ke
sel ke potensi air lebih rendah. Tinggi rendahnya potensi air sel akan tergantung pada jumlah
bahan yang terlarut (solute) didalam cairan sel tersebut. Semakin banyak bahan yang terlarut
maka potensiosmotic sel akan semakin rendah. Dengan demikian, jika tekanan turgor
seltersebut tetap, maka secara keseluruhan potensi air sel akan menurun. Untuk memacu agar
air masuk ke sel penjaga, maka jumlah bahan yang terlarut di dalamsel tersebut harus
ditingkatkan.
Aktivitas stomata terjadi karena hubungan air dari sel-sel penutup dan sel-
selpembantu. Bila sel-sel penutup menjadi turgid dinding sel yang tipis menggembungdan
dinding sel yang tebal yang mengelilingi lubang (tidak dapat menggembung cukup besar)
menjadi sangat cekung, karenanya membuka lubang.
Oleh karena itu membuka dan menutupnya stomata tergantung pada perubahan-
perubahan turgiditas dari sel-sel penutup, yaitu kalau sel-sel penutup turgid lobang membuka
dan sel-sel mengendor pori/lobang menutup.
Pada beberapa tumbuhan misalnya kelompok tumbuhan CAM stoma membuka pada
malam hari sedangkan pada siang hari stoma menutup. Pompa proton merupakan adaptasi
untuk mengurangi proses penguapan tumbuhan yang hidup di daerah kering. Pada malam hari
CO2 masuk ke dalam tanaman dan disimpan dalam bentuk senyawa C4. Selanjutnya senyawa
C4 akan membebaskan CO2 pada siang hari sehingga dapat digunakan untuk fotosintesis.
 Adaptasi lainnya yang terdapat pada tumbuhan xerofit untuk mengurangi proses
transpirasi yaitu memiliki daun dengan stoma tersembunyi (masuk ke bagian dalam) yang
ditutupi oleh trikoma (rambut-rambut yang merupakan penjuluran epidermis. Pada saat
matahari terik, jumlah air yang hilang melalui proses transpirasi lebih tinggi daripada jumlah
air yang diserap oleh akar. Untuk mengurangi laju transpirasi tersebut stoma akan menutup.
1. Pengaruh Pompa Ion Kalium
Aktivitas stomata terjadi karena hubungan air dari sel-sel penutup dan sel-sel
pembantu. Bila sel-sel penutup menjadi turgid dinding sel yang tipis menggembung dan
dinding sel yang tebal yang mengelilingi lobang (tidak dapat menggembung cukup besar)
menjadi sangat cekung, karenanya membuka lobang. Oleh karena itu membuka dan
menutupnya stomata tergantung pada perubahan-perubahan turgiditas dari sel-sel penutup,
yaitu kalau sel-sel penutup turgid lobang membuka dan sel-sel mengendor pori/lobang
menutup.
Stomata membuka karena sel penjaga mengambil air dan menggembung dimana sel
penjaga yang menggembung akan mendorong dinding bagian dalam stomata hingga merapat.
Stomata bekerja dengan caranya sendiri karena sifat khusus yang terletak pada anatomi
submikroskopik dinding selnya. Sel penjaga dapat bertambah panjang, terutama dinding
luarnya, hingga mengembang ke arah luar. Kemudian, dinding sebelah dalam akan tertarik
oleh mikrofibril tersebut yang mengakibatkan stomata membuka.
Pada saat stomata membuka akan terjadi akumulasi ion kalium (K+) pada sel penjaga.
Ion kalium ini berasal dari sel tetangganya. Cahaya sangat berperan merangsang masuknya
ion kalium ke sel penjaga dan jika tumbuhan ditempatkan dalam gelap, maka ion kalium akan
kembali keluar sel penjaga.
Ketika ion kalium masuk ke dalam sel penjaga, sejumlah yang sama ion hydrogen
keluar, dimana ion hidrogen tersebut berasal dari asam-asam organic yang disintesis ke dalam
sel penjaga sebagai suatu kemungkinan faktor penyebab terbukanya stomata. Asam organic
yang disintesis umumnya adalah asam malat dimana ion-ion hydrogen terkandung
didalamnya. Asam malat adalah hasil yang paling umum didapati pada keadaan normal.
Karena ion hydrogen diperoleh dari asam organic, pH di sel penjaga akan turun (akan
menjadi semakin asam), jika H+ tidak ditukar dengan K+ yang masuk.
Suatu penelitian menunjukkan bahwa turgor sel penjaga berkaitan dengan
metabolisme penyerapan ion, terutama K+. Meningkatnya konsentrasi K+ pada sel penjaga,
stomata membuka lebih lebar sebaliknya ketika menutup tidak terjadi akumulasi K+.
Mekanisme membuka menutupnya stomata terutama tergantung pada akumulasi K+ pada sel
stomata dan bukan semata-mata oleh adanya hidrolisa amilum menjadi gula sebagaimana
dipercaya selama ini, hidrolisa amilum ini hanya faktor sekunder.
Untuk akumulasi K+ ini disediakan sebagian oleh vakuola sel lateral dan sebagian lagi
oleh sel epidermis. Akumulasi K+ ini akan berbalik bila stomata menutup, yaitu K+
berakumulasi di sel epidermis. Tidak ada perbedaan electro potential yang menyolok antara
setiap sel epidermis dan bagaimanapun keadaan stomata, K+ ditransport secara aktif dan
ketika stomata membuka atau menutup memerlukan energi (Salisbury. 1998)

2. Pengaruh Fotosintesis
Adanya klorofil pada sel penjaga mengakibatkan sel penjaga dapat melangsungkan
proses fotosintesis yang menghasilkan glukosa dan mengurangi konsentrasi CO2. Glukosa
larut dalam air sehingga air dari jaringan di sekitar sel penjaga akan masuk ke dalam sel
penjaga yangmengakibatkan tekanan turgor sel penjaga naik sehingga stoma akan membuka.
Pengamatan mikroskopis terhadap permukaan daun menunjukkan bahwa cahaya
mempengaruhi pembukaan stomata. Pada saat redup atau tidak ada cahaya umumnya stoma
tumbuhan menutup. Ketika intensitas cahaya meningkat stoma membuka hingga mencapai
nilai maksimum. Mekanisme membuka dan menutupnya stomata dikontrol oleh sel penjaga.
Dibawah iluminasi, konsentrasi solut dalam vakuola sel penjaga meningkat.
Bagaimana konsentrasi solut tersebut meningkat? Pertama, pati yang terdapat pada kloroplas
sel penjaga diubah menjadi asam malat. Kedua, pompa proton pada membran plasma sel
penjaga diaktifkan. Pompa proton tersebut menggerakkan ion H+, beberapa diantaranya
berasal dari asam malat, melintasi membran plasma. Asam malat kehilangan ion H+
membentuk ion malat. Hal ini menaikkan gradien listrik dan gradien pH lintas membran
plasma. Ion K+ mengalir ke dalam sel tersebut melalui suatu saluran sebagai respon terhadap
perbedaan muatan, sedangkan ion Clberasosiasi dengan ion H+ mengalir ke dalam sel
tersebut melalui saluran lainnya dalam merespon perbedaan konsentrasi ion H+. Akumulasi
ion malat, K+, dan Cl- menaikkan tekanan osmotik sehingga air tertarik ke dalam sel penjaga.
Signal yang mengaktifkan enzim yang membentuk malat dan mengaktifkan pompa proton di
dalam membran plasma mencakup cahaya merah dan cahaya biru.
Menutupnya stoma akan menurunkan jumlah CO2 yang masuk ke dalam daun
sehingga akan mengurangi laju fotosintesis. Pada dasarnya proses membuka dan menutupnya
stoma bertujuan untuk menjaga keseimbangan antara kehilangan air melalui transpirasi
dengan pembentukan gula melalui fotosintesis.
 Namun pada Tanaman CAM membuka stomatanya malam hari, pada malam hari
terjadi respirasi tidak sempurna dan KH diubah menjadi asam malat, dari respirasi tersebut
CO2 tidak dilepaskan, tetap diikat, pH tetap tinggi (7), pati dalam sel penjaga dihidrolisis
menjadi gula, Ψs nya menurun, terjadi endoosmosis, Ψp sel penjaga naik, turgor, dinding sel
penjaga tertekan ke arah luar, stomata membuka ( Zainal Abidin.1984).
3. Perubahan Pati Menjadi Gula
Pada sel penutup terjadi akumulasi gula dan hal ini terjadi pada siang hari.
Terakumulasinya gula ini pada siang hari telah menyebabkan potensial osmotik/potensial air
sel penutup menjadi rendah, sehingga air dapat masuk ke sel penutup dari sel tetangganya,
turgornya naik dan stomata terbuka. Pada malam hari gula ini hilang dari sel penutup yang
menyebabkan potensial air sel penutup menjadi tinggi, sehingga air keluar dari sel penutup,
turgornya turun dan stomata menutup. Timbul dan hilangnya gula ini dari sel penutup
kemudian diketahui disebabkan terjadinya perubahan gula menjadi pati dan sebaliknya.
Perubahan pati menjadi gula ini dipengaruhi oleh enzim fosforilase yang mereaksinya.
Enzim fosforilase ini dapat berfungsi mempengaruhi reaski yang bolak – balik, yaitu
mempengaruhi pengubahan pati menjadi gula dan gula menjadi pati. Pada saat pati diubah
menjadi glukosa, berarti terjadi perubahan dari zat tidak larut menjadi zat yang mudah larut
dan berarti pula telah terjadi perubahan jumlah partikel di dalam sel penutup, sehingga sel
penutup dapat menarik air dari sel – sel sekitarnya (sel tetangga), turgornya naik dan stomata
terbuka. Sebaliknya apabila glukosa diubah menjadi pati, akan terjadi pengenceran di dalam
sel penutup, sehingga air dari sel penutup akan mengalir ke sel – sel sekitarnya., turgornya
menurun dan stomata tertutup.
Aktivitas enzim fosforilase bergantung pada pH di dalam sel tersebut. Pati diubah
menjadi glukosa oleh enzim ini pada pH 6-7. Hal ini dimungkinkan oleh adanya proses
fotosintesis yang banyak pengikat CO2, sehingga pH dalm sel menjadi agak tinggi. Pada
malam hari karena tidak ada fotosintesis, CO2 yang ada dalam seakan bereaksi dengan air
menghasilkan asam karbonat yang selanjtnya akan terurai menjadi H+ dan HCO3-
.
Terkumpulnya proton dalam sel akan menyebabkan kondisi dalam sel menjadi lebih asam
dan pHnya rendah menjadi sekitar 4-5. Pada pH 4-5 aktivitas enzim fosforilase mengubah
glukosa menjadi pati kembali (Hopkins. 2009).
`
 3.PENUTUP

3.1 Kesimpulan
1. Fotomorfogenesis adalah pengendalian morfogenesis oleh cahaya
2. Fitokrom merupakan pigmen yang berfungsi mengendalikan berbagai respon
fotomorfogenesis.
3. Kriptokrom yaitu kelompok sejumlah pigmen yang serupa dan belum begitu dikenal.
Kriptokrom menyerap cahaya biru dan panajng gelombang ultraviolet- gelombang
panjang (daerah UV-A, sekitar 320 sampai 400 nm).
4. Peran cahaya dalam morfogenesis adalah dapat dilihat pada kecambah yang
diletakkan ditempat gelap dan terang. Kecambah ditempat gelap akan lebih cepat
tumbuh. perbedaan ini menguntungkan kecambah. saat batangnya harus menerobos
tanah dan dedaunannya perlu mencapai cahaya. Cadangan makanan dalam
endospermas (jagung) atau kotiledon (kacang-kacangan) lebih banyak digunakan
untuk membesarkan batang ke atas dalam keadaan gelap daripada dalam keadaan
terang, dan sedikit saja makanan digunakan untuk mengembangkan daun dan akar,
dan juga untuk membentuk klorofil.
5. Mekanisme membukanya stomata jika tekanan turgor sel penutup tinggi, dan
menutup jika tekanan turgor sel penutup rendah dan adapun faktor yang
mempengaruhi membuka dan menurutnya stomata yang mana ada faktor eksternal
yang terdiri dari air, karbondioksida, cahaya, suhu, dan angin dan ada pula faktor
internal yang dipengaruhi oleh jam bioligis. Menutupnya stomata dapat mengurangi
proses laju transpirasi.
 DAFTAR PUSTAKA

Campbell, J., Jane. B.R dan Lawrence G.M. 2003. Biologi Edisi Kelima Jilid 2. Jakarta:
Erlangga
Haryanti,S dan Rini. B. 2015. Morfoanatomi, Berat Basah Kotiledon dan Ketebalan Daun
Kecambah Kacang Hijau (Phaseolus vulgaris L.) pada Naungan yang Berbeda.
Buletin Anatomi dan Fisiologi Volume XXIII.
Hopkins. W.G. & N.P.A. Huner. 2009. Introduction of Plant Physiology. 4th ed. London:
John Wiley & Sons Inc.
Pratiwi, R.S., Luthfi.A dan Muhammad. S. 2015. Pengaruh Lama Penyinaran dan
Komposisi Media terhadap Mikropropagasi Tanaman Karet (Hevea brasiliensis
Muell. Arg.) Effect of Photoperiod and Different Medium Composition for
Micropropagation of Rubber Tree (Hevea brasiliensis Muell. Arg.). Jurnal
Agroekoteknologi Vol. 4 (568).
Salisbury.F.B. and Ross, C. (1998) Fisiologi Tumbuhan (terjemahan) Penerbit Erlangga.
Jakarta
Salisbury dan Ross. 1995. Fisiologi Tumbuhan. Bandung: IT
Sasmitamihardja, D dan Arbasyah S, 2003. Fisiologi Tumbuhan. Jurusan biologi FMIPA-
ITB. Dirjen Dikti. Depdikbud : Jakarta.
Zainal Abidin (1984) Dasar Pengetahuan Ilmu Tanaman. Penerbit Angkasa. Bandung