Ayam bakar bumbu ungkep ala ning puji astuti buat para bunda yang waktunya terbatas lumayan

praktis, semua serba diiris gampang dan cepat. Jadi ayamnya diungkep dulu ya bun biar makin
terasa bumbunya. Kalau mau jualan cocok sekali pakai resep ini. Irit bahan tapi rasanya sangat
menggugah selera. Berbeda dengan yang pakai bumbu ulek yang harus menggunakan bahan
lebih banyak. Untuk lebih jelasnya anda bisa intip resepnya dibawah ini, selamat mencoba.

Bumbu ungkep:

 Bawang putih
 Kunyit
 Jahe
 Salam
 Sereh
 Daun jeruk, diiris untuk ngungkep
 Garam secukupnya

Bumbu Bakar:

 Lada bubuk
 Bawang merah
 Bawang putih
 Saos tomat
 Jahe

Cara Membuat:

1. Semua bumbu diiris kemudian ditumis sampai harum.

2. Tambahkan kecap aduk sebentar tambahkan 1/2 gelas air direbus sampai mengental
seperti karamel.
3. Bakar ayam yang sudah diungkep sambil dioles dengan kecap karamel.