DAFTAR MAKANAN YANG HARUS DIHINDARI PENDERITA DIABETES MELITUS

Berikut ini contoh pilihan makanan untuk penderita diabetes :

 Makanan yang terbuat dari biji-bijian utuh atau karbohidrat kompleks seperti nasi merah,

kentang panggang, oatmeal, roti dan sereal dari biji-bijian utuh.

 Daging tanpa lemak yang dikukus, direbus, dipanggang, dan dibakar.
 Sayur-sayuran yang diproses dengan cara direbus, dikukus, dipanggang atau dikonsumsi
mentah.Sayuran yang baik dikonsumsi untuk penderita diabetes di antaranya brokoli dan
bayam.
 Buah-buahan segar.Jika Anda ingin menjadikannya jus, sebaiknya jangan ditambah gula.
 Kacang-kacangan, termasuk kacang kedelai dalam bentuk tahu yang dikukus, dimasak
untuk sup dan ditumis.
 Popcorn tawar.
 Produk olahan susu rendah lemak dan telur.
 Ikan seperti tuna, salmon, sarden dan makarel. Namun, hindari ikan dengan kadar
merkuri tinggi seperti ikan tongkol.
Makanan yang harus dihindari
Bagi sebagian besar masyarakat Indonesia, belum puas rasanya jika menu hidangan tidak
dilengkapi nasi putih. Padahal, bagi penderita diabetes, jenis makanan pokok ini harus
dihindari karena mengandung kadar gula yang tinggi dibanding sumber karbohidrat lain.
Selain nasi putih,ada beberapa jenis makanan lain yang harus dihindari jika ingin kadar
gula darah tetap terjaga yakni:
 Roti tawar putih.
 Makanan yang terbuat dari tepung terigu.
 Sayuran yang dimasak dengan tambahan garam, keju, mentega, dan saus dalam jumlah
banyak.
 Buah-buahan kaleng yang mengandung banyak gula.
 Sayuran kaleng yang mengandung garam tinggi.
 Daging berlemak.
 Produk susu tinggi lemak.
 Hati, ampela, dan organ dalam hewan lainnya.
 Makanan yang digoreng seperti ayam goreng, ikan goreng, pisang goreng, dan kentang
goreng.
 Popcorn kaya rasa.
 Kulit ayam.
Dianjurkan Anda mengonsumsi makanan buatan sendiri. Dengan begitu Anda bisa
memantau bahan baku dan tambahan apa saja yang akan masuk ke tubuh. Selain jeli
dalam memilih makanan untuk penderita diabetes, Anda juga disarankan untuk rutin
mengecek kadar gula darah.
Jenis tes gula darah beragam seperti tes gula darah puasa, tes gula darah acak, tes
hemogblobin A1c, dan tes toleransi glukosa oral. Konsultasikan ke dokter, tes gula darah
jenis apa yang cocok dengan kondisi Anda beserta takaran makanan yang pas bagi tubuh
Anda.
DAFTAR MAKANAN YANG HARUS DIHINDARI
PENDERITA ASAM URAT
Berikut ini adalah daftar makanan tinggi purin yang sebaiknya
anda kurangi atau bahkan hindari :

Daftar
Makanan Tinggi Purine
 Asam
Makanan
Urat (mg/100g)

Teobromin (kafein cokelat) 2300

Limpa domba/kambing 773

Hati sapi 554

Ikan sarden 480

Jamur kuping 448

Limpa sapi 444

Daun melinjo 366

Paru-paru sapi 339

Kangkung, bayam 290

Ginjal sapi 269

Jantung sapi 256

Hati ayam 243

Jantung domba/kambing 241

Ikan teri 239

Udang 234

Biji melinjo 222

Daging kuda 200

Kedelai & kacang-kacangan 190

Dada ayam dg kulit 175

Daging ayam 169

Daging angsa 165

Lidah sapi 160

Ikan Kakap 160

Tempe 141

Daging bebek 138

Kerang 136

Udang Lobster 118

Tahu 108
Tips Tambahan Untuk Penderita Asam Urat
Bagi Anda penderita penyakit asam urat, sedikit tips ini mungkin akan bermanfaat untuk
Anda :
 Konsumsi makanan yang mengandung potasium tinggi seperti kentang, yogurt, dan
pisang.
 Konsumsi buah yang banyak mengandung vitamin C, seperti jeruk, pepaya dan
stroberi.
 Contoh buah dan sayuran untuk mengobati penyakit asam urat: buah naga,
belimbing wuluh, jahe, labu kuning, sawi hijau, sawi putih, serai dan tomat.
 Perbanyak konsumsi karbohidrat kompleks seperti nasi, singkong, roti dan ubi.
 Kurangi konsumsi karbohidrat sederhana jenis fruktosa seperti gula, permen, arum
manis, gulali dan sirup.
 Jangan minum aspirin.
 Jangan bekerja terlalu keras/kelelahan.
 Pada orang yang kegemukan (obesitas), biasanya kadar asam urat cepat naik tapi
pengeluaran sedikit, maka sebaiknya turunkan berat badan dengan olahraga yang
cukup.
 Sesuaikan asupan energi dengan kebutuhan tubuh, berdasarkan tinggi dan berat
badan.
 Hindari pemakaian aspirin jika anda mengalami sakit kepala