LAPORAN PRAKTEK MAGANG

TEKNIK PEMATANGAN INDUK DAN PEMIJAHAN IKAN NILA

SRIKANDI (Oreochromis aureus x niloticus) DI BALAI PENELITIAN
PEMULIAAN IKAN SUKAMANDI, SUBANG, PROVINSI JAWA BARAT

OLEH

RUDY JULIUS S

1404114177

JURUSAN BUDIDAYA PERAIRAN

FAKULTAS PERIKANAN DAN KELAUTAN

UNIVERSITAS RIAU

PEKANBARU

2017
 TEKNIK PEMATANGAN INDUK DAN PEMIJAHAN IKAN NILA
SRIKANDI (Oreochromis aureus x niloticus) DI BALAI PENELITIAN
PEMULIAAN IKAN SUKAMANDI, SUBANG, PROVINSI JAWA BARAT

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Menempuh Ujian Praktek Magang Pada
Fakultas Perikanan dan Kelautan
Universitas Riau

OLEH

RUDY JULIUS S

JURUSAN BUDIDAYA PERAIRAN

FAKULTAS PERIKANAN DAN KELAUTAN
UNIVERSITAS RIAU
PEKANBARU
2017
 KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat rahmat

dan petunjuknya penulis dapat menyelesaikan laporan praktek magang dengan judul

Teknik Pematangan Induk dan Pemijahan Ikan Nila Srikandi (Oreochromis aureus x

niloticus) di Balai Penelitian Pemuliaan Ikan Sukamandi, Subang, Provinsi Jawa

Barat. Ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada Ibu Dr. Ir. Netti Aryani. MS

sebagai Dosen Pembimbing saya di Universitas Riau serta Bapak Afriyadi S.Pi, M,

Si, Bapak Bisri Amd dan Bapak Harry selaku pemimbing kerja praktek di Balai

Penelitian Pemuliaan Ikan Sukamandi, Subang, Provinsi Jawa Barat yang telah

memberikan bimbingan, pengarahan dan nasehat kepada penulis dalam

menyelesaikan laporan praktek magang ini.

Di samping itu, penulis juga mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya

membangun untuk kesempurnaan penyusunan usulan praktek magang ini ke arah

yang lebih baik. Harapan penulis semoga laporan ini memberi manfaat kepada

penulis khususnya dan pembaca umumnya.

Pekanbaru, April 2017

RUDY JULIUS S
 RINGKASAN

RUDY JULIUS S (1404114177) Teknik Pematangan Induk dan Pemijahan Ikan

Nila Srikandi (Oreochromis aureus x niloticus) di Balai Penelittian Pemuliaan
Ikan Sukamandi, Subang, Provinsi Jawa Barat, di Bawah bimbingan Dr. Ir.
Netti Aryani, MS.

Ikan nila Srikandi merupakan ikan hasil perkawinan silang antara ikan ikan
nila nirwana betina (Oreochromis niloticus) dengan ikan nila biru jantan
(Oreochromis aureus) yang dihasilkan oleh Balai Penelitian Pemuliaan Ikan (BPPI)
Sukamandi. Ikan ini telah dirilis oleh menteri kelautan dan perikanan Sharif C.
Sutardjo pada tahun 2012. Ikan nila srikandi mempunyai nama latin Oreochromis
aureus x niloticus menjadi solusi yang tepat untuk memanfaatkan lahan-lahan sub
optimal di sepanjang pesisir. Ikan Nila Srikandi memiliki toleransi yang tinggi
terhadap lingkunan bersalinitas <30 ppt, ikan jenis ini juga mampu tumbuh cepat di
perairan payau dan tahan terhadap penyakit.

Praktek magang ini dilakukan pada tanggal 18 Januari 2017 – 18 Februari

2017 di Balai Penelitian Pemuliaan Ikan Sukamandi, Jawa Barat. Dalam praktek
magang ini metode yang dilakukan adalah melakukan pengamatan langsung di BPPI
Sukamandi pada objek-objek teknik pematangan Induk dan pemijahan ikan Nila
Srikandi serta wawancara langsung dengan pegawai BPPI Sukamandi, Jawa Barat.
Adapun langkah-langkah dalam kegiatan pematangan Induk adalah mengamati
kondisi morfologi induk ikan Nila Srikandi yang telah matang gonad, sedangkan
dalam kegiatan pemijahan adalah seleksi induk, pemijahan, pemanenan telur, dan
penetasan telur.

Tujuan Praktek Magang adalah mendapatkan ketrampilan dan pengetahuan

dalam melakukan pemijahan ikan nila srikandi di BPPI Sukamandi, mengetahui
kendala yang dihadapi dalam melakukan pemijahan ikan nila srikandi di BPPI
Sukamandi, menentukan cara seleksi induk ikan nila strain srikandi yang siap
memijah, melakukan proses pemijahan, proses penetasan telur dan pemeliharaan
larva ikan nila srikandi di BPPI Sukamandi. Metode yang digunakan dalam Praktek
Magang ini adalah mengikuti seluruh kegiatan yang berhubungan dengan Teknik
Pematangan Induk dan Pemijahan Ikan Nila Sriakandi serta dengan melakukan
metode analisis data deskriptif dan partisipatif dengan pengambilan data meliputi data
primer dan sekunder. Pengambilan data dilakukan dengan cara partisipasi aktif,
observasi, wawancara dan studi pustaka. Kegiatan pemijahan ikan nila strain srikandi
di BPPI meliputi persiapan kolam, pengukuran kualitas air, pemeliharaan induk,
seleksi induk, pemijahan, penetasan, pemeliharaan larva, serta pemberian pakan yang
mengandung protein tinggi. Pemijahan ikan nila strain srikandi dilakukan secara
alami di kolam induk dengan perbandingan induk jantan dan betina 1:3.
 KEMENTERIAN RISET TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI
UNIVERSITAS RIAU
FAKULTASPERIKANAN DAN KELAUTAN

PENGESAHAN PRAKTEK MAGANG

Judul : Teknik Pematangan Induk dan Pemijahan Ikan Nila

Srikandi (Oreochromis aureus x niloticus) di Balai
Penelitian Pemuliaan Ikan Sukamandi Provinsi Jawa
Barat.

Nama : Rudy Julius S

Nomor Mahasiswa : 1404114177

Jurusan : Budidaya Perairan

Program Studi : Budidaya Perairan

Disetujui Oleh :

Ketua Jurusan Budidaya Perairan Dosen Pembimbing

Ir. Niken Ayu Pamukas. M.Si Dr.Ir. Netti Aryani. MS__

NIP. 1965 1205 1995 12 2001 NIP. 196007171990022001

Tanggal Ujian : 28 April 2017

 DAFTAR ISI

Isi Halaman
KATA PENGANTAR .................................................................................... i

DAFTAR ISI ................................................................................................... ii

DAFTAR TABEL .......................................................................................... iii

DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... iv

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. v

I. PENDAHULUAN ..................................................................................... 1
1.1. Latar Belakang .................................................................................. 1
1.2. Tujuan Praktek Magang .................................................................... 2
1.3. Manfaat Praktek Magang .................................................................. 2
II. TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................... 3
2.1. Klasifikasi dan Taksonomi Ikan Nila Srikandi .................................. 3
2.2. Habitat dan Penyebaran Ikan Nila Srikandi ................................... 5
2.3. Pemeliharaan dan Seleksi Induk Ikan Nila Srikandi.......................... 6
2.4. Pemijahan Ikan Nila Srikandi……………………… ........................ 7
2.5. Pakan Ikan Nila Srikandi ................................................................... 8
2.6. Kualitas Air Pemeliharaan Ikan Nila Srikandi……... ........................ 10
2.7. Hama dan Penyakit Pada Ikan Nila Srikandi………. ........................ 12
III. METODE PRAKTEK............................................................................. 13
3.1. Waktu dan Tempat ............................................................................. 13
3.2. Bahan dan Alat ................................................................................... 13
3.3. Metode Praktek .................................................................................. 14
3.4. Teknik Pengumpulan Data................................................................. 15
3.5. Analisis Data ...................................................................................... 15
IV. DESKRIPSI LOKASI MAGANG……………………………………. 16
4.1. Letak Geografis Tempat Magang…………………………………... 16
4.2. Sejarah Singkat Berdirinya Instansi Tempat Magang……………… 17
4.3. Tugas dan Fungsi Instansi Tempat Magang………………………... 19
4.3.1. Tugas… ................................................................................... 20
4.3.2. Fungsi… .................................................................................. 20
4.4. Visi dan Misi Instansi Tempat Magang……………………………. 20
4.4.1. Visi… ...................................................................................... 21
4.4.2. Misi.. ....................................................................................... 21
4.5. Struktur Organisasi di Instansi Tempat Magang…………………… 21
4.6. Pengembangan Sumberdaya Manusia... ............................................ 22
 4.7. Sarana dan Prasarana……………………………………………….. 24
4.7.1. Sarana………………………………………………………... 24
4.7.2. Prasarana…………………………………………………….. 28
V. HASIL........................................................................................................ 33
5.1. Kegiatan yang dilakukan Selam Praktek Magang........................... .. 33
5.2. Hasil yang Diperoleh Selama Magang............................................... 34
5.2.1. Pengukuran Kualitas Air… ...................................................... 34
5.2.2. Pemeliharaan Induk… ............................................................. 34
5.2.3. Pakan Induk… ......................................................................... 35
5.2.4. Pemijahan Ikan Nila Srikandi… .............................................. 35
5.2.4.1. Persiapan Wadah…. .................................................. 35
5.2.4.2. Seleksi Induk… ......................................................... 36
5.2.4.3. Pemijahan… .............................................................. 37
5.2.4.4. Pemanenan Telur…................................................... 38
5.2.4.5. Penetasan Telur… ..................................................... 39
5.2.4.6. Pemeliharaan Larva… ............................................... 40

VI. PEMBAHASAN....................................................................................... 41
6.1. Pematangan Gonad Induk Ikan Nila Srikandi.............................. ..... 41
6.2. Pakan Induk Ikan Nila Srikandi........................................... .............. 41
6.3. Pemijahan Ikan Nila Srikandi.............................................. .............. 42
6.3.1. Persiapan Wadah… .................................................................. 42
6.3.2. Seleksi Induk…. ....................................................................... 44
6.3.3. Proses Pemijahan…. ................................................................ 46
6.3.4. Pemanenan Telur… ................................................................. 47
6.3.5. Penetasan Telur…. ................................................................... 49
6.4. Parameter Kualitas Air.................................................................... ... 50
6.5. Hambatan BudidayIkan Nila Srikandi............................. .................. 51
VII. KESIMPULAN DAN SARAN.............................................................. 52
7.1. Kesimpulan......................................................................................... 52
7.2. Saran................................................................................................... 52
DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN
 DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman
1. Morfologi Ikan Nila Srikandi ..................................................................... 3

2. Struktur Organisasi BPPI Sukamandi.. ...................................................... 22

3. Genset……………………………………………………………............. 24

4. Tandon Penampung air…………………………………………… .......... 25

5. Sistem Aerasi……………………………………………………………. 26

6. Peralatan Seleksi Induk... ........................................................................... 26

7. Bak Pemeliharaan Induk………………………………………………... . 27

8. Bak Pemijahan Ikan Nila Srikandi…………………………….. ............... 27

9. Bak Pemeliharaan Larva dan Benih……………………………………... 28

10. Akses Jalan... ............................................................................................ 28

11. Gedung Administrasi... ............................................................................ 29

12. Rumah Pegawai dan Mess………………………………………………. 30

13. Ruang Genset... ........................................................................................ 31

14. Masjid....................................................................................................... 31

15. Perpustakaan... ......................................................................................... 32

16. Persiapan Wadah… .................................................................................. 36

17. Seleksi Induk… ........................................................................................ 37

18. Pemanenan Telur… .................................................................................. 38

19. Pemasukan Telur Ke Corong… ............................................................... 39

20. Pakan Induk... ........................................................................................... 42

21. Persiapann Kolam Pemijahan Ikan Nila Srikandi………………… ........ 43

22. Ciri-ciri Induk Jantan dan Betina... .......................................................... 45

23. Sampling Induk... ..................................................................................... 46

24. Pemanenan Telur... ................................................................................... 47

25. Penetasan Telur... ..................................................................................... 49

26. Pengukuran Kualitas Air... ....................................................................... 51

 DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

1. Ciri-ciri Induk Jantan dan Betina........................................................ .. 6

2. Bahan yang Digunakan ......................................................................... 13

3. Alat yang Digunakan............................................................................. 14

4. Kondisi Klimatologis Lokasi Magang… .............................................. 16

5. Komposisi Jumlah Pegawai Berdasarkan Tingkat Pendidikan dan

Pegawai BPPI Sukamandi ..................................................................... 23

6. Kegiatan yang Dilakukan Selama Magang ........................................... 33

7. Ukuran Rata-rata Induk Ikan Nila Srikandi… ...................................... 35

8. Ukuran Rata-rata Bobot Induk Ikan Nila Srikandi… ........................... 37

9. Jumlah Induk…. .................................................................................... 38

10. Jumlah Telur…...................................................................................... 39

11. Ciri-ciri Induk Jantan dan Betina... ....................................................... 44

12. Tingkat Keberhasilan Pemijahan Ikan Nila Srikandi ............................ 48

13. Data Hatching rate…............................................................................. 50

 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1. Peta dan Denah Lokasi Praktek Magang .............................................. 55

2. Alat dan Bahan ...................................................................................... 56

3. Dokumentasi Kegiatan .......................................................................... 58

4. Hasil Perhitungan Hatching Rate (HR) ................................................. 60