Judul Jurnal Metode Waktu Pelarut Perbandingan Rendemen Kadar Kelebihan Dan

Bahan Baku Kurkumin Kekurangan

Tertinggi
Standarisasi metode - etanol 96 - 10 gr ekstrak - 3-5 % - 20,25 % - Ekstrak etanol
Parameter Non maserasi % etanol kunyit rimpang kunyit
Spesifik Dan terpurifikasi yang terpurifikasi
Perbandingan - 10 gr ekstrak -20,15 % memiliki kadar
Kadar Kurkumin etanol kurkumin yang lebih
Ekstrak tinggi karena
Etanol Dan Ekstrak mengandung zat
Terpurifikasi pengotor atau zat
Rimpang Kunyit balast
yang lebih kecil
daripada ekstrak
etanol
yang tidak
terpurifikasi
-kadar air pada
rimpang kunyit etanol
lebih tinggi
dibandingkan dengan
rimpang kunyit
terpurifikasi
-Ekstrak etanol
rimpang kunyit
yang terpurifikasi
memiliki kadar
kurkumin yang lebih
tinggi karena
 mengandung zat
pengotor atau zat
balast
yang lebih kecil
daripada ekstrak
etanol
yang tidak
terpurifikasi
Kelebihan Metode :
alat yang digunakan
sederhana,hanya
dibutuhkan bejana
perendam,
Biaya relative
rendah.,
Kekurangan Metode
: proses lama butuh
waktu beberapa hari,
membutuhkan
volume pelarut yang
besar
Pemungutan Metode 120 200 mL 50 gram 6,519 gram= 5,158 mg/mL Kelebihan : dapat
Kurkumin Dari Refluks menit Etanol 13,038% digunakan untuk
Kunyit (Curcuma mengekstraksi
Domestica Val.) sampel-sampel yang
Dan Pemakaiannya mempunyai tekstur
Sebagai Indikator kasar dan tahan
Analisis Volumetri pemanasan langsung
Kekurangan:
 Membutuhkan
volume total pelarut
yang besar
Ekstraksi Multi Ekstrasi 180 Etanol 20 g kunyit - -16% Kelebihan : Didapat
Tahap Kurkumin Multi menit dengan hasil ekstrak yang
Dari Kunyit tahap konsentr banyak dengan 2
(Curcuma
,distilasi asi yang tahap
Domestica Valet)
Menggunakan berbeda Kekurangan:
Pelarut Etanol Membutuhkan waktu
yang lama
Ekstraksi Kurkumin Maserasi 3 menit Alkohol 10 g Temulawak - - Hasil Kelebihan :
Dari Rimpang menggunak konsentrasi -lebih effisien.
Temulawak an ekstrak -dapat memisahkan
( Curcuma microwave tertinggi senyawa yang
Xanthoriza Roxb )
(MAE) yang termolabil
Dengan Metode
Mae (Microwave diperoleh -kebutuhan pelarut
Assisted Extraction) yaitu sebesar yang rendah
72 ppm . -bahan dapat
Pada ukuran diekstrak secara
60 mesh,daya simultan.
50 % dan Kekurangan :
waktu 3 -Membutuhkan
menit. peralatan yang
khusus.
Konsentrasi akan
cenderung meningkat
dengan adanya waktu
yang lama, daya yang
tinggi, dan ukuran
 yang kecil untuk larut
didalam pelarut.
Ekstraksi Kurkumin Metode 125 300 ml 20 g kunyit pada waktu -
Dari Kunyit Ekstraksi menit Asam ekstraksi 75 Kelebihan :
Refluks asetat menit dan -semakin banyak
dan glasial volume pelarut yang
distilasi pelarut 300 digunakan, maka %
ml dengan hasil yang diperoleh
total juga semakin besar.
kurkumin -semakin lama waktu
terambil kontak antara pelarut
sebesar dengan padatan, maka
21600,39 kurkumin yang
ppm atau diperoleh semakin
2,16% besar sampai waktu
75 menit.
Kekurangan :
pada selang waktu
tertentu (lebih dari 75
menit) kurkumin yang
diperoleh tidak begitu
besar (mulai
menurun). Hal ini
disebabkan
kandungan kurkumin
yang terdapat dalam
padatan semakin
berkurang