RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN KEMAHIRAN HIDUP ASAS (MASAKAN & JAHITAN)

KSSR TAHUN 5 PENDIDIKAN KHAS (BERMASALAH PEMBELAJARAN)

MINGGU / TOPIK STANDARD STANDARD STANDARD PRESTASI (SPi) CATATAN
TARIKH KANDUNGAN (SK) PEMBELAJARAN (SP) TAHAP PENGUASAAN (TP)/TAFSIRAN
Murid dibimbing Murid berupaya untuk:
untuk:
1, 2, 3 MASAKAN 1.1 Memahami 1.1.1 Menerangkan Menyebut atau menunjuk dengan
1. Keselamatan peraturan peraturan keselamatan
1 menggunakan bahasa badan
keselamatan di ruang kerja peraturan keselamatan di ruang
kerja
1.1.2 Menerangkan Menyatakan sekurang-kurangnya
peraturan keselamatan
2 empat peraturan keselamatan diri,
diri di ruang kerja alatan dan bahan di ruang kerja

1.1.3 Menerangkan Menyenaraikan empat alatan dan

peraturan keselamatan
3 bahan yang terdapat di dalam peti
alatan dan bahan yang pertolongan cemas
terdapat di ruang kerja

1.2 Memahami 1.2.1 Menyenaraikan Menerangkan kegunaan empat

kegunaan peti alatan dan bahan yang
4 alatan dan bahan yang terdapat di
pertolongan cemas terdapat di dalam peti dalam peti pertolongan cemas
pertolongan cemas dengan betul

1.2.2 Menerangkan Menerangkan kegunaan empat

kegunaan alatan dan
5 alatan dan bahan yang terdapat di
bahan yang terdapat di dalam peti pertolongan cemas
dalam peti pertolongan dengan betul
cemas
Membincangkan penggunaan alatan
6 dan bahan di dalam peti pertolongan
cemas mengikut situasi serta
peraturan keselamatan di ruang
kerja

4 1.3 Mengetahui 1.3.1 Menyatakan cara Menyebut atau menunjuk dengan

alat dan bahan memadam api
1 menggunakan bahasa badan alat
untuk memadam menggunakan air dan bahan untuk memadam api
api
 RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN KEMAHIRAN HIDUP ASAS (MASAKAN & JAHITAN)
KSSR TAHUN 5 PENDIDIKAN KHAS (BERMASALAH PEMBELAJARAN)
1.3.2 Menyatakan cara Menamakan alat dan bahan untuk
memadam api
2 memadamkan api
menggunakan pasir

1.3.3 Menyatakan cara Menyatakan tiga cara memadam api

memadam api
3
menggunakan kain
basah

Menjelaskan cara memadam api

4 menggunakan air, pasir atau kain
basah

Memilih cara memadam api yang

5 sesuai mengikut punca kebakaran

Menerangkan cara memadam api

6 mengikut punca kebakaran di ruang
kerja

5,6,7 2. Kebersihan 2.1 Memahami 2.1.1 Menyenaraikan Menyebut atau menunjuk dengan
penjagaan alatan dan bahan untuk
1 menggunakan bahasa badan alatan
kebersihan menjaga kebersihan dan bahan untuk menjaga
i. diri kebersihan diri dan ruang kerja
ii. ruang kerja

2.1.2 Menyatakan Mengenal pasti dua alatan dan

amalan menjaga
2 bahan untuk menjaga kebersihan diri
kebersihan diri dan ruang kerja
i.sebelum
ii.semasa
iii.selepas

2.1.3 Menyatakan Menyenaraikan dua amalan menjaga

amalan menjaga
3 kebersihan diri sebelum, semasa
kebersihan di ruang dan selepas amali
kerja
i.sebelum
 RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN KEMAHIRAN HIDUP ASAS (MASAKAN & JAHITAN)
KSSR TAHUN 5 PENDIDIKAN KHAS (BERMASALAH PEMBELAJARAN)
ii.semasa
iii. selepas

Menerangkan dua amalan menjaga

4 kebersihan ruang kerja sebelum,
semasa dan selepas amali

Menerangkan amalan menjaga

5 kebersihan diri dan ruang kerja
sebelum, semasa dan selepas
melakukan aktiviti mengikut situasi

Membincangkan cara penjagaan

6 kebersihan diri dan ruang kerja

8,9 3. Alatan memasak 3.1 Mengetahui 3.1.1 Mengenal dan Menyebut atau menunjuk dengan
peralatan menamakan alatan
1 menggunakan bahasa badan setiap
memasak asas untuk : satu daripada alatan asas untuk
i.menyukat menyukat, memasak, menghidang
ii.memotong dan memotong
iii.memasak
iv.menghidang

3.1.2 Menyenaraikan Menamakan sekurang-kurangnya

fungsi alatan asas :
2 dua alatan asas untuk menyukat,
i.menyukat memasak, menghidang dan
ii.memotong memotong
iii.memasak
iv.menghidang

Menyenaraikan sekurang-kurangnya
3 dua fungsi alatan asas

Membezakan alatan asas mengikut

4 fungsi

Menyatakan dua cara menggunakan

5 alatan asas
 RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN KEMAHIRAN HIDUP ASAS (MASAKAN & JAHITAN)
KSSR TAHUN 5 PENDIDIKAN KHAS (BERMASALAH PEMBELAJARAN)

Menjalankan simulasi dua cara

6 penggunaan alatan asas yang
dipelajari dengan betul

10, 11,12,13,14 4. Bahan 4.1 Mengetahui 4.1.1 Mengenal dan Menyebut atau menunjuk dengan
memasak jenis bahan menyatakan jenis bahan
1 menggunakan bahasa badan dua
masakan masakan untuk sarapan bahan kering dan basah
pagi:
i.bahan kering
ii.bahan basah

4.1.2 Mengenal pasti Menamakan dua bahan kering dan

dan menyatakan
2 basah serta tempat
kegunaan bahan penyimpanannya
masakan untuk sarapan
pagi:
i.bahan kering
ii.bahan basah

4.2 Mengetahui 4.2.1 Mengenalpasti Memilih dan menyimpan dua bahan

cara menyimpan cara menyimpan bahan
3 kering dan basah di tempat yang
bahan masakan masakan: sesuai
i.bahan kering
ii.bahan basah

4.2.2 Mengenalpasti Memberi contoh dua bahan kering

bahan masakan :
4 dan basah serta kegunaannya untuk
i.baik sarapan pagi
ii.rosak

Memilih tiga bahan masakan yang

5 baik dan rosak
Menunjuk cara penyimpanan bagi
6 mengekalkan kualiti bahan masakan
15,16,17,18 5. Penyediaan dan 5.1 Menyediakan 5.1.1 Mengenal menu Menyebut atau menunjuk dengan
Penyajian Hidangan sarapan pagi sarapan pagi yang
1 menggunakan bahasa badan menu
seimbang sarapan pagi yang seimbang
 RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN KEMAHIRAN HIDUP ASAS (MASAKAN & JAHITAN)
KSSR TAHUN 5 PENDIDIKAN KHAS (BERMASALAH PEMBELAJARAN)

5.1.2 Mengenal pasti Mengenal pasti menu sarapan pagi

dan menyenaraikan
2 yang seimbang
menu sarapan pagi yang
seimbang

5.1.3 Menyediakan Menyatakan langkah-langkah

sarapan pagi seperti roti
3 penyediaan sarapan pagi yang dipilih
bakar, roti sardin, atau
nasi goreng

5.1.4 Menghias Menyediakan sarapan pagi yang

hidangan sarapan pagi
4 seimbang mengikut prosedur

5.1.5 Menghidang Menghias hidangan sarapan pagi

sarapan pagi
5 mengikut kreativiti

Menghidang sarapan pagi mengikut

6 adab dan budaya setempat

19,20 JAHITAN 1.1 Memahami 1.1.1 Menerangkan Menyebut atau menunjuk dengan
1. Keselamatan peraturan peraturan keselamatan
1 menggunakan bahasa badan
keselamatan di ruang kerja peraturan keselamatan di ruang
kerja

1.1.2 Menerangkan Menyatakan sekurang-kurangnya

peraturan keselamatan
2 empat peraturan keselamatan diri,
diri semasa berada di alatan dan bahan serta ruang kerja
ruang kerja

1.1.3 Menerangkan Menyenaraikan empat alatan dan

peraturan keselamatan
3 bahan yang terdapat di dalam peti
alatan dan bahan yang pertolongan cemas
terdapat di ruang kerja

1.2 Memahami 1.2.1 Menyenaraikan Menerangkan kegunaan empat

kegunaan peti alatan dan bahan yang
4 alatan dan bahan yang terdapat di
pertolongan cemas terdapat di dalam peti dalam peti pertolongan cemas
 RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN KEMAHIRAN HIDUP ASAS (MASAKAN & JAHITAN)
KSSR TAHUN 5 PENDIDIKAN KHAS (BERMASALAH PEMBELAJARAN)
pertolongan cemas dengan betul

1.2.2 Menerangkan Menerangkan kegunaan empat

kegunaan alatan dan
5 alatan dan bahan yang terdapat di
bahan yang terdapat di dalam peti pertolongan cemas
dalam peti pertolongan mengikut situasi dan keadaan
cemas

Membincangkan penggunaan alatan

6 dan bahan di dalam peti pertolongan
cemas mengikut situasi serta
peraturan keselamatan di ruang
kerja

21 1.3 Mengetahui 1.3.1 Menyatakan cara Menyebut atau menunjuk dengan

alat dan bahan memadam api
1 menggunakan bahasa badan alat
untuk memadam menggunakan air dan bahan untuk memadam api
api

1.3.2 Menyatakan cara Menamakan alat dan bahan untuk

memadam api
2 memadam api
menggunakan pasir

1.3.3 Menyatakan cara Menyatakan tiga cara memadam api

memadam api
3
menggunakan kain
basah

Menjelaskan cara memadam api

4 menggunakan air, pasir atau kain
basah

Memilih cara memadam api yang

5 sesuai mengikut punca kebakaran

Menerangkan cara memadam api

6 mengikut punca kebakaran di ruang
kerja
 RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN KEMAHIRAN HIDUP ASAS (MASAKAN & JAHITAN)
KSSR TAHUN 5 PENDIDIKAN KHAS (BERMASALAH PEMBELAJARAN)

22,23,24 2. Kebersihan 2.1 Memahami 2.1.1 Menyenaraikan Menyebut atau menunjuk dengan
penjagaan alatan dan bahan untuk
1 menggunakan bahasa badan untuk
kebersihan menjaga kebersihan menjaga kebersihan diri dan ruang
i. Diri kerja
ii. Ruang kerja

2.1.2 Menyatakan Mengenal pasti dua alatan dan

amalan menjaga
2 bahan untuk menjaga kebersihan diri
kebersihan diri dan ruang kerja
i. Sebelum
ii. Semasa
iii. Selepas

2.1.3 Menyatakan Menyenaraikan dua amalan menjaga

amalan menjaga
3 kebersihan diri sebelum. Semasa dan
kebersihan di ruang selepas amali
kerja
i. Sebelum
ii. Semasa
iii. Selepas

Menerangkan dua amalan menjaga

4 kebersihan ruang kerja sebelum,
semasa dan selepas amali

Menerangkan amalan menjaga

5 kebersihan diri dan ruang kerja
sebelum, semasa dan selepas amali
mengikut situasi

Membincangkan cara penjagaan

6 kebersihan diri dan ruang kerja

25,26,27 3. Alatan dan 3.1 Mengetahui 3.1.1 Mengenal alatan Menyebut atau menunjuk dengan
Bahan Jahitan alatan dan bahan dan bahan jahitan
1 menggunakan bahasa badan alatan
jahitan seperti fabrik, jarum dan bahan jahitan
peniti, pita ukur dan
 RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN KEMAHIRAN HIDUP ASAS (MASAKAN & JAHITAN)
KSSR TAHUN 5 PENDIDIKAN KHAS (BERMASALAH PEMBELAJARAN)
peretas

3.1.2 Menamakan Menamakan sekurang-kurangnya

alatan dan bahan
2 dua alatan dan bahan jahitan
jahitan seperti fabrik,
jarum peniti, pita ukur
dan peretas

3.1.3 Menyatakan Memilih dan menyatakan alatan dan

fungsi alatan dan bahan
3 bahan jahitan yang dipelajari.
jahitan seperti fabrik,
jarum peniti, pita ukur
dan peretas

Menyatakan fungsi alatan dan

4 bahan jahitan

Menama dan melabelkan alatan dan

5 bahan jahitan mengikut fungsi

Menjelas dan menunjukkan cara

6 penggunaan alatan dan bahan
jahitan dengan teknik yang betul

28,29,30,31 4. Mata Jahitan 4.1 Mengetahui 4.1.1 Mengenal dan Menyebut atau menunjuk dengan
Asas mata jahitan asas menamakan jahitan Kia
1 menggunakan bahasa badan jahitan
Kia dan jahitan Lilit Ubi

4.1.2 Mengenal dan Menamakan jahitan Kia dan jahitan

menamakan jahitan Lilit
2 Lilit Ubi
Ubi

4.2 Mengetahui 4.2.1 Menyatakan Membanding dan membezakan

fungsi mata jahitan fungsi jahitan Kia
3 jahitan Kia dan jahitan Lilit Ubi
asas

4.2.2 Menyatakan Melakar jahitan Kia dan jahitan Lilit

fungsi jahitan
4 Ubi
 RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN KEMAHIRAN HIDUP ASAS (MASAKAN & JAHITAN)
KSSR TAHUN 5 PENDIDIKAN KHAS (BERMASALAH PEMBELAJARAN)
Lilit Ubi

Menyatakan fungsi jahitan Kia dan

5 jahitan Lilit Ubi

Menamakan artikel mudah yang

6 dijahit dengan jahitan Kia dan jahitan
Lilit Ubi.

32,33,34,35 5. Langkah Kerja 5.1 Menggunakan 5.1.1 Menggunting Menyebut atau menunjuk dengan
alatan dan bahan fabrik mengikut garisan
1 menggunakan bahasa badan
jahitan asas kegunaan alatan dan bahan jahitan
asas.

5.1.2 Mencantum fabrik Menggunting fabrik mengikut

dengan menggunakan
2 garisan.
jahitan Jelujur Kasar

5.1.3 Menjahit fabrik Mencantum fabrik dengan

menggunakan jahitan
3 menggunakan jahitan Jelujur Kasar
Kia

5.1.4 Menjahit fabrik Menjahit fabrik menggunakan

menggunakan jahitan
4 jahitan Kia dan jahitan Lilit Ubi
Lilit Ubi

Menjahit fabrik menggunakan

5 jahitan Kia dan jahitan Lilit Ubi
dengan kemas

Menghasilkan jahitan Jelujur Kasar,

6 jahitan Kia dan jahitan Lilit Ubi
dengan kreatif

36,37,38,39 6.Projek/Artikel 6.1 Menghasilkan 6.1.1 Membuat Menjahit penanda buku atau sapu
Mudah artikel mudah penanda buku atau
1 tangan yang ringkas dengan
seperti penanda sapu tangan dengan menggunakan satu mata jahitan asas
buku atau sapu menggunakan jahitan
 RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN KEMAHIRAN HIDUP ASAS (MASAKAN & JAHITAN)
KSSR TAHUN 5 PENDIDIKAN KHAS (BERMASALAH PEMBELAJARAN)
tangan asas seperti jahitan
Jelujur Kasar, jahitan
Jelujur Halus, jahitan Kia
dan jahitan Lilit Ubi

Menjahit penanda buku atau sapu

2 tangan yang ringkas dengan
menggunakan dua mata jahitan
asas.

Menjahit penanda buku atau sapu

3 tangan dengan menggunakan tiga
mata jahitan asas.

Menghasilkan penanda buku atau

4 sapu tangan mudah dengan
menggunakan empat mata jahitan.

Menghasilkan penanda buku atau

5 sapu tangan dengan menggunakan
empat mata jahitan asas dengan
kemas

Membantu rakan menghasilkan

6 penanda buku atau sapu tangan
dengan menggunakan mata jahitan
asas
40,41 6.2 Menghias 6.2.1 Menghias Menghias penanda buku atau sapu
artikel mudah penanda buku atau
1 tangan dengan melekatkan satu
seperti penanda sapu tangan dengan bahan hiasan
buku atau sapu menggunakan bahan
tangan seperti reben dan renda

Menghias penanda buku atau sapu

2 tangan dengan melekatkan bahan
hiasan dengan kemas
RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN KEMAHIRAN HIDUP ASAS (MASAKAN & JAHITAN)
KSSR TAHUN 5 PENDIDIKAN KHAS (BERMASALAH PEMBELAJARAN)
Menjahit bahan hiasan pada
3 penanda buku atau sapu tangan
dengan ringkas.

Menjahit bahan hiasan pada

4 penanda buku atau sapu tangan
dengan kemas.

Menjahit pelbagai bahan hiasan

5 pada penanda buku atau sapu
tangan

Menghias penanda buku atau sapu

6 tangan dengan kreatif