Pembahasan

Pada praktikum HPLC ini kami menggunakan 4 sampel laurtan yaitu nitrobenzena, fenol,
toluena dan eugenol. Nitobenzena, fenol, dan toluena merupakan 3 senyawa turunan benzena
yang memiliki gugus fungsi NO2, OH, dan CH3. Sedangkan Eugenol merupakan senyawa
yang terkandung dalam minyak cengkeh yang memberikan aroma yang khas pada minyak
cengkeh dengan nama IUPACnya adalah 2-metoksi-4-(2-propenil)fenol. Eugenol yang
terkandaung dalam minyak cengkeh memiliki 3 gugus fungsi yaitu alil, hidroksi dan metoksi.
Senyawa ini tidak larut dalam air tetapi larut sempurna dalam pelarut organik, sehingga
eugenol ini merupakan senyawa yang bersifat nonpolar.

Berdasarkan kelarutannya dalam air ke 4 senyawa diatas tidak mampu larut sempurna
keladam air, dengan tabel dibawah ini

No. Senyawa Kelarutannya dalam air

1. Fenol 8,3g/100 ml H2O (20oC)
2. Nitrobenzena 0,19g/100 ml H2O (20oC)
3. Toluena 0,047 g/100 ml H2O (20-25oC)
4. Eugenol Tidak larut

Dari data literatur tersebut, dapat diketahui juga bahwa tingkat kepolaran tertinggi adalah
Fenol>Nitrobenzena>Toluena>Eugenol.

Prinsip kerja HPLC adalah cuplikan diinjeksikan kedalam injector. Aliran gas dari gas
membawa cupilkan yang telah teruapkan masuk kedalam kolom. Selanjutnya kolom akan
memisahkan komponen-komponen dari cuplikan. Dimana komponen-komponen tersebut
akan terpisah berdasarkan tingkat kepolaranya. Suatu senyawa dengan tingkat kepolaran
tertinggi, maka senyawa tersebutlah akan keluar terlebih dahulu, dan senyawa dengan tingkat
kepolaran terrendah maka akan keluar dari kolom pada urutan yang terakhir.
Setelah melakukannya percobaan, dan didapatkan data seperti dibawah ini,
Berdasarkan ketiga data diatas, dapat diketahui pada data tersebut terdapat 4 bukit/kurva,
yang menandakan bahwa pada larutan yang kami analisis terdapat 4 komponen, Haltersebut
sudah sesuai dengan fakta yang membenarkan bahwa kami memang menggunakan 4
senyawa untuk dianalisis. Berdasarkan literatur yang telah saya dapatkan seperti pada tabel
diatas, yang menyatakan bahwa tingkat kepolaran dari senyawa yang saya gunakan adalah
Fenol>Nitrobenzena>Toluena>Eugenol. Maka dapat kita ketahui bahwa pada bukit/kurva
yang pertama adalah senyawa Fenol, karena Fenollah senyawa dengan ingkat kepolaran
tertinggi. Kemudian bukit/kurva kedua, ketiga, dan keempat secara berurutan adalah
Nitrobenzena, Toluen dan Eugenol. Sehingga data yang kami peroleh sudah benar dengan
literatur dan percobaan kami untuk menganalisi komponen penyusun suatu larutan telah
benar dan berhasil.
Daftar Pustaka
1. Sudarmo, Unggul. 2015. Kimia Untuk SMA/MA kelas XII. Jakarta: Erlangga
2. Christian, Ign. 2016. Toluena. https://id.wikipedia.org/wiki/Toluena. 20 Maret 2017
3. HfsBot. 2017. Nitrobenzena. https://id.wikipedia.org/wiki/Nitrobenzena. 20 Maret
2017
4. Thorne, John. 2016. Fenol. https://id.wikipedia.org/wiki/Fenol. 20 Maret 2017
5. Eki, Farahiyah. 2009 Eugenol.
http://www.academia.edu/7279965/Eugenol_kelompok. 20 Maret 2017