Es Krim Homemade lembuutt ala Walls 3 rasa by Indah AO

Bahan
3 sachet Susu kental manis putih
1 sachet Susu bubuk (Dancow)
10 sdm Gula pasir
3 sdm Tepung kanji
Sejumput vanili
1 sdm SP
Secukupnya pewarna makanan / pop ice stawbery untuk pink, leci untuk warna putih. Untuk rasa
coklat saya pakai bubuk coklat
2 gelas besar Air (gelas es teh)
Secukupnya cup jelly

Langkah
Campur susu kental manis, susu bubuk, tepung kanji, gula masir, dan air, lalu masak di atas
kompor dg api kecil sambil terus diaduk2 hingga mengental dan meletup2. matikan api
Tuang adonan yg sudah dimasak ke dalam wadah lain (saya yg ada tutupnya) biarkan dingin
dulu di suhu ruang. jika sudah dingin, tutup wadah dan simpan dalam freezer hingga mengeras
dan membeku.
Jika sudah membeku, keluarkan dan segera hancurkan adonan dgn garpu / dikerok dgn sendok.
Pindahkan adonan yg sudah dihancurkan tadi ke dalam ember / wadah yg cukup besar.
Tambahkan sejumput vanili, dan SP yang sebelumnya sudah di tim dahulu
Mixer selama kurang lebih 20 menit / hingga adonan mengembang dan bertekstur lembut
Bagi adonan menjadi 3 bagian, masing2 diberi pop ice rasa stawbery, leci, dan bubuk coklat

Lalu cetak dalam cup jelly, 1 sendok tiap rasa. Sampai semua adonan habis

Beri tutup cup, lalu masukan kembali ke dalam freezer dan biarkan membeku. Siap dinikmati 😊