Bahan kulit :
200 gram tepung terigu
30 gram minyak sayur untuk campuran adonan
1/2 sendok teh garam
160 ml air Secukupnya
Minyak sayur untuk merendam
Bahan isi :
250 gram daging cincang
2 siung bawang putih, dicincang halus
4 siung bawang merah, diiris halus
1 batang daun bawang, diiris halus
1 buah bawang bombay, diiris halus
1/2 sendok teh lada halus
Secukupnya telur ayam/bebek untuk campuran
Silahkan lihat bahan dan panduan berikut untuk membuat kulit martabak
anda sendiri.
Bahan Kulit :
1. 100 gram tepung terigu
2. air matang secukupnya
5. garam secukupnya